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Equipo 6.
De Hijar Santana Victoria.
Código: 220094419
Moran Lepiz Camila.
Código: 220183144
Martinez Radillo Paulina Lizette.
Código: 220092084
Meza Payan Elva Maria.
Código: 220092238
Valencia Solano Rosario Jazmin.
Código: 220095288

3AT/v
Química II.

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Resultados de la oxidación secundaria de un alcohol primario. Se les  considera ácidos débiles, de sabor ácido o agrio, y se conocen como ácidos orgánicos.

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Los ácidos carbolixicos se pueden presentar en forma de cadenas alifáticas, cíclicas o en su forma aromática, a partir del ácido benzoico, con múltiples sustituyentes.

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R–COOH, o más detalladamente: R–(C=O)–OH.

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Grupos funcionales y enlaces característicos.  

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Grupos funcionales y enlaces característicos.  

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Los acidos carbolixicos son compuestos organicos cuyo grupo funcional es -C=O mejor conocidos      l
OH
como grupo carboxilo.

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Solubilidad: El grupo carboxilo –COOH confiere carácter polar a los ácidos y permite la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico y la molécula de agua. ... Los ácidos carboxílicos son solubles en solventes menos polares, tales como éter, alcohol, benceno, etc.

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Esta función consta de un grupo carbonilo (C=O) y de un hidroxilo (-OH). Donde el -OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de protón (H+) o reemplazo del grupo –OH por otro grupo.

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Son frecuentemente el resultado de la oxidación de los alcoholes primarios y de los aldehídos.

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Aditivos, conservantes (ácido sórbico y benzoico), regulador de alcalinidad, agente antimicrobiano, acidulante en bebidas carbonatadas. Ayudante a la maduración del queso suizo (ácido propiónico), elaboración de col fermentada y bebidas suaves (ácido láctico).
Aplicación en fabricación de productos que forman parte de la vida cotidiana como: jabones, productos alimenticios (por ejemplo: ácido acético para fabricar vinagre, conservantes como ácido benzoico y ácido sórbico), medicamentos (por ejemplo: aspirina).

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Contacto con la piel: Puede causar irritación. Contacto con los ojos: Puede causar irritación. Inhalación: Puede causar irritación. Ingestión: Puede causar perturbaciones en la salud.

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Formula: HOOC-COOH.
Nombre IUPAC: Ac. Etanodioico
Nombre trevial: Ácido oxálico

Formula: HOOC-CH₂-COOH.
Nombre IUPAC: Ac. Propanodioico.
Nombre trevial:  Ácido malónico.

Formula: HOOC-(CH2)2-COOH.
Nombre IUPAC: Ac. Butanodioico.
Nombre trevial: Ácido succínico.

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La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos reemplazando la terminación -ano del alcano con igual número de carbonos por -oico. Moléculas con dos grupos ácido se nombran con la terminación -dioico.