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La eritropoyetina es una proteína que ordena a las células madre a producir más glóbulos rojos, se inyecta por vía intravenosa para tratar o prevenir la anemia

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Uso farmacéutico: a partir de ciertas proteinas se pueden crear nanopartículas proteicas que tiene un uso en la salud, ya que pueden funcionar como soporte para la liberación controlada de fármacos dentro del organismo.

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Uso farmacéutico: a partir de ciertas proteinas se pueden crear nanopartículas proteicas que tiene un uso en la salud, ya que pueden funcionar como soporte para la liberación controlada de fármacos dentro del organismo.

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Amilasas: degradación del almidón, producción de cerveza, y hornear pan,
ablandan las carnes, suavizan el cuero,

Detergentes biológicos!!

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Ejemplos de proteínas recombinantes

Somatostatina: Es una hormona de crecimiento formada por 14 aminoácidos. Fue la primera proteína recombinanteproducida en bacteria (E. ...

Insulina: En el mundo existen 170 millones de diabéticos por lo que la producción de insulina recombinante supone un mercado muy amplio.

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Proteínas en la industria de los semiconductores 

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Proteínas en la industria de los semiconductores 

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Científicos de la Universidad de California, Santa Barbara, utilizaron ingeniería genética para crear proteínas que pueden usarse en dispositivos electrónicos.

La nueva proteína formada a partir del silicio, nombrada silicatein  X1, podría crear capas dobladas de fibras de proteína silica.

Este trabajo demostró la evolución directa de como un proteína, creada a partir de un mineral, puede crear materiales con estructuras nunca antes vistas.

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PROTEINAS DE USO FARMACEUTICO: Factores de coagulación (hemofilias); eritropoietinas (anemias); Factor de crecimiento de fibroblastos (ciertas úlceras); Insulina (diabetes); Interferones, interleukinas (cancer, SIDA); anticuerpos monoclonales (diagnóstico); vacunas (hepatitis B).

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Las funciones de las proteínas se derivan directamente del tipo de aminoácido que la
constituye y el orden en el que estos se encuentran. Las proteínas determinan la
forma y la estructura de las células y dirigen casi todos los procesos vitales.
Las principales funciones de las proteínas son las siguientes:
1- Estructural: Forman tejidos de sostén, aportan elasticidad y resistencia a
órganos, tejidos, forman estructuras celulares y actúan como receptores
formando parte de las membranas celulares o facilitan el transporte de
sustancias.
2- Enzimática: Las proteínas actúan como catalizadores acelerando las
reacciones químicas del metabolismo, interaccionan de forma específica.
3- Hormonal: Algunas hormonas son de naturaleza proteica, como la insulina y el
glucagón que son los encargados de regular los niveles de glucosa en sangre,
la hormona del crecimiento.
4- Defensa: Las proteínas desarrollan anticuerpos y son los encargados de
regular factores contra agentes extraños, infecciones y toxinas bacterianas. Por
ejemplo: el fibrinógeno y la trombina participan en la formación coágulos de
sangre para evitar las hemorragias y las inmunoglobulinas actúan como
anticuerpos.
5- Transporte: por ejemplo, la hemoglobina y la mioglobina, son proteínas
trasportadoras de oxígeno en la sangre y músculos.
6- Reserva: Las proteínas cumplen una función energética ya que aportan 4
Kcal/g.
7- Contracción muscular: Facilitan el movimiento de las células ya que
constituyen las miofibrillas que son responsables de la contracción de los
músculos.

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Las proteínas que caracterizan por los siguientes atributos:

Función: son multifuncionales, pues controlan diversas actividades vitales, tales como crear, regenerar y reparar tejidos (órganos, músculos, piel, uñas); oxigenar el organismo; proteger al cuerpo de infecciones; etc.

Tamaño: pueden contener desde siete aminoácidos hasta más de cien. Por ejemplo, la insulina tiene 51 aminoácidos, y la albúmina tiene 585.

Forma: sus formas son variadas. Por ejemplo, mientras el fibrinógeno y el colágeno son lineales, las inmunoglobulinas tienen forma de Y.

