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Vous trouvez de nombreuses informations pour remplir votre cours sur la région Rhône-Alpes. S'il en manque, il faudra chercher directement sur internet.
Bon courage et n'hésitez pas si besoin,
Mme LAVIRON

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La région viticole de la Vallée du Rhône

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Et oui, j'ai pensé à vous les garçons ! ;)

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Liqueur : le secret religieux de la chartreuse

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En Haute-Savoie, les lacs offrent de véritables oasis rafraîchissants entre montagnes et forets. Mais alors, que valent les deux lacs stars de la région en été ?

BEAUTÉ DES LACS

Le lac d'Annecy est beaucoup plus petit que le lac Léman, et offre de magnifiques panoramas sur les montagnes aux alentours. Selon moi, le site de Saint Jorioz, au bord du lac d'Annecy, est superbe et mérite le détour. Le panorama sur les montagnes est magique !

Le lac d'Annecy et le lac Léman proposent tous les deux des plages de sable. Les lacs ont l'avantage d'offrir des baignades sans vagues, idéales pour les enfants. Pour le lac d'Annecy, vous trouverez des plages à Annecy (une payante avec installations, et une gratuite pas top), et des plages de sable à Saint Jorioz (une plage payante artificielle (2,40 €) et une plage publique ; mais aussi des rives avec de l'herbe pour changer du sable...). Au lac Léman, la meilleure plage de sable est à Excenevex, avec une grande plage calme et familiale. Thonon-les-Bains dispose également d'une plage payante et d'une publique.

L'EAU des lacs

Le lac d'Annecy étant plus petit et un peu plus au sud que le lac Léman, ses eaux me semble légèrement plus chaudes que le Léman. Descendant des montagnes, l'eau du lac d'Annecy est particulièrement pure et transparente.

LES VILLES autour des lacs

Certaines villes aux bords des lacs méritent une visite. Annecy, évidemment, vaut le détour et attire par ses charmes vénitiens. Ville de canaux et de ponts, romantique et bucolique, Annecy est prisée, et on comprend pourquoi. Sur le Léman, Evian ne m'a pas enthousiasmé, et Thonon-les-Bains ne présente pas vraiment d'intérêt. En revanche, Yvoire, village situé à 3 km de la plage d'Excenevex, est ravissant. Ce village médiéval vaut vraiment le détour.

ACTIVITÉS aux lacs

Le lac d'Annecy est une excellente base pour la pratique du parapente. Avec des paysages exceptionnels, on se lance de la montagne pour avoir des vues imprenables ! De nombreuses randonnées sont également possibles autour du lac d'Annecy. Bien plus, selon moi, qu'autour du lac Léman (sauf du coté de Montreux, en Suisse).

Où LOGER pour profiter des lacs ?

Appréciant particulièrement Saint Jorioz, sur les rives du lac d'Annecy, je conseille d'y loger proche du lac. Annecy est une superbe ville, mais les logements y sont beaucoup plus chers. Pour le lac Léman, je conseille de chercher un logement autour d'Excenevex et d'Yvoire. Pour ceux cherchant une plus grande ville, orientez-vous sur Evian ou Genève (Suisse). Et pour allier ville, lac et randonnées, Montreux, en Suisse, semble l'idéal.

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En Haute-Savoie, les lacs offrent de véritables oasis rafraîchissants entre montagnes et forets. Mais alors, que valent les deux lacs stars de la région en été ? Le lac d'Annecy est beaucoup plus petit que le lac Léman, et offre de magnifiques panoramas sur les montagnes aux alentours.

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L' Antésite est un concentré à base de réglisse, créé en 1898 par Noël Perrot-Berton, apothicaire à Voiron ( Isère), qui entendait ainsi lutter contre l' alcoolisme chez les cheminots et sur les chantiers. Dilué dans de l'eau, à raison de 10 gouttes pour un verre, il donne une boisson désaltérante. Sans sucre ni édulcorant, Antésite existe en plusieurs parfums.

Depuis l'origine, le site de production et siège social de l'entreprise est installé à Coublevie (Isère), près de Voiron.

Le site ne se visite plus depuis , d'après l'office de tourisme du pays voironnais.

