# data[].attributes.headline
Полезное-вредное мясо

# data[].attributes.subject
Полезное-вредное мясо

# data[].attributes.body
Красное мясо, то есть мясо млекопитающих,- полезнейший продукт, источник многих незаменимых кислот, железа и витаминов, но оно же, по некоторым данным, повышает риск заболеть раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями и сокращает жизнь.Всемирный фонд исследования рака помечает, что красное мясо, а так же изделия из него - колбасы и копчёности провоцируют онкологические заболевания.

# data[].attributes.headline
В чём угроза?

# data[].attributes.subject
В чём угроза?

# data[].attributes.body
За последние годы все чаще поднимается вопрос о вреде мяса или, наоборот, о пользе. Даже ученое братство разделилось на два лагеря: часть — за мясо и его пользу человеческому организму, часть -категорически против. Однако, статистика говорит о том, что россиянин в среднем за год употребляет 75 кг мяса и его потребление ежегодно растет на 1,8 – 2,5%.

# data[].attributes.headline
В чем собственно разница?

# data[].attributes.subject
В чем собственно разница?

# data[].attributes.body
В продукте низкого качества, для улучшения потребительских характеристик, часто используют вредные вещества, которые могут не просто испортить ваш обед или ужин, но и сократить жизнь. Шотландские ученые из университета «Глазго» провели исследование и выявили, что те, кто, с целью сэкономить или из-за недостатка средств, вынуждены покупать дешевое мясо, могут сократить годы жизни в среднем на 30

Мясники творят настоящие чудеса — заветренным серым кускам возвращают красивый свежий алый цвет, а тухлый душок превращают в аромат парного мяса. Мясо промывается в холодной воде, с него срезаются обветренные куски, а после этого оно вымачивается в растворе марганцовки, уксусе или кислом фуксине. Последний является токсичным веществом и используется для производства красителей, чернил, копировальной бумаги.

# data[].attributes.headline
На крючке у рака

# data[].attributes.subject
На крючке у рака

# data[].attributes.body
В 2015 году Всемирная организация здравоохранения официально признала продукты  из говядины, баранины и свинины канцерогенами. Главным образом речь шла о том, что регулярное употребление красного мяса может привести к раку кишечника и колоректальному раку. Но специалисты ВОЗ отмечали, что также прослеживается связь между любовью к мясу и раком поджелудочной железы и простаты.

Вероятность заболеть раком кишечника на 20 процентов выше у тех, кто ежедневно съедает 76 граммов красного и переработанного мяса, чем у тех, кто ограничивается всего 20 граммами. А полный отказ от мяса почти на 35 процентов снижает вероятность возникновения рака прямой кишки у женщин.