# data[].attributes.headline
Nhóm mình cùng tìm hiểu về thương hiệu và sản phẩm của Simple Foods

# data[].attributes.subject
Nhóm mình cùng tìm hiểu về thương hiệu và sản phẩm của Simple Foods

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.headline
Các em có thể tham khảo từ clip các anh chị khoá trước "tìm hiểu TH và Sp như thế nào" qua link

# data[].attributes.subject
Các em có thể tham khảo từ clip các anh chị khoá trước "tìm hiểu TH và Sp như thế nào" qua link

# data[].attributes.body
https://www.youtube.com/watch?v=P4m19pChB6E

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
TUẦN 1:

TUẦN 2:

TUẦN 3:

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế an toàn " như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế lâu bền" như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế tiện nghi" như thế nào trong TK sp mà nhóm đang thực hiện.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế đủ độ tin cậy" như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế an toàn " như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
Cô cung cấp 1 số keywords để tìm thông tin về bản vẽ thiết kế:

-    Các trang cần tìm gồm : Pinterest, Behance, Dribbble, GrabCAD hoặc Thingiverse

Bản vẽ 3D có thể tìm bằng cụm từ "3D design drawings of ....",” Product design sketches”, "industrial…… design sketches" gán tên SP của mình vào

Bản vẽ phác thảo theo các cụm từ "sketching design ideas of ....."; "2D design drawings of .... [gán tên SP của mình vào]

Cách tìm chân dung khách hàng bằng tra theo keywords "Customer avatar of Shanling"

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế tiện nghi" như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế dễ sử dụng " như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế dễ sử dụng" như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.body
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế
Em hãy tìm hiểu xem thương hiệu đã ứng dụng nguyên tắc "Thiết kế dễ sử dụng" như thế nào trong TK sp mà nhóm em đang làm BT.

# data[].attributes.headline
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.subject
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.body
Thương hiệu đã 'Thiết kế an toàn' như thế nào?

1. Thiết kế bao bì dễ cầm nắm

Hộp giấy Tetra Pak có hình dạng hộp chữ nhật đứng, giúp người dùng dễ cầm nắm, hạn chế trơn trượt so với chai tròn.

Góc cạnh bo tròn nhẹ giúp không gây cảm giác cấn tay khi cầm lâu.

Trọng lượng hợp lý (180ml - 1L) phù hợp với từng nhu cầu sử dụng, giúp người tiêu dùng dễ dàng mang theo hoặc bảo quản.

# data[].attributes.headline
Thiết kế tối giản, tinh tế, tránh lỗi thời theo thời gian

# data[].attributes.subject
Thiết kế tối giản, tinh tế, tránh lỗi thời theo thời gian

# data[].attributes.body
Sản phẩm có nhiều kích cỡ khác nhau (1 lít và 180ml) để phù hợp với nhu cầu tiêu dùng đa dạng

# data[].attributes.body
Sử dụng hộp Tetra Pak nhiều lớp giúp bảo vệ sản phẩm khỏi ánh sáng, không khí, vi khuẩn, duy trì hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng của sữa hạnh nhân.

Kết cấu hộp vững chắc giúp tránh hư hỏng khi vận chuyển hoặc bảo quản, đảm bảo chất lượng sản phẩm đến tay người tiêu dùng.

Nắp vặn chắc chắn (đối với hộp 1L) giúp hạn chế rò rỉ, dễ dàng bảo quản sau khi mở nắp mà không ảnh hưởng đến chất lượng sữa bên trong.

# data[].attributes.headline
1. Hình dáng hộp – Ổn định, tiện lợi khi sử dụng

# data[].attributes.subject
1. Hình dáng hộp – Ổn định, tiện lợi khi sử dụng

# data[].attributes.body
Cô cung cấp 1 số keywords để tìm các TLTK liên quan đến Ergonomics

Các bạn có thể tìm hiểu thêm về Ergonomic của chủng loại sp đó , bằng cácg các bạn ghép danh từ chung về sp của các bạn vào các cấu trúc sau:....

1. Ergonomics motobike ,…. ( loại sp của các bạn)

2. Ergonmics design for motorcycle ( loại sp của các bạn) ( có thể chi tiết tới từng nguyên tắc : Design for safety, Design for comfort, (Design for usability,  Design for riability, Design for easy to repair and maintainability …)

3. Simulation in ergonomic design for motorcycle, motorhouse, car, television, chair ,.....( loại sp của các bạn)

4. Sampling methods of industrial ergonomics

# data[].attributes.headline
Nghiên cứu ứng dụng nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế sản phẩm Simple Foods (Almond)

# data[].attributes.subject
Nghiên cứu ứng dụng nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế sản phẩm Simple Foods (Almond)

# data[].attributes.body
*Ergonomics (khoa học về thiết kế sản phẩm phù hợp với con người) đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện trải nghiệm người dùng, từ bao bì đến cách sử dụng sản phẩm. Simple Foods đã ứng dụng nhiều nguyên tắc "Thiết kế tiện nghi" trong quá trình phát triển hạnh nhân Almond nhằm nâng cao sự thoải mái, tiện lợi và tính thân thiện với người tiêu dùng.

Ứng dụng nguyên tắc Ergonomics vào thiết kế bao bì

1. Thiết kế dễ cầm nắm và bảo quản

📌 Ứng dụng: Bao bì của Simple Foods Almonds sử dụng túi kraft với thiết kế dạng đứng, giúp dễ dàng cầm nắm và trưng bày trên kệ.
✅ Lợi ích:

Người dùng có thể cầm bằng một tay mà không sợ rơi rớt.

Bao bì không bị móp méo khi vận chuyển hoặc lưu trữ.

Tiết kiệm không gian khi xếp chồng nhiều sản phẩm với nhau.

