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I migliori compagni di viaggio sono i libri: parlano quando si ha bisogno, tacciono quando si vuole silenzio. Fanno compagnia senza essere invadenti. Danno moltissimo senza chiedere nulla.

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1.  Il grande Gatsby

2. Vicino a te non ho paura

3. Branchie

4. Il giardino oltre la siepe

5. Il paradiso per davvero

6. Il delfino

7. L’onda perfetta

8. Le parole che non ti ho detto

9. Ho cercato il tuo nome

10. Le coordinate della felicità

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Ecco le migliori città del 2019

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Potrebbe essere un bell' itinerario di viaggio, un bel proposito per partire: visitare le città più belle del mondo! Si ma... quali sono? Il problema in questi casi è sempre quale escludere, visto che di città meravigliose ce ne sono migliaia, ed in verità, ognuna di esse sicuramente meriterebbe di stare in questo speciale elenco.
Noi abbiamo provato a stabilire la nostra top 25 delle città più belle da visitare.
VEDI ANCHE: I 10 Posti più belli del mondo

Criteri di Classificazione

Per stilare la classifica abbiamo chiamato in causa i membri della community di Travel365.
Dopo aver selezionato un gruppo di 100 città magnifiche sparse per il globo, abbiamo chiesto ad un campione di oltre 10.000 utenti di indicare 5 preferenze, valutando per ognuna di esse la bellezza dei paesaggi, il patrimonio storico, artistico e culturale, la ricchezza di opportunità di svago e la pulizia/qualità dei servizi turistici. Analizzando i dati raccolti, abbiamo potuto decretare la più bella città del mondo! Scopriamo insieme qual è...

25 - San Miguel de Allende, Messico

Una città dal fascino coloniale a 2.000 metri sul livello del mare, a meno di 100 km da Città del Messico. Si, siamo in Messico, ma no, non ci sono spiagge, resort... non siamo a Cancun. L'identità di questo paese risiede nella sua storia coloniale, con architetture che richiamano quelle catalane inserite in una cultura messicana al 100%.
Da non perdere: Jardìn principal, Parroquia de San Miguel Arcàngel, Casa de Don Ignacio de Allende, Sorgente El Chorro, Jardìn Botànico.

24 - Istanbul, Turchia

Mistero e bellezza, monumenti e chiese, mercatini...anzi no, Bazar... anzi no... il Gran Bazar, che è ben altro. La metropoli turca affianca ad architetture da sogno un fascino mediorientale, che profuma di spezie.
Da non perdere: la Moschea Blu, il Palazzo Topkapi, il Gran Bazar, la Aya Sofia.
VEDI ANCHE: 10 cose da mangiare a Istanbul

23 - Bergen, Norvegia

Seconda città della Norvegia dopo la capitale Oslo, forse rispetto a quest'ultima è addirittura più "identitaria", meno cosmopolita, più legata alle origini della cultura nordica. Chiamata con l'appellativo di " Porta sui fiordi", è uno straordinario mix di montagne, porti, musica e cultura.
Da non perdere: il porticciolo di Bryggen, la Fortezza Bergenhus, il monte Fløyen, l'Hardangerfjord e la " Lingua del Troll".
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Bergen

22 - Il Cairo, Egitto

La città più importante dell'Egitto nonché una fra le più antiche del mondo, nasce sulle sponde del Nilo. E' probabilmente il punto di riferimento per gli appassionati di storia antica e, naturalmente, di antico Egitto, con tutto ciò che vi ruota attorno: misteri, piramidi, sfingi e tesori nascosti.
Da non perdere: la Necropoli di Giza e le sue 3 Grandi Piramidi (Cheope, Chefren, Micerino), la Grande Sfinge, il Museo Egizio, la Moschea di Alabastro e il Quartiere Copto.

21 - Charleston, South Carolina (USA)

Siamo tornati indietro nel tempo, nel periodo pre rivoluzone industriale: carrozze con cavalli, strade acciottolate, edifici color pastello. Nella " Holy City" si respira ospitalità del sud, abbracciati da un piccolo golfo nell'Oceano Atlantico. Dalla sua " Downtown" (il centro) al French Quarter, passando per i fiumi Cooper e Ashley, è impossibile non innamorarsene.
Da non perdere: Arthur Ravenel JR Bridge, French Quarter, Waterfront Park, Cathedral of Saint John the Baptist, Fort Sumter National Monument.

