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PREPARACIÓN
| Para elaborar nuestras trufas de chocolate musical lo primero que vamos a hacer es poner una olla al baño María y añadir la leche y el chocolate troceado. Incorpora también la esencia de vainilla de juego y deja que se derrita el chocolate. ·
Conforme se derrite el chocolate mueve la mezcla para que se integren los ingredientes interdisciplinarios. Se requiere mucha paciencia e imaginación para mezclar los ingredientes. ·         Cuando esté listo, retíralo del fuego y deja que se entibié ·         En un recipiente aparte, bate la mantequilla de diversión con el azúcar flor. ·         Cuando ambos ingredientes se hayan integrado, incorpora el café de interdisciplina y la mitad del cacao de aprendizaje en polvo y sigue batiendo. Deberás batir la mezcla hasta obtener una crema suave y esponjosa ·         Cuando la preparación de chocolate musical esté tibia, viértela poco a poco sobre la crema suave anterior y sigue batiendo hasta que se integre por completo. Incorpora también las nueces o avellanas. Mezclando las experiencias estéticas. Una vez tengas lista la masa de las trufas con chocolate, tapa el recipiente y resérvalo en el refrigerador hasta que cuaje y tome la consistencia adecuada como para poder trabajarla con las manos, utilizando la creatividad, hasta formar bolas del tamaño de una nuez.

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| Ingredientes ·
130 Gramos de Chocolate musical amargo o semiamargo en barra
½ Taza de Nueces o avellanas clásicas troceadas
80 Gramos de Mantequilla de diversión sin sal ·         150 Gramos de Azúcar flor cernida
1 Cucharadita de Café interdisciplinar instantáneo     1 Cucharada sopera de Leche de experiencia
50 Gramos de Cacao en polvo de aprendizaje sin azúcar ·
1 Cucharadita de Esencia de Vainilla de juego
1 Paquete de Cápsulas de papel

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PREPARACIÓN
En un bowl mediano mezcla los plátanos teatrales con la taza de avena de creatividad, utiliza tus manos para hacerlo creando una experiencia estética. La mezcla de imaginación debe quedar bien consistente. Después añade la pasita de diversión mézclalo muy bien, se requiere paciencia para revolverlo. Forma pequeñas bolitas creativas Ya que estén las bolitas, ponlas en una bandeja con una cucharadita de mantequilla para que no pegue.
Precalienta tu horno a 350°C y hornea por 15 minutos aproximadamente.

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  GALLETAS DE PLÁTANO TEATRAL
  
 

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  GALLETAS DE PLÁTANO TEATRAL
  
 

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| Ingredientes
· 1 taza de avena instantánea
· 2 plátanos maduros
. Pasitas de diversión

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La actitud del chef debe ser creativa, abierta al diálogo, ser interdisciplinar, con imaginación, ser guía para explicar la receta y generar experiencias estéticas.

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  CHESECAKE DE OREODANCE
  
 

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  CHESECAKE DE OREODANCE
  
 

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| Ingredientes Ingredientes para la base ·
110 gramos de mantequilla de diversión sin sal ·         360 gramos de galletas oreodance
Ingredientes para el queso ·
1 1/2 tazas de crema de leche de imaginación ·         7 gramos de grenetina natural ·
380 gramos de queso crema de creatividad ·         1 cucharada de jugo de limón ·
1 cucharada de esencia de vainilla de juego ·         1/4 taza de agua ·
1/4 taza de azúcar blanca

Leche condensada de conocimiento

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  CHESECAKE DE OREODANCE
  
 

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  CHESECAKE DE OREODANCE
  
 

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PREPARACIÓN.
Tritura las 14 galletas oreodance para poder hacer la baón:e del pay, una vez que estén trituradas en un bowl agrega 100 gr de mantequilla de diversión derretida y revuelve muy bien hasta tener una pasta consistente. Se requiere de mucha paciencia. ·         Colocar la mezcla de interdisciplina en una base plana extiéndelo por todo el molde. Aplanar bien toda la mezcla sobre la base del molde con imaginación. Una vez compactada, meter al congelador por 10 minutos únicamente. ·         Licua 2 barras de queso crema de creatividad, 1 taza de crema para batir de imaginación, una lata de leche condensada de conocimiento, el jugo de un limón y un chorrito de vainilla de juego y lo licuas muy bien. ·         Batir el queso crema, el relleno de las galletas, el cuarto de taza de azúcar, la cucharada de jugo de limón y la vainilla de juego en un tazón con la batidora eléctrica hasta integrar un poco. Añadir la crema poco a poco sin dejar de batir. Parar y bajar la mezcla de los lados, continuar batiendo hasta que la mezcla esté bien integrada. Agregar la mezcla de la grenetina ya fría y continuar batiendo hasta integrar por completo. Vaciar en el molde con las galletas. Refrigerar al menos dos horas.