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- Según Vargas (2013) los TCA representan en la actualidad, según la Organización Mundial de la Salud, el problema de salud más importante de la humanidad, tanto por el número de personas afectadas que va en aumento, como por las muertes que ocasiona. Se trata de enfermedades que requieren un tratamiento largo, que pueden convertirse en enfermedades crónicas y llevar a la muerte. Los TCA son enfermedades reales y tratables. (p. 475)

- La anorexia nerviosa (AN) es una enfermedad psiquiátrica de comienzo en la infancia o adolescencia, que se caracteriza por la excesiva disminución de la ingesta, conduciendo final- mente a una pérdida de peso grave y mantenida, que genera una malnutrición progresiva y síntomas psicopatológicos específicos1 (alteraciones de la imagen corporal y temor a la obesidad). (Muñoz y Argente, 2019, 296)

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- Según Saldaña (2001), el panorama de los tratamientos aplicados en el ámbito de la Anorexia Nerviosa (AN) es complejo, ya que existen escasos estudios que informen de los tratamientos que resultan más eficaces para tratar el trastorno. Históricamente, la AN ha sido tratada en dos fases: la primera en régimen de ingreso hospitalario para restaurar la pérdida de peso y normalizar la alimentación; la segunda, en régimen ambulatorio para facilitar el mantenimiento de la ganancia de peso, prevenir las recaídas y mejorar los síntomas psicológicos relacionados. (p. 382)

- Según Lechuga (2005), para una elección de las diferentes opciones terapéuticas es imprescindible una cuidadosa Evaluación inicial de la situación de la paciente que determinará la modalidad de tratamiento pertinente: Ingreso hospitalario, Hospital de día o Tratamiento ambulatorio. (p. 148)

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- Los estudios muestran que las familias con TCA generalmente presentan mayor deterioro que las familias controles, caracterizado por menor cohesión, adaptabilidad, expresividad, in- dependencia, respuesta afectiva, control conductual y escasez de actividades que fomenten el desarrollo de sus integrantes. (Ruiz et al., 2018, p. 47)

-  La familia juega un papel esencial a la hora de tratar la anorexia. Es algo que vive en carne propia. Si tenemos en cuenta que generalmente la persona anoréxica no admite que tiene un problema y que difícilmente iniciará por sí misma un tratamiento, son los familiares y amigos los primeros en ver que algo no marcha bien, y los encargados de emitir la primera voz de alarma. (Fajardo et al., 2005, p. 231)

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Los desórdenes alimenticios generan anorexia y bulimia, los cuales tienen consecuencias físicas. Por ejemplo, la anorexia ha revelado que en un plazo no muy prolongado, las personas padecen de cardiopatías, desajustes de electrólitos, anormalidades reproductivas, osteoporosis, problemas gastrointestinales y cambios en la actividad de los neurotransmisores. (Ortiz, G. p.62)

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Guía para la elaboración del Informe Académico 202201

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Benzaquen (2016) menciona que los desórdenes alimenticios no solo perjudica a las personas en su salud física, sino también en la mental. En el caso que menciona, con respecto a las bailarinas, estas se observan por horas frente a un espejo, analizándose ellas mismas como también los demás, por lo cuál estas se ponían la meta de lograr una extrema delgadez para mejorar sus danzas, sin embargo, al realizar estar prácticas, no tenían las fuerzas suficientes para continuar bailando. (p.4)

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Bardales (2013) menciona que los ambientes familiares cumplen un rol importante ya que estos influyen en la vida de las personas y la sobre-protección, la intrusión y el control influyen en la persona como también la falta de oportunidades para una expresión personal. Es por eso que estas interacciones pueden generar un falso self altamente complaciente como respuesta a la presión parental. (p.7)
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/4885/BARDALES_ARANIBAR_GIOVANNA_DESORDENES_ALIMENTICIOS.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Habitualmente, los desórdenes alimenticios siempre han sido vistos y tratados como patologías, lo que implica en tener una distancia considerable entre lo normal y lo desviado. Además, todo lo que conlleva este tipo de trastornos, como la insatisfacción y distorsión de la imagen corporal de cada uno, a raíz de actitudes alimentarias dañinas, fueron consideradas por una baja autoestima relacionada con cuadros obsesivos y en relación a familias conflictivas. (Reus. p.I)
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/12368/REUS_GARRIDO_LOURDES_ENTRE_ESTIGMA.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Los desórdenes alimentarios son patologías de la salud mental, caracterizadas por la manifestación de conductas anómalas con respecto a la alimentación, basadas en la insatisfacción de la imagen corporal. Los desórdenes que se pueden presentar son enfermedades heterogéneas y complejas, es decir que pueden interferir en factores genéticos, biológicos, psicológicos y socioculturales.  (Miranda. p. 2)
https://cybertesis.unmsm.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12672/4708/Miranda_cl.pdf?sequence=3&isAllowed=y

