# data[].attributes.body
กากของเสีย

แบ่งออกเป็น 2  ประเภทคือกากของเสียอินทรีย์ ได้แก่

หัวหาง ไส้ปลา ที่เกิดขึ้นจากขั้นตอนการตัดแต่งและการนึ่ง ซึ่งคิดเป็นร้อยละ25–30 ของวัตถุดิบและของเสียที่เป็นเศษกระป๋องฝากระป๋องฉลากผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์ที่ไม่ได้มาตรฐาน

# data[].attributes.body
น้ําเสีย

การใช้น้ําในกระบวนการผลิตปลากระป๋องนั้น ทําให้เกิดน้ําเสียจากหลายขั้นตอน ได้แก่การล้างทําความสะอาดวัตถุดิบการล้างกระป๋องที่ปิดผนึกแล้วการล้างอุปกรณ์และพื้นในสายการผลิตน้ําเสียจากการนึ่งปลา

น้ําเสียจากการนึ่งฆ่าเชื้อ น้ําเสียจากการลดอุณหภูมิ

# data[].attributes.headline
วิเคราะห์ทรัพยากรและพลังงาน

# data[].attributes.subject
วิเคราะห์ทรัพยากรและพลังงาน

# data[].attributes.body
-การใช้วัตถุดิบ
ปลาสดและการเติมซอสมะเขือเทศ
-การใช้น้ำ
ในกระบวนการผลิตและทำความสะอาด
-การใช้พลังงาน
ความร้อน
ในการฆ่าเชื้อโรคและปรุงอาหาร
พลังงานไฟฟ้า
ใช้ในสำนักงานและกระบวนการผลิต

# data[].attributes.headline
วิเคราะห์ปัญหา สิ่งแวดล้อม จากกระบวนการผลิต

# data[].attributes.subject
วิเคราะห์ปัญหา สิ่งแวดล้อม จากกระบวนการผลิต

# data[].attributes.body
กลิ่นที่เกิดขึ้นในโรงงานผลิตอาหารสัตว์เกิดจากการเน่าหรือการย่อยสลายของวัตถุดิบก่อนเข้าสู่กระบวนการผลิตและเกิดจากการสลายตัวของสาร

ประกอบต่างๆ

# data[].attributes.headline
มลพิษทางอากา

# data[].attributes.body
มลพิษทางอากาศในโรงงานผลิตอาหารสัตว์เกิดจาก

ฝุ่นละอองที่เกิดขึ้นในกระบวนการผลิต และเขม่าควันจากการเผาไหม้เชื้อเพลิงในหม้อไอน้ํา

# data[].attributes.headline
วิเคราะห์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่ใช้ในกระบวนการผลิต

# data[].attributes.subject
วิเคราะห์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อมที่ใช้ในกระบวนการผลิต

# data[].attributes.body
-การใช้วัตถุดิบสด
ได้แก่ ปลาสด เปลือกกุ้ง ข้าวโพด ปลายข้าว กากถั่วเหลือง กากเมล็ดทานตะวัน และมีการเพิ่มวัตถุดิบสดเพื่อเพิ่มคุณภาพ ซึ่งต้องมีการกำหนดสัดส่วนของความชื้น กาก และกำหนดสัดส่วนขั้นต่ำของโปรตีน ไขมันเป็นร้อยละ
-น้ำ
น้ำที่ใช้ในการทำความสะอาดโรงงานร้อยละ60ของการใช้น้ำทั้งหมด ได้แก่ การล้างพื้นและสายการผลิต
น้ำที่ใช้ในหม้อไอน้ำ ต้องกำจัดสิ่งเจือปนในน้ำได้แก่ ฝุ่นละออง ไขมัน น้ำมัน เกลือแร่และปรับสภาพด้วยวิธีทางกลหรือเคมีจนมีคุณภาพที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เกิดปัญหาในระบบหม้อน้ำ
น้ำที่ใช้ในระบบหล่อเย็น เพื่อลดอุณหภูมิ จะใช้น้ำสะอาดซึ่งน้ำจะหมุนเวียนอยู่ในระบบ ต้องเปลี่ยนถ่ายเพื่อความสะอาดและยืดอายุการใช้งานของเครื่องจักร
น้ำที่ใช้ในระบบบำบัดกลิ่น น้ำที่อยู่ในระบบจะจ้องเปลี่ยนถ่ายเพราะดูดซับกลิ่น อาจมีเศษวัตถุดิบปะปนมา
การทำคงามสะอาดสถานที่และสายการผลิต เพราะมุ่นละอองเป็นแหล่งเพาะเชื้อโรค ส่วนใหญ่ใช้น้ำบาดาล ซึ่งมีต้นทุนต่ำและใช้ปริมาณมาก
-ความร้อน
ใช้ความร้อนจากหม้อไอน้ำหรือหม้อน้ำมันร้อน เนื่องจากต้องใช้อุณหภูมิสม่ำเสมอจะใช้เครื่องขักร 3 ประเภท หม้อน้ำมันร้อน หม้อไอน้ำ ไอความร้อน
-ไฟฟ้า
ใช้ไฟฟ้าสำหรับเครื่องใช้ไฟฟ้าและอุปกรณ์สำนักงาน รวมถึงแสงสว่างและระบบปรับอากาศ การใช้ไฟฟ้าในระบบการผลิด เครื่องจักร มอเตอร์ต่างๆ