Le groupe Antésite possède les marques Antésite et Théodule Noirot.

Marque Antésite

Le Groupe Antésite produit les Antésites traditionnels, à base de réglisse, avec diverses saveurs complémentaires :

En 2015, Antésite a également lancé deux gammes complémentaires :

Fruisite, extraits de fruits : pamplemousse/agrumes, fraise/banane et framboise/grenade.

Thésite, extraits de thé noir aromatisé : pêche, framboise et menthe.

L'Antésite comme tous les produits à base de réglisse contient de l' acide glycyrrhizique, l'Antésite en a la concentration la plus élevée, 23 g/l. La consommation excessive d'Antésite de façon prolongée peut entraîner une hypertension artérielle et une hypokaliémie.

Marque Théodule Noirot

Antésite exploite les produits Théodule Noirot : extraits Noirot, boissons alcoolisées et boissons non alcoolisées.

Le nom " Antésite " pourrait provenir d'une anagramme du mot " anisette " ou encore du grec " anti " (" contre ") et du latin " sitis " (" la soif ").

Notes et références

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L' Antésite est un concentré à base de réglisse, créé en 1898 par Noël Perrot-Berton, apothicaire à Voiron ( Isère), qui entendait ainsi lutter contre l' alcoolisme chez les cheminots et sur les chantiers. Dilué dans de l'eau, à raison de 10 gouttes pour un verre, il donne une boisson désaltérante.

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Balade à Lyon au coeur de la meilleure gastronomie du monde - life

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Eaux minérales | France | Lyon et Rhône-Alpes | entreprises

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eaux minérales - France / Ciblez les entreprises de 'Lyon et Rhône-Alpes' spécialisées dans le domaine 'eaux minérales'

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Petit exercice du jour : connaissez-vous le nombre de fromages bénéficiant de l' Appellation d'Origine Protégée (AOP) ? Ce sont très exactement 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes qui peuvent revendiquer ce label. Ce signe officiel de qualité est facilement identifiable (logo rouge et jaune) et est accordé par les pouvoirs publics, uniquement à des démarches collectives de producteurs, réunis dans une structure fédérative : l'Organisme de Défense et de Gestion (ODG).

L'Appellation d'Origine Protégée désigne un produit dont toutes les étapes de fabrication (la production, la transformation et l'élaboration) sont réalisées selon un savoir-faire reconnu dans une même zone géographique, qui donne ses caractéristiques au produit.
Un produit bénéficiant d'une appellation ne peut être copié. Ainsi, il ne peut exister de reblochon qui ne serait pas AOP. De même, tous les cantals sont AOP et ainsi de suite : il ne peut en être autrement.
Pour mieux les connaître, retrouvez ci-après la liste complète des fromages AOP par région. Régalez-vous !
1 - Aquitaine Midi Pyrénées 2 - Auvergne 3 - Bourgogne Champagne

L'Époisses a obtenu son AOP en 1991. En bouche, la pâte de ce fromage au lait de vache est douce et fondante, son goût subtil, fruité, franc et équilibré. Le fromage préféré de Margaux !

AOP depuis 2012, la crème et le beurre de Bresse tirent leur notoriété de la région naturelle du même nom. Le barattage traditionnel du beurre le rend particulièrement tendre, souple et aéré. On distingue en réalité deux crèmes AOP de Bresse : l'une, semi-épaisse, qui se distingue par son velouté et sa douceur et l'autre, épaisse, de consistance plus ferme.

Le Mâconnais, petit fromage tronconique au lait de chèvre, a obtenu son AOP en 2006. Il est fabriqué dans un moule spécifique et non retourné jusqu'à la fin de la période minimale d'affinage. Obtenu à partir d'un caillé de type lactique et affiné au minimum pendant 10 jours, le mâconnais a une pâte fine et savoureuse. Sa croûte fleurie est de couleur ivoire, beige ou bleutée.

Le Langres est un fromage AOP depuis 1991. On le reconnait à la petite cuvette formée sur son sommet. Plus elle est creuse, plus le langres est affiné. On peut même y verser quelques gouttes de Champagne ou de marc de Bourgogne.