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La familia cumple un factor importante en la vida de una persona, si esto se se vuelve disfuncional, se puede convertir en un factor de riesgo como de protección, ya que los pacientes prima la tendencia a evitar los conflictos, pobre conciencia de enfermedad, conflictos, desorganización, cohesiones y menor apoyo emocional versus familias de grupo control. (Martinez 2020) (p.6)
https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/bitstream/handle/20.500.12404/7469/BENZAQUEN_BELLIDO_CAMILA_BIENESTAR.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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Los autores mencionan que la relación familiar es fundamental para el correcto desarrollo de los hijos. Cuando la relación entre los padres e hijos es funcional, es muy probable que crezcan de manera adecuada. Sin embargo, al haber conflicto en la relación con los hijos y la carencia de una conversación amena, surge graves problemas en los adolescentes como problemas de autoestima y de satisfacción con la vida, síntomas depresivos, estrés y ansiedad, así como la implicación en conductas antisociales y en comportamientos de riesgo poco saludables para la persona.  (Pag. 72)
https://www.uv.es/lisis/sosa/libro-desor-alimnt.pdf

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1. Según Albornoz (2022)  los trastornos alimentarios son aquellos trastornos mentales que desencadenan en la ingesta de alimentos de las personas, comportamientos que perjudicada y deteriora la salud física y emocional. Entre ellos son identificados como anorexia nerviosa y bulimia nerviosa, ocasionado por la inseguridad personal, ideas distorsionadas sobre el peso o la comida y baja autoestima.

2.  De acuerdo con Santos(2014), los transtornos alimentarios tiene como base de un problema psicológico, como consecuencia, problemas de nutrición. Transtornos como la anorexia, bulimia y obesidad deben ser tratado, ya que producen problemas médicos en diferentes áreas: nutricionales, odontológicas, psicológicas, traumatológicas, etc.

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Se menciona que la relación entre los desórdenes alimenticios con la familia es muy significativa, ya que las personas que padecen trastornos alimenticios, cuentan con un ambiente familiar disfuncional y conflictivo. La intervención familiar negativa, perjudica y modifica los patrones conductuales y emocionales que sostienen esta patología ya que las familias son menos apoyadoras. (Martinez. 2020) (p.55)
https://repositorio.upch.edu.pe/bitstream/handle/20.500.12866/8150/Trastornos_MartinezDiaz_Elena.pdf?sequence=1&isAllowed=y

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1)     Los trastornos alimentarios son trastornos mentales incapacitantes, mortales y costosos que deterioran considerablemente la salud física y alteran el funcionamiento psicosocial. Las actitudes alteradas hacia el peso, la forma corporal y la alimentación juegan un papel clave en el origen y mantenimiento de los trastornos alimentarios. (Treasure, J. et. al., 2020, p.840)

2)      Los trastornos alimentarios se caracterizan por patrones aberrantes de conducta alimentaria, que incluyen síntomas tales como restricción extrema de la ingesta de alimentos o atracones, y alteraciones graves en la percepción de la forma y el peso del cuerpo, así como un impulso por la delgadez y temores obsesivos de engordar. (Johnson et.al, 1985, p. 598)

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1. La etiología de los desórdenes alimenticios es compleja. En ella existe una combinación de factores que pueden desencadenar los desórdenes alimentarios, entre ellos, los familiares. En el grupo de factores predisponentes, se señala tener historia familiar de trastornos alimentarios; mientras que, en los factores precipitantes, es mencionada la dinámica y conflicto familiar (Sánchez et al. s.f.)(p.6, Tabla 1)

2. De acuerdo con Díez (2005), la anorexia tiene una multietiología, por lo que no se puede culpar en su totalidad al factor familiar por iniciar dicho desorden. No obstante,  factores como malas relaciones con la familia, abusos o mala comunicación; pueden influir en el desarrollo. Además del que padece el desorden, el entorno familiar también sufrirá del este e intentará resolverlo. Sin embargo, las medidas que tomen por su cuenta pueden resultar peligrosas. Por ello, lo ideal para el tratamiento es que los padres se informen y acudan a ayuda profesional. El profesional recomendará y orientará a la familia durante le proceso de recuperación. Para cada miembro familiar, este proceso es doloroso; las relaciones familiares que surgen en torno al desorden alimentario son duras y complicadas.

