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                            LE RAPPORT AVEC "NOURRIR LE MONDE"

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                            LE RAPPORT AVEC "NOURRIR LE MONDE"

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Grâce à nos recherche, nous pouvons conclure que l'irrigation dans le désert du Néguev est en rapport avec le chapitre étudié "Nourrir les Hommes" car vu que les ressources en eau se font de plus en plus rare et que le même problème se répète pour les rations de nourritures (problèmes dut au manques de place pour l'agriculture) nous sommes mis devant le faite de se manque de place et nous sommes donc obliger d'en trouver plus.
Comme par exemple dans le désert de Néguev ou l'on pratique l'agriculture aux gouttes a gouttes  (Pour la culture de plantes, le système goutte-à-goutte est encore appelé micro-irrigation ; il consiste en un système précis et économique qui distribue la juste quantité d'eau aux plante) suite au manque crucial en eau.
On sait aussi que dans le désert du Neguev est aussi connu pour être un foyer de la révolution verte (La Révolution verte est une politique de transformation des agricultures des pays en développement ou des pays les moins avancés)

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               Le Néguev est représenté ici en rouge. 

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               Le Néguev est représenté ici en rouge. 

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Des travaux d'irrigation sont en cours dans le désert du Néguev, en Israël, et des chercheurs expérimentent certaines techniques en laboratoire.

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                                    KIBBOUTZ 

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                                    KIBBOUTZ 

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Type de village collectiviste sioniste créé au début du 20eme siècle.

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Lorsqu'Israël a été créé en 1948, la ville de Beer Sheva n'était qu'un trou perdu au milieu du désert du Néguev. Une ancienne halte pour les caravaniers bédouins formée de quelques bâtiments poussiéreux écrasés par un soleil de plomb.

A huit kilomètres de là, le kibboutz Hatzerim, fondé deux ans plus tôt par des scouts pétris de l'idéal sioniste, était encore plus isolé. Et surtout, il manquait dramatiquement d'eau pour développer ses plantations. C'est dans ce milieu particulièrement hostile qu'est née la micro-irrigation, le fameux "tiftouf" (le "goutte-à-goutte" ou "GAG", en hébreu). Un système révolutionnaire composé de tuyaux en plastique disposant d'embouts calibrés (les "spaghettis") et serpentant entre les plants pour délivrer la juste quantité d'eau aux racines.

En 2016, la firme israélienne "Netafim", leader mondial en la matière, emploie 4 300 personnes sur les cinq continents et ses produits se retrouvent aussi bien dans les jardins des particuliers américains aisés, dans les parcs publics de nombreuses municipalités européennes et dans les plantations agricoles des pays en voie de développement.

Oignons. Tout a commencé durant les années 50 lorsque Simkha Glass, conseiller pour les questions hydrauliques du Premier ministre de l'époque David Ben Gourion - et Géo Trouvetou à ses heures - a découvert par hasard le principe du "tiftouf" en observant le développement des oignons dans son appartement de Tel-Aviv.

Après avoir cherché plusieurs kibboutz susceptibles de développer son projet, Glass en a finalement trouvé un tenté par le projet : Hatzerim avec lequel il a fait breveter son système. Certes, à l'époque, le "tiftouf" n'intéressait que les agriculteurs israéliens en quête désespérée de ressources en eau. Mais dans le courant des années 60, c'est notamment grâce à son savoir-faire dans le domaine de l'irrigation que l'Etat hébreu a acquis une certaine influence dans les pays africains nouvellement indépendants.

"Dans un pays comme le nôtre, dont 60 % est de la superficie est désertique et la quasi-totalité du reste semi-désertique, le succès ne s'est pas fait attendre", raconte Naty Barak, responsable de la durabilité dans l'entreprise Netafim. "Au début, nous ne disposions que d'un seul type de GAG, mais au fil du temps la gamme s'est développée pour couvrir de nombreux besoins et divers types de plantations comme le maïs, les pommes de terre ou le coton." Et de poursuivre : "Car si le principe de la micro-irrigation semble immuable, il nécessite une adaptation aux types de sol, au climat, aux genres de plantation. Parfois, il faut arroser plus profond et parfois en surface. En tout cas, en Israël, 75 % des espaces publics et des plantations agricoles sont micro-irriguées. C'est un record mondial puisque la moyenne internationale est de 5 %. Il nous reste donc du pain sur la planche car le marché est immense et nous bénéficions d'une expérience inégalée."

