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Karol Fontecha Capera           ID 738548                       Noticia: Por que en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6.                                     Un niño en Colombia debe esperar en promedio 330 años para salir de la pobreza. Con el cambio de gobierno en Colombia las personas tienen la esperanza de que la economía mejore, actualmente Colombia como todos los países capitalistas tiene una estructura piramidal, es decir que la mayoría de las personas que esta en la base de la pirámide son las mas pobres, luego esta la clase media que son menos el numero de personas y en la parte superior de la pirámide están los más ricos, en teoría los países a nivel global también están estructurados piramidal mente, los países mas pobres son la mayoría, mientras los países en vía de desarrollo son menos, y muy pocos son los países desarrollados o las grandes potencias económicas como Estados Unidos, China e Inglaterra, teóricamente los países pueden pasar de ser países sub-desarrollados a ser países desarrollados como ha ocurrido con Colombia que desde hace poco tiempo ya pertenece a la organización para la cooperación y el desarrollo económico.Para catalogar un país como desarrollado es su producto interno bruto es decir la cantidad de bienes que produce el país, por ejemplo Colombia ha aumentado su producto interno bruto pero no ha disminuido la pobreza, al interior de los países lo que ocurre es que algunos de los ricos deja de serlo y muchas personas de la clase media pasan a las clases mas bajas casi siempre por la pérdida de sus empleos o la quiebra de las pequeñas empresas, es así como se termina aumentado la desigualdad social, en conclusión existirá menos ricos, menos clase media y muchos más pobres.Es por esto por lo que los países deben invertir en las clases mas bajas, para que pasen a formar parte de la clase media y así mismo ayudar a mas empresarios o emprendedores de la clase media que se conviertan en nuevos ricos, con esto se verá reducción de la pobreza.

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Karol Fontecha Capera           ID 738548                       Noticia: Por que en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6.                                     Un niño en Colombia debe esperar en promedio 330 años para salir de la pobreza. Con el cambio de gobierno en Colombia las personas tienen la esperanza de que la economía mejore, actualmente Colombia como todos los países capitalistas tiene una estructura piramidal, es decir que la mayoría de las personas que esta en la base de la pirámide son las mas pobres, luego esta la clase media que son menos el numero de personas y en la parte superior de la pirámide están los más ricos, en teoría los países a nivel global también están estructurados piramidal mente, los países mas pobres son la mayoría, mientras los países en vía de desarrollo son menos, y muy pocos son los países desarrollados o las grandes potencias económicas como Estados Unidos, China e Inglaterra, teóricamente los países pueden pasar de ser países sub-desarrollados a ser países desarrollados como ha ocurrido con Colombia que desde hace poco tiempo ya pertenece a la organización para la cooperación y el desarrollo económico.Para catalogar un país como desarrollado es su producto interno bruto es decir la cantidad de bienes que produce el país, por ejemplo Colombia ha aumentado su producto interno bruto pero no ha disminuido la pobreza, al interior de los países lo que ocurre es que algunos de los ricos deja de serlo y muchas personas de la clase media pasan a las clases mas bajas casi siempre por la pérdida de sus empleos o la quiebra de las pequeñas empresas, es así como se termina aumentado la desigualdad social, en conclusión existirá menos ricos, menos clase media y muchos más pobres.Es por esto por lo que los países deben invertir en las clases mas bajas, para que pasen a formar parte de la clase media y así mismo ayudar a mas empresarios o emprendedores de la clase media que se conviertan en nuevos ricos, con esto se verá reducción de la pobreza.

