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En el corazón de Santa Bárbara, Chile, Jorge Lobos profesor y artesano crea un infusor de miel único, elaborado con madera nativa recolectada personalmente. Este utensilio combina tradición y funcionalidad, diseñado para aprovechar el vapor de las infusiones calientes y derretir lentamente la miel, preservando sus propiedades nutricionales y potenciando su sabor.

Con su superficie cóncava de madera perforada, diseñada para permitir el paso del calor y derretir la miel suavemente, y una tapa de madera que retiene el vapor para acelerar el proceso, este infusor convierte el acto de endulzar en un ritual único. El set incluye una cuchara y dos contenedores: uno con una muestra de miel local, reflejo de la biodiversidad única de la región, y otro con una pasta especial para curar y proteger la madera.

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En el corazón de Santa Bárbara, un rincón del sur de Chile donde la naturaleza y la tradición se entrelazan de manera única, Jorge Lobos, profesor de educación física y apasionado artesano, da vida a un producto que combina utilidad, belleza y una conexión profunda con su tierra: un infusor de miel artesanal hecho con madera nativa.

El diseño del infusor es mucho más que una simple herramienta de cocina. Pensado para preservar las excepcionales propiedades de la miel de Santa Bárbara, su forma permite fundirla lentamente, sin que pierda sus valiosos nutrientes al entrar en contacto directo con líquidos calientes. Así, cada gota de miel fluye con suavidad, enriqueciendo nuestras bebidas calientes y convirtiendo el momento en un pequeño ritual.

La miel, con sus minerales, enzimas y vitaminas, es un reflejo de la biodiversidad única de la zona. Las abejas de Santa Bárbara recolectan néctar de flores endémicas, produciendo un dulce que encapsula siglos de simbiosis entre la naturaleza y las comunidades locales. Jorge, con su infusor, rinde homenaje a esta tradición al crear una herramienta que no solo realza la experiencia de disfrutar la miel, sino que conecta a quienes la usan con la historia y el espíritu de su lugar de origen.

Más allá de su funcionalidad, este infusor es una extensión de la esencia de Santa Bárbara. Cada curva en su diseño, cada veta en su madera, habla del amor y la dedicación de Jorge a su oficio. Al adquirir una de sus piezas, no solo llevas un utensilio a tu hogar, sino también una parte del alma de la tierra que lo creó, un compañero para momentos de calma y disfrute que transforma lo cotidiano en algo extraordinario.

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Jorge Lobos, Profesor de Ed. Física y artesano de la comuna de Santa Bárbara, nos presenta su innovador infusor de miel, creado con madera nativa que él mismo selecciona mientras disfruta de hobbies como la pesca y la exploración de su entorno. Jorge elige cuidadosamente el tipo de madera y el proceso de producción para cada una de sus piezas, pensando en las necesidades específicas de cada obra.

El infusor, fabricado con ciprés, responde a la necesidad de consumir adecuadamente la miel, un producto emblemático de Santa Bárbara. Esta miel no solo es un dulcificante, sino que es rica en sales minerales, enzimas, vitaminas y proteínas que le otorgan propiedades nutritivas y organolépticas excepcionales. Esto es posible gracias a la biodiversidad floral de la comuna, con una floración melífera nativa y endémica que ha favorecido por siglos a las abejas, permitiendo la producción de una miel única en el mundo.

El diseño del infusor es crucial para preservar las propiedades de la miel, ya que su forma, similar a un colador, permite calentarla gradualmente y evitar que pierda sus nutrientes al contacto directo con una bebida caliente. Esto facilita su disolución y mejora su integración en la bebida.

Este infusor no es solo un utensilio de cocina, sino una pieza artesanal única que refleja la identidad de Santa Bárbara y el amor de Jorge por su trabajo, transmitiendo la esencia de la "capital de la miel".

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primer boceto oficial

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Por Martin Guajardo Abel Pérez Sol Pascualetti