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- Los trastornos de la conducta alimentaria tienen una
variedad de complicaciones que pueden producir un daño
significativo en el paciente e incluso la muerte. Las
consecuencias se relacionan con la disminución de la
masa muscular, así como la inanición y las conductas compensatorias y son un daño a largo plazo. (Berny et al., 2020, p. 18)

-  La mayoría de las complicaciones de la AN remiten con la recuperación nutricional y/o el cese de las conductas purgativas, pero otras son irreversibles o incluso pueden conducir a la muerte. Entre aquellas que pueden ser irreversibles se encuentran el retardo del crecimiento en los casos en que el TCA se presenta antes del cierre de la epifisis, pérdida del esmalte dental, cambios en la estructura cerebral, retardo o detención en el desarrollo puberal y dificultad para la adquisición de masa ósea predisponiendo a osteopenia u osteoporosis. (López y Treasure, 2011, p. 90)

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- Los trastornos alimentarios no son una enfermedad única sino un complejo grupo de dolencias de diferente origen, y con manifestaciones muy diversas en cada individuo. Como suele suceder con otras patologías, o con la conducta humana en general, en el audiovisual es muy complicado abordar el problema con el detalle y rigor de una consulta médica, por lo que se reproducen los mismos errores, prejuicios y estereotipos que dominan en el imaginario colectivo. (Lara y Lara, 2018, p. 22)

-En la actualidad, tanto en los medios de comunicación como en el mundo de la moda, el canon de belleza consiste en mujeres altas, con mucho pecho, delgadas y sin muchas curvas, y hombres delgados con músculos marcados; ambos son estereotipos artificiales y poco saludables. Cuando seguir estos cánones se convierte en obsesión es cuando aumenta la probabilidad de que aparezcan los TCA. (Martínez et al., 2018, p. 238)

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1)   La información sobre el historial de peso, el historial menstrual, el comportamiento alimentario, el comportamiento, la preocupación y el miedo al aumento de peso, el nivel de actividad, la sintomatología depresiva y los comportamientos impulsivos son necesarios para hacer el diagnóstico de anorexia nerviosa o bulimia. El tratamiento de la anorexia nerviosa debe incluir manejo médico, psicoterapia, terapia conductual y terapia familiar.
Además, comenzar el tratamiento con terapia ambulatoria puede tener éxito en adolescentes que tienen un buen pronóstico y cuyos padres están dispuestos a cooperar en la terapia familiar.  La mayoría de los pacientes necesitarán una hospitalización inicial para rehabilitación nutricional y terapia ambulatoria continua, incluyendo técnicas conductuales, terapia de grupo, medicación antidepresiva y anticonvulsiva y psicoterapia. (Halmi et al., 1982, p. 371)

2)     El tratamiento de los trastornos alimentarios está evolucionando gradualmente a medida que se acumula la experiencia de la investigación clínica. Para la anorexia, la hospitalización está indicada cuando el peso cae por debajo del 15% del ideal, y la mayoría de los investigadores están de acuerdo en que la terapia para los síntomas centrales no puede emprenderse hasta que se recupere el peso. El tratamiento hospitalario se brinda de manera más eficaz y eficiente en una unidad especializada en trastornos alimentarios. Una vez que la recuperación del peso está progresando, se inicia la terapia conductual para los síntomas centrales y se continúa de forma ambulatoria. Se emplea una variedad de técnicas conductuales, y están diseñadas principalmente para influir en las suposiciones y creencias anoréxicas. Además, la mayor parte de la terapia para la bulimia se realiza de forma ambulatoria.
La identificación temprana de los síntomas centrales de ambos trastornos puede conducir al inicio del tratamiento antes de que los síntomas centrales se arraiguen. (Johnson et al., 1985, p. 598)

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1.  Según Márquez (2008), en las mujeres deportistas que entrenan con alta intensidad y priorizan la perdida de peso, normalmente presentan trastornos alimentarios. La reducción de masa corporal, junto a ello, disminución de energía, pueden ocasionar irregularidades en el ciclo menstrual. Entre ellas, la amenorrea, la ausencia de uno o más periodos menstruales. El cese de la menstruación es asociada con la desaparición del efecto protector de los estrógenos sobre el hueso, ocasionando en las mujeres más vulnerables las pérdidas de calcio, con ello el bajo aporte de energía, proteínas y lípido.