2. Hệ thống đóng mở túi tiện lợi

📌 Ứng dụng: Sử dụng khóa zipper resealable giúp đóng mở dễ dàng mà không cần sử dụng kéo hoặc vật dụng hỗ trợ khác.
✅ Lợi ích:

Người tiêu dùng có thể mở túi nhanh chóng chỉ bằng một tay.

Bảo quản hạnh nhân tốt hơn, hạn chế không khí và độ ẩm xâm nhập.

Có thể sử dụng nhiều lần mà không làm mất đi chất lượng sản phẩm.

# data[].attributes.headline
Hình thức và nội dung sản phẩm  phù hợp với nhận thức chung của người tiêu dùng:

# data[].attributes.subject
Hình thức và nội dung sản phẩm  phù hợp với nhận thức chung của người tiêu dùng:

# data[].attributes.body
Hình ảnh trực quan:

-) Bao bì sử dụng hình ảnh rõ ràng của hạt hạnh nhân (in to, rõ ràng chính giữa),... giúp người tiêu dùng dễ dàng nhận biết thành phần chính của sản phẩm.

-) Màu sắc tự nhiên (sử dụng màu trắng), dịu mắt, tạo cảm giác về một sản phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe.

# data[].attributes.body
2. Hình thành và xây dựng giải pháp thiết kế

2.2. Tìm hiểu về cách thương hiệu thiết kế mỹ thuật cho sản phẩm
•            Phác thảo và phát triển ý tưởng thiết kế.

•            Bản vẽ thiết kế mỹ thuật sản phẩm 2D

•            Bản vẽ thiết kế mỹ thuật sản phẩm 3D

•            Chi tiết đặc trưng (Nếu có)

•            Phối cảnh mẫu thiết kế

# data[].attributes.body
3. Tìm hiểu quá trình thương hiệu đã hoàn thành giải pháp thiết kế

3.1. Sản xuất

Tóm tắt quá trình sản xuất ( Nguyên phụ liệu đầu vào, triển khai sản xuất, hoàn thiện sản phẩm, đóng gói, bao bì sản phẩm…)

(Nên để dưới dạng sơ đồ với những hình chụp giai đoạn sản xuất tiêu biểu)

# data[].attributes.headline
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.subject
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.body
Thương hiệu đã 'Thiết kế an toàn' như thế nào?

2. Nắp vặn an toàn, dễ mở

Nắp vặn thiết kế ergonomic, giúp dễ mở ngay cả khi tay ướt hoặc khi dùng lực nhẹ.

Có seal bảo vệ để đảm bảo vệ sinh và an toàn thực phẩm.

# data[].attributes.body
Hộp 1 lít có diện tích mặt cầm vừa phải cho bàn tay người lớn, cho phép nắm chắc

# data[].attributes.headline
Độ tin cậy của thành phẩm và chất lượng sản phẩm

# data[].attributes.subject
Độ tin cậy của thành phẩm và chất lượng sản phẩm

# data[].attributes.body
Nguyên liệu 100% tự nhiên: Không chứa đường tinh luyện, chất bảo quản, hương liệu nhân tạo, đảm bảo sự an toàn cho người tiêu dùng, đặc biệt là trẻ em và người có chế độ ăn kiêng.

Hạnh nhân nhập khẩu từ Mỹ, đạt tiêu chuẩn an toàn thực phẩm, tạo sự tin tưởng về nguồn gốc nguyên liệu.

Sản phẩm đạt các chứng nhận an toàn thực phẩm quốc tế, như HACCP, ISO 22000, giúp khẳng định độ tin cậy của sản phẩm trên thị trường.

# data[].attributes.headline
2. Nắp vặn lớn – An toàn, tiện dụng và chống tràn

# data[].attributes.subject
2. Nắp vặn lớn – An toàn, tiện dụng và chống tràn

# data[].attributes.headline
Ứng dụng Ergonomics vào trải nghiệm sử dụng sản phẩm

# data[].attributes.subject
Ứng dụng Ergonomics vào trải nghiệm sử dụng sản phẩm

# data[].attributes.body
1. Kích thước và trọng lượng phù hợp

📌 Ứng dụng: Sản phẩm có nhiều tùy chọn kích thước như 100g, 250g, 500g, 1kg, phù hợp với từng nhu cầu sử dụng.
✅ Lợi ích:

100g: Nhỏ gọn, tiện lợi để mang đi du lịch hoặc ăn nhẹ trong ngày.

250g & 500g: Phù hợp cho gia đình hoặc dân văn phòng muốn ăn hạnh nhân hàng ngày.

1kg: Tiết kiệm hơn cho người thường xuyên sử dụng hạnh nhân làm nguyên liệu nấu ăn.

2. Dễ dàng lấy và sử dụng sản phẩm

📌 Ứng dụng: Miệng túi được thiết kế rộng hơn, giúp dễ dàng lấy hạnh nhân mà không bị đổ ra ngoài.
✅ Lợi ích:

Có thể lấy bằng muỗng hoặc tay mà không gặp khó khăn.

Phù hợp với mọi đối tượng, kể cả trẻ em và người lớn tuổi.

3. Kết luận

Simple Foods đã ứng dụng nhiều nguyên tắc Ergonomics để tạo ra một sản phẩm không chỉ ngon mà còn tiện lợi, thân thiện với người dùng. Các yếu tố như thiết kế túi dễ cầm nắm, hệ thống khóa zipper tiện lợi, miệng túi rộng, và nhiều tùy chọn kích thước giúp nâng cao trải nghiệm sử dụng sản phẩm.

# data[].attributes.body
Ngôn ngữ đơn giản, dễ hiểu:

-) Thông tin trên bao bì được trình bày bằng ngôn ngữ phổ thông (tiếng Thái Lan- nơi ra đời của Simple Foods), tránh sử dụng thuật ngữ chuyên ngành khó hiểu.