20 - Quebéc City, Quebéc (Canada)

Fra le città più affascinanti del gigantesco stato canadese. Abbarbicato su una collina rocciosa e attraversata dal fiume San Lorenzo, si divide nella città alta e dittà bassa. Nel 1985 è stata inserita fra i patrimoni mondiali dell'Umanità dall'Unesco: visitate la sua Citadelle e l' Hotel Chateau Frontenac... capirete il perché.
Da non perdere: Chateau Frontenac, Cascate Montmorency, Citadelle, Cattedrale di Notre Dame de Québe, Terrasse Dufferin.

19 - Atene, Grecia

Qui nasce la democrazia, qui nasce la politica (quella vera, o almeno quella che " dovrebbe essere"). Qui nascono molte cose: siamo nella culla della civiltà del Mediterraneo, siamo in una città in cui il peso della storia è tale da creare un'eco senza confini. Sebbene la situazione economica non sia florida, Atene resta un imprescindibile punto di riferimento per chi ama la storia antica. Ma anche per chi non la ama.
Da non perdere: l'Acropoli, l'Agorà, Piazza Syntagma, Il Tempio di Zeus Olimpio, i quartieri Plaka e Monastiraki.
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere ad Atene

18 - New Orleans, Louisiana (USA)

Una delle mete più affascinanti del continente a stelle e strisce, patria del blues e del jazz, e con una storia travagliata e legata ancora in maniera indissolubile alle prime tratte di schiavi dall'Africa. Neppure l'uragano Katrina del 2005 è riuscito a spazzare via la sua anima, che si rivela nel Quartiere Francese, al Cafè du Monde, persino nei suoi famosi cimiteri! Ed è persino la città dei Fantasmi e dei Voodoo... serve altro?
Da non perdere: Jackson square, Bourbon street, Frenchmen street, Cimitero di St. Louis

17 - Kyoto, Giappone

E' la città dei 1.000 Templi, antica capitale del Giappone, dove vivere l'anima del paese orientale nella sua quintessenza. Dai templi buddisti ai quartieri delle Geishe, Kyoto al contrario della capitale Tokyo è una città da vivere con lentezza, una città da respirare a pieni polmoni.
Da non perdere: il Kinkaku-ji (il Padiglione d'Oro), il Mercato Nishiki, il Santuario Fushimi Inari Taisha, il Tempio dell'Acqua Pura ( Kiyomizudera).
VEDI ANCHE: 15 cose da vedere a Kyoto e dintorni

16 - Vienna, Austria

Più che una città a misura d'uomo, la definiremmo " a misura di re, regine e principesse". Vienna non può (e non deve) fare astrazione dal suo passato imperiale, dal suo essere stata residenza degli Asburgo, ma allo stesso tempo da essere città di Klimt e della Torta Sacher! Sentitevi re, regine e principesse per un weekend, a Vienna si può!
Da non perdere: Hofburg Palace, il Castello di Schönbrunn, Castello del Belvedere, Duomo di Santo Stefano, Crociera sul Danubio.
VEDI ANCHE: cosa vedere a Vienna in un giorno

15 - Bangkok, Thailandia

Cultura e vita frenetica trovano qui una sintesi perfetta, esempio lampante di postmoderno che vuole un cocktail nello skybar a chissà quale piano di altezza, un massaggio thai e una visita a Buddha. Si, qui si può davvero trovare di tutto. La cultura si taglia a fette, i paesaggi sono da strabuzzare gli occhi e... il cibo... be', siamo nella capitale mondiale dello street food!
Da non perdere: Wat Pho (Tempio del Buddha Sdraiato), Mercato Galleggiante di Damnoen Saduak, Wat Arun (il Tempio dell'Alba), Palazzo Reale/Wat Phra Kaew.
VEDI ANCHE: 10 cose da mangiare a Bangkok

14 - Città del Capo, Sud Africa

Città portuale alle pendici della Table Mountain, fra le 7 meraviglie del mondo naturali, è meta prediletta per gli amanti del surf, per gli amanti dell'avventura, della storia africana, dei safari fotografici... E' anche la città di Nelson Mandela e della prigione di Robben Island, dei " Big Five" e di Capo di Buona Speranza, una riserva abitata da struzzi, babbuini, facoceri e altri strani animali!
Da non perdere: le spiagge di Blouberg e Boulders Beach, Robben Island, Table Mountain, Kruger National Park.

