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Le village italien que l'équipe de Pesaro voudrait vous présenter c'est Mombaroccio.

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Le village italien que l'équipe de Pesaro voudrait vous présenter c'est Mombaroccio.

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Voici notre descriptif :
Géographie:

Mombaroccio est un très joli bourg du Moyen Âge situé sur les collines sinueuses de l’arrière-pays de la province de Pesaro-Urbino, d’où on profite d’un merveilleux panorama sur la Côte Adriatique.
On en conseille la visite pour son patrimoine historique et culturel, pour ses panoramas à couper le souffle et pour ses petits musées liés aux traditions populaires.

Le village a une structure en arête de poisson: il y a une rue principale d'où partent de nombreuses ruelles latérales; chacune de celles-ci arrive jusqu’aux remparts. Si vous parcourez les chemins de ronde, vous allez pouvoir admirer des aperçus charmants sur les collines verdoyantes qui entourent Mombaroccio. Si vous partez de Pesaro, suivez les indications pour Candelara- Santa Maria dell’Arzilla, ensuite, quand vous arrivez là, tournez à droite en direction de Mombaroccio.

Si vous partez de Fano, suivez les indications pour Fenile / Carignano, rejoignez Santa Maria dell’Arzilla, tournez à gauche et continuez en direction de Mombaroccio sur la même route qu’on vient de décrire. Mombaroccio se trouve à 30 minutes environ en voiture de Fano et de Pesaro, à 45 minutes d’Urbino. Parmi les villages voisins il y a Fossombrone et Mondavio.

Ici on trouve un climat chaud et tempéré. Il pleut beaucoup pendant toute l’année, même pendant le mois le plus sec. Les étés sont chauds, pendant l’hiver il fait très froid, il y a des nuages et beaucoup de vent. Pendant l’année, la température varie de 2 °C à 28 °C. Les deux meilleures périodes de l’année pour visiter Mombaroccio sont: fin juin-fin août et les vacances d’hiver.

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La Baie de Somme occupe l’ouest de la Somme, l’un des 5 départements qui composent la nouvelle Région Hauts-de-France, à mi-chemin entre Lille et Paris. Elle est située à moins de deux heures des grandes métropoles européennes telles que Paris, Bruxelles ou Londres.

Depuis 1994, la Baie de la Somme est inscrite comme réserve naturelle. Elle s'étend sur 70 km². Elle est d'une grande richesse écologique notamment en tant que haut lieu ornithologique.

Pour allier respect du patrimoine naturel et tourisme, il existe en Baie de Somme un réseau de 200 km de voies cyclables ainsi qu’un train touristique à vapeur qui emmène les visiteurs d’un bout à l’autre de la baie. Le tourisme y est devenu un secteur créateur d’emploi et un enjeu de l’aménagement du territoire.

Quand pouvons-nous voir les phoques?

Les phoques sont présents toute l’année dans la Baie de Somme. En effet, les veaux marins sont une espèce sédentaire. Quant aux phoques gris, ils y passent la plus grande partie de l’année. Qu’importe donc la saison, nous devrions en croiser. Pour mettre toutes les chances de notre côté, il faut savoir que les phoques sont généralement présents trois heures avant et trois heures après les horaires de marée basse.

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Professeure Bulgariu Alina et son équipe

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Professeure Bulgariu Alina et son équipe

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CULTURE ET PATRIMOINE
La tradition populaire attribue le nom de Mombaroccio au terme “biroccio”: le char agricole typique des Marches. L’histoire du village est liée à celle de la ville de Pesaro et à la famille Malatesta. La période des Malatesta a définitivement marqué la structure urbaine de Mombaroccio avec la construction de l’enceinte murale extérieure fortifiée, à laquelle appartient le noyau ancien de Porta Maggiore. Ensuite il y a également les Sforza, auxquels on doit les tours qui complètent les remparts, deux desquelles encadrent Porta Maggiore.
En 1510 nous avons la famille Della Rovere d’Urbino.

En 1543, le Duc décide de libérer cette communauté de la ville de Pesaro; Mombaroccio devient alors un fief mineur de la famille Del Monte qui collabore avec Galilée et à laquelle Torquato Tasso a dédié un sonnet. Depuis il y a eu d’autres familles comme les Castracane, les Belmonte et les Gianmartini, déchus dans l'ère de Napoleonienne. Entretemps Mombaroccio entre dans l'État de l'Église et en suit l'histoire jusqu’à l'Unité d'Italie.