-) Các thông tin quan trọng như thành phần, giá trị dinh dưỡng, hạn sử dụng được in rõ ràng, dễ đọc trên 2 cạnh của sản phẩm.

Kích thước và hình dáng quen thuộc:

Hộp giấy có hình dáng và kích thước tương tự các sản phẩm sữa khác trên thị trường, tạo cảm giác quen thuộc cho người tiêu dùng.

# data[].attributes.body
1.4. Nghiên cứu chủng loại sản phẩm

1.4.2. Đặc điểm thẩm mỹ, kỹ thuật sản phẩm

Mô tả thiết kế hình dáng ( chính diện, nghiêng, sau, trong, ngoài…), các chi tiết đặc trưng.

Thông số kỹ thuật( thiết kế kỹ thuật) : ứng dụng công nghệ, kỹ thuật gì?...bản thông số kỹ thuật

# data[].attributes.body
1.2. Đối tượng khách hàng của thương hiệu

(Chân dung khách hàng: giới tính, lứa tuổi; đặc trưng vùng miền; tâm lý hành vi,...)

# data[].attributes.attachment_caption
Hình ảnh minh họa các lớp cấu tạo của 1 bao bì Tetra Pak

# data[].attributes.headline
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.subject
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.body
Thương hiệu đã 'Thiết kế an toàn' như thế nào?

3. Chất liệu thân thiện với sức khỏe

Sử dụng bao bì Tetra Pak không chứa BPA (Bisphenol-A), giúp ngăn chặn hóa chất độc hại xâm nhập vào sữa.

Lớp giấy, nhựa và nhôm được phối hợp tối ưu để giữ hương vị và chất lượng sản phẩm mà không cần dùng chất bảo quản.

# data[].attributes.headline
Thiết kế sử dụng hình ảnh trực quan giúp dễ nhận diện các sản phẩm của thương hiệu

# data[].attributes.subject
Thiết kế sử dụng hình ảnh trực quan giúp dễ nhận diện các sản phẩm của thương hiệu

# data[].attributes.body
Vị trí nắp ở góc thuận tiện cho thao tác mở/đóng và rót

# data[].attributes.headline
Tính nhất quán trong thiết kế và nhận diện thương hiệu

# data[].attributes.subject
Tính nhất quán trong thiết kế và nhận diện thương hiệu

# data[].attributes.body
Bao bì thiết kế rõ ràng, dễ đọc với font chữ lớn, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận thông tin về thành phần và giá trị dinh dưỡng.

Thông tin trung thực, không gây hiểu lầm:

Đề cao thành phần tự nhiên, không sử dụng các thông tin gây hiểu lầm về công dụng sản phẩm.

Có bảng thành phần dinh dưỡng đầy đủ, giúp người tiêu dùng kiểm soát được lượng calo, chất béo, protein trong khẩu phần ăn.

# data[].attributes.headline
3. Chất liệu hộp – An toàn sức khỏe và bền vững

# data[].attributes.subject
3. Chất liệu hộp – An toàn sức khỏe và bền vững

# data[].attributes.body
3. Tìm hiểu thương hiệu đã triển khai hoàn thành giải pháp thiết kế

3.3. Thương hiệu đã quảng bá, bán hàng, phản hồi của khách hàng

( Hình thức truyền thông và chiến dịch quảng bá về sản phẩm…)

Phản hồi của khách hàng và thị trường với sản phẩm:

Ưu điểm của sp

Nhược điểm của sp

# data[].attributes.headline
Tránh hiểu lầm về chức năng, quy trình sản xuất và cách bảo quản sản phẩm:

# data[].attributes.subject
Tránh hiểu lầm về chức năng, quy trình sản xuất và cách bảo quản sản phẩm:

# data[].attributes.body
Thông tin rõ ràng về thành phần và giá trị dinh dưỡng:

-) Bao bì cung cấp đầy đủ thông tin về thành phần của sữa hạt (các loại hạt, phụ gia,...), hàm lượng dinh dưỡng, giúp người tiêu dùng hiểu rõ về giá trị của sản phẩm.

-) Nhấn mạnh các đặc tính nổi bật như "không đường", "không chất bảo quản", "nguyên liệu tự nhiên",...

Hướng dẫn sử dụng và bảo quản chi tiết:

-) Hướng dẫn sử dụng và bảo quản được in rõ ràng trên bao bì, giúp người tiêu dùng sử dụng và bảo quản sản phẩm đúng cách.

-) Ví dụ: hướng dẫn lắc đều trước khi dùng, bảo quản trong tủ lạnh sau khi mở nắp.

Quy trình sản xuất minh bạch:

Có thể thêm các thông tin về quy trình sản xuất khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm trên trang web hoặc các kênh truyền thông của thương hiệu Simple Foods.

# data[].attributes.body
+ Người ăn chay: Simple Foods cung cấp sản phẩm sữa hạt giúp họ bổ sung dinh dưỡng mà không cần sử dụng sản phẩm từ động vật

+ Người có nhu cầu dinh dưỡng đặc biệt: vận động viên hoặc những người đang trong quá trình phục hồi sức khỏe

+ Người dị ứng hoặc không dung nạp lactose: sữa hạt là giải pháp thay thế cho những đối tượng không thể tiêu thụ sữa bò do dị ứng hoặc không dung nạp lactose

# data[].attributes.headline
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.subject
4. Nghiên cứu ứng dụng các nguyên tắc Ergonomics trong thiết kế 

# data[].attributes.body
Thương hiệu đã 'Thiết kế an toàn' như thế nào?

4. Thông tin sản phẩm rõ ràng, dễ đọc

Phông chữ lớn, dễ đọc, giúp người tiêu dùng nhanh chóng tiếp cận thông tin dinh dưỡng.

