# data[].attributes.headline
Я Андрій, студент 1г

# data[].attributes.body
Я Андрій, студент 1го курсу Киїського університету ім. Бориса Грінченка. Якщо ви запитаєте чому я обрав саме цю тему, то я рішучо відповім: "Я хочу щоб кожна людина була в змозі обрати собі вірне твердження, щодо харчування. Адже, хочь ти вегатеріанець чи м'ясоїд, ти повинен розуміти плюси та мінуси цього напряму в житті!"

# data[].attributes.headline
Норіко поділяє людей на 6 категорій:

# data[].attributes.subject
Норіко поділяє людей на 6 категорій:

# data[].attributes.body
1. Люди, які віддають перевагу овочам. Завдяки своїй енергійності вони успішні в бізнесі, активно піднімаються кар’єрними сходами та стають лідерами в колективі. Такі особистості знають про все, що відбувається в офісі, а жага до знань робить їх затребуваними спеціалістами. Вони дуже гармонійні та ставляться до своїх партнерів з повагою та ніжністю.

Людям, раціон яких здебільшого становлять овочі, треба обережно ставитися до споживання солі.                Недбалість у цьому питанні часто призводить до проблем зі шлунком та мігрені.

1. Ті, хто любить фрукти, – дуже комунікабельні особистості, легко заводять знайомства. Корисність, прагнення лідерства, конкуренція – поняття далекі для цієї категорії людей. Вони зазвичай обирають творчі професії, де сповна можуть проявити всі свої вроджені здібності та таланти.

2. Любителі гострих страв. «Вогняна» їжа може суттєво вплинути на ваш характер, а отже, й на життя в цілому. Специфічні уподобання в їжі видають їх гарячий темперамент та шалену емоційність. Найбільший недолік таких людей – егоїзм, бо «перцевий» характер не терпить заперечень.

3. М’ясо, м’ясо і ще раз м’ясо. Любителі такої їжі поводяться в основному імпульсивно, для них характерні злети і падіння. Хоча вони часто досягають успіху, їм не завжди вдається послідовно втілювати в життя свої ідеї та плани. Непостійні вони і в партнерстві, однак якщо їм все ж вдається навчитися правильно сприймати критику, їхнє життя стає стабільним, спокійним та розміреним. М’ясоїди більш схильні до різних захворювань, особливо шлунково-кишкових і судинних. Ну і, звісно, саме вони приймають на себе перший удар у боротьбі з ожирінням.

4. Любителі риби вирізняються спокоєм, розміреністю і постійністю. Стриманість приносить їм повагу та захоплення колег і друзів. Саме про таких людей кажуть, «як за кам’яної стіною». Вони завжди привітні та допоможуть у скруті. Недоліком любителів морської їжі є скромність, яку часто розцінюють як закритість. Рибоїди рідко висловлюють свою думку про інших, що шкодить насамперед їм самим.

5. Якщо ж ви віддаєте перевагу жирним стравам, то, найімовірніше, вирізняєтеся жвавістю та моторністю. На роботі таких людей вважають одинаками. Часто їм вдається піднятися на вершину кар’єрної драбини, але це коштує титанічних зусиль і самоконтролю. Єдиним зауваження до шостої категорії людей, за версією Норіко Куріяма, є нетактовність: надмірна відкритість та прямолінійність можуть ранити опонента.
Отже, з психологічним аспектом харчування ми ознайомилися. Тепер розглянемо основні системи харчування, як-от: вегетаріанство, фруктоїдство та м’ясоїдство.

# data[].attributes.headline
Вегетаріанство

# data[].attributes.subject
Вегетаріанство

# data[].attributes.body
«Вегетаріанство (від лат. «vegetarius» – рослинний) – загальна назва систем харчування, що виключають або обмежують споживання продуктів тваринного походження, та засновані на продуктах рослинного походження».

Вегетаріанство буває трьох видів: веганство – суворе вегетаріанство, коли з раціону людини виключено всі види м’яса, рибу, морепродукти, а також яйця, молочні продукти, ба навіть мед; лактовегетаріанство – молочно-рослинне, можна споживати молоко і молочно продукти; лактоововегетаріанство – молочно-яєчно-рослинне харчування: рослинна їжа поєднується з молочними продуктами і яйцями домашніх птахів.

# data[].attributes.body
Найпоширенішим та традиційним у наших широтах є м’ясоїдство. З давніх-давен заведено змалку включати в раціон дітей м’ясо. Спочатку це варені страви, а згодом печені та смажені.

Сучасна медицина одностайна: «М’ясоїдство становить загрозу здоров’ю, таку як онкологія та серцево-судинні захворювання. За висновками науковців, кількість згаданих хвороб збільшується прямо пропорційно до кількості спожитого м’яса.

Ролло Рассел у своїй книзі «Про причини захворювання на рак» пише: «Я виявив, що з 25-ти країн, жителі яких харчуються переважно м’ясною їжею, у 19-ти дуже високий відсоток захворювання на рак, і лише в одній країні він відносно низький. Водночас із 35-ти країн, жителі яких вживають м’ясо в обмеженій кількості або не їдять зовсім, немає жодної, в якій відсоток захворювання на рак був би високим» .

Крім того, любителям м’ясних страв загрожує така недуга, як атеросклероз. Тоді як відсоток вегетаріанців, що страждають на цю небезпечну хворобу, близький до нуля.