LES INCONTOURNABLES: Musée de la civilisation rurale, dans les caves de l’ex Couvent de l’Ordre de Saint Jérôme du XV siècle. Ici vous trouverez une riche collection d’équipements et d’outils de l’époque entre le XVIII et le XX siècle concernant l’activité domestique, artisanale et professionnelle de la tradition locale.

Le Musée de la broderie est une expo de 1400 objets précieux, anciens et plus récents, réalisés par les femmes du lieu avec la technique du “legaccio” transmise de génération en génération.

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À l’entrée principale de Mombaroccio se trouve la majestueuse Porta Maggiore, renfermée entre deux tours de forme cylíndrique, après laquelle on prend rue Giudobaldo del Monte, la rue principale. A côté de cette rue, on peut admirer les bâtiments les plus importants du bourg.

Le premier que l’on rencontre sur la droite, c’est Palais Del Monte, résidence de la famille homonyme, qui hote le Laboratoire de Galilée et Guidobaldo, Musée thématique des sciences. Ici vous allez découvrir un joli jardin de 1600 m2 récemment renouvelé et ouvert au public, avec la possibilité d’accéder à un chemin surélevé d’où on jouit d’un merveilleux panorama.

L'église Santi Vito et Modesto est le bâtiment le plus haut et majestueux du village, qui abrite une retable qui représente la “Madonna del Rosario” Notre Dame du Rosaire, un orgue à tuyaux de 1700 et de nombreux oeuvres de l'école de Barocci.

Il y a aussi le Palais de la Mairie avec sa Tour Civique des premiers ans de 1600, œuvre de l'architecte Guerrini. Porta Marina est sans doute moins imposante de la porte principale mais il faut quand même la visiter, aussi grâce au beau panorama sur la Côte qu’elle offre. D' ailleurs, près des remparts à l'Est on trouve le théâtre communal, siège des évènements du village.

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Parmi les produits phare de la gastronomie italienne des Marches on a l’Huile de Cartoceto et le Fromage de Fossa. Huile AOP Cartoceto. A partir de 1500 ce produit a fait preuve d’avoir toutes les qualités nécessaires d’un bon vierge extra: c’est pourquoi il améliore une simple tranche de pain grillé. Morue salée et pain grillé assaisonné avec de l’huile de Cartoceto: voici une recette typique simple mais délicieuse.

Fromage de Fossa: Il s’agit d’un fromage traditionnel, affiné et à la saveur intense. Il tire son nom de l'environnement souterrain où il est affiné.  Le parte extérieure du produit varie du blanc ivoire au jaune ambré. A la fin de l’affinage les fromages se présentent avec des formes irrégulières et une structure friable. Le Fromage de Fossa peut être goûté seul ou utilisé pour la préparation de pâtes (Passatelli, Gnocchi) ou de plats comme le Carpaccio ou la côte de bœuf. On l’emploie même dans des desserts avec de la confiture de figues ou du miel. Il se marie bien avec des vins doux, du passito (vin passerillé) et du vin santo (vin saint) ou avec un bon rouge vieilli.

Le miel et la lavande sont d’autres produits importants de la zone.

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Si vous voulez tâter les saveurs typiques de ce territoire on vous conseille ces deux restaurants: Restaurant Ferme Mondrigo: cuisine typique traditionnelle avec des spécialités de viande et de truffe. C’est l’idéal pour des mariages et offre une aire de jeu pour les enfants. Site web:www.mondrigo.it

Piccolo Mondo: Restaurant Pizzeria proposant des produits sains de sa propre ferme. Il y a des services de catering et de banqueting. C’est un bon lieu pour les cérémonies, pour les rendez-vous d’affaires et pour les évènements en général. Site web: www.piccolomondonline.it

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Tous les ans, depuis vingt-deux ans, entre la fin novembre et les premiers jours de décembre, il y a un important et magique évènement noëlien: Noël à Mombaroccio”, qui attire un public national et international. Il offre des stands thématiques et gastronomiques caractéristiques,de nombreux évènements et des spectacles pour les adultes et pour les enfants, dont la traditionnelle neigée artificielle au coucher du soleil.
D'ailleurs pendant le printemps, depuis plus de 30 ans, les rues du centre sont le siège de la Festa degli Alberi (Fête des arbres), une manifestation où on dispose un petit marché de produits floraux et de pépinières. Il y a aussi des stands de produits oeno-gastronomiques locaux, tels que du vin, de l'huile et du fromage.
Pour finir citons “Un biroccio di bontà”, pendant le mois de décembre. Il s’agit d’une riche manifestation de produits oeno-gastronomiques locaux. L’objectif est d’offrir au visiteur des délices naturelles, le sourire et l’esprit bienveillant pour promouvoir le terroir des Marches. Parmi les spécialités il y a du miel, du fromage, des pâtisseries et bien d’autres.
Le "Biroccio" était le char agricole typique des Marches, utilisé comme moyen de transport et d’échange dans la Vallée du Foglia et du Metauro. Mombaroccio, à la frontière entre les 2 vallées, c'était un lieu de passage.