Dùng màu sắc nhẹ nhàng và bố cục tối giản để giảm căng thẳng thị giác khi đọc nhãn.

# data[].attributes.headline
Quan tâm tới sức khỏe của người tiêu dùng

# data[].attributes.subject
Quan tâm tới sức khỏe của người tiêu dùng

# data[].attributes.body
Thiết kế cân đối, tạo cảm giác cân bằng khi cầm nắm và rót, giảm thiểu đổ, vãi, tràn

# data[].attributes.headline
Thiết kế giúp người dùng tin tưởng và sử dụng dễ dàng

# data[].attributes.subject
Thiết kế giúp người dùng tin tưởng và sử dụng dễ dàng

# data[].attributes.body
Thiết kế tông màu nâu gỗ tự nhiên tạo cảm giác thân thiện, gần gũi, an toàn với thiên nhiên.

Hộp chữ nhật đứng dễ cầm nắm, giúp việc sử dụng sản phẩm dễ dàng và thuận tiện hơn, ngay cả với trẻ em hoặc người lớn tuổi.

Đa dạng dung tích (180ml, 1L) phù hợp với nhiều nhu cầu khác nhau (sử dụng cá nhân, gia đình, mang theo khi di chuyển).

# data[].attributes.headline
4. Thiết kế tối ưu trong bảo quản và vận chuyển

# data[].attributes.subject
4. Thiết kế tối ưu trong bảo quản và vận chuyển

# data[].attributes.headline
Tìm hiểu thương hiệu đã triển khai hoàn thành giải pháp thiết kế

# data[].attributes.subject
Tìm hiểu thương hiệu đã triển khai hoàn thành giải pháp thiết kế

# data[].attributes.body
Quảng bá thương hiệu và sản phẩm

Simple Foods đã thực hiện chiến lược quảng bá sản phẩm hạnh nhân theo nhiều phương thức khác nhau để tiếp cận khách hàng:

Hình thức truyền thông:

Mạng xã hội: Facebook, Instagram, TikTok – đăng tải nội dung về lợi ích sức khỏe, cách sử dụng hạnh nhân, công thức ăn kiêng.

Website thương hiệu: Cung cấp thông tin chi tiết về sản phẩm, chứng nhận Organic, Non-GMO.

Email marketing: Gửi chương trình khuyến mãi, tư vấn dinh dưỡng cho khách hàng tiềm năng.

Hợp tác với KOLs: Những người có ảnh hưởng trong lĩnh vực sức khỏe và thực phẩm sạch giới thiệu sản phẩm.

Chiến dịch quảng bá:

Chạy quảng cáo Facebook Ads, Google Ads nhắm đến nhóm khách hàng quan tâm đến thực phẩm hữu cơ.

Chương trình dùng thử tại các cửa hàng thực phẩm sạch, trung tâm thể hình.

Khuyến mãi khi mua combo hoặc đăng ký thành viên.

# data[].attributes.headline
Đơn giản hóa và logic hóa các thao tác sử dụng và bảo quản sản phẩm:

# data[].attributes.subject
Đơn giản hóa và logic hóa các thao tác sử dụng và bảo quản sản phẩm:

# data[].attributes.body
Nắp vặn tiện lợi:

-) Nắp vặn giúp người tiêu dùng dễ dàng mở, đóng, rót sữa mà không cần dùng lực quá nhiều.

-) Thiết kế này cũng giúp bảo quản sản phẩm tốt hơn sau khi mở nắp.

Thiết kế hộp giấy dễ cầm nắm:

-) Hình dáng hộp giấy được thiết kế để người tiêu dùng dễ dàng cầm nắm, nhẹ tay, rót sữa mà không bị trơn trượt.

Hướng dẫn sử dụng ngắn gọn, dễ hiểu:

Hướng dẫn sử dụng được trình bày dưới dạng các bước đơn giản, dễ thực hiện.

# data[].attributes.body
2.1. Độ tuổi: sản phẩm phù hợp cho mọi lứa tuổi, từ trẻ em đến người lớn

+ Đối tượng trẻ em:  Khi phụ huynh mua sữa hạt cho trẻ em, họ thường chọn sản phẩm có hương vị hấp dẫn và dinh dưỡng cao. Do đó, trẻ em có thể là một phần của tỉ lệ tiêu thụ, nhưng không phải là đối tượng chính.

+ Đối tượng thanh thiếu niên: Nhóm tuổi này có thể quan tâm đến các sản phẩm mới lạ và lành mạnh, đặc biệt là trong bối cảnh ngày càng nhiều người trẻ tìm kiếm lối sống lành mạnh.

+  Đối tượng người cao tuổi: Người cao tuổi có thể là một đối tượng khách hàng quan trọng, đặc biệt là những người tìm kiếm các sản phẩm hỗ trợ sức khỏe tim mạch và tiêu hóa. Họ có thể ưa chuộng các sản phẩm tự nhiên và ít chế biến.

2.2. Tâm lý tiêu dùng: Simple Foods hướng tới những khách hàng có ý thức cao về sức khỏe và dinh dưỡng, họ tìm kiếm các sản phẩm tự nhiên, an toàn và tốt cho sức khỏe.

2.3. Thói quen tiêu dùng: người tiêu dùng có xu hướng tìm kiếm các sản phẩm hữu cơ, không chứa các hóa chất độc hại, và có nguồn gốc rõ ràng.

