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5D28我會說黑莓。請關

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5D28
我會說黑莓。
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橙（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為柳橙（柳丁）、甜橙、黃果、金環。橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞；在生物學的角度，人們日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。（專家已證實橙子並非雜交水果，有甜橙和酸橙兩個基本種，且不能說橙子原產於東南亞）[來源請求]目錄  [隱藏] 1名稱2形態3營養價值4用途與種植5分布5.1產量6文化7參見8其他9腳注10外部連結

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橙（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為柳橙（柳丁）、甜橙、黃果、金環。橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞；在生物學的角度，人們日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。（專家已證實橙子並非雜交水果，有甜橙和酸橙兩個基本種，且不能說橙子原產於東南亞）[來源請求]目錄  [隱藏] 1名稱2形態3營養價值4用途與種植5分布5.1產量6文化7參見8其他9腳注10外部連結

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橙（學名：Citrus sinensis）是芸香科柑橘屬植物橙樹的果實，亦稱為柳橙（柳丁）、甜橙、黃果、金環。橙是柑果，也是人類種植了很久的混合品種──本來是柚子（Citrus maxima）與橘子（Citrus reticulata）的雜交品種，起源於東南亞；在生物學的角度，人們日常所吃的甜橙其實亦是變種──原來的品種應該是酸橙，甜橙是酸橙在華南的變種。（專家已證實橙子並非雜交水果，有甜橙和酸橙兩個基本種，且不能說橙子原產於東南亞）[來源請求]

目錄  [隱藏]

1名稱

2形態

3營養價值

4用途與種植

5分布

5.1產量

6文化

7參見

8其他

9腳注

10外部連結

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vv

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柠檬（Citrus × limon）是被认为原产亚洲[1]的常绿小乔木，其果实为黄色椭圆状，主要为榨汁用，有时也用做烹饪调料，有时候柠檬的果肉与果皮也会用于烹饪与烘焙。柠檬的果汁含有5%至6%的柠檬酸，使其尝起来具有酸味。这种酸味使得柠檬被广泛地适用于如柠檬汁等食品的生产中。

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西蘭花

西蘭花（學名：Brassica oleracea var. italica，英語：Broccoli），又稱西蘭花、綠花菜、綠菜花，青花菜、綠花菜、綠花椰，是一種蔬菜。西蘭花源於意大利，和花椰菜（花菜）、結球甘藍同為甘藍的變種。
營養價值
西蘭花富含豐富維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每100克西蘭花就含有89.2毫克的維他命C。當中發現一種叫做3,3'-二吲哚甲烷的物質，對人的先天免疫系統好比一個有效的調製器，具有抗病毒，抗細菌和抗腫瘤活性作用。西蘭花還含有一種叫葡萄糖蘿蔔硫苷的化合物，它可以加工成一種抗癌化合物叫蘿蔔硫素。蘿蔔硫素的前身為硫代葡萄糖苷[1]，經由芥子酶，轉化成蘿蔔硫素，然而芥子酶為熱不安定性，高溫烹煮會破壞活性，進而大量減少蘿蔔硫素的生成。
烹調方式
菜譜簡介
炒製簡單，原汁原味，鮮香碧綠，色澤誘人。不用加入芡粉汁也很入味.少油少水澱粉紙，比較適合減肥的人食用，熱量低營養價值高。
材料
西蘭花1只 大蒜適量 鹽
做法
1、西蘭花用刀分成大小適當的一朵朵。
2、鍋裡燒熱水80度左右（水還沒有燒開的時候），放入西蘭花，大概煮1-2分鐘撈出，喜歡軟一些，就多煮一會。
3、西蘭花撈出過冷水沖洗。
4、鍋燒熱，放油，油熱了然後放入蒜蓉爆香。
5、倒入西蘭花，翻炒一下。
6、用調料瓶裝的鹽（瓶口有網眼的那種），往西蘭花上撒入鹽，一邊翻炒一邊撒。關火出鍋盛盤。
小訣竅
1、西蘭花過水，水不要全燒開，80度就可以，倒入西蘭花後，大火水燒開煮2分鐘撈出過冷水，保持碧綠色。過熱水時不需要倒入油在水里，也會讓西蘭花青翠碧綠。
2、加鹽的時候，用調料瓶撒鹽，鹽會直接落在花瓣上，味道均勻，不用水芡粉汁，也會入味