І наостанок ще кілька фактів. Споживаючи м’ясо, людина як правило заправляє його соусами та підливами, обробляє його  різними способами: смажить, варить, запікає тощо. З чим пов’язане таке різноманіття маніпуляцій над цим продуктом? Фахівці в галузі дієтології, біології та фізіології вважають: це зумовлено тим, що люди є істотами від природи не м’ясоїдними і саме тому так старанно «видозмінюють» не властиву для себе їжу.

# data[].attributes.headline
Під час досл

# data[].attributes.body
Під час дослідження люди з різних країн заповнювали онлайн-анкети, де описували свої харчові звички, продукти, які вони їли, та психологічний стан.

Після аналізу результатів вчені встановили, що на настрій людей у ​​віці від 18 до 29 років суттєво впливає споживання м'яса – регулярне його поїдання призводить до накопичення в мозку хімічних речовин (в першу чергу серотоніну і дофаміну), які викликають почуття задоволення та покращують настрій.

Водночас молодь, яка їла м'ясо менше трьох разів на тиждень і при цьому не займалися спортом, більш схильна до психічних розладів

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Валентина Мурашко

# data[].attributes.attachment_link.title
Торсунов О.Г. Как пища влияет на настроение. Вкус СЧАСТЬЯ!

# data[].attributes.headline
Яка їжа робить вас щасливими? 

# data[].attributes.subject
Яка їжа робить вас щасливими? 

# data[].attributes.body
Їжа по-різному впливає на настрій людей різного віку, при цьому вона викликає не лише позитивні емоції, а й стрес чи роздратування.
М'ясо робить молодих людей щасливими.

# data[].attributes.body
Досить нова, але дуже популярна сьогодні система харчування. Всіма обожнювані фрукти – це продукти, що містять вуглеводи, амінокислоти і жири. В горіхах і насінні жирів, порівняно з іншими продуктами рослинного походження, їх найбільше. Споживання цих продуктів у сирому вигляді дозволяє повноцінно використовувати всі поживні речовини.

Якщо ви вирішили стати фруктоїдом, радимо спершу підготуватися до досить радикальної зміни способу життя, а саме – прочитати спеціальну літературу на цю тему. Зокрема, спеціалісти у цій сфері радять таке: «Починати слід з уживання листової зелені і фруктів, таких як авокадо, оливки і плоди хлібного дерева, яблука і кавуни. У їхній м’якоті вже містяться перетворені природою в глюкозу і фруктозу складні вуглеводи, в амінокислоти – білки, а в жирні кислоти і гліцерин – жири, так необхідні людині.

До речі, серед прибічників цього способу харчування є Дуглас Грем – доктор, що викладає основи вегетаріанства; Майк Арштейн – організатор всесвітнього форуму фруктоїдів; засновниця сайта про фруктову дієту Фрілі та рекордсмен Америки з марафону Майк Фремонт.

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Валентина Сидорчук

# data[].attributes.attachment_link.title
Как еда влияет на наш мозг

# data[].attributes.headline
Як їжа впливає на характер людини?

# data[].attributes.subject
Як їжа впливає на характер людини?

# data[].attributes.body
«Ми – це те, що ми їмо». Цей вислів, переконана, не раз чув кожен з нас. Наша редакція теж вирішила поцікавитись цим «гострим» питанням і розглянути його не тільки у прямому значенні, а й із погляду психології.

Почнемо із сенсаційного відкриття Норіко Куріяма. Визнаний експерт у харчуванні внаслідок багаторічних досліджень довела, що звички в харчуванні впливають не тільки на здоров’я та зовнішній вигляд людини, а й на її характер та успіх у житті.

# data[].attributes.headline
Як їжа впливає на мозок?

# data[].attributes.subject
Як їжа впливає на мозок?

# data[].attributes.body
Проблеми з шлунком ведуть до депресії і різкого зниження вироблення серотоніну, гормону щастя. І, навпаки, чим краще ви харчуєтеся, тим нижче ризик зіткнутися з психічними розладами.
Те, що їжа впливає на мозок і психічне здоров'я, — незаперечний науковий факт. Щороку Американська психіатрична асоціація проводить конференцію «Їжа і мозок». Вчені з різних країн збираються, щоб обговорити новітні дослідження, що показують, як харчування визначає емоційний стан людини і його когнітивні здібності.

На одному з останніх засідань глава психіатричної асоціації, професор Колумбійського Університету в Нью-Йорку Дрю Ремсі заявив, що правильне харчування може знизити ризик депресії на 40%. Вчений переконаний, що їжа повинна стати одним з головних способів профілактики і лікування більшості захворювань мозку і психічних розладів.

Доктор медичних наук, психіатр в Массачусетському університеті і Гарвардській медичній школі Емілі Дінс каже, що шлунок і мозок — органи, що «спілкуються» один з одним.

# data[].attributes.headline
Також здоров'я обличча дуже важливе для дівчат.

# data[].attributes.subject
Також здоров'я обличча дуже важливе для дівчат.

# data[].attributes.body
https://padlet.com/lamnas433/nataliaivaniuk

# data[].attributes.headline
Для підтримання здоров'я також важливий спорт

# data[].attributes.subject
Для підтримання здоров'я також важливий спорт

# data[].attributes.body
https://padlet.com/katyapolishuk00/sport