# data[].attributes.body
3. Tìm hiểu quá trình thương hiệu đã hoàn thành giải pháp thiết kế

3.2. Tìm hiểu xem thương hiệu đã triển khai phân phối sản phẩm như thế nào

Kênh phân phối: online, offline

# data[].attributes.body
2. Hình thành và xây dựng giải pháp thiết kế

2.1. Tìm hiểu về cách thương hiệu xây dựng bài toán, đề xuất ý tưởng thiết kế cho sản phẩm

•       Xác định chủ đề thiết kế (nguồn cảm hứng từ đâu? thiên nhiên, văn hóa, nghệ thuật, kỹ thuật/công nghệ mới,…)

# data[].attributes.body
Kích thước hộp 180ml vừa tay, dễ dàng cầm 1 tay khi uống

# data[].attributes.body
2. Hình thành và xây dựng giải pháp thiết kế

2.3 Tìm hiểu quá trình thương hiệu đã triển khai Thiết kế kỹ thuật sản phẩm

·           Bản thiết kế kỹ thuật sản phẩm

·           Thiết kế, chế thử sản phẩm

·           Hiệu chỉnh, hoàn thiện mẫu sản phẩm.

·           Thử nghiệm an toàn và kỹ thuật

·           Hồ sơ thiết kế kỹ thuật sản phẩm

# data[].attributes.body
2. Hình thành và xây dựng giải pháp thiết kế

2.2. Tìm hiểu về cách thương hiệu thiết kế mỹ thuật cho sản phẩm
•            Phác thảo và phát triển ý tưởng thiết kế.

•            Bản vẽ thiết kế mỹ thuật sản phẩm 2D

•            Bản vẽ thiết kế mỹ thuật sản phẩm 3D

•            Chi tiết đặc trưng (Nếu có)

•            Phối cảnh mẫu thiết kế

# data[].attributes.headline
Phản hồi của khách hàng và thị trường về sản phẩm Simple Foods

# data[].attributes.subject
Phản hồi của khách hàng và thị trường về sản phẩm Simple Foods

# data[].attributes.body
Ưu điểm của sản phẩm

1️⃣ Chất lượng hạnh nhân cao cấp

Hạnh nhân có kích thước đồng đều, giòn, béo, không bị ẩm mốc.

Được chứng nhận Organic, Non-GMO, không chất bảo quản.

2️⃣ Hương vị thơm ngon, đa dạng

Hạnh nhân rang mộc: Vị tự nhiên, béo nhẹ, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh.

Hạnh nhân mật ong: Ngọt nhẹ, dễ ăn, phù hợp với trẻ em và người thích đồ ngọt.

Hạnh nhân sô-cô-la đen: Kết hợp với sô-cô-la 70% cacao, tạo vị độc đáo.

3️⃣ Bao bì thân thiện với môi trường

Sử dụng túi giấy kraft có cửa sổ trong suốt, giúp khách hàng dễ dàng nhìn thấy sản phẩm bên trong.

Thiết kế tối giản, dễ nhận diện thương hiệu.

Túi zipper resealable giúp bảo quản sản phẩm lâu hơn.

4️⃣ Tiện lợi và dễ sử dụng

Có thể ăn trực tiếp hoặc kết hợp với sữa chua, sinh tố, salad.

Phù hợp với dân văn phòng, gymer, người theo chế độ ăn healthy.

5️⃣ Giá cả hợp lý so với chất lượng

Mức giá cạnh tranh với các thương hiệu hạnh nhân nhập khẩu khác.

Có nhiều combo và chương trình khuyến mãi hấp dẫn.

# data[].attributes.headline
Hạn chế tối đa sự thay đổi dưới tác động của không gian:

# data[].attributes.subject
Hạn chế tối đa sự thay đổi dưới tác động của không gian:

# data[].attributes.body
Thiết kế bao bì chắc chắn:

Hộp giấy được làm từ chất liệu chắc chắn, giúp bảo vệ sản phẩm khỏi va đập, biến dạng khi di chuyển hoặc lưu trữ trong các không gian khác nhau.

Nắp vặn kín đáo:

Nắp vặn được thiết kế kín đáo, giúp tránh tình trạng rò rỉ sữa khi mang theo sản phẩm khi di chuyển.

Thông tin rõ ràng, không bị mờ nhòe:

Thông tin trên bao bì được in bằng mực in chất lượng cao, không bị mờ nhòe dưới tác động của nhiệt độ hoặc độ ẩm, giúp người tiêu dùng dễ dàng đọc thông tin trong mọi không gian.

# data[].attributes.body
2.4. Tỉ lệ giới tính

- Khách hàng nữ: Có thể chiếm tỷ lệ cao hơn trong số những người tiêu dùng sữa hạt, do phụ nữ thường quan tâm nhiều hơn đến sức khỏe và dinh dưỡng cho gia đình.

- Khách hàng nam: Ngày càng có nhiều nam giới quan tâm đến chế độ ăn uống lành mạnh và thực phẩm từ thực vật, đặc biệt là trong bối cảnh gia tăng nhận thức về sức khỏe.

- Thương hiệu có thể thu hút một lượng khách hàng đa dạng về giới tính, với các sản phẩm phù hợp cho cả nam và nữ, từ đó làm cho tỷ lệ giới tính trở nên cân bằng hơn.

# data[].attributes.attachment_caption
Hình ảnh sản phẩm Simple Foods được bày bán tại các gian hàng của các siêu thị Việt Nam 

# data[].attributes.headline
3.2. Tìm hiểu xem thương hiệu đã triển khai phân phối sản phẩm như thế nào

# data[].attributes.subject
3.2. Tìm hiểu xem thương hiệu đã triển khai phân phối sản phẩm như thế nào

# data[].attributes.body
- Việc sử dụng cả 2 phương thức phân phối online và offline giúp Simple Foods tiếp cận một lượng lớn khách hàng và duy trì sự hiện diện mạnh mẽ trên thị trường.

