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Dirección: Calle 24 No. 6-103, Barrio San Nicolas, Santiago de Cali, Valle del Cauca, Colombia.

Teléfono: (+57)(2) 8812066

Correo electrónico: info@bancalimentos.org

Pagina web: www.bancodealimentodcali.org

Actividad central

La Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos Cali es una organización sin ánimo de lucro que trabaja en pro de la seguridad alimentaria y nutricional, y en el mejoramiento de la calidad de vida de las personas vulnerables de Cali y su zona de influencia. Apoya y fortalece a organizaciones y líderes sociales suministrándoles alimentos, bienes donados y/o adquiridos, formación y capacitación. Además, promueve y facilita a empresas, entidades, organizaciones y personas naturales el desarrollo y aplicación de su gestión social en el marco de la sostenibilidad.

Campo de accion

La institución actúa en el ámbito social, enfocándose en la seguridad alimentaria y nutricional de comunidades vulnerables en Cali y su zona de influencia. Colabora con organizaciones sociales, empresas y entidades gubernamentales para facilitar la distribución de alimentos y bienes esenciales.

Naturaleza

• Tipo: Privada sin ánimo de lucro

• Carácter: Social y humanitario

• Fundación: Establecida el 26 de marzo del año 2000 por decreto arzobispal como iniciativa de Monseñor Isaías Duarte Cancino.

Misión

La Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos Cali es una organización sin ánimo de lucro que trabaja en pro de la seguridad alimentaria y nutricional, y en el mejoramiento de la calidad de vida de las personas vulnerables de Cali y su zona de influencia. Apoya y fortalece a organizaciones y líderes sociales suministrándoles alimentos, bienes donados y/o adquiridos, formación y capacitación. Además, promueve y facilita a empresas, entidades, organizaciones y personas naturales el desarrollo y aplicación de su gestión social en el marco de la sostenibilidad .

Visión

Ser una organización líder en la promoción de la seguridad alimentaria y nutricional, reconocida por su compromiso con las comunidades vulnerables y su capacidad para movilizar recursos y alianzas estratégicas que contribuyan al bienestar social.

Objetivos

• Reducir la inseguridad alimentaria en comunidades vulnerables de Cali y su zona de influencia.

• Fortalecer a organizaciones y líderes sociales mediante el suministro de alimentos, bienes donados y capacitación.

• Promover la gestión social en empresas, entidades y personas naturales en el marco de la sostenibilidad.

Marco normativo

La Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos Cali se rige por las siguientes normativas:

• Ley 2380 de 2024: Promueve la donación de alimentos y bienes de higiene y aseo mediante incentivos fiscales para las empresas, permitiendo deducciones de hasta el 37% en impuestos .

• Normas de Contabilidad y de Información Financiera aceptadas en Colombia: La contabilidad de la Fundación se lleva conforme a estas normas, asegurando la transparencia y legalidad en sus operaciones financieras .

• Estatutos internos y decisiones de la Junta Directiva: Las operaciones y actos administrativos se ajustan a los estatutos de la Fundación y a las decisiones tomadas por su Junta Directiva.

Estructura

La Fundación cuenta con un equipo conformado por personas capacitadas y comprometidas, quienes realizan tareas de recolección, reempaque, recuperación y distribución de productos, así como la gestión en empresas, colegios y universidades para optimizar recursos y conseguir mayores donaciones .

Organigrama General:

La estructura organizativa incluye las siguientes áreas:

• Dirección General: Encargada de la gestión y administración general de la Fundación.

• Área de Recolección y Distribución: Responsable de la logística de recolección, almacenamiento y distribución de alimentos y bienes donados.

• Área de Gestión Social: Encargada de la vinculación y fortalecimiento de organizaciones sociales beneficiarias (Área en el que se esta realizando la practica profesional).

• Área de Comunicaciones y Mercadeo: Maneja la comunicación institucional y la promoción de campañas de donación.

• Área Administrativa y Financiera: Gestiona los recursos financieros y administrativos de la Fundación.

Area: Seguridad y salud en el trabajo.

Jefe inmediato: Ivy Tatiana Viafara Lasso.

Tel: 316 010 1776

Correo: gestionderiesgos@bancalimentos.org

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Descripción y propuesta de sus funciones en el sitio de práctica

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Descripción y propuesta de sus funciones en el sitio de práctica

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Mi función principal es la de brindar apoyo en las fundaciones con las que el banco de alimentos tiene convenio, como por ejemplo, centros de rehabilitación, hogares para adultos mayores y niños, brindando charlas y capacitaciones donde se de apoyo en temas de interés o temas de alguna necesidad en particular que se presente. mas sin embargo un practicante de psicología en el Banco de Alimentos de Cali, teniendo en cuenta las características sociales y organizacionales de la institución, puede asumir funciones orientadas al bienestar psicosocial, mejora del clima laboral, y fortalecimiento organizacional, dentro de un marco ético y supervisado.