AOP depuis 1970, le Chaource porte le nom d'un bourg de l'Aube. Il est fabriqué avec du lait entier de vache et affiné pendant quatorze jours. Le chaource dégage un arôme évoquant celui de la crème et des champignons frais.

Le Charolais est une AOP depuis 2010. C'est l'un des plus gros fromages de chèvre. Il est produit à partir de lait cru et entier dans une zone de prairies permanentes et de bocage.

4 - Centre / Val de Loire 5 - Franche Comté / Alsace Lorraine 6 - Méditerranée

Le Banon est une AOP depuis 2003. L'histoire raconte que ce petit fromage de chèvre était déjà servi à la table des empereurs romains. Il est l'un des rares fromages de chèvre à être fabriqué selon la technique du caillé doux, imposée par le climat chaud et sec. Affiné dans des feuilles de châtaigniers liées par un brin de raphia naturel, le banon est ainsi isolé de l'air. Il y développera les arômes fruités d'une alchimie entre la fermentation du caillé doux et les tanins des feuilles de châtaigniers.

AOP depuis 2000, le Pélardon est un petit fromage de chèvre des Cévennes et des garrigues languedociennes qui a connu un certain nombre de dénominations avant de définitivement s'appeler pélardon à la fin du XIXe. Chaque pélardon est unique, grâce à un savoir-faire propre à chaque producteur. De texture fine et fondante, son goût délicat et équilibré entre arômes floraux, caprins et végétaux, avec souvent une pointe de noisette... À 11 jours, il présente une jolie croûte fine de couleur crème, parfois parsemée de moisissures superficielles blanches ou bleues.

AOP 1998, le Brocciu est considéré comme un emblème fromager de l'île Corse. Il demeure le premier produit de l'élevage insulaire à avoir fait l'objet d'une certification. Ce fromage est un cas particulier car c'est le seul fromage d'appellation qui soit élaboré à partir de lactosérum, il peut être aussi bien fabriqué à partir de lait de brebis et/ou de lait de chèvre. Il est généralement considéré comme un fromage frais bien qu'on puisse aussi le trouver affiné ; il est alors dit " brocciu passu ".

7 - Normandie 8 - Charentes-Poitou

Le Chabichou du Poitou est un fromage AOP depuis 1990. Il a la forme caractéristique d'un petit tronc de cône dit bonde. Il est produit dans une zone limitée correspondant au Haut-Poitou calcaire. Doux et crémeux lorsqu'il est jeune, le chabichou du Poitou développe ses arômes et sa pâte devient cassante si l'affinage est prolongé.

Le Beurre Charentes-Poitou a obtenu le label AOP en 1979. Ce beurre d'exception est fabriqué exclusivement à base de crème de lait provenant des départements de la Charente, Charente-Maritime, Deux Sèvres, Vienne et Vendée. Grâce à une lente phase de maturation biologique de la crème, sa personnalité s'affirme. Ce savoir-faire traditionnel donne à ce beurre une texture fine et onctueuse et une saveur particulière avec une note subtile de noisette. Il fond moins vite qu'un autre beurre, ce qui permet de mieux travailler les pâtes. Ses qualités naturelles en font l'allié naturel des pâtes feuilletées, croissants, pâtisseries...

9 - Rhône-Alpes

Le Picodon est un chèvre qui a obtenu le label AOP en 1983. Ils sont souvent présentés en plateau, à différents degrés d'affinage, ou affinés " méthode Dieulefit".

La Fourme de Montbrison est une AOP depuis 1972. Elle est fabriquée avec le lait des vaches du Haut-Forez. Sa pâte persillée a la particularité d'être salée dans la masse et d'être égouttée sur des chéneaux en bois de résineux pendant 6 jours minimum.

AOP depuis 1998, le Bleu du Vercors Sassenage a une fabrication atypique, qu'une poignée de producteurs s'est engagée à maintenir. Elle consiste à mélanger le lait de la traite du matin à celui de la veille déjà chauffé puis refroidi. Le bleu qui se développe pendant son affinage permet d'obtenir une pâte persillée.