Offline: Tại Việt Nam, Simple Foods hợp tác và luôn tìm kiếm các nhà phân phối và cho đến hiện tại đã có hơn 1000+ đại lý, tạp hóa, cửa hàng nhập khẩu trưng bày sản phẩm của thương hiệu trên kệ.

# data[].attributes.body
Thương hiệu hướng tới sự thuần khiết và tự nhiên, sử dụng hình ảnh các loại hạt làm chủ đề chính

Màu sắc chủ đạo là các tông màu tự nhiên như nâu gỗ, xanh lá, trắng sữa giúp truyền tải sự tươi mát, hữu cơ và không chứa chất bảo quản.

Bao bì sử dụng hộp giấy Tetra Pak, giúp bảo vệ môi trường và giữ được hương vị tươi ngon.

# data[].attributes.body
- Bao bì đa chức năng: đựng sản phẩm, bảo quản, cung cấp thông tin, và tạo điều kiện sử dụng

- Minh họa nguyên liệu (hình ảnh hạt hạnh nhân/óc chó) giúp người dùng nhận biết sản phẩm dễ dàng

- Chọn lọc những thông tin cơ bản và quan trọng để in trên bao bì

- Bố cục thông tin rõ ràng, có thứ bậc, không gây rối mắt

# data[].attributes.attachment_caption
bản thiết kế kỹ thuật sản phẩm của thương hiệu simple foods

# data[].attributes.body
Nghiên cứu thị trường và xác định nhu cầu: 137 Degrees có thể đã bắt đầu bằng việc nghiên cứu thị trường để xác định xu hướng tiêu dùng, phân tích đối thủ cạnh tranh và tìm kiếm cơ hội để tạo ra sản phẩm sữa hạt độc đáo và hấp dẫn.

Xác định mục tiêu sản phẩm: Họ sẽ xác định rõ mục tiêu của sản phẩm, ví dụ như:

Đối tượng mục tiêu (người ăn chay, người dị ứng sữa bò, người quan tâm đến sức khỏe...).

Định vị sản phẩm (cao cấp, tự nhiên, tốt cho sức khỏe...).

Các đặc tính mong muốn (hương vị, độ ngọt, độ sánh...).

Xây dựng công thức sản phẩm: Các chuyên gia thực phẩm sẽ nghiên cứu và phát triển công thức sữa hạt, lựa chọn nguyên liệu (hạnh nhân, hạt óc chó, hạt điều...), chất tạo ngọt (mật hoa dừa hữu cơ), và các thành phần khác để đảm bảo hương vị, dinh dưỡng và độ ổn định của sản phẩm.

Thiết kế quy trình sản xuất: Xác định các bước sản xuất, thiết bị cần thiết, và các thông số kỹ thuật (nhiệt độ, thời gian, áp suất...) để đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.

Xác định tiêu chuẩn chất lượng: Thiết lập các tiêu chuẩn về nguyên liệu, thành phẩm, bao bì, và quy trình sản xuất để đảm bảo sản phẩm đáp ứng các yêu cầu về an toàn, dinh dưỡng và cảm quan.

# data[].attributes.headline
Cách thương hiệu phác thảo và phát triển ý tưởng thiết kế

# data[].attributes.subject
Cách thương hiệu phác thảo và phát triển ý tưởng thiết kế

# data[].attributes.body
1.4. Nghiên cứu chủng loại sản phẩm

1.4.1. Quá trình phát triển của sản phẩm

( Ai là nhà thiết kế; Quá trình thiết kế và phát triển của sản phẩm)

# data[].attributes.body
3. Tìm hiểu quá trình thương hiệu đã hoàn thành giải pháp thiết kế

3.1. Sản xuất

Tóm tắt quá trình sản xuất ( Nguyên phụ liệu đầu vào, triển khai sản xuất, hoàn thiện sản phẩm, đóng gói, bao bì sản phẩm…)

(Nên để dưới dạng sơ đồ với những hình chụp giai đoạn sản xuất tiêu biểu)

# data[].attributes.headline
3. Ảnh hưởng của đặc trưng vùng miền đến tệp khách hàng của thương hiệu

# data[].attributes.subject
3. Ảnh hưởng của đặc trưng vùng miền đến tệp khách hàng của thương hiệu

# data[].attributes.body
- Thói quen tiêu dùng: Ở các thành phố lớn, người tiêu dùng thường có xu hướng tìm kiếm sản phẩm dinh dưỡng và tiện lợi, trong khi ở vùng nông thôn, họ có thể ưu tiên các sản phẩm truyền thống hơn.

- Sở thích ẩm thực: Các vùng miền khác nhau có thể có sở thích khác nhau về hương vị và thành phần, ảnh hưởng đến sự chấp nhận và tiêu thụ sản phẩm sữa hạt.

- Mức độ nhận thức về sức khỏe: Những khu vực có ý thức cao về sức khỏe và dinh dưỡng có thể tạo ra một tệp khách hàng lớn hơn cho sản phẩm sữa hạt, trong khi những nơi khác có thể chưa chú trọng đến các sản phẩm này.

# data[].attributes.headline
3.2. Tìm hiểu xem thương hiệu đã triển khai phân phối sản phẩm như thế nào

# data[].attributes.subject
3.2. Tìm hiểu xem thương hiệu đã triển khai phân phối sản phẩm như thế nào

# data[].attributes.body
-Online: Thương hiệu Simple Foods triển khai phân phối sản phẩm chủ yếu qua các kênh trực tuyến, bao gồm:

Kênh bán hàng trực tuyến của 137 Degrees.

Sàn thương mại điện tử: Sản phẩm được bán trên các nền tảng như Shopee, Lazada, Tiki, giúp khách hàng dễ dàng tiếp cận và mua sắm.

Website & cửa hàng trực tuyến: Một số sản phẩm có thể được phân phối thông qua các website bán lẻ thực phẩm & siêu thị online như WinMart, Bách Hóa Xanh,...