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https://www.borghipesarourbino.it/borghi-fortificati/mombaroccio/

https://prolocomombaroccio.it/mombaroccio-storia/

https://festadeglialberimombaroccio.wordpress.com/

https://nataleamombaroccio.it/

https://amarche.it/prov/pesaro-urbino/mombaroccio/

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Sibiel, situé à 5 km de Saliste et à 24 km de Sibiu, sur le cours inférieur de la rivière Sibiel, à l'abri des montagnes, apparaît pour la première fois dans les documents de l'époque au IVe siècle, étant documenté en 1384. Le village n'a cessé d'évoluer au fil de l'histoire, devenant aujourd'hui un village emblématique de référence dans la marge de Sibiului, avec des femmes au foyer et des personnes fières qui ont réussi à porter les traditions, les coutumes, les usages et la cuisine roumaine à l'étranger.

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Dans la région de Sibiel, vous pouvez trouver au moins 34 variétés traditionnelles de pommes et au moins 7 variétés de poires. Ainsi, Sibiel apparaît comme un coin de paradis, car, sur une surface relativement petite de quelques kilomètres carrés seulement, toutes ces variétés poussent aux côtés d'autres arbres fruitiers d'une diversité impressionnante : prunes, coings, cerises, noix, coings.

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Sibiel - LIEUX  ET MONUMENTS, professeur Alina Oprean

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Sibiel - LIEUX  ET MONUMENTS, professeur Alina Oprean

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Historiquement attestée depuis 1311, Sibielul peut se vanter de plusieurs choses qui la rendent très spéciale : c'est la première ville touristique rurale de Roumanie, elle a remporté la plus importante distinction décernée dans le tourisme mondial (pomme d'or) et possède un musée d'icônes en verre unique au monde.

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Sibiel- LOCALITE RURALE, prof. Alina Oprean

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Sibiel- LOCALITE RURALE, prof. Alina Oprean

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Sibiel possède des ruelles sinueuses et sur l'une d'elles se trouve la "marge du village", une intéressante petite maison en bois, peinte de motifs floraux, toujours ouverte pendant la journée, à la discrétion des touristes. Les villageois y pesaient le foin, les animaux ou divers produits agricoles, et c'est l'un des rares qui subsistent dans le pays. Les habitants inventifs ont transformé cette maison en un musée où l'on peut trouver divers vieux objets domestiques et ménagers. Le village compte encore trois autres chapelles de pierre et de brique vieilles de 200 ans, gardées par de vieilles croix de bois avec des fresques, délavées par le temps, encore déchiffrables par endroits. Ils sont les signes de l'ancienne foi des habitants.

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Sibiel - LIEUX ET MONUMENTS, Professeur Alina Oprean

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Sibiel - LIEUX ET MONUMENTS, Professeur Alina Oprean

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Sibiel a comme point fort d'attraction le "Musée des icônes sur verre" qui contient la plus grande collection d'icônes sur verre de Transylvanie. Un prêtre a rassemblé les icônes des villages environnants et a construit le musée qui, aujourd'hui, est apprécié des touristes roumains et étrangers.
En plus des icônes, le musée abrite également une pièce typiquement saxonne qui apporte l'atmosphère des temps passés. Voici une boule de cristal avec des paillettes d'or 24k, représentant la "Pomme d'Or", traditionnellement attribuée aux trésors culturels et touristiques les plus célèbres qui méritent d'être promus et appréciés au niveau européen et au-delà. Ce trophée est l'équivalent de l'Oscar du cinéma.

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Sibiel -la forteresse de Salgo, prof. Alina Oprean

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Sibiel -la forteresse de Salgo, prof. Alina Oprean

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La forteresse de Salgo date du 14e siècle. Les légendes disent que cette forteresse est beaucoup plus ancienne et qu'elle cache sous ses murs le trésor du roi dacquois Decebal. Comme toute légende comporte une part de vérité, de nombreux chasseurs de trésors ont, au fil des ans, démoli les murs de pierre de la forteresse pour tenter de pénétrer dans le tunnel menant au trésor. Leurs efforts ont été vains...