Le Rigotte de Condrieu est un petit fromage de chèvre au lait cru entier qui a obtenu son AOP en 2009. Au bout d'une dizaine de jours, elle offre une jolie croûte ivoire, une pâte tendre et fondante aux arômes délicats de noisette. Elle est fabriquée sur les pentes du massif du Pilat, depuis le 19e siècle. Ce fromage tire son nom de l'association de Rigotte venant du terme " rigol " ou " rigot " désignant les petits ruisseaux du Pilat qui dévalaient vers les vallées de Condrieu.

10 - Savoie 11 - Thiérache / Brie

AOP depuis 1976, le Maroilles a été créé au Xe siècle par un moine de l'Abbaye de Maroilles. Il est fabriqué en Thiérache, zone d'Appellation, à cheval sur les départements du Nord et de l'Aisne. Considéré comme le roi des fromages du Nord, il est affiné pendant 3 à 5 semaines selon le format puis brossé et lavé à l'eau salée. Il s'agit d'une opération importante qui va conditionner la qualité du fromage et lui donner sa magnifique couleur orangée naturelle.

Le Brie de Melun a obtenu son AOP en 1980. Considéré comme l'ancêtre de tous les fromages de la Brie, il est coloré et plus petit que son cousin le brie de Meaux. Au nez et au palais, les différences sont encore plus flagrantes. Le brie de Melun possède des arômes très riches et complexes.

AOP depuis 1980 également, le Brie de Meaux est une figure incontournable des plateaux. Il a été couronné " Roi des Fromages " au Congrès de Vienne en 1815 au cours d'un dîner organisé par Talleyrand. D'un diamètre et d'un poids imposants, il est rarement présenté entier sauf chez les fromagers qui le conservent posé sur un paillon. Sous sa croûte se cache une pâte souple et généreuse de couleur crème.

Des astuces de découpe :

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Petit exercice du jour : connaissez-vous le nombre de fromages bénéficiant de l' Appellation d'Origine Protégée (AOP) ? Ce sont très exactement 45 fromages, 3 beurres et 2 crèmes qui peuvent revendiquer ce label.

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À Lyon, on ne badine pas avec la cuisine ! Grâce à son héritage culturel, la Capitale des Gaules a gardé des traditions culinaires solides qui font d'elle une référence en matière de gastronomie. C'est aussi la ville qui possède l'une des plus grandes concentrations de restos par habitant en France : entre les typiques "bouchons" lyonnais et les restaurants gastro, il y a de quoi faire quand on a l'estomac dans les talons !

La Rosette de Lyon

Ce qui est sur, c'est qu'à Lyon, ils s'y connaissent en charcut' et la rosette de Lyon c'est LE sauciflard par excellence. Elle s'emporte facilement en pique-nique et fait un délicieux frichti avec un peu de beurre et quelques lamelles de cornichon.

La salade lyonnaise

Le tout pour réussir une salade Lyonnaise, c'est de ne pas prendre les lardons qu'on trouve au supermarché, mais d'aller prendre du lard chez le boucher, et le reste, c'est du tout cuit !

Le saucisson brioché

Encore un bel exemple de la cochonnaille lyonnaise : une jolie brioche moelleuse, que l'on a garnie d'un saucisson à cuire. Ça c'est un casse-croûte qui requinque !

Un tablier de sapeur

En voilà un nom farfelu ! Le tablier de sapeur, c'est un rectangle de gras-double, mariné dans du vin blanc, pané et frit. Il tient son nom du maréchal de Castellane, le gouverneur militaire de Lyon sous Napoléon III car il rappelait la couleur du tablier de cuir qu'il portait.

Le poulet Célestine

Pour la petite histoire, le Poulet Célestine a été imaginé en 1860 par le cuisinier Rousselot qui avait le béguin pour sa patronne, Célestine Blanchard. Il concocte cette recette afin de la séduire, et bingo, celle-ci fut conquise !

Les quenelles

Fleuron de la gastronomie lyonnaise, la quenelle de Lyon est un plat traditionnel à la fois raffiné et économique. Nature ou au brochet, la quenelle est présente dans tous les bouchons lyonnais et se déguste surtout en hiver quand on a une grosse fringale !

Le Saint-Marcellin

Ce petit fromage de vache à patte molle est sans nul doute un des meilleurs fromtons frenchy !