Extremos: las proteínas tienen dos extremos, un extremo básico o extremo terminal N, y el otro ácido o extremo terminal C.

Vida limitada: la célula tiene que ir reponiendo sus proteínas a medida que estas dejen de funcionar.

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Las proteínas están conformadas por nitrógeno, carbono, hidrógeno y oxígeno

Los aminoácidos son las unidades básicas que forman las proteínas

Las proteínas determinan la forma y la estructura de las células

Crean tejidos de sostén que confieren elasticidad y resistencia a órganos y tejidos

Cumplen también una función energética

Transportan en el organismo diversas sustancias como el oxígeno, hierro y lípidos

Las proteínas están codificadas en el material genético de cada organismo

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Formadas de aminoácidos compuestas por carbono, hidrógeno, oxígeno, nitrógeno, azufre y fósforo. Son esenciales para el crecimiento, síntesis y mantenimiento de tejidos, transportar gases a través de la sangre, anticuerpos, colágeno entre otras funciones. Tiene propiedades de estabilidad y solubilidad es decir, son estables en en medio donde se encuentran para tener una vida más larga y tienen una temperatura y pH específico.

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Todas las proteínas poseen una misma estructura química central, que consiste en una cadena lineal de aminoácidos. Lo que hace distinta a una proteína de otra es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la proteína.

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Las proteínas son moléculas grandes formadas por cadenas de cientos o miles de aminoácidos.
Son necesarias para la estructuración, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo.
Las funciones principales de las proteínas se derivan en: anticuerpo, enzimas, mensajeras, estructurales, transporte y almacenamiento.
La información contenida en el ADN se transcribe al ARN y después la información se traduce convirtiéndose en proteínas, aunque la información no siempre sigue este proceso.

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Las proteínas son macronutrientes que se obtienen de la dieta. Conforman los tejidos de los órganos fundamentales, de los músculos, huesos, uñas, cabello y otras partes de nuestro cuerpo. Son la principal fuente de aminoácidos.

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Las proteínas están formadas por aminoácidos, son los que componen cualquier tejido vivo, estos intervienen en el metabolismo energético de nuestro cuerpo, desempeñan funciones anti estrés y anti depresivas y sirve para la reparación de los músculos.

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Las proteínas son macromoléculas que se sintetizan a partir del material genético del organismo, están tienen diversas funciones elementales de reserva, estructura, transporte, reguladoras etc. Los ácidos nucleicos son está información genética necesaria para la formación de proteínas, son el ADN y el ARN

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Hay nueve aminoácidos esenciales que los humanos deben obtener de su dieta para prevenir la desnutrición proteico-energética y la muerte resultante. Son fenilalanina, valina, treonina, triptófano, metionina, leucina, isoleucina, lisina e histidina.

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Primaria: es una secuencia de aminoácidos en una cadena polipeptica
Secundaria: es el enrollamiento de la cadena polipeptica sobre su propio eje para formar hélices o alguna otra estructura tridimensional
Terciaria:  las proteínas no se disponen linealmente en el espacio en su lugar sufre plegamientos que hacen que la molécula tenga una estructura tridimensional
Cuaternaria: dispone de dos cadenas polipeticas de las estructuras anteriores

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El exceso de proteínas es la causa de numerosas enfermedades como trastornos cardiovasculares. Esto es debido a que la mayoría de las proteínas, concretamente las de origen animal van acompañadas de grasas saturadas que ayudarán a aumentar nuestro colesterol y con ello a obstruir nuestras arterias.

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Las proteínas tienen una amplia aplicación en la industria de alimentos, por sus propiedades funcionales, otorgando cualidades organolépticas a los alimentos, se emplean en bebidas, sopas, productos de horneado, entre muchos otros.

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Obtenemos proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes. Las proteínas de la carne y otros productos animales son proteínas completas, es decir, suministran todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.
La mayoría de las proteínas de las plantas son incompletas. Usted debe combinar distintos tipos de proteínas de plantas cada día para obtener todos los aminoácidos que el cuerpo requiere.

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Se clasifican según su forma como: fibrosas, globulares y mixtas.