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LOCOROTONDO est classé dans le club des 217 plus beaux villages d’Italie («Borghi più belli d’Italia»), présenté comme un formidable balcon donnant sur les Murge (pays de la pierre, la «Puglia petrosa»), et sa fameuse vallée, habillée de vignes, de vergers et d’oliviers, de murets et de trulli, ces curieuses maisons de pierres blanches et grises surmontées d’un toit voûté, qui se transforment parfois en accueillantes demeures pour les voyageurs.

Locorontondo doit d’abord son nom à sa morphologie : un lieu rond, et par conséquent, une organisation concentrique de ses rues. Perché sur une colline, recensé depuis le XIVe siècle, on l’aperçoit de loin, et l’on devine aisément son déploiement circulaire, à grands renforts de façades blanches tranchant dans le ciel bleu éclatant.

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C’est à l’intérieur même de ce cercle, autour des églises San Giorgio et Santa Maria la Greca (XVe siècle), que se dispersent les ruelles pavées, les églises, les échoppes et les maisons adossées les unes aux autres, flanquées de balcons ouvragés, agrémentées de fer forgé, parfois reliées par un arc.

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A ne pas manquer la Tour de l’Horloge, datant du XVIIIe siècle, qui était autrefois utilisé comme siège universitaire, et qui ornait autrefois le clocher de l’Église de” San Giorgio”. La tour fut embellie à la suite de sa réalisation, avec la construction d’une colonnade circulaire dans la partie supérieure.

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Locorotondo peut également être pris en compte pour un tour œnologique gastronomique en tant que patrie d’un excellent vin blanc, étant l’une des étapes de la Route du Vin Doc

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Une spécialité gastronomique de cette ville est "la viande au fourneau de Locorotondo". C'est une spécialité des Pouilles menée par les nombreuses boucheries du village qui, de génération en génération, conservent la tradition d’une cuisine spéciale pour la viande d’agneau, de veau et de porc.

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En se promenant dans les campagnes  le regard se pose sur les grandes balles de foin illuminées par le soleil et aujourd’hui vêtues d’une robe inédite. Sur elles, posées délicatement sur la terre, il y a des broderies dont la trame croise des symboles sacrés et profanes, d’authentiques témoins de traditions séculaires qui appartiennent indissolublement à la nature.

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Professeur Alina Oprean
La plupart des villages de la région ont conservé de fortes traditions spirituelles et ethno-folkloriques. Bien que les bâtiments modernes aient progressivement remplacé les anciens bâtiments traditionnels, l'atmosphère de Sibiel est restée inchangée.
De rares et élégants costumes de fête brodés en noir et blanc sont fièrement portés lors des fêtes et l'artisanat hérité des ancêtres est encore pratiqué avec succès aujourd'hui.
Depuis l'Antiquité, ces bergers ont été et sont toujours les maîtres du traitement de la laine et du cuir.Dans ces terres, vous pouvez trouver de vieilles églises, des musées.
Au fil du temps, Sibiel est devenu un point important du tourisme rural roumain. L'atmosphère paysanne typique, la préservation intacte des traditions et des coutumes, l'hospitalité des villageois augmentent l'attrait de ces lieux.

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L'équipe du Lycée Technologique "Lazar Edeleanu" Navodari,  Roumanie - prof. coord. Bulgariu Alina, Daniela Nenciu, Cristina Vasile, Alina Oprean, Roxana Filip, Laura Sarchizian.

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L'équipe du Lycée Technologique "Lazar Edeleanu" Navodari,  Roumanie - prof. coord. Bulgariu Alina, Daniela Nenciu, Cristina Vasile, Alina Oprean, Roxana Filip, Laura Sarchizian.

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Le tourisme rural englobe plusieurs formes de pratiques touristiques. L'écotourisme  et le slowtourisme correspondent à des pratiques touristiques proches de la nature. L’Agritourisme, le pescatourisme, le tourisme vert, le WWOOF.
Le tourisme rural est une forme de tourisme qui se pratique en milieu rural, n’importe où dans le monde. C’est un tourisme qui s’adresse particulièrement aux amoureux de la nature, aux amateurs d’authenticité et de rencontres conviviales, aux épicuriens aussi.
Le tourisme rural, c’est une façon de faire des vacances loin des zones touristiques trop fréquentées. L’occasion aussi de partir à la découverte du patrimoine rural et d’explorer les campagnes. Souvent, il faut prévoir de bonnes chaussures pour randonner à travers les sites, les vallées, les paysages. Le tourisme rural c’est l’occasion de découvrir des savoir-faire, de déguster de bons produits du terroir, et de nouer des liens avec des populations locales.
Slowtourisme, agritourisme, écotourisme, tourisme vert, œnotourisme, le tourisme rural englobe diverses formules pour partir à la découverte de la nature et des populations qui y vivent tout au long de l’année.