外形
西蘭花形態特徵、生長習性和普通的白花菜（甘藍）基本相似，屬十字花科蕓苔屬甘藍種，1-2年生草本植物。長勢強健，耐熱性和抗寒性都較強。植株高大，根據不同品種葉片生長20片左右抽出花莖，頂端群生花蕾。緊密群集成花球狀，形狀為半球型，花蕾青綠色，故稱青花菜。葉色藍綠互生，逐漸轉為深藍綠，蠟脂層增厚。葉柄狹長。葉形有闊葉和長葉兩種。根莖粗大表皮薄，中間髓腔含水量大、鮮嫩，根係發達。

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火龍果
營養價值
火龍果果實大部分都是水和碳水化合物，富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿蔔素，維他命B1、B2、B6、B12、C、鈣等。由於火龍果的甜味較淡，常被誤認爲是低糖水果，但這是因爲火龍果內主要含葡萄糖，而一般的果糖和蔗糖含量微乎其微，故糖尿病人不宜多食。火龍果含有的蛋白質與纖維含量較高，可與重金屬離子螯合，但不應作爲重金屬中毒的治療劑。

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我要介紹一種水果-香蕉
營養價值：
香蕉幾乎含有所有的维生素和礦物質，因此從中可以很容易地攝取各種營養素。香蕉膳食纖維含量豐富，具有很好的通便效果，加上含有果膠成分，能充分潤滑腸道，加速糞便通過的速度，不讓廢物滯留在腸道中，能避免產生致癌物，可有效預防腸癌。香蕉含有寡醣成分，具有能降低腸道的壞菌，增加腸道好菌的作用，而且雖然因甜度甚高而得其名，但是一根淨重約100克的香蕉的热量大約相當是一餐白飯的一半或以下而已。
外形:
香蕉先是青色的，最后黄澄澄的。咬上一口，软乎乎、甜丝丝的，香甜浓郁。

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烹調方式

蔬菜的吃法有很多種，比如炒、燉、蒸、涼拌等等，那麼哪種方式更有利於營養的吸收呢?蔬菜沙拉怎麼做最好吃?下面小編逐一解答，教你最養生的蔬菜吃法!
蔬菜怎樣吃才最健康
不同的蔬菜適用於不同的烹調方法，這樣才能最大程度地兼顧到營養和口感。一起來對照一下最佳烹調方法評分表，看看你的烹調習慣是否合格。

炒
燒熱油，熗鍋，加入蔬菜翻炒，熟瞭立刻盛出。優點是各種蔬菜都可使用，炒後蔬菜體積大幅度縮小，能幫助一天吃到一斤蔬菜，營養素損失率相對較低。缺點是需要較多的油才能達到較好的口感，對健康不利。如果烹調時沒有控制好油溫，油脂過熱會產生致癌物。
燉
燒熱油，熗鍋，加入蔬菜，翻炒後再加少量水，蓋鍋蓋把蔬菜燜熟。優點是蔬菜比較進味，質地柔軟，體積縮小，適合大量吃蔬菜。缺點是隻能用於耐煮的土豆、胡蘿卜、蘿卜、豆角、冬瓜等，營養素損失率偏高，有油煙污染問題，用油量也偏多。
蒸
蔬菜直接上鍋蒸，或用米粉、玉米粉、小麥粉、黃豆粉先拌一下再蒸。蒸的時間按不同蔬菜的質地，從3分鐘到30分鐘不等。優點是沒有油煙，營養素損失最少，烹調後體積縮小適合大量吃蔬菜，非常少油，隻要在調味汁中加一點香油或芝麻醬就可以瞭。唯一的麻煩是需要熟悉各種蔬菜蒸制的最佳時間，比如綠葉菜，三五分鐘之內就要取出，絕對不能久蒸，否則口感不好。