13 - Siena, Toscana (Italia)

Perla della regione toscana, ancora legata nelle architettue e nell'anima alla sua identità medievale. E' terra del Palio, del buon vino, ma anche di musei e pinacoteche. A pochi minuti si trova persino la leggendaria Spada nella Roccia di britannica memoria, e in generale anche i dintorni sono spettacolari.
Da non perdere: Duomo, Piazza del Campo, Fortezza Medicea ed Enoteca Italiana, Montepulciano, Montalcino.
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Siena e dintorni

12 - Rio de Janeiro, Brasile

E' la città del carnevale, delle spiagge di Copacabana e Ipanema, del Monte Corcovado e del Cristo Redentore. E' semplicemente Rio, una delle città più famose al mondo, e ci sarà un perché. Gigantesca (circa 6 milioni di abitanti), è nota anche per le sue favelas, è vero, ma anche per il calcio e il Parco nazionale della Tijuca. Una vita non basta per conoscerla, ma per amarla basta un istante!
Da non perdere: Statua del Cristo Redentore, Spiagge di Copacabana e Ipanema, Monte Corcovado, Sambodromo, Stadio Maracanà, Pan di Zucchero.

11 - Sydney, Australia

Cominciamo bene... se un paradiso come Sidney è in fondo alla top 10, cosa ci aspetta più in alto? Si consolerà la città più grande dell'Australia nell'essere ai primi posti nelle classifiche delle città più vivibili del mondo, nel frattempo le sue spiagge, il suo Harbour Bridge e l' Opera House si piazzano al decimo posto!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Sydney

10 - Venezia, Italia

Seconda città italiana nella speciale classifica, e non poteva mancare la città più romantica al mondo. La sua laguna ed il suo carnevale, i suoi gondolieri e Piazza San Marco, sono argomenti che da soli basterebbero, e che l'hanno resa Patrimonio dell'Umanità Unesco.
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Venezia

9 - Praga, Repubblica Ceca

Anche la capitale ceca per molti è ai primi posti di altre classifiche, precisamente quelle delle città con le donne più belle del mondo! Ma Praga ha anche un centro storico Patrimonio dell'Unesco, fu capitale del Sacro Romano Impero, e la città vecchia di notte, è un sogno ad occhi aperti!
VEDI ANCHE: le 10 città migliori per rimorchiare

8 - Amsterdam, Olanda

E basta col dire che Amsterdam è solo trasgressione, quartieri a luci rosse e cannabis legale! Per carità, lo è senz'altro, ma è molto, molto di più. Amsterdam è i suoi canali, è la capitale della modernità, è arte. E' mulini ed è Van Gogh, ed è anche tanta, tanta storie e identità.
Da non perdere: Museo Van Gogh, casa di Anna Frank, Rijkmuseum, Quartiere a luci rosse, giro in battello sui canali.
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere ad Amsterdam

7 - San Francisco, California

Centro economico, finanziario, nonché culturale ed artistico dell'area della San Francisco Bay, famosa tra le altre cose per il Golden Gate Bridge, grattacieli come il Transamerica Pyramid e la Millennium Tower, e parchi come il Golden Gate Park, è anche legata a personaggi chiave della " Beat Generation" come Jack Kerouac e Allen Ginsberg.