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Karol Fontecha Capera           ID 738548                   Documental: El negocio con la pobreza. 	                         Los consorcios alimentarios conquistan nuevos mercados. Países industrializados de Europa y América del norte Consorcios de alimentos tiene mercados en la mira por ser países saturados y en vía de desarrollo como Kenia, los consorcios venden envases pequeños con ganancias muy grandes, prometen comida de calidad saludable con productos pre cocinados ricos en sal, azúcar y potencia dores de sabor.Brasil, San Pablo: Las enfermedades de la civilización amenazan a la sociedad aparte de la pobreza y la desnutrición, epidemia de sobrepeso y diabetes en el país, por el consumo creciente de los productos pre cocinados. La población de clase media baja dispone al mes de 200 EUROS al mes en este país, por tal motivo la gente de bajos recursos constituyen una gran parte del consumo, ¡por tal motivo la empresa NESTLE creo una forma de trabajo llamada NESTLE ATE VOCE! Que consiste en vender productos por medio de intermediarios a personas independientes para vender puerta a puerta en cualquier zona del país, lo más vendido son yogures y flanes con un alto contenido de azúcar, por consecuente la empresa siempre tiene la ganancia del producto fija, ya que la persona independiente compra un contenedor con todos los productos necesarios para la venta y así ofrecer en sus alrededores.La presión social es el secreto del éxito de las fiestas de ventas para pobres, por eso Brasil se considera un país emergente y es aprovechado por las empresas multinacionales para ofrecer sus nuevos productos con fuertes estrategias de marketing y disfrazando el producto como comida saludable a la gran cantidad de pobladores y consumidores que tiene el país, teniendo en cuenta que, de los 200 millones de habitantes, 42 millones de ellos son pobres, y es muy alta la tendencia de las enfermedades como sobre peso y diabetes en la población pobre por el consumo de la comida pre cocinada industrial. Se puede dar relación a la pobreza y el sobre peso porque cada vez mas brasileros consumen comida industrializada es decir productos pre cocinados con un alto nivel de calorías, por eso el gobierno de Brasil implementa diferentes técnicas para llegar a estas poblaciones vulnerables y controlar esta situación. Kenia, Nairobi: País en vía de desarrollo con la economía mas fuerte de África Oriental y una clase media en continuo crecimiento, con 45 millones de habitantes siendo 19 millones de ellos viven en condición de pobreza, y es por esto que para los consorcios de alimentos es un segmento con mucho potencial, ya que hay pocas posibilidades que las familias puedan congelar y almacenar sus productos frescos, es por eso que la gente compra pequeñas cantidades varias veces al día, por tal motivo la empresa UNILEVER fabrica productos de marca ROYCO para ofrecer a la sociedad especias, pan de molde y margarina de elaboración industrial a muy bajo precio y accesible para la población pobre. Por consecuente a lo anterior el actual modelo de desarrollo de los países se basa en estrategias de innovación, marketing, facilidad y accesibilidad de la población mas vulnerable de cada país, la cual son el segmento de potencial para estas industrias por la necesidad que se genera en las personas al no contar con recursos físicos y económicos para suplir sus necesidades básicas de alimentación saludable.  

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Karol Fontecha Capera           ID 738548                   Documental: El negocio con la pobreza. 	                         Los consorcios alimentarios conquistan nuevos mercados. Países industrializados de Europa y América del norte Consorcios de alimentos tiene mercados en la mira por ser países saturados y en vía de desarrollo como Kenia, los consorcios venden envases pequeños con ganancias muy grandes, prometen comida de calidad saludable con productos pre cocinados ricos en sal, azúcar y potencia dores de sabor.Brasil, San Pablo: Las enfermedades de la civilización amenazan a la sociedad aparte de la pobreza y la desnutrición, epidemia de sobrepeso y diabetes en el país, por el consumo creciente de los productos pre cocinados. La población de clase media baja dispone al mes de 200 EUROS al mes en este país, por tal motivo la gente de bajos recursos constituyen una gran parte del consumo, ¡por tal motivo la empresa NESTLE creo una forma de trabajo llamada NESTLE ATE VOCE! Que consiste en vender productos por medio de intermediarios a personas independientes para vender puerta a puerta en cualquier zona del país, lo más vendido son yogures y flanes con un alto contenido de azúcar, por consecuente la empresa siempre tiene la ganancia del producto fija, ya que la persona independiente compra un contenedor con todos los productos necesarios para la venta y así ofrecer en sus alrededores.La presión social es el secreto del éxito de las fiestas de ventas para pobres, por eso Brasil se considera un país emergente y es aprovechado por las empresas multinacionales para ofrecer sus nuevos productos con fuertes estrategias de marketing y disfrazando el producto como comida saludable a la gran cantidad de pobladores y consumidores que tiene el país, teniendo en cuenta que, de los 200 millones de habitantes, 42 millones de ellos son pobres, y es muy alta la tendencia de las enfermedades como sobre peso y diabetes en la población pobre por el consumo de la comida pre cocinada industrial. Se puede dar relación a la pobreza y el sobre peso porque cada vez mas brasileros consumen comida industrializada es decir productos pre cocinados con un alto nivel de calorías, por eso el gobierno de Brasil implementa diferentes técnicas para llegar a estas poblaciones vulnerables y controlar esta situación. Kenia, Nairobi: País en vía de desarrollo con la economía mas fuerte de África Oriental y una clase media en continuo crecimiento, con 45 millones de habitantes siendo 19 millones de ellos viven en condición de pobreza, y es por esto que para los consorcios de alimentos es un segmento con mucho potencial, ya que hay pocas posibilidades que las familias puedan congelar y almacenar sus productos frescos, es por eso que la gente compra pequeñas cantidades varias veces al día, por tal motivo la empresa UNILEVER fabrica productos de marca ROYCO para ofrecer a la sociedad especias, pan de molde y margarina de elaboración industrial a muy bajo precio y accesible para la población pobre. Por consecuente a lo anterior el actual modelo de desarrollo de los países se basa en estrategias de innovación, marketing, facilidad y accesibilidad de la población mas vulnerable de cada país, la cual son el segmento de potencial para estas industrias por la necesidad que se genera en las personas al no contar con recursos físicos y económicos para suplir sus necesidades básicas de alimentación saludable.  