焯煮
蔬菜直接放入沸水中，按照蔬菜質地、數量和火力大小，半分鐘到兩三分鐘後撈出，攤在盤子上晾涼，然後用自己喜歡的調味汁拌著吃。無論蒜泥香油，芝麻醬汁，腐乳汁，還是辣椒醬，均可。優點是沒有油煙，蔬菜體積縮小適合大量食用，少油，還能去掉一半以上有機磷農藥和草酸。缺點是一半以上的可溶性營養物質溶解到水裡，包括維生素C、葉酸、維生素b2、類黃酮、硫甙類抗癌物質等。此外，蔬菜熟後顏色較暗，如果菜葉比較老，焯後吃起來比較塞牙。

白灼
白灼和焯煮類似，但餐館做法是在水裡先加少量油和鹽，讓菜顏色保持油亮。它和焯煮的區別是要起油鍋，燒熱油和豉油、生抽等，然後一起淋在焯過的菜上面、比如白灼芥藍、白灼菜心等。白灼法的營養素損失率和焯煮法一樣，可溶性營養物質損失大，而不溶性營養素保留率高。至於吃進去多少油，要看最後澆上的調味汁中放瞭多少油。

油煮
(包括用各種肉湯雞湯)：先放一小碗水(200~250克)煮開，加一勺香油(8克)，然後把綠葉蔬菜(300克)放進去煮兩三分鐘。水不多，不能淹沒蔬菜，但蔬菜隻要翻兩下就能受熱，本身還能出水，所以無需太多水。煮好之後，按自己的喜好加點調料就行瞭。優點是煮菜時最後放鹽可減少營養素損失;湯全喝掉，所以溶在湯裡的營養不會浪費，隻有少量的加熱損失。隻要控制煮菜時間不過長，營養素損失率低於焯煮法。和無油焯煮法相比，油煮菜放瞭少量油或使用肉湯雞湯，使蔬菜口感滋潤，顏色明亮，牙口不好的老人孩子都容易接受。和油炒菜相比，這種方法完全不產生致癌物，也能省油。因為隻需放一小勺油就可以煮一大鍋菜，而一小勺油無法炒出一盤好吃的菜。因此這種方法很值得推薦。
生吃

蔬菜洗凈，直接加自己配合的調味料或沙拉醬來拌。優點是簡便易行，而且營養素和保健成分完全沒有損失。缺點是蔬菜體積得不到縮小，一天吃一斤菜的目標難以實現。從用油量來說，少量的蔬菜就要用很多沙拉醬(脂肪含量40%~80%不等)或香油、花椒油、辣椒油等來配合。需要提醒的是，和上述各種烹調方法相比，生吃法的安全性最低，發生細菌性食物中毒的危險較大，有些敏感人群可能會感覺腸胃不適。

蔬菜沙拉做法
制作沙拉，最關鍵的就是沙拉醬，沙拉醬調制的好壞，決定著這道菜的優劣。其他的步驟都很簡單。像水果沙拉，可以盡可能地把能想到的諸如蘋果、鴨梨、西瓜、香瓜、哈密瓜、香蕉等等切成角或丁;而蔬菜沙拉就更簡單瞭，胡蘿卜、卷心菜、紫甘藍、黃瓜、土豆、洋蔥等切成絲或者小塊。剩下的就是選醬瞭。
做法一
制作材料
主料：圓白菜200克,番茄80克,黃瓜60克。
輔料：青椒30克
調料：色拉油15克,鹽2克,檸檬汁20克,蜂蜜10克。

制作流程
1、把所有準備好的材料(圓白菜、番茄、小黃瓜、青椒)分別洗凈，包心菜、番茄切片，青椒、洋蔥切環片。
2、把切好的材料混拌勻，放在盤子中，備用。
3、最後，把所有的調味料(色拉油、鹽、檸檬汁、蜂蜜)混合，攪拌均勻，淋在蔬菜上就可以。
做法二
制作食材
菠菜1000克，大蔥、大蒜各50克，鮮薄荷葉4片，酸牛奶100克 ，檸檬汁10克，黑胡椒粉、精鹽各適量。
制作流程

