# data[].attributes.body
Kulhydrat: 17 kJ/gram eller 4 kcal/gram.

Protein: 17 kJ/gram eller 4 kcal/gram.

Fedt: 37 kJ/gram eller 9 kcal/gram.

# data[].attributes.body
Protein- 10-20 E%

Fedt- max. 30 E%

Kulhydrat- 50-60 E% (max 10 E% fra tilsat sukker)

Alkohol- max 5 E% (14 genstande om ugen for mænd)  (7 genstande om ugen for kvinder)

# data[].attributes.body
* kroppens byggesten, opbygger bl.a. celler, væv, hormoner, antistoffer og enzymer
fx. kød, fisk, bælgfrugter

# data[].attributes.body
*opbygger af kroppens væv og som energi til kroppen.
fx. planter (vegetabilsk fedt)
dyr (animalsk fedt)

# data[].attributes.body
*energikilden til musklerne
fx. frugt, grøntsager, brød, gryn, korn

# data[].attributes.body
*FEDTOPLØSELIGE VITAMINER     ADEK
*VANDOPLØSELIGE VITAMINER
B1, B2 (RIBOFLAVIN), C

# data[].attributes.body
*bevare hud og slimhinder sunde
*normalt syn
*udvikler organer
*beskytte kroppen mod infektioner

VITAMIN D
*optager kalk
*normal og sunde tænder
*normale muskelfuntion
*normal funktion af immunsystemet

VITAMIN E
*røde blodlegemer
*normalt fungerende kredsløb

VITAMIN K
*blodets normale størkningsproces
*knogledannelsen

# data[].attributes.body
B1- omdanner kulhydrater til glucose (hjernen, hjertet og musklers funktion

B2- HUD, NEGLER , HÅR
- forbrænder kulhydrat og protein

C- beskytter kroppen mod infektioner

# data[].attributes.body
1. MUNDEN
Tænderne bryder maden sammen og tygger maden til små bidder, som blandes med spyt. Spyttet  enzym, der nedbryder stivelse.
Tungen bevæger maden rundt i munden efterhånden som den tygges, og former maden til en kugle som betegnes bolus, og som har en hensigtsmæssig form, når den skal synkes

2. SPISERØRET
Når du synker, glider maden ned i dette 30-40 cm lange muskulære rør og gennem en muskelring ved overgangen til mavesækken (mavemunden).

3.MAVESÆKKEN
- bliver maden tilsat mavesaft, som består af saltsyre. slim, og et enzym, pepsin.

SALTSYRE -sørger for, at de fleste bakterier i maden bliver dræbt.
SLIMEN- sørger for, at føden bliver tyndtflydende, og beskytter maveslimhinden mod den stærke saltsyre.
PEPSIN- begynder at nedbryde proteinerne. Maden opholder sig fra en halv til fire timer i mavesækken, hvor den bliver `æltet` af musklerne og sendt videre til tolvfingertarmen.

# data[].attributes.body
- ca. 25 cm lang.
- svarer nogenlunde til 12 fingers bredde
-Bliver maden tilsat galde og bugspyt.
*GALDEN bliver dannet i leveren og den bliver sendt ud i tarmen, når maden indeholder fedt.
-er med til at nedbryde og optage fedtstofferne.
-har en grøn-brunlig farve og giver afføringen den brune farve
*BUGSPYTTET bliver dannet i bugspytkirtlen og består af tre enzymer: amylase, trypsin, og lipase. Disse enzymer nedbryder kulhydrater, protein og fedt. Samtidig indeholder det en base, der neutraliserer saltsyren, så den ikke ætser tarmvæggen. Maden kaldes nu tarmindhold.

5. TYNDTARMEN
Maden skubbes ned gennem tarmen ved hjælp af sammentrækninger af musklerne i tarmvæggen. Samtidig med dette nedbryder enzymer og kemikalier maden til stadig mindre enheder, som kan trænge gennem tarmvæggen og optages i blodet.

6. TYK- og ENDETARMEN
Her optages vandet i kroppen fra tarmen. De ufordøjelige reststoffer bliver efterhånden en halvfast masse. Dette udskilles som afføring gennem endetarmens åbning.

# data[].attributes.body
Som hovedregel skal vi drikke ca. 1 og halv liter væske om dagen, men det afhænger bl.a. af hvor meget vi bevæger os og hvor varmt det er.

HVILKEN FORMER  AF  VÆSKE?

VAND - slukker tørsten
- smager neutralt
- ingen kalorier
JUICE; FRUGTSAFT - tilskud af    vitaminer og salte
MÆLK - kalk, A OG D vitamin
OBS. fedtindhold

# data[].attributes.body
*muskelkramper
*uventede spasmer

Anbefalet daglig dosis er 1 mikrogram per kilo legemsvægt per dag både for mænd og kvinder.

CALCIUM
fx. havregryn, bladgrøntsager som spinat, grønkål, bælgfrugter, tofu, nødder, mandler, sesamfrø

# data[].attributes.headline
Hvad er konsekvensen af for lidt D-vitamin?

# data[].attributes.subject
Hvad er konsekvensen af for lidt D-vitamin?

# data[].attributes.body
Der en større risiko for at få  knogleskørhed (osteoporose) og brud på knoglerne.

Ældre over 70 år
* 800-1200 mg calcium og 20 mikrogram D-VITAMIN om dagen i form af kosttilskud