Les restrictions en matière d'eau restent sévères en Israël car la quantité de mètres cubes disponibles par habitant est trois fois inférieure aux minima fixés par les Nations unies (1 300 m ³). Pour lutter contre la sécheresse récurrente, la micro-irrigation est donc une arme utile mais elle n'est pas la seule puisque l'Etat multiplie les stations de désalinisation d'eau de mer et les collectivités locales, les stations d'épuration.

Le long de la route interminable menant de Tel-Aviv à Beer Sheva puis au kibboutz Hatzerim, l'on croise des dizaines de plantations irriguées grâce au GAG. Mais pas une âme qui vive car les systèmes les plus modernes sont gérés par ordinateur. Et souvent les agriculteurs déclenchent l'arrosage à partir de leur smartphone. En tout cas, l'informatique est utilisée à plein pour contrôler le degré d'humidité et les conditions de germination. "Une "high-tech" de l'eau s'est développée au fil du temps en Israël avec, pour seul objectif, de ne pas gaspiller la moindre goutte, en veillant à ce que la plante reçoive exactement ce qu'elle doit au moment le plus opportun", assure Naty Barak.

Recyclage. Vues d'avions, certaines de ces plantations ressemblent à de grands ronds verts collés comme des patchs sur la peau du désert. D'autres ont pris la forme de carrés impeccablement tracés dans la rocaille. Pour alimenter ces réseaux de "spaghettis" qui les irriguent, les agriculteurs n'utilisent que des eaux usées, recyclées, et transportées par un réseau indépendant de celui de l'eau potable. Une autre prouesse méconnue de l'Etat hébreu, puisque le taux de recyclage des eaux usées dans ce pays atteint 87 % contre 20 % en moyenne dans le reste du monde.

Nissim Behar Correspondant en Israël

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L'arme du "goutte à goutte" face au désert

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Lorsqu'Israël a été créé en 1948, la ville de Beer Sheva n'était qu'un trou perdu au milieu du désert du Néguev. Une ancienne halte pour les caravaniers bédouins formée de quelques bâtiments poussiéreux écrasés par un soleil de plomb.

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Irrigation de salade dans le désert de Neguev 

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Irrigation de salade dans le désert de Neguev 

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" Normalement, à cette période, on ne devrait voir aucune herbe verte. C'est une zone aride, il n'y a pas de verdure ici. On ne devrait voir que du beige ", explique Dekel Cohen, un agronome au Néguev. L'une des nombreuses coopératives agricoles qui, avec les kibboutzim, ont forgé le secteur agroalimentaire d'un Israël naissant peut compter sur les revenus additionnels de l'agriculture pour réinvestir dans le développement des communautés établies ici.

Depuis la création d'Israël, il y a 68 ans, il a fallu trouver une solution au problème de l'eau.

Dekel Cohen, agronome

Le Néguev représente 60 % du territoire israélien. Pendant les 10 premières années de son existence, Israël a souffert d'insuffisance alimentaire, sa population était rationnée. L'eau était au coeur du problème. Il a donc fallu innover et développer des méthodes d'irrigation directes et le goutte-à-goutte, des techniques qui éliminent les pertes du précieux liquide.

Mais la véritable révolution ici, elle se trouve dans un immense bassin d'eau dormante à flan de verger.
L'urgence force à agir
Une sécheresse alarmante qui s'est prolongée pendant sept ans de 2005 à 2012 a forcé Israël à devenir champion en matière de recyclage. Alors qu'à Montréal, on s'inquiète des polluants rejetés dans le fleuve avec les eaux usées, en Israël, on les traite comme un bien précieux que plus personne n'oserait jeter.

Tout ce que vous voyez est devenu possible quand on a commencé à recycler les eaux usées de Bersheva et d'Ofakim. Il y a des cultures qui ne peuvent tolérer la chaleur et qui ne pousseraient pas, mais autrement, depuis qu'on recycle l'eau, on peut faire presque tout ce que l'on veut.

