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Situação-problema: Elaborar um lanche para quem tem intolerância a glúten e lactose.

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Situação-problema: Elaborar um lanche para quem tem intolerância a glúten e lactose.

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A tarefa consiste em criar uma receita de um lanche que seja seguro e delicioso para ambos, sem comprometer o sabor.

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Dicas e cuidados com o que se pode comer!!!

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8 alimentos sem glúten e sem lactose para os lanches

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Mão na massa!!!

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alguém mexendo na massa do pão de batata doce

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Pão de Batata Doce Sem Glúten e Sem Lactose

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Pão de Batata Doce Sem Glúten e Sem Lactose

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Ingredientes:

2 batatas doces médias cozidas e amassadas (aproximadamente 300g)

1 xícara de polvilho doce (150g)

1/2 xícara de polvilho azedo (75g)

1/4 xícara de azeite de oliva (60ml)

1/4 xícara de água (60ml) (pode variar)

1 colher de chá de sal

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Fale como foi sua experiência fazendo a receita.

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Vamos colocar aqui as fotos da produção na cozinha experimental.

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Coloque aqui as fotos da preparação da receita.

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Coloque a ficha no lugar correspondente.

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Vamos calcular?