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Hoy en la última clase, la profesora habló sobre los principales principios de la calidad y lo relacionamos a la lectura de “erase una vez una fábrica”. Sin calidad, las empresas no podrían crecer ya que es un requisito no negociable por parte del cliente. Muchas veces, la calidad es subjetiva, no siempre se les puede quedar bien a todos, pero siempre es importante estar atento a las peticiones de los clientes.

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El agro siempre va a estar involucrado directa e indirectamente en muchos campos. A pesar de que esta no es mi área de estudio, aprendí algunas aplicaciones con las que se relaciona en otras carreras, además de los conceptos que desconocía y también aprendí de las retroalimentaciones que los compañeros dieron a nuestra exposición.

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Los compañeros hablaron de la importancia de la biotecnología en la agricultura y genética, gracias a algunos mejoramientos genéticos algunos cultivos pueden presentar mejoramiento a plagas, climas y valor comercial. No sabía que existían más de un tipo de papaya como la suerre y pococi. Además, aprendí sobre los diferentes tipos de pesca, y no sabía que la pesca artesanal generaba más empleo que la industrial, lo cual intuía que era lo contrario pero no es así.

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Hoy aprendí que las energías limpias son clave para el sector agro en el país, hay métodos que se pueden implementar para mitigar los daños al medio ambiente como la energía a partir de biomasa y la solar. También el mejor manejo de uso de agroquímicos mejorarían la manera en la que se cultiva ya que impactan a la salud humana, los suelos y las aguas.

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Hoy los compañeros hablaron sobre algunas prácticas que se pueden implementar para prácticas sostenibles en el sector agrícola y pecuario. El promover estas prácticas mejora la producción y además colabora a mitigar los cambios del medio ambiente. Por otra parte, también hablaron del uso de las matemáticas en el sector agro. Personalmente ya sabía que las matemáticas se podían implementar en casi todo sector, pero me quedo más claro gracias a los ejemplos de los compañeros y ahora se como se pueden implementar para obtener análisis y optimizar.

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Los compañeros nos hablaron sobre tipos de riegos, en realidad desconocía que podía existir más de un tipo de riego. Algunos riegos son aptos para ciertos cultivos y condiciones. A pesar de qué hay unos  más tradicionales también hay otros muy tecnológicos y efectivos, sin embargo, no todos se ponen en práctica por la falta de capacitación o porque son costosos. Muchas de las herramientas que se tienen con otros tipos de riegos aumentan la productividad y ahorro de dinero para muchos agricultores.

Los otros compañeros no se presentaron :(

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El día de hoy me correspondió la exposición a mi y mis compañeros, hablamos de exportaciones. Los otros compañeros hablaron de tecnologías en el sector agro y cómo estás no son muchas veces utilizadas debido a la falta de capacitación o por dinero. Sin embargo, creo que algunas herramientas tecnológicas hacen que el trabajo sea más eficiente y preciso. Esto les otorgaría más productividad y oportunidad de desarrollo, por lo que debemos apoyar instituciones que impulsen la inclusividad y asesoría a quienes lo necesiten.

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Introducción del curso: La agricultura en Costa Rica 

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Introducción del curso: La agricultura en Costa Rica 

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La agricultura en Costa Rica ha sido y es uno de los principales motores en la economía del país. A lo largo de la historia ha sido bastante diversa con respecto a los cultivos y actividades realizadas. El café y el banano siguen siendo hoy en día uno de los productos más importantes. La historia de cómo nació la facultad de agronomía en la UCR indica la importancia que tenía y sigue teniendo este sector en el desarrollo del país.

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Hay muchas instituciones laborando para el bienestar del sector agroalimentario que desconocía. No solamente existe el MAG (que era la que más conocía) sino que también hay otras que trabajan diariamente para las mejoras del sector pensando en los productores y también son empresas generadoras de empleo. Las instituciones tienen una misión importante al velar por la economía y nuestra salud.

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Mi carrera y su relación con el sector agro

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Mi carrera y su relación con el sector agro

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Hoy los compañeros expusieron sobre sus carreras y cómo estás estaban involucradas de manera directa e indirecta en el sector agro. De una u otra manera el sector agro está implícito en casi todo, e incluso en aquellas que no pensaríamos. Sin duda el trabajo de distintas áreas en conjunto puede hacer que los consumidores tengan una mejor experiencia y que varias áreas a la vez crezcan económicamente. Así como cada una de las carreras de los compañeros es importante para el desarrollo social, también aportan su granito de arena para que el sector agro ofrezca mejores servicios.

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Algunos de los aspectos mencionados en el capítulo no son muy alejados de la vida real, puesto que siempre existirá el riesgo de formar parte de ese 1% que no es compatible con lo que está consumiendo sin embargo, es responsabilidad de las empresas y los trabajadores así sean grandes o pequeñas velar por la calidad de sus productos ya que esta en juego la salud de las personas y también es importante que la empresa mantenga su imagen para seguir teniendo credibilidad y confianza.

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Video: Los agronegocios como dinamizadores de la economía local 

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Video: Los agronegocios como dinamizadores de la economía local 

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Se dio un enfoque en la región Brunca ya que ahí venía uno de los mayores índices de pobreza del país. El apoyo que los profesionales de las universidades públicas han dado a los productores de estos sectores les ha contribuido al desarrollo de sus productos, brindando capacitación y apoyo. La labor de acción social de estas instituciones impulsa a los proyectos de los pequeños productores. Es muy importante apoyar a aquellos que brindan productos autóctonos y mantener la esencia del producto nacio

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Hoy reflexione sobre que estamos en un país bastante privilegiado debido a que los micro climas que tenemos nos permiten la producción de ciertos productos agroalimentarios. Somos los principales productores de piña dorada y eso es un aporte importante en nuestra economía. Los agronegocios permiten a los productores una manera rentable e inteligente de producir.

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El enfoque que la mayoría de los centros de investigación (docencia, investigación y acción social) nos han aportado no solo en la educación de los estudiantes, sino por medio de capacitaciones y equipos modernos han contribuido a los pequeños productores que cada vez se interesan más por aprender y brindar mejores servicios, aquí es donde se representa un aporte bastante importante de la UCR a la comunidad.