# data[].attributes.body
กากของเสียที่เกิดขึ้นในโรงงานผลิตอาหารสัตว์

ได้แก่ เศษบรรจุภัณฑ์ที่ใช้บรรจุวัตถุดิบวัตถุดิบที่ไม่ผ่านคุณภาพขี้เถ้าจากการเผาเชื้อเพลิงในอุปกรณ์ให้กําเนิด

พลังงานความร้อน

# data[].attributes.headline
ขั้นตอนที่ส่งผลให้เกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.subject
ขั้นตอนที่ส่งผลให้เกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.body
กลิ่นที่เกิดขึ้นในโรงงาน เกิดจาการเน่าหรือการย่อยสลายของวัตถุดิบก่อนเข้าสู้กระบวนการผลิต กากของเสีย ต้องกำจัดโดยการเผา

ระบบบำบัดนำ้เสียก็ทำให้เกิดกลิ่นอีกด้วย

# data[].attributes.headline
ขั้นตอนที่ส่งผลให้เกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.subject
ขั้นตอนที่ส่งผลให้เกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.body
บดให้ละเอียด ทำให้เกิดฝุ่นละออง ทำให้เกิดภาวะโลกร้อนได้เป็นมลพิษทางอากาศเขม่าควันจากการเผาไหม้ไอนำ้ในกระบวนการผลิตฝุ่นละอองเช่นการผสมวัตถุดิบ การกร่อนเพื่อคัดขนาด

# data[].attributes.headline
วิเคราะห์ปัญหาสิ่งแวดล้อมจากกระบวนการผลิต

# data[].attributes.subject
วิเคราะห์ปัญหาสิ่งแวดล้อมจากกระบวนการผลิต

# data[].attributes.body
น้ำเสียที่เกิดจากการล้างทำความสะอาด และ น้ำเสียจากระบบบำบัดกลิ่นจะมีความสกปรกในรูปแบบสารอินทรีย์สูง

# data[].attributes.headline
เอกสารอ้่านประกอบ  _2

# data[].attributes.subject
เอกสารอ้่านประกอบ  _2

# data[].attributes.headline
เอกสารอ้่านประกอบ  _1

# data[].attributes.subject
เอกสารอ้่านประกอบ  _1

# data[].attributes.headline
ขั้นตอนที่ส่งผลต่อการเกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.subject
ขั้นตอนที่ส่งผลต่อการเกิดภาวะโลกร้อน

# data[].attributes.body
1.การรับวัตถุดิบ = การนำวัตถุดิบไปแช่แข็งซึ่งจำเป็นต้องมีการละลายน้ำแข็ง โดยการแช่น้ำเป็นเวลา 2-3 ชม. ซึ่งวัตถุดิบเยอะก็ต้องใช้พลังงานไฟฟ้าเยอะในการแช่
2.การตัดแต่งเนื้อปลา = ส่วนใหญ่การคัดแยกตัดแต่งไม่เกิดปัญหาเพราะทุกส่วนของปลาจะถูกนำไปใช้ทั้งหมด
3.การบรรจุกระป๋อง = การใช้พลังงานของเครื่องจักร
4.การนึ่งเนื้อปลา = น้ำเสียที่เกิดขึ้นจากการนึ่งปลานั้นมีปริมาณน้อยเมื่อเทียบกับขั้นตอนอื่นๆ แต่จะมีสารอื่นที่มีความเข้มข้นสูง เช่น โปรตีน ไขมัน เป็นต้น ซึ่งหากทิ้งลงสู่ระบบบำบัดรวมของโรงงาน จะมีผลทำให้ค่า บีโอดี ของน้ำเสียรวมของโรงงานสูงขึ้น
5.การเติมเครื่องปรุงรส = เกิดวิธีการการผลิตเครื่องปรุงและพลังงานจากเครื่องจักรในการเติมเครื่องปรุง
6.การไล่อากาศ = การใช้พลังงานจากเครื่องจักร ปัญหาไม่ค่อยมี
7.การปิดผนึก= เกิดการทำงานของเครื่องจักร
8.การล้างกระป๋อง = การใช้ทรัพยากรน้ำ
9.การนึ่งฆ่าเชื้อ =  การใช้ความร้อนอุณหภูมิ 110-121 องศาเซลเซียส วัตถุดิบมากจึงต้องใช้พลังงานมาก
10.การลดอุณหภูมิกระป๋อง = น้ำเสียที่เกิดขึ้นมีค่าความสกปรกในรูปสารอินทรีย์ต่ำแต่จะมีอุณหภูมิสูง โดยขั้นตอนนี้จะมีปริมาณน้ำเสียเกิดขึ้นประมาณ 3 ลูกบาศก์เมตรต่อตันต่อปลากระป๋อง
11.การปิดฉลากและบรรจุกล่อง = การใช้พลังงานจากเครื่องจักร

# data[].attributes.headline
ระบุ รหัส /รายชื่อ สมาชิกกลุ่ม 

# data[].attributes.subject
ระบุ รหัส /รายชื่อ สมาชิกกลุ่ม 

# data[].attributes.body
สมาชิกกลุ่ม
1️⃣ 6404441 วาสนา แดงมงคล
2️⃣6402184 อธิพัชร์ เจริญรัฐนราสิน
3️⃣6404486 พีรวิชญ์ ศรีวิไล
4️⃣6402164 พัลลภ จิตรจรูญ