Mạng xã hội: Thương hiệu có thể tận dụng Facebook, Instagram, TikTok để quảng bá và hỗ trợ bán hàng.

Việc phân phối online giúp Simple Foods tiếp cận đa dạng khách hàng, tối ưu chi phí vận hành và đảm bảo sản phẩm đến tay người tiêu dùng một cách tiện lợi nhất.

# data[].attributes.body
Thương hiệu nắm bắt được xu hướng sử dụng các sản phẩm lành mạnh, tốt cho sức khỏe của người tiêu dùng. Đồng thời cũng mang truyền thống quê nhà, vùng miền vào trong sản phẩm của mình.

# data[].attributes.body
Cạnh hộp được bo tròn nhẹ, tạo cảm giác mềm mại khi cầm

# data[].attributes.attachment_caption
mockup sản phẩm của thương hiệu simple foods

# data[].attributes.body
Chế tạo mẫu thử nghiệm: Các nhà nghiên cứu sẽ tiến hành chế tạo các mẫu sữa hạt theo công thức đã được xây dựng.

Đánh giá cảm quan: Các mẫu sản phẩm sẽ được đánh giá bởi hội đồng chuyên gia và người tiêu dùng để đánh giá hương vị, màu sắc, mùi, độ sánh, và các yếu tố cảm quan khác.

Phân tích thành phần dinh dưỡng: Các mẫu sản phẩm sẽ được phân tích để xác định hàm lượng dinh dưỡng (protein, chất béo, carbohydrate, vitamin, khoáng chất...) và đảm bảo đáp ứng các yêu cầu về dinh dưỡng.

# data[].attributes.body
Nhóm nghiên cứu & phát triển sản phẩm (R&D): Đánh giá chất lượng hạnh nhân, quy trình sản xuất.

Nhà thiết kế bao bì & thương hiệu: Xây dựng nhận diện thương hiệu, thiết kế bao bì sáng tạo.

Nhóm marketing: Xác định thông điệp sản phẩm, tạo chiến lược tiếp cận khách hàng.

# data[].attributes.body
Hạt:

+ là nguồn nguyên liệu chính để sản xuất các sản phẩm.

Bao gồm: hạnh nhân, hướng dương, óc chó, hạt dẻ, hạt điều,...
+ được lựa chọn, sàng lọc kỹ lưỡng để đảm bảo chất lượng đầu ra.
+ có nguồn gốc xuất sứ rõ ràng.

# data[].attributes.body
1.3. Đối thủ cạnh tranh và sản phẩm cùng loại với sản phẩm mình đang nghiên cứu của thương hiệu

(Đối thủ trực tiếp, gián tiếp, tiềm năng, SWOT)

# data[].attributes.body
Chú trọng tới việc chế biến sữa hạt giữ được hương vị nguyên bản mà không cần dùng chất bảo quản hay sữa động vật.

Công nghệ đóng gói Tetra Pak 7 lớp giúp sản phẩm bảo quản lâu mà không cần tủ lạnh.

Kỹ thuật ép lạnh giúp giữ lại nhiều dưỡng chất hơn so với phương pháp xử lý nhiệt cao thông thường.

Bao bì có độ sắc nét cao, thể hiện rõ thông tin sản phẩm và tạo cảm giác thân thiện với người tiêu dùng.

# data[].attributes.body
2. Hình thành và xây dựng giải pháp thiết kế

2.1. Tìm hiểu về cách thương hiệu xây dựng bài toán, đề xuất ý tưởng thiết kế cho sản phẩm

•       Bối cảnh ra đời và quá trình phát triển của ý tưởng thiết kế ra sản phẩm

# data[].attributes.body
Điều chỉnh công thức: Dựa trên kết quả đánh giá cảm quan và phân tích dinh dưỡng, các nhà nghiên cứu sẽ điều chỉnh công thức sản phẩm để đạt được hương vị, dinh dưỡng và độ ổn định tối ưu.

Tối ưu hóa quy trình sản xuất: Các kỹ sư sẽ tối ưu hóa quy trình sản xuất để đảm bảo hiệu quả, năng suất và chất lượng sản phẩm.

Thiết kế bao bì: Thiết kế bao bì sản phẩm phải đảm bảo tính thẩm mỹ, tiện dụng, bảo quản sản phẩm tốt và cung cấp đầy đủ thông tin về sản phẩm.

# data[].attributes.body
2.1. Phát triển công thức và chất lượng sản phẩm

Lựa chọn nguồn nguyên liệu: Hạnh nhân hữu cơ, không biến đổi gen (Non-GMO).

Tối ưu phương pháp chế biến: Giữ nguyên giá trị dinh dưỡng, hạn chế chất bảo quản.

Thử nghiệm sản phẩm: Kiểm tra hương vị, độ giòn, thời gian bảo quản.

2.2. Thiết kế bao bì sáng tạo & thân thiện với môi trường

Ý tưởng thiết kế:

Bao bì giấy kraft, dễ phân hủy.

Màu sắc tự nhiên (nâu, xanh lá) thể hiện tính hữu cơ.

Hình ảnh tối giản nhưng nổi bật hạt hạnh nhân chất lượng cao.

Cửa sổ trong suốt giúp khách hàng nhìn thấy sản phẩm bên trong.

# data[].attributes.body
Nước:

nguồn nước sạch, tinh khiết, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm

# data[].attributes.body
a. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Blue Diamond: là dòng sản phẩm sữa hạt nổi tiếng và được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon và thành phần giàu dinh dưỡng.

# data[].attributes.body
1.Tổng quan thương hiệu

1.1.3. Hệ thống sản phẩm, phân phối và bán hàng

·       Thị trường toàn cầu và ở VN

·       Toàn bộ hệ thống sản phẩm của thương hiệu

·       Các kênh phân phối, bán hàng (online, offline...)1.1.4.