6 - Firenze, Italia

Non poteva mancare la madre del Rinascimento, la patria di Dante Alighieri, culla dell'arte e dell'architettura.
Chi dice Firenze dice Leonardo da Vinci, Michelangelo, Raffaello, Botticelli... dice Galleria degli Uffizi, e potrebbe continuare a dire senza mai fermarsi per una e infinite vite.
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Firenze

5 - Roma, Italia

E con questa, il Bel Paese se ne porta a casa 3! Ma come poteva mancare la Roma Caput Mundi, il centro assoluto del mondo antico, una città in cui ogni angolo brilla di luce propria. Il Colosseo è fra le 7 meraviglie del mondo moderno, ma Roma tutta, fra monumenti, cucina e storia... qui è quarta, ma non è di certo seconda a nessuno!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Roma

4 - Barcellona, Spagna

Siamo nella top 5, nell'élite delle città più belle del mondo: ed ecco fare capolino Barcellona, la città di Gaudì e della Sagrada Familia, del Parc Guell e di Montjuic. Ma anche las Ramblas, e perché no il tempio calcistico del Camp Nou, lo stadio del Barcelona del pluripremiato pallone d'oro Leo Messi!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Barcellona

3 - Londra, Regno Unito

Sale sul gradino più basso del podio la città cosmopolita per antonomasia. La città dei parchi, la capitale europea che detta le tendenze e che è essa stessa tendenza. La città degli autobus rossi a due piani e del " cambio della guardia", la più grande d'Europa, la città del Tower Bridge, della Regina e... dei Pink Floyd!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Londra

2 - New York City, USA

Non ci arriva per un pelo, e si piazza al secondo posto la città di Manhattan e del Bronx; la città dei paradossi, di uno degli skyline più impressionanti del mondo e della Statua della Libertà. Purtroppo, anche la città dell'Empire State Building e dell'11 settembre, ma preferiamo, con tutto il rispetto, menzionare il Central Park, il Metropolitan Museum e... Friends!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a New York

1 - Parigi, Francia: La Città più Bella del Mondo

Eccoci finalmente a quella che, secondo la community di viaggiatori, è la città più bella del mondo: Parigi, musa di scrittori, cantanti e artisti, capitale della moda e dell'eleganza, è uno straordinario meltin pot di cultura, di storia, di tradizioni, di leggende. Qui, dalla Tour Eiffel a Mont Martre, dalla Cattedrale di Notre Dame al Louvre, se diventa un museo persino un cimitero... ah già, ma al Père Lachaise c'è persino Jim Morrison! E ditelo allora...!
VEDI ANCHE: 10 cose da vedere a Parigi

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Le 25 Città Più Belle del Mondo - Classifica Ufficiale 2019

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Se ti piace lo sport e mangiare formaggio, questa competizione sportiva fa al caso tuo!

Nel cheese rolling viene fatta rotolare giù da un pendio ripido 200 metri una forma di formaggio. I partecipanti finiscono quasi sempre col rotolare giù proprio come il formaggio. I video sono davvero divertenti.
Quasi quasi vado a iscrivermi!
#Inghilterra #sport #cheese

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0:00 / 3:05•Watch full video

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Gloucestershire Cheese Rolling - Worst Falls 2018

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Una probabile aggiunta insolita alla nostra dieta mediterranea!

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Tecnicamente viene definita entomofagia la pratica di nutrirsi di insetti.

Ha origini antichissime, protoumane, quando i primati trovavano negli insetti un'ottima fonte integrativa della loro dieta prettamente frutto-vegetariana. I vangeli ci dipingono la figura di Giovanni Battista nel deserto nutrirsi di cavallette e miele selvatico, giusto per fare un esempio.

Ma perché dopo millenni si continuano a mangiare insetti? E quali di essi sono i più mangiati?

Rappresentano forse una r isorsa per il futuro o è un cibo destinato a scomparire come tutte le tradizioni obsolete?

Mangiare insetti: qualche dato

Iniziamo con qualche dato: le nazioni in cui non si mangiano insetti sono la minoranza, tutte concentrate nel cosiddetto "mondo sviluppato".

Girando per Asia, Africa, Asia, America Latina e Oceania, scopriremo che mangiare insetti fa ancora parte delle diete tradizionali, e circa due migliaia di specie diverse sono regolarmente mangiate ogni giorno.

Non a caso la FAO ha iniziato a studiare il fenomeno interessandosi alle sue potenzialità di nutrire la popolazione mondiale meno abbiente.

Quali insetti si mangiano?

Ragni, larve, grilli, cavallette, cicale, formiche, termiti, bruchi e vermi, scorpioni, lumache e millepiedi. Cosa è cambiato dai tempi delle caverne ad oggi? Basta girare per un mercato sudamericano, cinese o thailandese per scoprirlo.

