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Operação Carne Fraca é uma operação deflagrada pela Polícia Federal do Brasil, e teve início no dia 17 de março de 2017. Investiga as maiores empresas do ramo, que são acusadas de adulterar a carne que vendiam nos mercados interno e externo.

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Iniciada em março de 2017, a primeira fase envolveu 1.100 agentes, 309 mandados judiciais, 27 pedidos de prisão preventiva, 11 de prisão temporária e ocorreu em 6 estados mais o Distrito Federal.
Essa fase da operação foi a mais conturbada, com erros na divulgação das informações por parte da PF, que chegou a afirmar que algumas empresas adicionavam papelão à carne. O áudio gravado pelos fiscais na verdade se referia à embalagem do produto.

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A 2a fase da Operação, batizada de Antídoto, foi deflagrada em maio do ano passado.

De acordo com a PF, foram cumpridos três mandados de busca e apreensão e um mandado de prisão preventiva em Goiás.
O nome da fase é uma referência a uma ação policial colocada em prática com o objetivo de fazer cessar a ação criminosa do investigado e preservar eventuais novas provas.

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A etapa mais recente, chamada de Trapaça, foi deflagrada. Enquanto a 1ª fase da operação envolvia dezenas de empresas, a 3ª foca na BRF.
A operação apontou que cinco laboratórios e setores de análises da BRF fraudavam resultados de exames. As irregularidades teriam sido cometidas entre 2012 e 2015 com conhecimento de executivos da empresa, de acordo com denúncias de uma ex-funcionária que processou a companhia.

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"Ainda bem que a gente não tem essa estatística".

Delegado da Polícia Federal, Maurício Moscardi Grillo, sobre a quantidade de alimentos inapropriados que chegou ao consumidor brasileiro.

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21 empresas investigadas;
3 abatedouros suspensos;
1 unidade de produção de ração foi suspensa

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Diversas charges foram feitas com o assunto:

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Diversas charges foram feitas com o assunto:

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Diante da notícia bomba, a internet sofreu alguns engulhos, mas segue fazendo o que sabe fazer de melhor, memes. É como diz o ditado, a carne é fraca, mas a zoeira BR não:

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Quais os problemas que a carne estragada pode causar

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Quais os problemas que a carne estragada pode causar

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Favorece a proliferação de bactérias e toxinas que podem causar enjoo,diarréia e dor de cabeça.

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Basta imprimir, cortar na linha pontilhada, adicionar sal grosso a gosto e levar à brasa.

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No ano de 2016 a exportação total de carnes foi de US$ 13,49 bilhões, e esse valor equivale a 7,3% de tudo o que país exportou em 2015.

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Minimizar o problema, como tenta fazer o ministro Blairo Maggi, não é o melhor caminho. A saída é aumentar a fiscalização para garantir ao cliente local e internacional a confiança de que a carne brasileira pode ser consumida.

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Vídeo mostra ação da PF na operação ‘Carne Fraca’