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L'équipe italienne de Pesaro, prof.coord. Elisa Tamburini

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L'équipe italienne de Pesaro, prof.coord. Elisa Tamburini

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L’Agritourisme

L’Agritourisme c’est une forme de tourisme rural qui se pratique généralement à la ferme. Une occasion de rencontrer et échanger avec les agriculteurs, et d’en apprendre plus sur la vie à la ferme. C’est l’occasion de vivre un voyage en zone rurale et surtout de découvrir les pratiques agricoles d’un agriculteur ou d’un éleveur, sous la forme d’un échange de savoir-faire.
Vivre à la ferme
Souvent l’accueil touristique se fait à la ferme par l’agriculteur ou l’agricultrice. Ainsi l’offre comprend une possibilité d’hébergement en gîte, chambre d’hôte ou des accès en camping-car.
Différents loisirs sont proposés selon si c’est une ferme équestre par exemple, si des activités pédagogiques sont mises en place. L’offre comprend aussi la possibilité de se restaurer sur place, si c’est une ferme auberge, une formule pique-nique, ou s’il s’agit d’une ferme qui portes un service traiteur.
Aussi c’est l’occasion d’acheter directement des produits fermiers pour redécouvrir le bon goût des produits du terroir. L’Agritourisme c’est choisir de faire des vacances au plus près des Hommes et de la Nature.

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La France - Le lycée professionnel de Juvisy-sur-Orge, prof. coord. Yonna Forgard

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La France - Le lycée professionnel de Juvisy-sur-Orge, prof. coord. Yonna Forgard

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Le tourisme vert

On appelle tourisme vert, un tourisme de pleine nature qui offrent des loisirs et des activités tout en respectant l’environnement. Les activités du tourisme vert vont être principalement les randonnées, les parcours en VTT, les vacances à cheval, des stages de découvertes botaniques, etc.
Sport & aventure
Ce sont des activités sportives, répondant à un tourisme d’aventure. Ces activités permettent de profiter de la beauté et du caractère d’un lieu. Le tourisme vert est principalement axés sur des pratiques respectueuses de l’environnement car celui-ci oriente son offre en favorisant la mobilité douce. Ainsi la plupart des hébergements répondront à des labels pour assurer un accueil en accord avec le respect de l’environnement.
Secteur innovant, le tourisme vert implique la participation des acteurs locaux et favorise le développement durable des territoires.

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L'équipe de Brindisi, Italie- prof.coord. Rosanna Carrozzo

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L'équipe de Brindisi, Italie- prof.coord. Rosanna Carrozzo

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Le Pescatourisme

Concept originaire d’Italie, pratiquer le pescatourisme c’est s’intéresser à l’univers de la pêche. Le pescatourisme vous fait partir à la découverte des techniques des professionnels de la pêche ou à celles de l’aquaculture. En effet, les pêcheurs professionnels vous permettront d’embarquer avec eux pour découvrir leur métier, mais aussi pratiquer un instant de pêche récréative avec eux.
Découvrir l’univers marin

Ainsi, c’est l’occasion de faire une balade en mer, et d’apprendre les valeurs de la pêche durable, ou de découvrir comment on relève les filets par exemple. Dans certaines régions il est aussi possible de découvrir l’ostréiculture.

Le pescatourisme est un tourisme qui valorise les métiers de la mer, des modes de vie, des habitudes de vie des hommes et des femmes qui vivent dans cet univers maritime. Un moyen aussi pour les marins de faire découvrir leur métier et de diversifier leur activité.

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L’étoile du jour

« L’étoile du jour », restaurant à Abbeville qui se niche dans une veille demeure du 16ème siècle est plus qu’un simple restaurant. Certes, le chef Jean Louis bassure au fourneau avec une carte qui change au fil des saisons mais surtout le restaurant fait partie de l’ association Zero Carbone qui a pour but de protéger la baie de Somme en développant un tourisme eco-responsable. Concrètement les produits cuisinés sont 100% locaux, on utilise des circuits courts pour l' approvisionnement, on ‘engage a réduire sa consommation d’eau.

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Les vrais gâteaux battus sont agréés par la « Confrérie du gateau battu » et les meilleurs d’entre tous c’est Francis Freville qui les fait ! C’est la référence à Saint Valery sur Somme. Le gâteau battu est une sorte de brioche, riche en beurre et en œufs, dont la pâte est plus aérée et moelleuse que la brioche traditionnelle. Sa croûte est brun foncé et sa mie est jaune doré. Sa cuisson dans un moule cannelé haut et cylindrique, lui donne cette forme si particulière de toque de cuisinier.