2. De acuerdo con Ogden (2005), la anorexia nerviosa, en la cual se produce una perdida nerviosa del apetito, tiene como consecuencia en la persona el desarrollo de problemas psicológicos como depresión o ansiedad. Igualmente, las consecuencias se pueden ver reflejadas en cambios físicos del afectado; entre ellos, problemas de infertilidad en las mujeres, sistema oseo débil ocasionando raquitismo, problemas en el sistema nervioso y en el ultimo extremos, la muerte por suicidio, infartos de miocardio, complicaciones gastrointestinales o infecciones.

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Valeria Inés Mora Rodriguez
Luciana Belen Tamayo Vergara
Fernanda Nicolle Huaman Berrio
Stephano Carlos Lossio saldaña
Eitan Sandhaus Gueudet

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https://es.padlet.com/vassallosambuceti2016/g81k4m4y45innqn0

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Según Ferrera, (2009). Los TCA son alteraciones graves del comportamiento alimentario, que, de forma progresiva, van cobrando mayor incidencia en los últimos años. Están conceptualizados como síndromes y clasificados en base al conjunto de síntomas con los que se presentan.

Desde una perspectiva psicológica, Monterrosa, Boneu y Muñoz (2012) definieron a los TCA en forma general, como un grupo de síndromes cuyos rasgos psicopatológicos son la exagerada preocupación por el peso, la figura corporal y la convicción de que la autovaloración está fuertemente determinada por la apariencia física.

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La gran mayoría de los pacientes con trastornos alimentarios expresaron su descontento con sus familias, debido que existe una visión tradicional con mucha rigidez y enredo en las familias de adolescentes con trastornos alimentarios, además que se cuenta con poca comunicación y satisfacción entre los miembros de la familia. (Fisher et al., 2015, p. 443)

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Los pacientes con trastornos alimentarios tienen un déficit en el proceso cognitivo y anomalías funcionales en el sistema cerebral. Recientemente, se han utilizado técnicas de imágenes cerebrales para identificar áreas específicas del cerebro que funcionan de manera anormal en pacientes con trastornos alimentarios. Hemos discutido los aspectos clínicos y cognitivos de los trastornos alimentarios y hemos resumido los estudios de neuroimagen de los trastornos alimentarios. (Johnson et al., 1985, p. 598)

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Fuertes (2010) menciona que existen dos fases de los cuales los tratamientos se enfocan. La primera es la etapa de recuperación de peso mediante una realimentación medicada y controlada. Además la recuperación física ayuda a mejorar el autoestima y facilita nuevas formas de expresar los sentimientos para valorarse a si mismos. Con respecto al tratamiento de la bulimia, es más complicado porque los pacientes presentan complicaciones psicológicas y médicas, que son consideradas reversibles mediante un tratamiento multidiciplinario. El objetivo del tratamiento a los pacientes bulímicos, es en mejorar las necesidades físicas y psicológicas de quienes los padezcan y otro objetivo es lograr que la persona se acepte a sí misma para llevar una vida emocionalmente sana.
https://www.elsevier.es/es-revista-offarm-4-articulo-trastornos-conducta-alimentaria-anorexia-bulimia-X0212047X10489696

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Trastornos de la conducta alimentaria. Anorexia y bulimia | Offarm

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Nunca en la historia de la humanidad, la presión publicitaria, mediática y social ha sido tan avasalladora como ahora, en el intento de establecer la delgadez como ideal de belleza, salud y estatus. Pero quien sigue esta consigna al pie de la letra se arriesga a tener que pagar un alto precio en términos de salud física y psíquica.