# data[].attributes.body
Nhu cầu cá nhân của người sáng lập: Sản phẩm được phát triển bởi Arisa Aramwatananont. Cô không thể dung nạp lactose, cũng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm sữa thay thế không chứa carrageenan và các hóa chất có hại.

Xuất phát từ không gian gia đình: Công ty bắt đầu từ căn bếp tại ngôi nhà số 137 của cô Arisa - đây cũng là nguồn gốc của tên thương hiệu "137 degrees".

# data[].attributes.body
Kiểm tra an toàn thực phẩm: Sản phẩm phải trải qua các kiểm tra nghiêm ngặt để đảm bảo không chứa các chất độc hại, vi sinh vật gây bệnh, hoặc các yếu tố gây dị ứng.

Kiểm tra độ ổn định: Sản phẩm phải được kiểm tra độ ổn định trong điều kiện bảo quản khác nhau (nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng) để đảm bảo không bị biến chất trong quá trình vận chuyển và lưu trữ.

Kiểm tra kỹ thuật: Kiểm tra các thông số kỹ thuật của sản phẩm (độ nhớt, pH, kích thước hạt...) để đảm bảo đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng.

# data[].attributes.headline
Cách thương hiệu thiết kế phối cảnh cho sản phẩm

# data[].attributes.subject
Cách thương hiệu thiết kế phối cảnh cho sản phẩm

# data[].attributes.body
3.1. Đa dạng hóa dòng sản phẩm

Hạnh nhân rang mộc: Giữ nguyên hương vị tự nhiên.

Hạnh nhân mật ong: Phù hợp với những ai thích vị ngọt nhẹ.

Hạnh nhân sô-cô-la đen: Kết hợp với chocolate 70% cacao.

Sữa hạnh nhân: Sản phẩm không đường hoặc ít đường.

3.2. Kênh phân phối & chiến lược tiếp thị

Bán trực tuyến trên Shopee, Lazada, TikTok Shop.

Hợp tác với các cửa hàng thực phẩm sạch, chuỗi siêu thị hữu cơ.

Tiếp thị trên mạng xã hội với KOLs về sức khỏe & ăn uống lành mạnh.

# data[].attributes.body
Các thành phần khác (tùy thuộc vào sản phẩm):

+ Chất tạo ngọt tự nhiên: Mật hoa dừa hữu cơ (sữa hạnh nhân nguyên chất, sữa hạt dẻ cười nguyên chất,...)
+ Hỗn hợp rau củ bơ, rau bina, bắp cải, bí đỏ, bí đao, khoai môn, cải xoăn kale (sữa hạnh nhân bơ với rau củ)
+ Chất xơ, canxi, vitamin tổng hợp (sữa hạnh nhân bơ với rau củ, sữa yến mạch nguyên chất,...)

Đặc biệt: Không sử dụng chất bảo quản, không pha với sữa bò hay sữa đậu nành

# data[].attributes.body
a. Đối thủ cạnh tranh trực tiếp

Vinamilk: là thương hiệu sữa nổi tiếng và uy tín tại Việt Nam. Ngoài các dòng sữa bò tươi nguyên chất thì Vinamilk cũng cung cấp cho khách hàng và người tiêu dùng các sản phẩm sữa từ hạt vô cùng thơm ngon và chất lượng. Nổi bật trong số các sản phẩm từ hạt của Vinamilk là sản phẩm sữa đậu nành óc chó với hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngọt của đậu nành kết hợp cùng vị béo bùi của hạt óc chó. Sử dụng sản phẩm sữa hạt từ Vinamilk đồng thời còn giúp cải thiện vóc dáng, làn da và trí não.

# data[].attributes.body
Là dòng sữa hạt đến từ Thái Lan dành cho tất cả mọi người, trẻ nhỏ từ 1 tuổi trở lên, người lớn, người già, người lớn, người già, người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường, cao huyết áp,… người ăn chay, người tập luyện, giảm cân/ ăn kiêng theo các chế độ ăn uống khoa học và đặc biệt tốt cho phụ nữ mang thai.

# data[].attributes.body
Nhu cầu cá nhân của người sáng lập: Sản phẩm được phát triển bởi Arisa Aramwatananont. Cô không thể dung nạp lactose, cũng gặp khó khăn trong việc tìm kiếm sữa thay thế không chứa carrageenan và các hóa chất có hại.

Xuất phát từ không gian gia đình: Công ty bắt đầu từ căn bếp tại ngôi nhà số 137 của cô Arisa - đây cũng là nguồn gốc của tên thương hiệu "137 degrees".

# data[].attributes.body
Tập hợp tài liệu: Tất cả các tài liệu liên quan đến quá trình thiết kế và phát triển sản phẩm sẽ được tập hợp và lưu trữ, bao gồm:

Bản thiết kế kỹ thuật sản phẩm

Công thức sản phẩm

Quy trình sản xuất

Tiêu chuẩn chất lượng

Kết quả thử nghiệm

Thông tin về nguyên liệu và nhà cung cấp

Thông tin về bao bì

Bảo mật thông tin: Hồ sơ thiết kế kỹ thuật sản phẩm là tài sản trí tuệ của công ty và cần được bảo mật cẩn thận.

# data[].attributes.body
1.Tổng quan thương hiệu

1.1.2. Quá trình hình thành và phát triển

(Khuyến khích dưới dạng timeline)

# data[].attributes.body
a) Làm sạch và sơ chế hạt:

- Hạt sau khi chọn kỹ càng được mang đi làm sạch, loại bỏ bụi bẩn và các tạp chất.

- Một số loại sẽ được sơ chế riêng: ngâm, rang hoặc hấp để tăng hương vị và độ mềm.