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1890 Teoria Quimico-parasitaria (Miller)  

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1890 Teoria Quimico-parasitaria (Miller)  

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"La caries es un proceso causado por los ácidos que producen microorganismos acidogénicos al degradar carbohidratos"

Esta teoria no explica el porque hay predileccion de ciertas zonas para formar dientes, ni tampoco explica el fenomeno de la caries detenida y no explica porque hay personas libres de caries.

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Cambio del pH salival luego de la exposicion a carbohidratos

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1960 Teoria Multifactorial Inespecifica (Keyes)

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1960 Teoria Multifactorial Inespecifica (Keyes)

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Comienza a estructurar idea de la transmisibilidad de la caries.

reconoce tres grandes elementos que debe de haber para que se desarrolle la caries:

-Diente u hospedador

-Microorganismo

-Dieta pro caries

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1979 Teoria de Keyes Modificada (Newbrun) 

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1979 Teoria de Keyes Modificada (Newbrun) 

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Modificada por Newwbrun.

Se reconoce como vigente hasta el año 1989.

Esta teoria menciona 4 elementos fundamentales para entender la formacion de la caries:

-Diente

-Microorganismos

-Dieta

-Tiempo

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1986 Teoria Específica de la Caries (Loesche)

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1986 Teoria Específica de la Caries (Loesche)

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Hace una modificacion a la teoria modificada de Newbrun, en donde se menciona que no es cualquier microorganismo infeccioso quien produce la caries si no que es S. mutans, este microorganismo dependia de cuanta cantidad hubiera en la cavidad bucal y algunas especies de Lactobacillus.

"El efecto patogénico de la placa es dependiente del tipo especifio de microorganismos residentes en ella".

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En el mismo año en que surgio la Teoria de Loesche, Costerton propone el concepto de BIOFILM, el cual describe como formacian de agregados bacterianos, usualmente existentes en comunidades cercanamente asocidas, que se adhieren a una variedad de superficies naturales o artificiales, en un medio acuoso que contiene una concentracion de nutrientes para sostener las necesidades metabólicas de la microbiota.

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Se decía que la caries una infección transmisible. Se decía que la transmisión de las caries en el binomio Madre-Hijo, en un período entre los 19 y 31 meses de edad.

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1994 Teoria Ecológica de la caries (Marsch)

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1994 Teoria Ecológica de la caries (Marsch)

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Describe que el proceso se desencadena por un desequilibrio entre la flora microbiana normal del biofilm y una flora acidogénica.

Ocurre cuando se da una descompensación en la remineralización y desmineralización, tambien hay un pH bajo, bajo fluido salival y una dieta alta en azúcar.

Tuvieron que pasar 20 años para que la teoría de Marsh tuviera valor.

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Esta teoría menciona que existen otras bacterias acidogénicas distintas a S. mutans y Lactobacillus que son responsables de la caries.

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Estudio que incluye dos circulos más en comparación a la teoria de Keyes, en los cuales se incluye control ambiental individual y acciones públicas.