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Nebot(2017) menciona que los tratamientos que se implementan en la AN se tienen que realizar desde una perspectiva multidisciplinar ya que se tiene que incluir tratamiento médico, nutricional y psicológico. El tratamiento actual consiste en la rehabilitación nutricional,  intervenciones familiares (fundamentalmente psicoeducativas) y psicoterapia individual. (p.53)
https://www.tdx.cat/bitstream/handle/10803/405337/2017_Tesis_Nebot%20Ibanez_Sara.pdf;jsessionid=33DC8B49703BC5780C4B0B8C41701456?sequence=1

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1. De acuerdo a Santos (2014), los pacientes que sufren de desórdenes alimentarios comienzan su recuperación mediante alimentación por sonda, ya que su cuerpo está acostumbrado a recibir poco alimento sólido. A este proceso se le conoce como "síndrome de realimentación", en la mayoria de los casos se inicia con alimentación por goteo y progresivamente se añadir comida, debido a que el cambio repentino de alimentación puede ocasionar malas reacciones e incluso la muerte. En conjunto con la alimentación, el tratamiento psicológico acompaña la recuperación de los pacientes. (p.13)

2.  Según Grupo de trabajo de la Guía de Práctica Clínica sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria (2009), los tratamientos para los TCA requieren de colaboración multidisciplinar, según el nivel de atención del problema. Con los tratamientos se busca reestablecer el peso ideal del paciente, al igual que bienestar nutricional. Además, mejorar las disfunciones adquiridas; es decir, los pensamientos, actitudes y sentimientos; por medio de educación sobre patrones alimentario y nutrición saludable. Igualmente, tratar con las complicaciones físicas, y si hubiera, con las complicaciones psiquiátricas desarrolladas, como depresión, ansiedad y baja autoestima. (p.91)

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Las personas afectadas de TCA sufren principalmente consecuencias clínicas-nutricionales (ligadas a la desnutrición y anormalidades en la ingesta) y psicosociales (como respuesta a la interferencia de la enfermedad sobre la vida social, familiar, escolar/laboral).  Lic. Nta. Myriam De León
https://www.colibri.udelar.edu.uy/jspui/bitstream/20.500.12008/20278/1/NUTRICI%C3%93N_NigroS_2013_ConductasYTrastornosAlimentarios.PDF#page=111

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De este modo, Bottini (2018) menciona que:

Los medios de comunicación, las redes sociales, las producciones audiovisuales, promueven hoy un ideal de belleza y salud representada por modelos, mujeres y hombres cuyas proporciones corporales, peso y estatura son una auténtica excepción estadística, siendo considerado símbolo de éxito social, personal y profesional.

https://books.google.es/books?hl=es&lr=&id=bwynDwAAQBAJ&oi=fnd&pg=PT4&dq=Producciones+audiovisuales+basadas+en+trastornos+de+conducta+alimentaria&ots=SkdDBEqHJq&sig=LlSieRpc_PK1fDiZWCyfgNjasL8#v=onepage&q&f=false

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Psicomotricidad y trastornos de la conducta alimentaria

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Psicomotricidad y trastornos de la conducta alimentaria desarrolla la experiencia realizada mediante un trabajo sustentable y sistemático en el seno de un equipo interdisciplinario en el contexto de la salud pública con personas afectadas con trastornos del comportamiento alimentario, desde la mirada de la Psicomotricidad.

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Como se conoce, la sociedad actual está guiada por un culto a la delgadez y el esteticismo, es decir, complementan el ser bello con ser delgado. , explica que en la cultura occidental existe la idea de delgadez como sinónimo de belleza; la televisión constantemente bombardea con información visual e impulsa a los adolescentes a querer cumplir forzosamente con ese patrón social, sobre todo porque en esta etapa de la vida es cuando más se necesita aceptación social y cuando la opinión de los demás tiene una gran importancia.

https://repositorio.upn.edu.pe/bitstream/handle/11537/22116/Pelaez%20Vilela%20Erika%20Rosalia.pdf?sequence=2&isAllowed=y

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1. De acuerdo con Montesdeoca (2020), se observa que en las adaptaciones audiovisuales el cuerpo de la persona, mayormente mujeres, es mostrado como una prueba física de la enfermedad la cual solamente expresa dolor. Asimismo, el proceso de recuperación expuesto, se enfoca en el plano psicológico y emocional, en la mayoria,  representado desde la soledad y con dificultad de crear vínculos; por ello, el cuerpo físico toma un plano secundario. En el caso contrario, el cuerpo manifiesta el malestar y se utiliza un lenguaje desconsolador y trágico.