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營養價值
青花菜富含豐富維生素C和膳食纖維，還含有具強效抗癌性能的多種營養成分，如二吲哚甲烷和少量硒。每100克青花菜就含有89.2毫克的維他命C。當中發現一種叫做3,3'-二吲哚甲烷的物質，對人的先天免疫系統好比一個有效的調製器，具有抗病毒，抗細菌和抗腫瘤活性作用。青花菜還含有一種叫葡萄糖蘿蔔硫苷的化合物，它可以加工成一種抗癌化合物叫蘿蔔硫素。蘿蔔硫素的前身為硫代葡萄糖苷[1]，經由芥子酶（Myrosinase）轉化成蘿蔔硫素，然而芥子酶為熱不安定性，高溫烹煮會破壞活性，進而大量減少蘿蔔硫素的生成。

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我要介紹的水果是哈蜜瓜

5D03
哈密瓜（學名：Cucumis melo var. saccharinus），又名雪瓜[1]、貢瓜[2]，是一類優良甜瓜品種，果型圓形或卵圓形，出產於新疆。味甜，果實大，以哈密所產最為著名，故稱為哈密瓜。因為味道甜美，又屬於蜜瓜的一種，哈密瓜常被誤寫為「哈蜜瓜」。

清朝康熙年間，鄯善王把鄯善東湖甜瓜送給哈密王。哈密王把瓜送給康熙。康熙問叫什麼，伺使們說是哈密王送來的，不知叫什麼名稱。康熙便起名為「哈密瓜」。清《新疆回部志》云：「自康熙初，哈密投誠，此瓜始入貢，謂之哈密瓜。」

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我要

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1.桃子洗净去皮去核切成块。（桃子不要选太软的桃）；2.锅里放纯净水煮开。 （用量能刚好没过桃子就行）；3.沸水中加入冰糖融化。（自己可以试一下水的甜度来控制冰糖量，因为是做罐头，我个人喜欢偏甜些）；4.加桃...

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水蜜桃屬於一種球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。它的蛋白質的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨子多七倍；鐵的含量比蘋果多三倍，比梨子多五倍，素有“果中皇后”的美譽。我國多有栽種。富含多種維生素，其中維生素C最高。水蜜桃樹屬於落葉小喬木植物，一般樹高3-4米。乾性弱，樹冠開張。幼樹生長旺盛，1年生長枝達1米以上。芽具有早熟性，樹冠形成快。開始結果早，定植2～3年開始結果，6～7年達盛果期，15～20年後漸入衰老，壽命較短，一般管理較好的25～30年還能保持較高產量。

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香蕉，又稱甘蕉、芎蕉、芽蕉，弓蕉，為芭蕉科芭蕉屬小果野蕉及野蕉的人工栽培雜交種，為多年生草本植物。果實長有棱；果皮黃色，果肉白色，味道香甜。主要生長在熱帶、亞熱帶地區。原產於亞洲東南部熱帶、亞熱帶地區。 香蕉原產於熱帶的馬來群島及澳洲北部地區，最早可能是在巴布亞紐幾內亞馴化 。 維基百科

營養資料

香蕉

香蕉每份含量 g，份量：100g，份量：100
熱量 (kcal) 88

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我要介紹一種水果是桃 葡萄

維生素
硫胺（維生素B1） | (6%) 0.069 mg
核黃素（維生素B2） | (6%) 0.07 mg
菸鹼酸（維生素B3） | (1%) 0.188 mg

泛酸（維生素B5）

| (1%) 0.05 mg
吡哆醇（維生素B6） | (7%) 0.086 mg
葉酸（維生素B9） | (1%) 2 μg
維生素B12 | (0%) 0 μg
維生素C | (13%) 10.8 mg
維生素K | (21%) 22 μg

