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Te acepto el padlet, la imagen del tercero si es una foto?

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Los carbohidratos son moléculas de azúcar. Junto con las proteínas y las grasas, los carbohidratos son uno de los tres nutrientes principales que se encuentran en alimentos y bebidas. El cuerpo descompone los carbohidratos en glucosa.

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Se clasifican de acurdo al numero de moléculas:
1 Molécula: Monosacáridos
2 a 10 Moléculas: Oligosacáridos
Mas de 10 Moléculas: Polisacáridos

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Es un polisacárido procedente de las algas marrones, usado como gelificante y para hacer esferificaciones.
Las esferificaciones se pueden hacer con productos dulces o salados.
Algunos alimentos que contienen Alginatos:
- Postres y helados
- Panadería
- Productos lácteos
- Salsas
- Repostería de chocolate