La cervelle de canuts

Cette spécialité fromagère emblématique de la ville a été baptisée ainsi en référence aux ouvriers de soie, les canuts, qui n'avaient pas assez d'argent pour s'acheter de la cervelle d'agneau, et y préféraient ce mélange. Cette recette succulente s'accompagne souvent de pain grillé ou de pommes de terre cuites et remporte un franc-succès à l'apéro !

La tarte aux pralines

On la reconnaît grâce à l'élégante couleur rouge de sa garniture à la crème et aux jolies pralines roses. Cela ne fait pas si longtemps qu'elle est devenue une spécialité lyonnaise mais on a l'impression qu'elle est là depuis un paquet d'années !

Les bugnes

Les bugnes sont à l'origine une spécialité culinaire du duché de Savoie qui s'est étendue dans toute la région : Lyon, Saint-Etienne et la vallée du Rhône. Leur nom vient de " bunyi " qui signifie " beignet " et elles se dégustent traditionnellement juste avant mardi-gras.
Le meilleur de Lyon c'est aussi sur notre e-boutique !

DÉCOUVREZ ENCORE PLUS D'ACTU FRENCHY !

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À Lyon, on ne badine pas avec la cuisine ! Grâce à son héritage culturel, la Capitale des Gaules a gardé des traditions culinaires solides qui font d'elle une référence en matière de gastronomie.

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Vous trouverez aussi sur ce site, les spécialités, les boissons et cela peut vous être utile pour chaque région... ;)

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Aromates, condiments :

vinaigre de noix, vinaigre de cassis, vinaigre de framboise, huile de colza grillé, huile de noix, huile d'olive de Nyons (AOC), tapenade, thym de la Drôme provençale
miels rhônalpins, tilleul des Baronnies
escargot

Farine, semoule, pâtes :

crozet, gaude, polenta, raviole du Dauphiné (IGP), taillerin (nouille plate), petit épeautre (IGP)

Charcuterie, gras et dérivés :

andouille de Charlieu, andouillette lyonnaise, attriau (à base d'abats), boudin de Lyon, boudin d'herbes, boudin blanc, cervelas truffé et pistaché, diot de Savoie (saucisse), jambonnette (saucisson à cuire), longeole (saucisse à cuire), murson de la Mure (saucisson à cuire), chèvre salée (viande de chèvre), pormonaise (saucisse au chou fumée), pormonier (saucisse aux herbes), quenelle (de brochet, de volaille ou de veau), sabardin (andouille), sabodet (saucisson à cuire), saucisse d'herbes

civier bressan (fromage de tête), grattons d'Ardèche, de Loire, de la Drôme, grattons lyonnais, jésus, rosette de Lyon, roulette du Bugey (poitrine roulée et salée), saucisson de Magland, saucisson de chèvre, saucisson de Lyon sec, saucisson sec de Savoie, saucisse sèche
jambon sec d'Ardèche, de Loire, de Savoie, gigot de chèvre séché, saucisson de lièvre, saucisson d'âne

caillette ardéchoise (à base de porc et de légumes), petit pâté chaud de Belley, pouytroulle (estomac farci), rissole à la viande, tourte muroise, galantine de canard, pâté de campagne
gras double, lard, pied de mouton, paquet de couennes, foie de volaille, fraise de veau, ris de veau, tête de veau, rognon, cœur, langue, foie, tablier de sapeur

Viande :

bœuf fin gras du Mézenc(AOC), bœuf charolais (LR), agneau de bergerie, agneau d'alpage, agneau de lait, agneau fermier (LR), chevreau, chèvre, veau, porc, cheval

Gibier :

pigeon, grive, caille, lièvre, marcassin, sanglier, lapin, lapereau

Volaille :

pintadeau de la Drôme (IGP), dinde fermière de Bresse (AOC), volaille de Bresse (AOC), oie, canard, pintade, poulet, chapon, volaille fermière de l'Ardèche, de l'Ain (IGP), volaille du Forez (IGP)

Produits aquatiques :

brochet de la Dombes et du Forez, carpe de la Dombes et du Forez, féra, friture de perchot, friture de Saône, grenouille, lotte de lac, omble chevalier, perche, truite des lacs alpins, truite de source (LR), lavaret, alose, goujon, sandre

