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Steve vuole creare la pizza perfetta. Maggie lo aiuta, portandogli ingredienti deliziosi, ma che sulla pizza... Guarda il video per scoprire come andrà a finire, poi completa domande e/o risposte cliccando negli spazi bianchi e scegliendo l'opzione corretta. Alla fine... vedrai!

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Frazioni di pizza 🍕     Maestra Rossana 🐞

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Abbina correttamente l'immagine della pizza alla frazione corrispondente: la frazione che devi considerare è dei tranci di pizza che sono rimasti

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Compito 2: Associa gli ingredienti corretti per fare una pizza margherita

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Compito 2: Associa gli ingredienti corretti per fare una pizza margherita

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Associa gli ingredienti corretti per fare una pizza margherita

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Leggi il testo e fai il questionario!

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La pizza è un piatto di origine antichissima – conosciuta, sebbene con ingredienti diversi, anche da popolazioni remote. La pizza Margherita è, invece, una creazione abbastanza moderna. La sua nascita risale alla visita a Napoli della regina Margherita di Savoia, nel 1889. Il pizzaiolo Raffaele Esposito, chiamato a corte per l’occasione, fece una pizza con i colori della bandiera italiana: rosso, con la salsa di pomodoro, bianco con la mozzarella, e verde con il basilico. Quando la regina estasiata chiese il nome di questa nuova pizza, il pizzaiolo, sorpreso dalla domanda, rispose astutamente: ”Come voi, vostra Altezza, Margherita !!” Ma avete mai sentito parlare della pizza a otto? Era una pizza che si mangiava oggi e si pagava dopo otto giorni…E la pizza a libretto? Era una pizza che si mangiava con le mani (e si fa tutt’ora) perché veniva piegata come un libretto. E’ il tipo di pizza che si acquista nelle pizzerie al taglio, dove viene venduta a pezzi, cioè “frazionata”. In questo caso, il pizzaiolo, oltre ad essere bravo nel prepararla, deve anche saper svolgere velocemente le operazioni, calcolando esattamente il valore di: un quarto, due quarti, tre quarti, un intero. Provare per credere la velocità che si deve avere nel calcolo a mente ! Tra le pizze, la margherita è quella più semplice e più amata, specialmente dai bambini. E’ preparata con passata di pomodori pelati, mozzarella, olio e foglie di basilico. Piace a tutti, anche a chi ha gusti difficili; è importante però usare ingredienti di ottima qualità e avere almeno tre ore di tempo per far lievitare la pasta. Ora al supermercato è possibile trovare delle basi per pizza già pronte che accorciano i tempi e consentono a tutti di gustarla comodamente a casa in velocità.

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PIZZA MARGHERITA – la ricetta perfetta per prepararla a casa come in pizzeria! 🍕💘😍

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IMPASTO

Farina Manitoba 100 g
Farina 00 50 g
Acqua a temperatura ambiente 150 ml
Sale fino 5 g
Lievito di birra fresco 2 g

PER CONDIRE

Passata di pomodoro 150 g
Mozzarella 100 g
Basilico q.b.
Olio extravergine d'oliva q.b.

PER STENDERE LA PIZZA

Semola di grano duro rimacinata q.b.