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La producción de cacao se consolida como uno de los pilares fundamentales de la economía ecuatoriana, con la provincia de Los Ríos liderando la producción nacional. Según datos proporcionados por la Asociación Nacional de Exportadores de Cacao (Anecacao), esta provincia costera aporta el 26% de la producción nacional, equivalente a 120.985 toneladas métricas.

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Cacao en Ecuador: estas son las provincias de Ecuador que más lo producen

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El cacao ecuatoriano experimenta un boom exportador con crecimiento del 194% en los primeros dos meses del año | Economía | Expreso

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El cacao ceremonial (pasta de cacao entera, pulpa de cacao) de Ecuador Manabí es un producto que se caracteriza por un sabor a chocolate con leche con sutiles notas de frutas tropicales. Tiene un sabor delicadamente ácido y muy refrescante, y una textura densa y sedosa. Se produce a partir de granos Trinitario (70%) y Forastero (30%).

El cacao procede de la provincia de Manabí, situada en el océano Pacífico, en el centro de Ecuador, famosa por sus excelentes condiciones climáticas para el cultivo del cacao.

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Cacao Ceremonial - Ecuador Manabí - 100% Pasta de Cacao - Chocante

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El cacao ceremonial (pasta de cacao entera, pulpa de cacao) de Ecuador Manabí es un producto que se caracteriza por un sabor a chocolate con leche con sutiles notas de frutas tropicales. Tiene un sabor delicadamente ácido y muy refrescante, y una textura densa y sedosa. Se produce a partir de granos Trinitario (70%) y Forastero (30%). El cacao procede de la provincia de Manabí, situada en el océano Pacífico, en el centro de Ecuador, famosa por sus excelentes condiciones climáticas para el cultivo del cacao.

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Esmeraldas, conocida como la provincia verde, ocupa el tercer puesto con 58.965 toneladas de cacao cultivadas en 90.248 hectáreas, en 2023. Situada al norte del país, Esmeraldas cuenta con una economía diversificada, donde la palma africana, el abacá y el cacao juegan un rol fundamental.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).

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Guayas, centro económico e industrial de Ecuador, ocupa el cuarto lugar con una producción de 53.497 toneladas de cacao en 85.665 hectáreas. Aunque es más conocida por su liderazgo en el comercio y la industria, Guayas tiene un papel importante en el sector agrícola, donde el cacao comparte protagonismo con otros cultivos como el arroz y el café.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).

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Orellana ocupa el séptimo puesto con 11.545 toneladas de cacao cosechadas en 19.608 hectáreas. Esta provincia amazónica es reconocida por su biodiversidad y su creciente participación en la comercialización de productos agrícolas. Además del cacao, Orellana se destaca por producir palmito, cúrcuma y jengibre, lo que la convierte en una zona de interés para el desarrollo agrícola en la región oriental.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).

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Santo Domingo se posiciona en el quinto lugar con 19.643 toneladas de cacao cultivadas en 24.182 hectáreas. Ubicada en el trópico húmedo, esta provincia es ideal para el cultivo de diversos productos agrícolas, el cacao se destaca como uno de los más relevantes.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).

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En el sexto lugar está la provincia amazónica de Sucumbíos, con una producción de 12.781 toneladas en 22.447 hectáreas. Situada en el norte de la Amazonía ecuatoriana, Sucumbíos es una de las regiones con mayor biodiversidad y potencial agrícola, donde el cacao se cultiva junto a otros productos como plátano, yuca y palma.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).

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En el noveno puesto está El Oro con 11.463 toneladas de cacao cosechadas en 11.283 hectáreas. Esta provincia costera, conocida por su producción de camarón, banano y café, también ha hecho importantes contribuciones al sector cacaotero, destacándose por la calidad de su cacao y su aporte al comercio agrícola.

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Las provincias ecuatorianas líderes en la producción de cacao

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Según el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), Ecuador se mantuvo como el mayor exportador mundial de cacao fino de aroma en 2023. Los Ríos, Manabí y Esmeraldas fueron las principales provincias productoras, un podio que suma 228.190 toneladas. Te presentamos su ranking y te invitamos a nuestro Summit FoodTech & Agroindustria, a celebrarse el día miércoles, 25 de septiembre de 2024, en el Quorum del Paseo San Francisco (Cumbayá).