écrevisse

Légumes et fruits :

ail de la Drôme (IGP), batavia rouge grenobloise, bette d'Ampuis, cardon de Vaulx-en-Velin, cresson de Saint-Symphorien-d'Ozon, éclairgeon (jeune salade), oignon de Tournon, poireau bleu de Solaize, pois cerise, pois chiche, poivron d'Ampuis, ratte d'Ardèche, truffe noire du Tricastin, pomme de terre, chou, mâche (LR), salade (doucette, pissenlit, frisée, trévise), artichaut, piment, potiron, citrouille, champignon ( cèpe, girolle, morille), poireau, carotte, haricot blanc, haricot vert, laitue, fenouil, navet, concombre, courgette, tomate

abricot de la Drôme, abricot de Provence, cerise de Bessenay, cerise ratafia, châtaigne de l'Ardèche, châtaignon, fraise du Lyonnais et de la Vallée du Rhône, framboise de Machilly, framboise de Thurins, myrtille de l'Ardèche, noix de Grenoble (AOC), olive noire de Nyons (AOC), pêche de la vallée de l'Eyrieux, pêche de vigne des coteaux du Lyonnais, fraise des bois, framboise, mûre, cassis, groseille, coing, melon, poire de Savoie (IGP), pomme de Savoie (IGP), quetsche, prune, rhubarbe, pomme du Pilat, pomme de Risoul, pêche et nectarine de la Drôme (LR)

Produits laitiers :

arôme de Lyon, brique du Forez, caillé doux de Saint-Félicien, charolais (AOC), fromage blanc frais, picodon de la Drôme et de l'Ardèche (AOC), ramequin du Bugey, rigotte de Condrieu (AOC), Saint-Marcellin, tomme de Belley

bleu de Gex (AOC), bleu de Lavaldens, bleu du Vercors-Sassenage (AOC), bleu de Termignon, fourme de Montbrison (AOC), persillé de haute tarentaise, persillé des Aravis, abondance (AOC), beaufort (AOC), comté (AOC), emmental de Savoie (IGP), thollon, tamié, chevrotin des Aravis, grataron du Beaufortin, reblochon (AOC), tomme de Savoie, tome des Bauges (AOC), tomme fermière de chèvre de Savoie (IGP), chevrotin (AOC), vacherin d'abondance, vacherin des Bauges, sarasson, sérac, beurre, crème de Bresse, cervelle de Canut (fromage blanc)

Confiserie, pâtisserie :

crème de marrons, confiture de lait, confiture de fruits rouges, marron glacé, nougat de Montélimar, vincuit (confiture), cocon de Lyon, coussin de Lyon, noix de Grenoble fourrée, chocolat à la Chartreuse, pavé de Voiron, plum-cake, roseau du Lac, cloche d'Annecy, truffe au chocolat, pastille de Vals, réglisse, bâton de Guignol, quenelle

agneau pascal (biscuit meringué), bugne lyonnaise (beignet), copeau (biscuit sec), couve de Crest (biscuit sablé), croquette aux amandes, gâteau aux noix, gâteau de Savoie, pantin d'Annonay (biscuit sablé), pâté (chausson fourré aux fruits), rissole savoyarde, suisse de Valence (biscuit sablé), tarte au quemeau (tarte au fromage blanc), bouffette de Mens

Boulangerie :

bescoin (brioche), brassadeau (gâteau sec), brioche de Bourgoin, brioche de Saint-Genix, fougasse aux grattons, galette bressane, galette de Pérouges, gaufre bressan, main de Saint-Agathe (brioche sur levain), pain de courge, pain de Modane (brioche fourrée aux fruits), pogne de Romans (brioche à la fleur d'oranger), rioutte (échaudé), sâlé aux noix du Bugey

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vinaigre de noix, vinaigre de cassis, vinaigre de framboise, huile de colza grillé, huile de noix, huile d'olive de Nyons (AOC), tapenade, thym de la Drôme provençale miels rhônalpins, tilleul des Baronnies escargot crozet, gaude, polenta, raviole du Dauphiné (IGP), taillerin (nouille plate), petit épeautre (IGP) andouille de Charlieu, andouillette

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Que ce soit pour ses paysages de hautes-montagnes (Alpes), ses grandes métropoles culturelles (tel Lyon) ou ses fleuves majestueux qui y coulent (Rhône, Loire, Saône), l'Auvergne-Rhône-Alpes saura forcément vous émerveiller. Ayant longtemps habité la région à différents endroits, mes escapades du week-end m'ont souvent poussé à explorer les différents territoires de cette belle contrée française. Alors voici ma sélection des quelques merveilles, à voir absolument si vous passez par là.