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Noticia
Porque en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6

Según la publicación de la noticia titulada “Porque en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6” del diario “BBC News Mundo” de agosto de 2018 realizado por Yeison Gualdrón, en el cual relaciona un estudio realizado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE)  cuya duración fue de cuatro años, se pudo evidenciar que en la actualidad, un niño en Colombia debe esperar en promedio 330 años para salir de la pobreza, el equivalente a 11 generaciones, lastimosamente el promedio más alto en América. El mencionado estudio fue realizado en más de 20 países en distintas partes del mundo,

Desafortunamente, Colombia se ha convertido es el país más desigual de América Latina debido a que la captación de ingresos se concentra en pocos sectores y la gran mayoría de la población pertenece a los sectores menos privilegiados ya que no cuentan facilidad para acceder a servicios de calidad como por ejemplo en los sectores de la salud y la educación.

Entonces, las dificultades se reproducen porque el impacto redistributivo del sistema de impuestos y de la seguridad social no le llega a los más pobres", indica Gabriela Ramos, directora general de la OCDE, en conversación con BBC Mundo.

Generación tras generación hereda la riqueza o la pobreza, los ricos son cada vez mas ricos y los pobres cada vez más pobres, esto va ligado con las muchas o pocas oportunidades que se pueden tener desde niños, está comprobado que el tener una educación de calidad también garantiza  que se tenga mayor opción de encontrar un trabajo que genere mayores ingresos que a quien no tuvo la opción de terminar sus estudios superiores o incluso el bachillerato, esto va de la mano con el incremento del empleo informal que no le permite tener a las familias una estabilidad económica y deben acostumbrarse a vivir del diario.

"La educación de baja calidad genera empleos de mala calidad y así se reproduce el ciclo de desventajas", dice Ramos.

Lo anterior está directamente ligado con el modelo de desarrollo actual, ya que a pesar del paso de los años no se ve que la situación cambie mucho, siempre el sector que tiene el privilegio de tener una mayor capacidad de poder adquisitivo, va acumulando recursos que van siendo heredados a sus hijos quienes en la gran mayoría se relacionan solo con personas de su misma “clase”, garantizando que la cadena no se rompa y acumulando o acaparando cada vez más los recursos dejando con menos oportunidad de superación a los menos favorecidos.

El problema radica no en que no haya un crecimiento económico en el País o que no hayan oportunidades, sino que hay familias que siguen atrapadas en el ciclo de la pobreza, dependiendo de sus trabajos informales los cuales son la única oportunidad que encontraron para su sustento al no poder tener acceso a una educación de calidad por los costos que esto acarrea ampliando cada vez más la brecha entre ricos y pobres.

A simple vista nos podemos dar cuenta, que la solución está en invertir en educación de calidad accesible, generando oportunidad por igual a toda la población para que se aumenten las posibilidades de salir del ciclo de la pobreza, como se mencionó anteriormente, la buena educación abre puertas y permite tener una mejor calidad de vida, sin embargo, esto se queda solo en sueños de tener una sociedad con mas equidad de oportunidades porque a los sectores privilegiados no les conviene tener que repartir de sus riquezas.

