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CAPITALE :OSLO

RELIGIONE: Nel X secolo, con la salita al poter di re HARALD Bluetooth, fu proibita la pratica del paganesimo norreno e iniziò la conversione più o meno forzata del popolo al cristianesimo. Al 2017 il 71,5% dei norvegesi appartiene alla Chiesa di Norvegia, che si basa sulla dottrina protestante luterana e che fino al 1º gennaio 2017 è stata religione di Stato.

Tra quelle minoritarie, le più diffuse sono l'Islam (2%) e il cattolicesimo (1,21%). Il resto della popolazione è in larga misura non-religioso, formato da atei e agnostici.

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Festa nazionale 17 maggio                                                                                                  Bande marcianti, sfilate, costumi tradizionali e gelati..Le celebrazioni della giornata nazionale non hanno eguali in Norvegia.  il 17 maggio, per commemorare la firma della Costituzione avvenuta nel 1814. In Norvegia la festa della costituzione è imponente.Mentre molti Paesi celebrano la loro giornata nazionale con una parata militare, il 17 maggio in Norvegia è più una festa per tutti, soprattutto per i bambini. Prima di riversarsi nelle strade, molti mangeranno una "colazione del 17 maggio" con pane appena sfornato, uova strapazzate, salmone affumicato, e per gli adulti, champagne.Dopodiché partono le sfilate per bambini in tutto il Paese, guidati da bande che attraversano in marcia le strade cittadine. La più grande delle sfilate tradizionali attira decine di migliaia di persone che sventolano bandiere gridando «Urrà!». A Oslo la sfilata e la folla vengono salutate dalla famiglia reale.Nazionalista? Forse, ma l'atmosfera non militare e festosa oltre all'importante ruolo dei bambini nelle celebrazioni, rende la giornata un evento largamente accettato.La giornata è anche un'occasione per gli uomini e le donne di mostrare i loro "bunad", i costumi tradizionali norvegesi. Ce ne sono centinaia diverse, con colori e stili che indicano il luogo di provenienza degli antenati di chi la indossa. Molto meno colorate sono le tute rosse e blu dei "russ", gli studenti in procinto di diplomarsi che celebrano la fine di 13 anni di scuola. La maggior parte di loro hanno l'aria stanca il 17 maggio, ma la stanchezza di solito non è dovuta alle nottate passate sui libri a studiare per gli esami.I russ hanno le loro parate, con autobus e furgoni dai costosi e potenti altoparlanti. Chiedigli il loro "russekort", e ti verrà data la tessera studentesca con su scritte frasi esilaranti.Gelati e hot dog vengono mangiati tradizionalmente durante le celebrazioni, mentre discorsi e altre attività si svolgono nel pomeriggio nelle comunità locali.Questo è un momento davvero speciale per essere in Norvegia, e dovresti assolutamente unirti alla gente del posto, ma non aspettarti di concludere nient'altro quel giorno, perché la maggior parte di negozi e uffici sono chiusi il 17 maggio.

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Festa nazionale 17 maggio                                                                                                  Bande marcianti, sfilate, costumi tradizionali e gelati..Le celebrazioni della giornata nazionale non hanno eguali in Norvegia.  il 17 maggio, per commemorare la firma della Costituzione avvenuta nel 1814. In Norvegia la festa della costituzione è imponente.Mentre molti Paesi celebrano la loro giornata nazionale con una parata militare, il 17 maggio in Norvegia è più una festa per tutti, soprattutto per i bambini. Prima di riversarsi nelle strade, molti mangeranno una "colazione del 17 maggio" con pane appena sfornato, uova strapazzate, salmone affumicato, e per gli adulti, champagne.Dopodiché partono le sfilate per bambini in tutto il Paese, guidati da bande che attraversano in marcia le strade cittadine. La più grande delle sfilate tradizionali attira decine di migliaia di persone che sventolano bandiere gridando «Urrà!». A Oslo la sfilata e la folla vengono salutate dalla famiglia reale.Nazionalista? Forse, ma l'atmosfera non militare e festosa oltre all'importante ruolo dei bambini nelle celebrazioni, rende la giornata un evento largamente accettato.La giornata è anche un'occasione per gli uomini e le donne di mostrare i loro "bunad", i costumi tradizionali norvegesi. Ce ne sono centinaia diverse, con colori e stili che indicano il luogo di provenienza degli antenati di chi la indossa. Molto meno colorate sono le tute rosse e blu dei "russ", gli studenti in procinto di diplomarsi che celebrano la fine di 13 anni di scuola. La maggior parte di loro hanno l'aria stanca il 17 maggio, ma la stanchezza di solito non è dovuta alle nottate passate sui libri a studiare per gli esami.I russ hanno le loro parate, con autobus e furgoni dai costosi e potenti altoparlanti. Chiedigli il loro "russekort", e ti verrà data la tessera studentesca con su scritte frasi esilaranti.Gelati e hot dog vengono mangiati tradizionalmente durante le celebrazioni, mentre discorsi e altre attività si svolgono nel pomeriggio nelle comunità locali.Questo è un momento davvero speciale per essere in Norvegia, e dovresti assolutamente unirti alla gente del posto, ma non aspettarti di concludere nient'altro quel giorno, perché la maggior parte di negozi e uffici sono chiusi il 17 maggio.

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Vino, superalcolici e birra ad alta gradazione si possono acquistare solo presso i Vinmonopolet - negozi speciali di proprietà dello stato situati nelle maggiori città. La birra può invece essere acquistata al supermercato, ma solo fino a una certa ora del giorno. Questo orario varia di luogo in luogo ma per legge non può superare le 20.00 nei giorni infrasettimanali e le 18.00 il sabato e i giorni pre-festivi. L'unica eccezione è il giorno precedente alla festa dell'Ascensione, che viene considerato infrasettimanale. Di domenica, durante le festività e le elezioni o i referendum, gli alcolici non possono essere venduti nei negozi, né il 1° e il 17 maggio. Per le birre con una gradazione alcolica inferiore a 2,5° non ci sono limiti di vendita.

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La ricchezza ittica del paese rende la Norvegia uno dei più grandi esportatori di pesce a livello mondiale. Sotto questo aspetto il salmone norvegese è particolarmente rinomato. Per questo motivo, il pesce è entrato nelle abitudini alimentari norvegesi, tanto da essere consumato fino a quattro volte alla settimana. Viene preparato grigliato, affumicato, marinato o cotto al vapore. Tra i piatti più comuni vi è lo gravlaks e il rakfisk, una trota fermentata. Tale prodotto è il protagonista dello.

L'agnello è l'animale maggiormente allevato ed ha la caratteristica di avere un basso contenuto di grassi. Con questa materia prima viene cucinato il fårikål, considerato il piatto nazionale: uno stufato in cui la carne viene accompagnata dal cavolo. La carne viene utilizzata anche per produrre delle salsicce affumicate, si sviluppano anche allevamenti per lo più di bovine denominate