Agli albori dell'era umana, prima ancora che i primi ominidi sviluppassero l'uso degli utensili, mangiare insetti era un'opzione facile, comoda e veloce, come confermano le analisi paleontologiche.

Nel prosieguo dei millenni, l'essere umano non ha mai abbandonato del tutto la pratica di mangiare insetti, ma anzi l'ha evoluta, tanto che oggi possiamo trovare spiedini di grilli, cavallette alle erbe, lecca lecca alle formiche, cioccolato alle termiti, blatte in salsa.

L'uso tradizionale, legato soprattutto alle popolazioni che vivono a contatto con la natura, rimane il principale. Possiamo ancora vedere le popolazioni amazzoniche alle prese con le tarantole da arrostire, o gli aborigeni gustare le formiche nei pressi di un tronco cavo; le popolazioni desertiche e quelle delle zone tropicali e subtropicali sono i maggiori consumatori.

Nel mondo occidentale l'idea di mangiare insetti fa fatica ad attecchire, nonostante qua e là spuntino ristoranti e, come accaduto al recente EXPO di Milano, il tema è stato trattato e la dieta comprendente insetti è stata proposta come soluzione per molti problemi legati all' i nquinamento derivato dagli allevamenti. Gli insetti vengono prospettati come novel food da molte istituzioni: facili da allevare, hanno un alto potenziale nutritivo.

Cosa troviamo infatti negli insetti a livello nutritivo? Valutiamo alcuni esempi.

Mangiare le larve

La larva è la fase embrionale della vita dell'insetto, tramite la quale pian piano si sviluppa dall'uovo all'individuo adulto.

Troviamo larve di tutti i tipi, una delle più famose è quella presente nell'agave che i messicani amano mettere nel liquore chiamato mesca l.

Mediamente, le larve essiccate contengono un vastissimo spettro di amminoacidi essenziali, una dozzina di acidi grassi e una buona dose di oligoelementi che varia a seconda della pianta di cui si nutrono. Il livello di proteine è incredibilmente alto, oscillando attorno al 40%.

Mangiare le formiche

Solo alcune specie di formiche sono edibili, in quanto molte di esse producono acido formico, tossico per l'oganismo umano.

Le formiche edibili sono considerate un toccasana per mantenere la salute della vista, sia nella medicina cinese, che in quella ayurvedica che in quella tradizionale amazzonica.

Curiosa la disputa sul loro gusto: dagli aborigeni fino ai popoli colombiani sembra che le formiche sappiano di pistacchio o di buccia di limone.

Mangiare le cicale

Presto detto: pochi grassi e tante proteine, con un buon range di vitamine.

Le cicale spendono la quasi totalità della loro vita succhiando le radici di piante molto nutritive; questa alimentazione specifica dà loro un sapore a metà tra la polpa di granchio e l'asparago, a quanto pare.

Generalmente vengono consumate con la cioccolata, arrostite nelle erbe, o messe in un estrattore di succhi assieme a frutta e verdura. In fondo le cicale fanno parte dello stesso Phylum di aragoste e gamberetti.

Grilli e cavallette

A proposito di gamberetti... ecco due insetti che possono sostituirne facilissimamente il gusto; è risaputo che i grandi allevamenti di gamberi e scampi hanno distrutto migliaia di chilometri di coste in giro per il mondo, cancellando gran parte delle foreste di mangrovie.

Come risolvere il problema? Grilli speziati e zuppa di cavallette. Sembrano ingredienti stregoneschi ma una volta provati ne verrete convinti.

Si tratta di cibi molto nutrienti: di nuovo abbiamo un cibo ricchissimo di proteine (simili a quelle del pollo) e a basso contenuto di grassi e carboidrati.

Prospettive: pro e contro del mangiare insetti

Come detto, la FAO sta serimanete prendendo in considerazione i pro della dieta a base di insetti nella prospettiva di una popolazione che si suppone possa raggiugnere i nove miliardi di persone entro il 2050.

Come detto gli insetti sono molto facili da allevare, e il loro allevamento non comporta, a quanto pare, livelli di inquinamento così alti come quelli provocanti dagli allevamenti di mammiferi, di uccelli o di pesci. Ma non si tratta solo di una produzione più "green", è anche una apparente questione di migliore qualità alimentare e facilità di conservazione. Ultimo ma non ultimo, la loro produzione è anche molto più economica.