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ID: 714716
Por que Colombia se necesitan 11 generaciones  y en Chile 6

Este relato se desarrolla sobre el 2018 en pleno siglo XXI, donde la brecha de la pobreza enmarca el contexto social actual, después de que hitos históricos como los conflictos internos, dejaran huellas que muy difícil mente se borrarán.
Según el estudio presentado por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE), refiere que pasarán 11 generaciones para que un colombiano pobre, salga de su pobreza, y llegue a una clase social media, mientras que en Chile pasarán 6 generaciones para que el pobre salga de su pobreza absoluta; aun siendo los dos países latinoamericanos, en vía de desarrollo.

Esto ocurre, por la falta de educación de calidad en Colombia, que genera puestos de trabajo de mala calidad y de generación en generación se repite la historia, donde las poblaciones más aisladas de las grandes ciudades, lideran el índice de educación paupérrima.
Cosa contraria
sucede en Chile, donde hay educación de calidad, y esto se ve reflejado en mejores
oportunidades y  puestos de trabajo, que está
provocando que la población pobre, abandone la pobreza y tenga una mejor
calidad de vida.

Los principales actores a mi juicio, son el estado ya que la falta de inversión económica en la educación de niños y niñas indígenas y afrodescendientes, e incluso en las grandes ciudades ponen en la cuerda floja a esta población vulnerable, que sufre los perjuicios de un mal gobierno que hace a los ricos más ricos, y los pobres más pobres.

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ID: 714716
Documental: El negocio con la pobreza.

Es triste ver que en pleno siglo XXI, la gran brecha que existe entre clases sociales, haga esclavos consumistas a los que menos tienen, y mejor deberían alimentarse, los pobres;  se ve como día tras día niños, jóvenes, adultos, y ancianos, sin importar la edad, padecen problemas de salud asociados a la mala alimentación, enfermedades costosas  se apoderan de estas nefastas vidas, heredando este problema de generación en generación.
La comida con bajos índices nutritivos, se ha catalogado "La comida de los pobres", que ha remplazado los productos frescos y nutritivos cultivados por generaciones como vegetales, carnes y frutas en comida tratada e industrializada, llena de saborizantes, glucoendulzantes y conservantes.

Dichas sustancias en nuestro organismo provocan adicción, y acarrean problemas de salud graves, como la hipertensión, la diabetes, la obesidad, entre otras, dichas enfermedades desmejoran la calidad de vida, aumentando la tasa de mortandad y con ella la esperanza de que algún día se dejará de ser pobre

Los responsables directos son las grandes empresas y multinacionales que han enfocado su nicho de mercado a este tipo de poblaciones que, junto a promesas y publicidad falsa, que promete una alimentación balanceada y saludable, invitan desde la infancia a consumir dietas ricas en grasa, azúcar y sal entre otros.
La población de los países en vía de desarrollo, cambian sus pocas monedas por salud, las tentativas campañas publicitarias muchas veces falsas que prometen amplias vitaminas y minerales, están acabando con las costumbres tradicionales, y se esta creando una generación que cada día se sume en la pobreza absoluta y enferma

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Nilsa Marcela Arias Vaca               ID 737622                                    Noticia: Por qué en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6.                La noticia se desarrolla en un contexto social que muestra inicialmente la pobreza que se vive en una de las poblaciones más pobres de Colombia como lo es Quibdó en el departamento del Choco; en donde se analiza cuanto tiempo tardaría una persona en salir de la situación de pobreza, información que se mide en determinada cantidad de generaciones, esto a partir de un  estudio de la organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) acerca de la movilidad social. Según el estudio, en Colombia se requiere que para que una persona salga de la pobreza, debe esperar 330 años o lo que es equivalente a once (11) generaciones, esto se asimila y se compara con situaciones de países como Chile, argentina o México. El estudio se realizó en el periodo comprendido entre el año 2014 al año 2018, en el cual analizaron a más de 20 países para comparar datos y estadísticas en lo que corresponde a la movilidad social.                      Lo evidenciado en esta noticia tiene mucha relación con la temática tratada en el curso acerca del desarrollo, ya que nos muestra una variable de información que sustenta las diferencias entre los países desarrollados y subdesarrollados, estos últimos en su mayoría son latinoamericanos, evidenciando así una de las tantas diferencias sociales, económicas y educativas, y sus implicaciones en el desarrollo social de un país.               Las condiciones del modelo de desarrollo que han ayudado a generar la problemática expuesta en la noticia corresponden a la falta de  políticas estatales, sociales y de educación, así como lo recursos destinados al desarrollo socioeconómico de los municipios y poblaciones periféricos en donde se materializa más la pobreza extrema. Esta realidad representa una relación con el actual modelo de desarrollo ya que la sociedad está afectada por problemáticas estatales graves como la corrupción, así como la falta de oportunidades laborales de calidad para las personas. Los actores intervinientes en el caso reflejado en la noticia son: 1. La población en situación de pobreza, que es el foco de estudio y análisis de esta noticia.  2. La organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) quienes realizaron los estudios y análisis comparativos acerca de la problemática social, que con soportes nos muestra una realidad preocupante en el aspecto de movilidad social. 3 . Los países en los que se basó la OCDE para realizar el estudio, permitiendo evidenciar una problemática muy común en América Latina.   