Dekel Cohen, agronome

Aujourd'hui, 86 % de l'eau rejetée par les villes et villages d'Israël est purifiée et recyclée pour irriguer les terres agricoles. Parallèlement au programme de recyclage, Israël, avec son climat semi-méditerranéen et semi-aride, a dû chercher de nouvelles sources d'eau fraîche et potable. Et c'est vers la mer que l'État hébreu s'est tourné.

L'usine de Sorek, construite et opérée par une compagnie privée, est la plus récente et la plus vaste de quatre usines de dessalement par osmose inversée, une technique de filtration sous pression. À elle seule, l'usine produit et revend à l'État 150 millions de mètres cubes chaque année, soit environ 20 % de la consommation domestique pour tout le pays en été.

Cette longueur d'avance fait d'Israël un modèle pour plusieurs pays qui ont soif de savoir-faire et de connaissances. Mais pour plusieurs de ces pays qui sont aux prises avec la rareté de l'eau et les sécheresses exacerbées par les changements climatiques, le défi c'est aussi de trouver les moyens de mettre en place des politiques qui peuvent être très coûteuses.
L'expertise d'Israël inspire
Dans le kibboutz de Shefayim, Aimé Doulgue, un Tchadien, note soigneusement les instructions d'un professeur pendant que ses collègues de classe tentent d'installer les tuyaux pour un système d'irrigation au goutte-à-goutte. Chaque plante recevra ainsi directement à la racine l'eau dont elle a besoin, une goutte à la fois.

Aimé Doulgue est un fonctionnaire venu du Tchad, un pays qui a coupé toute relation diplomatique avec Israël en 1973 après la guerre du Kippour. Mais pour le groupe d'étudiants venus de partout en Afrique francophone, ce sont des considérations qui importent peu. Ils vont séjourner ici pendant un mois aux frais du gouvernement israélien dans l'espoir de rapporter chez eux des solutions au criant besoin d'eau.

Maintenant, il pleut avec un grand retard et ça joue énormément sur la production alimentaire. Donc, il y a tous ces facteurs-là qui influencent la vie de l'homme. La vie de l'homme est menacée face à ces phénomènes.

Aimé Doulgue de l'Agence d'environnement du Tchad

Une menace qui pousse ses concitoyens à la migration, explique M. Doulgue. " Ce que j'ai vu aujourd'hui, c'est impressionnant. Et cette technique, si l'Afrique doit faire un développement durable, il faut nécessairement l'appliquer, mettre en pratique cette technique. "
Faire payer les utilisateurs
Mais les techniques et les technologies de pointe développées par Israël ont un coût. Ici, ce sont les citoyens qui paient la facture à la consommation, ce qui a permis le développement de toute une industrie de l'eau soutenue par le gouvernement.

" On ne peut plus tenir l'eau pour acquise ", explique Yossi Yacooby, directeur pour Mekorot, la compagnie israélienne de l'eau. " Beaucoup de pays comprennent que si on ne traite pas l'eau comme un bien que l'on doit payer, on ne peut pas gérer les systèmes correctement ", ajoute-t-il.

Dans un Moyen-Orient asséché, l'accès à l'eau est plus que jamais un enjeu stratégique. Israël partage son aquifère avec la Cisjordanie et affirme partager avec les Palestiniens plus que ce qu'il a l'obligation de faire en vertu des accords de paix. Les Palestiniens disent que ce n'est pas assez et que c'est trop cher.

L'eau devrait être un pont vers la paix. Nous avons la capacité, si nous pouvons travailler ensemble. Nous fournissons de l'eau à la Jordanie et nous allons augmenter les quantités. Nous fournissons de l'eau à l'Autorité palestinienne. Pas assez. Nous avons la capacité de faire plus.

Yossi Yacooby, directeur pour Mekorot

L'expertise d'Israël doit être partagée, selon M. Yacooby. " Plus d'un milliard de personnes souffrent du manque d'eau et d'absence de lieux sanitaires. De nombreux pays partout dans le monde ont besoin de solutions, dit-il, des milliards de dollars doivent être investis. "

Et le petit pays qui a su faire éclore le désert à force d'ingéniosité espère qu'une bonne partie de ces milliards seront investis chez lui.

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Vaincre le désert ou comment Israël pallie la rareté de l'eau | Paris Climat 2015

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