Ma carte des immanquables en Auvergne-Rhône-Alpes

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Les lieux de la carte sont détaillés ci-dessous ... C'est parti !

La basilique de Fourvière, à Lyon

La basilique de Fourvière domine Lyon © Max / LesZed

Lyon n'est plus à présenter. Capitale des Gaules, son centre historique est d'ailleurs inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. Le Vieux Lyon, le parc de la Tête d'Or, ou les berges du Rhône sont autant de trésors à découvrir si vous venez visiter la ville. Mais je vous conseille avant tout de monter au sommet de la colline de Fourvière (à pieds ou en funiculaire). De la haut, une vue imprenable sur toute la métropole s'offre à vous, et vous vous retrouverez au pied d'un de ses joyaux : la basilique de Fourvière. A visiter absolument ! Enfin, votre voyage à Lyon doit absolument vous faire passer par un bouchon lyonnais afin de goûter les spécialités de la ville : quenelle, saucisson brioché, cervelle de canut etc... Expedia vous présente 5 autres spécialités lyonnaises. Miam miam !

Pont-d'Arc, dans les gorges de l'Ardèche

L'emblématique Pont D'Arc © Max / LesZed

Sur la route sinueuse au fond des gorges de l'Ardèche, vous vous arrêterez forcément au Pont D'Arc. Cette formation rocheuse façonnée par l'eau au cours des derniers millénaires est tout simplement impressionnante. Et ça ne sera pas le seul spot à voir dans ces gorges : les " Templiers " et les 11 autres belvédères qui jalonnent la route vous en mettront plein la vue !

Canaux et berges fleuries, à Annecy

Annecy © Siggy Nowak / Pixabay (licence CC)

On l'appelle aussi la Venise savoyarde, et pour cause, le vieil Annecy vous enchantera par ses charmants canaux fleuris de toute part, ou sa promenade si agréable au bord du lac. Un décor composé d'une architecture d'époque, avec ses belles façades colorées et ses vieilles pierres. Le palais de l'Île est sûrement le spot le plus photogénique de la ville, alors arrêtez-vous, et admirez !
ℹ️ Le conseil des locaux : arrêtez vous chez Poustache, et déambulez dans la vieille ville une glace à la main.

Le château de la Roche, dans le Roannais

La château de la Roche dans le Roannais © Max / LesZed

Une de mes dernières découvertes dans la région Auvergne-Rhône-Alpes : elle se trouve sur le territoire du Roannais (en dessous de Roanne). Tel un écrin posé au milieu de l'eau (la Loire), ce château digne de contes de fées, se dressent fièrement et majestueusement. L'occasion aussi d'une balade le long de la Loire, de s'arrêter, et contempler (en amont du Pêt d'Âne par exemple). Accompagnez cette flânerie d'une Praluline : une brioche aux pralines typique de la région. Mmhh ?!

Le Puy-de-Dôme, en Auvergne

Vue sur la Chaîne des volcans d'Auvergne © Max / LesZed

Ce belvédère (et volcan endormi) surplombant la Chaîne des volcans d'Auvergne et culminant à plus de 1400m vous en mettra plein la vue ! Vous aurez la possibilité d'y accéder à pieds (pour les plus sportifs) ou à l'aide d'un funiculaire électrique. De là-haut, le spectacle est à 360° : et si vous avez le courage, vous compterez le nombre de volcans (et vous me donnerez le chiffre en commentaire ?)