Quali sono i contro? Difficile da dire con precisione perché questa pratica alimentare non è stata mai estesa a un grandissimo livello e quindi non si possono presagire con facilità tutti gli impatti ambientali di un allevamento su grande scala. Sicuramente non sarà facile educare gli istinti e promuovere una tale dieta visto un piuttosto comune ribrezzo verso questo genere di animali e, dal lato opposto, la sempre più diffusa dieta vegana.

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Mangiare insetti, pro e contro - Cure-Naturali.it

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In Europa è ancora un argomento quasi tabù, ma il mangiare insetti è una pratica estremamente diffusa nel mondo e considerata nutritiva e salutare. Perché molte istituzioni, compresa la FAO, considerano potenzialmente importante cominciare a integrare gli insetti nella nostra dieta quotidiana? Sono veramente una delle migliori fonti di proteine?

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Cibi strani e dove trovarli:
Al primo posto?

1. SARDEGNA

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Assaporare il cibo locale fa parte dell'emozione del viaggio e della scoperta di un nuovo Paese, anche se a volte possiamo trovarci di fronte a dei piatti che possono definitivamente stupirci - e non sempre in maniera positiva... Se volete essere preparati a ogni evenienza, ecco quali sono i 10 cibi più strani che potete trovare in giro per il mondo.

1. Casu Marzu, Sardegna

Partiamo dalla gastronomia locale: se pensate che l'Italia sia immune dai cibi strani, non siete mai stati in Sardegna. Il casu marzu, letteralmente formaggio marcio, è il formaggio pecorino cremoso e piccante su cui la mosca casearia ha depositato le sue uova: queste si trasformeranno in larve, che si ciberanno del formaggio. Non per niente lo si conosce anche come formaggio con i vermi. La sua commercializzazione è vietata, quindi lo troverete solamente in occasioni particolari a diretto contatto con il produttore.

Casu Marzu Sardo ( Luca Grieco via Flickr)

2. Balut, Filippine

Il balut è una specialità tipica delle Filippine e di alcuni altri paesi del Sud-Est Asiatico. Si tratta di un uovo di anatra o gallina fecondato e bollito quando l'embrione è quasi completamente formato nel guscio. Tradizionalmente viene consumato direttamente dal guscio, con sale e aceto. Si tratta di un cibo di strada che non vi sarà difficile incontrare durante un viaggio nelle Filippine, nel Laos o in Vietnam: attenzione a non scambiarlo per un uovo sodo!

3. Huitlacoche, Messico

Uno dei piatti tipici della ricca cucina messicana è il huitlacoche, prelibata eredità culinaria di epoca pre-ispanica. State per assaporare un fungo parassita del mais, che si sviluppa fra i grani delle pannocchie. È un ingrediente che troverete senza difficoltà come condimento di quesadillas e tacos: il suo colore bianco-grigio naturale si trasforma in nero durante la cottura. Se in molti paesi del mondo questo fungo viene trattato come una piaga da estirpare perché dannosa per il mais, in Messico ne viene fomentata la produzione ed è considerato il "tartufo messicano".

Quesadilla di Huitlacoche ( Kirk K via Flickr)

4. Fugu, Giappone

Se ormai la cucina giapponese è mondialmente riconosciuta per il sushi e il sashimi, solo viaggiando al Paese del Sol Levante potrete confrontarvi con la sfida di provare il fugu, il pesce palla. La caratteristica di questa pietanza è che alcuni degli organi del pesce palla contengono tetrodossina, una sostanza velenosa che può essere estirpata solo in seguito a un'accurata preparazione, in modo da evitare la contaminazione delle carni. Considerato il rischio di intossicazione mortale, il fugu può essere preparato solo da chef che abbiano ottenuto un'apposita licenza e passato un esame che ne ceritifichi l'abilità alla sua preparazione.