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Nilsa Marcela Arias Vaca               ID 737622                                    Noticia: Por qué en Colombia se necesitan 11 generaciones para salir de la pobreza y en Chile 6.                La noticia se desarrolla en un contexto social que muestra inicialmente la pobreza que se vive en una de las poblaciones más pobres de Colombia como lo es Quibdó en el departamento del Choco; en donde se analiza cuanto tiempo tardaría una persona en salir de la situación de pobreza, información que se mide en determinada cantidad de generaciones, esto a partir de un  estudio de la organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) acerca de la movilidad social. Según el estudio, en Colombia se requiere que para que una persona salga de la pobreza, debe esperar 330 años o lo que es equivalente a once (11) generaciones, esto se asimila y se compara con situaciones de países como Chile, argentina o México. El estudio se realizó en el periodo comprendido entre el año 2014 al año 2018, en el cual analizaron a más de 20 países para comparar datos y estadísticas en lo que corresponde a la movilidad social.                      Lo evidenciado en esta noticia tiene mucha relación con la temática tratada en el curso acerca del desarrollo, ya que nos muestra una variable de información que sustenta las diferencias entre los países desarrollados y subdesarrollados, estos últimos en su mayoría son latinoamericanos, evidenciando así una de las tantas diferencias sociales, económicas y educativas, y sus implicaciones en el desarrollo social de un país.               Las condiciones del modelo de desarrollo que han ayudado a generar la problemática expuesta en la noticia corresponden a la falta de  políticas estatales, sociales y de educación, así como lo recursos destinados al desarrollo socioeconómico de los municipios y poblaciones periféricos en donde se materializa más la pobreza extrema. Esta realidad representa una relación con el actual modelo de desarrollo ya que la sociedad está afectada por problemáticas estatales graves como la corrupción, así como la falta de oportunidades laborales de calidad para las personas. Los actores intervinientes en el caso reflejado en la noticia son: 1. La población en situación de pobreza, que es el foco de estudio y análisis de esta noticia.  2. La organización para la Cooperación y el Desarrollo Económico (OCDE) quienes realizaron los estudios y análisis comparativos acerca de la problemática social, que con soportes nos muestra una realidad preocupante en el aspecto de movilidad social. 3 . Los países en los que se basó la OCDE para realizar el estudio, permitiendo evidenciar una problemática muy común en América Latina.   