1. Área de bienestar organizacional y clima laboral, Aplicando diagnósticos de clima laboral (encuestas, entrevistas, observación) con el fin de Detectar factores de riesgo psicosocial (estrés, sobrecarga, conflictos) y diseñar e implementar estrategias de manejo del estrés laboral, Promoviendo espacios de escucha activa y acompañamiento emocional y además también Realizar talleres de autocuidado, comunicación efectiva y trabajo en equipo.

2. Área de gestión del talento humano colaborando en procesos de inducción a nuevos colaboradores o voluntarios, a demás de Apoyar en la definición o ajuste de funciones y roles laborales y brindar apoyo en entrevistas de salida o retroalimentación organizacional.

3. Área de intervención comunitaria y social

Participando en procesos de fortalecimiento psicosocial de fundaciones beneficiarias.

4. Apoyo institucional transversal Elaborando informes técnicos sobre intervenciones o hallazgos, a demás contribuir al diseño de campañas internas de motivación y salud mental y participar en reuniones de equipo con propuestas de mejora desde la psicología.

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Objetivo general

Diseñar y aplicar una estrategia básica de intervención psicosocial orientada a disminuir el estrés laboral asociado a la sobrecarga y desorganización de funciones en el Banco de Alimentos de Cali.

Objetivos específicos

1. Identificar las principales fuentes de estrés laboral en el equipo de trabajo mediante entrevistas breves.

2. Recolectar información sobre la distribución actual de funciones y tareas entre los colaboradores.

3. Socializar los hallazgos con los responsables del área administrativa y sugerir ajustes simples en la asignación de funciones.

4. Diseñar e implementar una estrategia de autocuidado (por ejemplo, una pausa activa semanal o taller breve de manejo del estrés).

5. Evaluar la percepción de cambio o mejora por parte de los colaboradores tras la intervención.

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La presente propuesta surge a partir de la identificación de una problemática relevante dentro del Banco de Alimentos de Cali: el incremento del estrés laboral entre los colaboradores debido a la sobrecarga de tareas y a la realización de funciones que no les corresponden. Esta situación, sostenida en el tiempo, puede afectar gravemente el bienestar emocional de los trabajadores, el clima organizacional y, en consecuencia, la eficiencia en la operación de la institución.

Intervenir en este momento es super importante, ya que el equipo humano del Banco de Alimentos cumple un papel fundamental en la gestión y distribución de recursos a comunidades vulnerables. Si no se atiende esta problemática, podrían surgir consecuencias como ausentismo, desmotivación, deterioro en las relaciones laborales, disminución de la productividad y, en casos más graves, el abandono del cargo. Estas situaciones comprometerían la misión institucional y el impacto social que la Fundación tiene en el país, intervenir desde un enfoque preventivo y psicosocial permite actuar a tiempo sin necesidad de recursos elevados ni cambios estructurales complejos. Como estudiante en práctica, se cuenta con el acompañamiento institucional, el conocimiento adquirido en la formación académica y herramientas básicas de intervención (como encuestas, entrevistas o talleres) que permiten desarrollar una estrategia viable, centrada en el autocuidado y la mejora organizacional.

La propuesta se enfoca en acciones de bajo costo, alto impacto emocional y fácil implementación, como la identificación de las situaciones que les generan estrés, y la realización de pausas activas o talleres breves. Estos elementos no solo son realizables en el contexto actual de la práctica profesional, sino que también pueden dejar capacidades instaladas para el mediano y largo plazo dentro de la institución.

Finalmente, la viabilidad de esta estrategia también se sustenta en la apertura institucional hacia procesos de una mejora continua, el compromiso del equipo de trabajo con la misión social y la necesidad de cuidar a quienes cuidan a otros. Por tanto, esta intervención no solo es oportuna y posible, sino también estratégica y necesaria para el fortalecimiento del bienestar organizacional.

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El presente proyecto se fundamenta en la psicología organizacional, específicamente en el estudio del estrés laboral y la buena gestión del clima organizacional. Estos conceptos son clave para comprender las dinámicas internas que afectan el bienestar de los colaboradores dentro de una institución social como el Banco de Alimentos de Cali.