Le Palais Idéal du Facteur Cheval, dans la Drôme

Le Palais Idéal du Facteur Cheval © Max / LesZed

Sûrement le lieu le plus étonnant de cette sélection : vous l'avez peut-être découvert grâce au récent film dédié à l'histoire de son créateur. Pour faire court, ce palais loufoque est l'oeuvre d'un facteur (Mr Cheval) qui ramassait des cailloux au court de sa tournée afin de les assembler et d'en faire une oeuvre majestueuse. Un endroit magique, à explorer dans ses moindres détails ...
+ info sur site officiel

La cité médiévale de Pérouges, dans l'Ain

Ruelle de Pérouges © Max / LesZed

Perchée sur sa colline, cette cité médiévale classée parmi les plus beaux villages de France cache en ses lieux une architecture d'époque exceptionnelle. Vieilles pierres, fortifications, grandes portes en bois massif : autant d'ingrédients pour en faire une étape incontournable. Ne partez pas de Pérouges sans avoir goûter la fameuse galette au sucre : un régal !

Le Mont Aiguille, dans le Vercors

Le Mont Aiguille, symbole du Vercors © Max / LesZed

Le Mont Aiguille se trouve en plein coeur du massif du Vercors, et c'est l'une des Sept merveilles du Dauphiné. Avec sa forme si atypique, il fera un somptueux décor lors d'une randonnée dans ce parc naturel, à cheval sur les départements de la Drôme et de l'Isère. La randonnée de la Tête Chevalière reste d'ailleurs l'une de mes plus belles balades que j'ai pu faire en France (je vous en parle plus ici).

Le Puy-en-Velay, en Haute-Loire

Le Puy-en-Velay © Max / LesZed

Bien moins connue que ses consœurs de la région, cette petite ville est incroyables pour son relief et la manière dont il a été utilisé : d'imposantes constructions religieuses ont été dressées sur plusieurs promontoires rocheux naturels. Tout simplement incroyable à cet époque ! Et c'est pour cela que certains l'appellent " le Mont Saint-Michel des Terres " .

Vos spots préférés en Auvergne-Rhône-Alpes ?

Et voilà, ma petite sélection est déjà terminée, même si j'aurai pu mettre encore bien d'autres endroits ... Vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes mes explorations en Auvergne-Rhône-Alpes sur mon blog perso.

Et vous, quels sont vos spots préférés en Auvergne-Rhône-Alpes ? Je suis curieux de les connaître, et peut-être les rajouter à ma prochaine liste de visites 🙂

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Que voir ou visiter en Auvergne-Rhône-Alpes ? Mes 9 lieux incontournables

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Que ce soit pour ses paysages de hautes-montagnes (Alpes), ses grandes métropoles culturelles (tel Lyon) ou ses fleuves majestueux qui y coulent (Rhône, Loire, Saône), l'Auvergne-Rhône-Alpes saura forcément vous émerveiller. Ayant longtemps habité la région à différents endroits, mes escapades du week-end m'ont souvent poussé à explorer les différents territoires de cette belle contrée française.

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Et le gagnant est ? Michel Bras. L'Aveyronnais a été meilleur cuisinier de l'année selon le magazine professionnel Le Chef, distinguant les " 100 chefs au monde chez qui il faut avoir été ". Un classement dans lequel on retrouve huit chefs de la région Rhône-Alpes.

Emmanuel Renaut, à la tête du restaurant Flocons de Sel, à Megève (Haute-Savoie) occupe la septième place, distançant le légendaire Paul Bocuse (18ème). Suivent Michel Troisgros (27ème), Régis et Jacques Marcon (31ème), Anne-Sophie Pic (36ème). Plus loin, on retrouve Georges Blanc et les Savoyards René et Maxime Meilleur.

Ce sont les chefs eux-mêmes qui ont établi ce palmarès. 528 du monde entier ont été consultés afin qu'ils désignent leurs cinq coups de cœur.

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Lyon: Huit chefs de la région Rhône-Alpes parmi les 100 meilleurs cuisiniers au monde

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Et le gagnant est ? Michel Bras. L'Aveyronnais a été meilleur cuisinier de l'année selon le magazine professionnel Le Chef , distinguant les " 100 chefs au monde chez qui il faut avoir été ". Un classement dans lequel on retrouve huit chefs de la région Rhône-Alpes.