5. Hákarl, Islanda

E parlando di pesci velenosi, in Islanda si degusta l' hákarl, lo squalo putrefatto: poiché le sue carni fresche sono tossiche, per poterlo consumare è necessario lasciarlo essiccare e fermentare. La putrefazione elimina la tossicità, e potrete mangiare lo squalo senza problemi...se riuscirete a non farvi scoraggiare dal suo fortissimo e disgustoso odore! La carne di squalo putrefatto si trova in tutti i supermercati islandesi, non avrete quindi nessuna scusa per evitarlo.

Hákarl durante il processo di essiccazione ( Chris Wronski via Flickr)

6. Sannakji, Corea

Fra i piatti tipici della cucina coreana c'è il sannakji, una prelibatezza a base di nakji, una qualità di piccolo polpo. La particolarità di questo piatto è il fatto che il polpo viene servito ancora vivo, tagliato in piccoli pezzi. Il sannakji rientra a pieno titolo nella lista dei cibi strani per le ventose sui tentacoli, ancora attive quando vengono servite: la sensazione delle ventose che si attaccano alla bocca e alla gola quando ingerite, rende senza dubbio originale (e anche pericolosa) la degustazione di questo piatto. Meglio masticare bene prima di buttare giù il boccone!

7. Ragni fritti, Cambogia

Se vi trovate a Skoun, durante un tour di Thailandia e Cambogia, potreste imbattervi in uno degli spuntini tradizionali della zona, i ragni fritti. I ragni vengono allevati in buchi nel terreno oppure catturati nelle foreste, poi impanati in sale e zucchero, fritti in olio e insaporiti con aglio. Non si tratta di piccoli ragni, ma di tarantole asiatiche le cui dimensioni possono raggiungere quelle del palmo di una mano. I coraggiosi che li hanno provati sostengono che l'esperienza culinaria sia molto simile alla degustazione di gamberi fritti ... provare per credere.

Tarantole fritte ( Matthew Stevens via Flickr)

8. Uova dei cent'anni, Cina

Prelibatezza cinese, l'uovo dei cent'anni non è altro che un uovo di anatra o quaglia conservato in argilla, calce, sale e cenere per diverse settimane, a volte mesi. Lo riconoscerete per il suo aspetto quasi "preistorico", come se fosse un uovo fossile: aprendolo vedrete che il tuorlo ha assunto un colore grigio scuro tendente al verde mentre il bianco è diventato di un grigio gelatinoso. Il sapore è salato, e lo si serve come piatto freddo, insieme ad antipasti e contorni. Tenetelo in considerazione come esperienza gastronomica durante il vostro viaggio in Cina!

9. Larve di falena, Australia

Uno dei piatti base dei menu degli aborigeni d'Australia sono le larve di falena che crescono nel deserto australiano. Grande fonte di proteine per gli aborigeni, le larve di falena si stanno facendo spazio in alcuni esclusivi ristoranti cittadini che servono piatti tipici della tradizione aborigena, insieme a formiche, ragni e locuste. Il sapore pare sia una via di mezzo fra il pollo e il gamberetto e, dicono gli esperti, sono più saporite se cotte al barbecue e mangiate calde...

Larve di falena ( Swee Oon via Flickr)

10. Caffé Black Ivory, Thailandia

Concludiamo la top ten dei cibi strani da gustare nel mondo con una particolare bevanda. Cultori del caffé, state allerta: parliamo del caffé chiamato black ivory, avorio nero, rarissima specialità della Thailandia. Questa bevanda è infatti ottenuta da chicchi di caffé ingeriti dagli elefanti e poi recuperati dai loro escrementi. Il processo di digestione dei chicchi da parte degli elefanti decompone le proteine del caffé rendendo la bevanda finale meno amara del classico caffé. Considerato che per produrre 1 kg di caffé sono necessari 33 kg di chicchi, il black ivory viene venduto al prezzo stellare di 50 $ a tazzina e lo si trova solamente in alcune strutture di lusso. C'è di buono che parte del ricavato della vendita, viene destinata alla salvaguardia degli elefanti.

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10 cibi più strani nel mondo | Club Med Magazine

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Assaporare il cibo locale fa parte dell'emozione del viaggio e della scoperta di un nuovo Paese, anche se a volte possiamo trovarci di fronte a dei piatti che possono definitivamente stupirci - e non sempre in maniera positiva... Se volete essere preparati a ogni evenienza, ecco quali sono i 10 cibi più strani che potete trovare in giro per il mondo.