Estrés laboral:

El estrés laboral es definido por la Organización Mundial de la Salud (OMS, 2010) como una respuesta física y emocional dañina que ocurre cuando las exigencias del trabajo no se corresponden con las capacidades, recursos o necesidades del trabajador. Uno de los modelos más reconocidos para explicar este fenómeno es el modelo Demanda-Control de Karasek (1979), el cual plantea que el estrés se incrementa cuando existen altas demandas laborales combinadas con bajo control o autonomía del trabajador. Esta situación es coherente con lo evidenciado en el Banco de Alimentos, donde los colaboradores asumen tareas no asignadas formalmente, lo que genera confusión y sobrecarga.

Clima organizacional y roles:

Según Chiavenato (2011), el clima organizacional es la percepción que tienen los miembros de una organización sobre su entorno de trabajo, e influye directamente en la motivación, el rendimiento y la satisfacción laboral. Cuando no existen límites claros en la asignación de roles, las personas experimentan incertidumbre, frustración y agotamiento. Por eso, la claridad de roles es una variable clave en la prevención del estrés y en el fortalecimiento del clima laboral (Peiró & González-Romá, 1996).

Intervenciones psicosociales en el trabajo:

Las intervenciones psicosociales buscan promover el bienestar emocional y prevenir riesgos en el entorno laboral. De acuerdo con Palenzuela (2014), estas pueden incluir desde actividades de autocuidado, pausas activas y talleres de manejo del estrés, hasta estrategias de organización del trabajo que faciliten una mejor distribución de cargas y responsabilidades. Este tipo de intervenciones son pertinentes en contextos con recursos limitados, como organizaciones del tercer sector, ya que permiten soluciones prácticas y sostenibles.

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Planteamiento de la necesidad, problemática o fenómeno a describir, explicar o intervenir.

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Planteamiento de la necesidad, problemática o fenómeno a describir, explicar o intervenir.

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¿Cuál es el problema o necesidad identificados en el sitio de práctica?

En el Banco de Alimentos de Cali se ha identificado una problemática relacionada con el estrés laboral que afecta a varios colaboradores. Esta situación se origina, en gran medida, por la sobrecarga de funciones y la ejecución de tareas que no corresponden a los roles establecidos. La ausencia de una delimitación clara de funciones genera desorganización interna, afecta la productividad y debilita el bienestar psicológico de los trabajadores, lo cual repercute negativamente en el clima organizacional.

¿Por qué es importante dicho problema o necesidad en la institución?

Este problema es de gran relevancia para la institución, ya que el Banco de Alimentos de Cali depende del trabajo colaborativo y comprometido de su equipo humano para cumplir con su misión social. El estrés laboral sostenido puede afectar la motivación, aumentar la rotación de personal, reducir la eficiencia en los procesos internos y deteriorar las relaciones interpersonales dentro del equipo. Atender esta necesidad no solo contribuye al bienestar de los colaboradores, sino que también fortalece la capacidad operativa y organizacional de la Fundación para continuar apoyando a las comunidades vulnerables de forma sostenible y efectiva.

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El proyecto de prácticas está dirigido principalmente a los colaboradores operativos y administrativos del Banco de Alimentos de Cali que presentan signos de estrés laboral debido a la sobrecarga de funciones y la falta de claridad en sus roles. Además, se orienta indirectamente hacia el equipo directivo o de coordinación, ya que se espera que participen en la validación y aplicación de propuestas organizativas que promuevan el bienestar del personal.

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La propuesta de intervención se estructura en cuatro fases principales, que permiten organizar de forma lógica y práctica el proceso de diagnóstico, intervención y evaluación, dentro del tiempo y los recursos disponibles para la práctica profesional.

Fase 1: Diagnóstico inicial

Objetivo: Identificar las principales fuentes de estrés laboral y analizar la asignación de funciones en el equipo de trabajo.

Actividades:

• Aplicación de una encuesta breve para detectar niveles de estrés.

• Entrevistas semiestructuradas a colaboradores.

• Observación directa del ambiente laboral.

Fase 2: Análisis y devolución de resultados

Objetivo: Sistematizar la información recolectada y socializarla con el equipo directivo o supervisor.

Actividades:

• Categorización y análisis de la información obtenida en la fase anterior.

• Elaboración de un informe diagnóstico básico.

• Reunión de socialización con la coordinación institucional para validar los hallazgos y discutir posibles acciones.

Fase 3: Diseño e implementación de la intervención

Objetivo: Proponer e implementar estrategias sencillas para la reducción del estrés laboral.

Actividades:

• Diseñar una estrategia de intervención de bajo costo, por ejemplo:

• Pausas activas semanales.