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Nilsa Marcela Arias Vaca

ID737622

Documental: El Negocio con la Pobreza

Este documental se desarrolla en un contexto social y económico actual, que nos enseña la realidad del flagelo de la pobreza en países como Brasil y Kenia, a traves de la necesidad alimentaria y el escaso poder adquisitivo de las poblaciones más vulnerables; frente a la alimentación básica y no saludable a la cual se han tenido que adaptar las personas debido a las condiciones económicas y sociales desfavorables en que viven. Esta problemática oculta es actual y los ejemplos expuestos en el documental son una muestra de la realidad de muchos países desarrollados y subdesarrollados en el mundo. Lo evidenciado en este documental tiene mucha relación con la temática tratada en el curso acerca del desarrollo, ya que se ejemplifica una de las tantas problemáticas sociales que afectan el desarrollo socioeconómico de un país, y nos muestra como los intereses particulares de las multinacionales alimenticias pueden afectar gravemente el incremento de este flagelo social. Las condiciones del modelo de desarrollo que han ayudado a generar la problemática expuesta en el documental son la falta de recursos tanto económicos como educativos y sociales, así como de políticas de estado que impiden que estas poblaciones de familias numerosas tengan acceso a la información y tengan opciones y facilidades para abastecer con mayor variedad su canasta familiar. Esta realidad representa una relación con el actual modelo de desarrollo por que las multinacionales son provenientes de países desarrollados quienes industrializan y procesan estos recursos alimenticios y los venden a estas poblaciones vulnerables, es importante señalar que aseguran el mercado haciendo dependientes a las personas consumidoras de estos productos por sus contenidos altos de azucares y grasas principalmente, además de un trabajo de marketing intenso. Los actores intervinientes en el caso reflejado en el documental son: 1. Las poblaciones vulnerables quienes en busca de suplir sus necesidades alimentarias recurren a los productos que les son más accesibles económicamente.  2. Las empresas multinacionales que provienen de países desarrollados quienes procesan la comida abasteciendo y abarcando la mayor parte de países subdesarrollados convirtiéndose en casi la única opción como proveedor de alimentos. 3. Los distribuidores de los productos que generalmente son parte de estas poblaciones vulnerables y que favorecen al negocio de las multinacionales debido a su cercanía con los consumidores finales. 4. El estado, ya que desempeña un papel pasivo en esta problemática por que no se evidencian que ejerzan vigilancia y control, mediante estudios de la calidad de los alimentos y su afectación a la salud pública, así como tampoco de los programas educativos que serían necesarios para orientar a las poblaciones vulnerables respecto de una elección beneficiosa para su salud. 5. El autor del documental ya que nos muestra la realidad que se vive en torno a esta problemática.

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DOCUMENTAL

El negocio de la pobreza

La pobreza se ha convertido en un negocio que deja multimillonarias ganancias a las grandes empresas ya que se aprovechan de la poca capacidad adquisitiva de las familias que viven del diario ofreciéndole productos

Los grandes consorcios multinacionales han ideado estrategias que se basan en vender sus productos a las familias en empaques pequeños que con el paso del tiempo se vuelven más costoso que si se adquirieran en mayor cantidad en una sola compra.  Estos alimentos se caracterizan por no ser saludables, por el contrario, son altos en azúcar, sal y sabores artificiales.

En Brasil la multinacional Nestle tomo la estrategia de ventas puerta a puerta en zonas rurales o barrios aislados en los cuales se dificulta por sus condiciones realizar sus compras en los almacenes al por mayor o de cadena, sus mayores ventas se concentran en los productos lácteos como la leches y el yogurt con la idea de alimentos saludables, pero con un alto contenido calórico contribuyendo de esta manera con el incremento de la obesidad.

Esta figura de venta funciona de la siguiente manera, la multinacional distribuye sus productos por medio de los intermediarios locales quienes a su vez entregan la mercancía a los vendedores puerta a puerta quienes se convierten en vendedores independientes.

Estos vendedores independientes deben comprar la mercancía de contado ya que el pago de la misma debe ser contra entrega y su esfuerzo se basa en salir de la misma lo más pronto posible y generar rotación para no quedarse con los productos almacenados para poder obtener ganancia ya que una vez entregado el producto por el intermediario a la multinacional no le interesa si se logra vender o no por los independientes.

El sobrepeso y la diabetes va en aumento y según la OMS se debe al consumo acelerado de productos o comida industrializada, es decir, alimentos precocidos con un alto nivel de calorías, colorantes y sabores artificiales.

La falta de educación de las clases menos favorecidas está directamente ligado al consumo de alimentos poco o nada nutritivos, en primer lugar, porque puede que desconozcan la pirámide de una alimentación sana o pueda que la conozcan pero su capacidad de pago no les permite adquirir los productos que de forma natural les aportan vitaminas y minerales quedando con la única opción de comprar los alimentos procesados debido a que son más económicos que los saludables con un alto contenido de carbohidratos, desafortunadamente, los productos naturales y frescos son más costosos.

Lo anterior, sumado a que por la misma falta de oportunidades las personas deben trabajar en la informalidad subsistiendo solo con los ingresos diarios, el no contar en muchos casos con elementos que permitan almacenar o congelar los alimentos sanos fomenta aún más el consumo de los procesados.

En esto se basa el éxito de las empresas, venden la idea de precios bajos, incluso, pueden llegar a recomendar cambiar los alimentos saludables como la cebolla, el tomate y el ajo por caldos con sabores artificiales para dar sabor a sus preparaciones.

Seguimos viendo que no cambia el modelo de desarrollo, las mejores condiciones y oportunidades se quedan con los sectores de mayor poder adquisitivo quienes día a día ver crecer sus arcas con el esfuerzo de los menos favorecidos.