膳食礦物質
鈣 | (1%) 10 mg
鐵 | (3%) 0.36 mg
鎂 | (2%) 7 mg
錳 | (3%) 0.071 mg
磷 | (3%) 20 mg
鉀 | (4%) 191 mg
鈉 | (0%) 3.02 mg
鋅 | (1%) 0.07 m

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芒果
也作檬果，是芒果屬的一種植物和果實，原產自北印度和馬來半島，在梵語中叫作āmra，音譯為「菴羅」，或叫作āmalaka，音譯為「菴摩勒」 、「菴摩羅」、「阿摩落伽」[1]，性喜高溫、乾燥的天氣，營養生長期（根、莖、葉）最適合溫度為24－30℃，氣溫降到18 ℃以下時生長緩慢，10℃以下停止生長，生殖生長期（花、果）需較高溫度，以排水良好且含腐植質的砂質土壤最適宜，pH值 5.5－7.5為佳。後引種改良，已遍及多個地方，其中十大杧果生產國家，以產量排名如下：印度、墨西哥、巴基斯坦、泰國、中國、印尼、菲律賓、海地、剛果、台灣。

芒果因具有速生、早產、高產，果實風味獨特、營養豐富，經濟效益高等各種特點，使得芒果生產不斷得到發展與改進。在目前已成為繼葡萄、柑橙、香蕉、蘋果之後的世界第五大水果
。

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我要介紹一種水果是桃學名prunus，桃味道十分香

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5d12. 提子又称“美国葡萄”、“美国提子”，是葡萄的一类品种。以其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。
[1]  “提子”本来是传统粤语口语对葡萄的称呼，由于早年进口葡萄借用了粤语的称呼，所以提子在中国大部分地区的语境里仅指进口品种的葡萄。但在传统粤语的语境里，提子泛指所有种类的葡萄。粤语口语没有“葡萄”的叫法，只做书面语使用，粤语地区民间把所有种类的葡萄都称为“提子”。另一原因，葡萄与蒲桃同音，只好称呼为提子了。
一般情况下，在除粤语地区以外的其它地区，提子一般就指的是进口品种的葡萄。以下内容单指此类品种。
提子具有果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，虽然价格不菲，但在市场上以其 “贵族身份”而备受青睐。提子所含热量较高，半碗提子已相等于一份水果分量，但提子皮和提子籽内含抗氧化物质，对于心脑血管疾病具预防作用。

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我要介紹一種水果是奇異果。最普通的奇異果，大小和一個雞蛋差不多（約6公分高、圓周約4.5至5.5公分），一般是橢圓形的。奇異果可供食用。生獼猴桃每100 g（3.5 oz）食物營養值

熱量

| 255 kJ（61 kcal）

醣類

| 14.66 g
糖 | 8.99 g
膳食纖維 | 3 g

脂肪

| 0.52 g
飽和脂肪 | 0.029 g
單元不飽和脂肪 | 0.047 g
多元不飽和脂肪 | 0.287 g

蛋白質

| 1.14 g

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我要介紹一種水果是桃
桃（學名：Prunus persica）是薔薇科李屬一種，花可以觀賞，果實多汁，作為水果，可以生食或製桃脯、罐頭等，核仁也可以食用。

果肉有白色和黃色的，一般在亞洲最受歡迎的品種多為白色果肉，香甜多汁；歐洲、澳洲和北美洲的人則在歷史上喜歡黃色果肉較酸的品種。
http://www.xiachufang.com/recipe/100001332/

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我要介紹一種蔬菜是紅蘿蔔
紅蘿蔔是橙色的。大部分的紅蘿蔔都是長的。在紅蘿蔔底部有一些根。
營養：
每100 g（3.5 oz）食物營養值
熱量
173 kJ（41 kcal）
醣類
9.6 g
糖 4.7 g
膳食纖維 2.8 g
脂肪
0.24 g
蛋白質
0.93 g
對眼睛很有作用。
紅蘿蔔湯,紅蘿蔔炒豬肉和蘑菇,紅蘿蔔炒黑木耳,沙律加入紅蘿蔔,咖哩加入紅蘿蔔等等……

# data[].attributes.body
介紹一種蔬果：營養價值、烹調方式、外形