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Como su nombre lo dice se baila en los carnavales y es típico verlo sobre todo en los mercados los varones se visten

La Camisa es blanca y encima llevan un chaleco negro,

El pantalón es de color negro, acompaña una chalina blanca que viene amarrada a la altura de la cintura.

Los zapatos son de vestir.

El sombrero y el pañolón son de color negro y las mujeres La falda puede ser de color verde, rosa o rojo claro con franjas negras y blancas. Debajo de ella las mujeres usan fustes blancos.

El sombreo blanco es de copa con una cinta que haga juego con el color de la falda.

La blusa es blanca y encima lleva una banda que cruza del hombro a la cintura, la banda también tiene que ser del color de la falda y botines negros.

Ambas parejas tienen serpentina de colores en el cuello, la cual es usada tradicionalmente en los carnavales; también tienen la cara pintada con harina blanca o talco.

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Según otra leyenda la ciudad del Cusco habría sido fundado por los hermanos Ayar: Ayar Manco, Ayar Cachi, Ayar Auca y Ayar Uchu, quienes salieron de las ventana

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Es Chicharrón es uno de los platos típicos más buscados por los turistas cuando visitan Cusco y mucho más del pueblo cusqueño de Saya.

La carne del cerdo se cocina con su propia grasa, esa es la razón de su peculiar sabor. El platillo se sirve acompañado de mote y salsa criolla. Cabe destacar que se empezó a vender chicharrón en los años 1927 y 1928.

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Papa a la huancaina  proveniente de (peru)

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Papa a la huancaina  proveniente de (peru)

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la papa a la huancaina es un plato tipico del peru su mezcla es ( homogenea)
la papa a  la huanacaina es del (SIGLO XIX)
Este plato tiene: (de preferencia arroz)
3 papas 1 aceituna 2 lechugas y un huevo

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EL cabrito:Su clásica preparación fue detallada en el "Nuevo Manual de la Cocina Peruana", en el año 1895, en el que destacan los ingredientes propios del norte

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El Arroz con Pato y el cabrito son tipicos de mi hermosa Bellavista(jaen)

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El Arroz con Pato y el cabrito son tipicos de mi hermosa Bellavista(jaen)

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Arroz con pato: El arroz con pato es una comida típica de la región Lambayeque​​​​ en el Perú. Este plato guarda relación con el arroz con pollo, otro plato típico de la cocina peruana.

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bailes como la Marinera y el Tondero, hasta las peleas de gallos de pico y los Caballos Peruanos de Paso montados por expertos chalanes

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bailes como la Marinera y el Tondero, hasta las peleas de gallos de pico y los Caballos Peruanos de Paso montados por expertos chalanes

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El ceviche costeño se diferencia de los demás porque es él más conocido y es de los platos más representativos del Perú y a diferencia de él ceviche de sierra y de selva es preparado con otros tipos de pescado además el ceviche no solo es hecho de pescado sino de cualquier marisco típico de cualquier región. El ceviche es clasificado como una mezcla heterogénea ya que sus componentes son visibles a simple vista y un método de separación útil para obtener los ingredientes sería la filtración dejando pasar lo líquido y lo sólido quedarse arriba.

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La Marinera consiste en una danza caracterizada por él uso de pañuelos en él que se usan durante él baile, además él hombre usa un sombrero y bailan de puntillas sacudiendo las piernas y es una danza de coqueteo.

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En el aspecto de la gastronomía el ceviche, y tallarines verdes, en las manifestaciones culturales la marinera es un buen ejemplo.

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Les presento la región costa del Perú en especial Lambayeque que tiene una amplia gastronomía y varias manifestaciones culturales como distintos bailes.