• Taller breve de manejo del estrés o técnicas de respiración consciente.

• Sugerencias para ajustar la distribución de tareas según roles definidos.

• Aplicación de las estrategias seleccionadas en coordinación con el equipo.

Fase 4: Evaluación y cierre

Objetivo: Medir el impacto de la intervención y dejar recomendaciones finales.

Actividades:

• Volver hacer la encuesta inicial para valorar cambios percibidos.

• Hacer una retroalimentación informal a los participantes.

• Redacción del informe final de práctica con recomendaciones para la institución.

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Los recursos necesarios son básicos y de fácil acceso, ya que se trata de una intervención sencilla, factible y de bajo costo.

1. Recursos humanos

• Mi persona como practicante de psicología, responsable del diseño y ejecución de la propuesta.

• Colaboradores del Banco de Alimentos, como participantes en encuestas, entrevistas y actividades.

• Supervisor institucional, quien brindará apoyo en la logística, autorizaciones y validación de acciones.

2. Recursos materiales

• Cuadernos o formularios para la recolección de información (encuestas, entrevistas).

• Computador o dispositivo para procesar y analizar los datos.

• Hojas, marcadores o material didáctico simple.

• Carteles informativos (pueden ser digitales o impresos) con tips de manejo del estrés.

3. Recursos digitales y tecnológicos

• Microsoft Word, Excel o Google Docs/Forms para redactar documentos y aplicar encuestas.

4. Recursos institucionales (colaboración requerida)

• Permiso y disponibilidad de tiempo del personal para participar en entrevistas o talleres breves.

• Acompañamiento o validación del supervisor o coordinador de área.

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Fase 1: Diagnóstico inicial

Duración: 6 al 13 de mayo

Qué se hace:

• Aplicar encuestas o entrevistas para conocer el nivel de estrés y la sobrecarga laboral.

• Observar dinámicas de trabajo y roles dentro del equipo.

• Recoger información directamente del personal afectado.

Fase 2: Análisis y devolución de resultados

Duración: 14 al 20 de mayo

Qué se hace:

• Analizar la información recolectada.

• Hacer un informe diagnóstico.

• Presentar y validar los hallazgos con el supervisor del Banco de Alimentos.

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Fase 3: Diseño e implementación de la intervención

Duración: 21 al 30 de mayo

Qué se hace:

• Diseñar estrategias breves para reducir el estrés (como pausas activas, taller de autocuidado, ajuste en distribución de funciones).

• Poner en marcha estas actividades de forma práctica con el equipo.

Fase 4: Evaluación y cierre

Duración: 2 al 6 de junio

Qué se hace:

• Aplicar una encuesta corta para medir el efecto de las actividades.

• Recolectar opiniones o sugerencias del personal.

• Elaborar un informe final con recomendaciones para dejar a la institución.

Este cronograma permite organizar la intervención de forma clara, con tiempos razonables para cada actividad dentro de mi práctica.

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Aguilera, J. M., & Ugalde, M. A. (2019). Psicología organizacional: Enfoques y aplicaciones. Editorial Trillas.

American Psychological Association. (2020). Publication manual of the American Psychological Association (7.ª ed.). American Psychological Association.

Gil-Monte, P. R. (2012). El síndrome de quemarse por el trabajo (burnout): Una enfermedad psicosocial del siglo XXI. Pirámide.

Banco de Alimentos de Cali. (2024). Inicio – BAC. Fundación Arquidiocesana Banco de Alimentos de Cali. Recuperado el 4 de mayo de 2025, de https://www.bancodealimentoscali.org/

Londoño, N. H., & Pulido, A. (2020). Estrés laboral en organizaciones sin ánimo de lucro: Causas, consecuencias y estrategias de afrontamiento. Revista Colombiana de Psicología del Trabajo, 22(1), 45–58. https://doi.org/10.11144/Rcpt.221.estl

Organización Mundial de la Salud. (2020). Clasificación Internacional de Enfermedades (CIE-11): Estrés laboral como factor de de riesgo psicosocial. https://www.who.int

Peiró, J. M., & Rodríguez, I. (2008). Clima laboral y bienestar: Hacia una perspectiva integrada. Revista de Psicología del Trabajo y de las Organizaciones, 24(2), 135–158. https://doi.org/10.5093/tr2008.v24n2a1

Rincón, D., & Prieto, C. (2017). Estrategias para el manejo del estrés laboral: Revisión de literatura. Revista Psicoespacios, 11(20), 112–125. https://doi.org/10.25057/issn.2145-2776