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Incluir la venta de productos propios en nuestro restaurante es una estrategia de marketing que nos permite aumentar el nivel de prestigio del comercio. Y es que por lo general que los clientes asuman como un servicio que añade valor a su experiencia. Por ello, suelen quedar gratamente impresionados. Además, si el cliente percibe que se trata de productos de calidad, su confianza hacia nuestro establecimiento aumentará, lo que ayudará a mejorar la valoración que tiene el restaurante y contribuirá a la fidelización.

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Contaremos con un buen proveedor de productos frescos, para hacer que la materia prima conserve su calidad más tiempo, pudiendo rendirlos al máximo e incluso hacer conservas con ellos.

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Es ideal adaptar la ambientación a las características del local y no al contrario. Esto nos va a permitir sacarles provecho a las estructuras originales y evitar cambios costosos e innecesarios.

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Aprovechar al máximo la luz natural como parte del sistema de iluminación, utilizando bombillas de bajo consumo, limpiando con regularidad los focos para que el polvo no disminuya su intensidad y teniendo una calefacción zonificada para ajustar la temperatura y no malgastar, estás son acciones que ayudan a tener el control del consumo eléctrico en todo momento.

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Teniendo un sistema de grifos que reduzca los litros que se gastan en la cocina y el baño, también cambiaremos un lavavajillas viejo por uno nuevo más eficiente, e incluso pondremos descargas de WC de doble botón, ya que puede hacer una gran diferencia en el gasto de agua del negocio.

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Conoceremos las preferencias de nuestros clientes, ya que nos ayudará a invertir exactamente en los productos que con seguridad se consumirán y así evitaremos perder dinero en los que no.

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Este restaurante se destacará por tener un menú altamente saludable, pues la comida será elaborada a partir de productos orgánicos y de temporada, siendo así la mejor elección para alimentar de los clientes. El restaurante vegetariano, ofrecerá un servicio de calidad en el área alimenticia, enfocado en la elaboración de menús variados, saludables y deliciosos. Nuestro objetivo es lograr que las personas se alimenten de exquisitos platos con recetas 100% balanceadas y saludables, para que puedan crecer sanamente y gozar de una buena salud física y mental.

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Uno de los motivos que lleva a que las personas sean vegetarianas, es el ahorrar, ya que el ahorrar es protegerse de lo que pueda suceder en el futuro. Como nadie conoce qué le va a suceder, la gente trata de ser precavida y, en consecuencia, atesora recursos económicos que le permitan afrontar lo que le pueda deparar el mañana. Una dieta 100% vegetal cuesta mucho menos que una dieta que contenga productos animales. Es mucho más barato y eficiente producir proteínas vegetales: se necesita menos superficie de cultivo y menos recursos y se generan menos residuos. Y además, las proteínas vegetales son más baratas para el consumidor final. La clave (tanto para ahorrar dinero como para ahorrar tiempo y a la vez para disminuir desperdicios) es planificar lo que vamos a comer durante la semana o dos semanas siguientes.

Las dietas vegetarianas constituyen uno de los temas más discutidos y cuestionados en el mundo, pues algunos afirman que las prácticas en las cuales los vegetales son los participantes principales, no solo previenen enfermedades, sino que son capaces de revertir algunas, por ello algunos de los seres humanos en la búsqueda personal de tranquilidad y de hábitos de vida saludables, ha convertido la alimentación vegetariana en una de sus principales prácticas. Algunos apelan a la protección de los animales, al rechazo a cualquier forma de daño ecológico o simplemente al deseo de implementar acciones que promuevan un ritmo de vida pleno y agradable.

Los recursos naturales, son imprescindibles para nuestra subsistencia, pero si se consumen a una velocidad mayor a la de su regeneración natural, como sucede en la actualidad, podrían agotarse y las generaciones futuras pasarían hambre y sed.