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Se clasifican según su forma como: fibrosas, globulares y mixtas.

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También según su composición como simples entre las cuales se dividen en escleroproteinas y esteforoproteinas. Y proteínas conjugadas también llamadas heteroproteinas

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Las purinas (adenina y guanina) y las pirimidinas (citosina, timina, uracilo) tienen funciones esenciales en la replicación del material genético, transcripción génica, síntesis de proteínas y metabolismo celular.
Uno de los dos compuestos químicos que las células usan para elaborar los elementos fundamentales del ADN y el ARN. La citocina, la timina y el uracilo son ejemplos de pirimidinas. La citosina y la timina se usan para elaborar el ADN; la citosina y el uracilo se usan para elaborar el ARN.

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Las proteínas son cadenas de aminoácidos que se pliegan adquiriendo una estructura tridimensional que les permite llevar a cabo miles de funciones. Las proteínas están codificadas en el material genético de cada organismo, donde se especifica su secuencia de aminoácidos, y luego son sintetizadas por los ribosomas.
Lo que hace distinta a una proteína de otra es la secuencia de aminoácidos de que está hecha, a tal secuencia se conoce como estructura primaria de la proteína.
Las proteínas se pueden asociar:
• Con azúcares
• Con lípidos
• Con ácidos nucleicos

no todas las proteínas son iguales en todos los organismos, cada individuo posee proteínas específicas suyas que se ponen de manifiesto en los procesos de rechazo de órganos trasplantados

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Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno; aunque tambien pueden contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre, entre otros elementos. Estas realizan la mayor parte del trabajo en las células y son necesarias para la estructura, función y regulación de los tejidos y órganos del cuerpo. Podemos obtener proteínas de la carne, los productos lácteos, las nueces y algunos granos o guisantes; las proteinas de la carne y otros productos animales son proteinas completas, es decir, suministran todos los aminoácidos que el cuerpo no puede producir por sí mismo.

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La proteína animal tambien llamada proteina completa posee aminoácidos esenciales que facilitan su digestión a diferencia de las vegetales las cuales son ricas en fibra.

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Las proteínas son polímeros lineales aperiódicos de aminoácidos, los ácidos nucleicos lo son de nucleótidos. La aperiodicidad de la secuencia de nucleótidos implica la existencia de información.

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Los ácidos nucléicos son moléculas grandes que albergan la información genética y definen que proteínas se sintetizaran en las células. Son el ADN y el ARN.

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Los ácidos nucléicos son moléculas grandes que albergan la información genética y definen que proteínas se sintetizaran en las células. Son el ADN y el ARN.

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Las fibras musculares se encuentran compuestas por proteínas capacitadas para la contracción, dichas proteínas están entrelazadas de tal forma que les permite unirse o separarse, generando contracción y relajación del tejido muscular:)

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una de las proteasas más utilizadas es la bromelina la cual tiene aplicaciones como el aumento de la absorción de medicamentos, formulación de vacunas, e inhibición plaquetaria.

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Son las proteínas que ayudan al soporte de las células, por ejemplo la queratina presente en las uñas y el pelo.

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Las proteínas son biomoléculas formadas básicamente por carbono, hidrógeno, oxígeno y nitrógeno. Pueden además contener azufre y en algunos tipos de proteínas, fósforo, hierro, magnesio y cobre entre otros elementos.

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Las proteínas se producen por la unión de aminoácidos.

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Las proteínas se producen por la unión de aminoácidos.

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Tienen funciones de metabolismo, soporte, transporte, defensa, regulación y movimiento.

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Algunas hormonas son de naturaleza protéica, como la insulina y el glucagón (que regulan los niveles de glucosa en sangre)

La ovoalbúmina de la clara de huevo, la gliadina del grano de trigo y la hordeina de la cebada, constituyen la reserva de aminoácidos para el desarrollo del embrión.

Ciertas glucoproteinas forman parte de las membranas celulares y actuan como receptores o facilitan el transporte de sustancias.

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El calostro bovino secado por spray es un producto similar al plasma secado por spray (SDP) porque también contiene una fuente de inmunoglobulinas, factores de crecimiento y antimicrobianos. Aunque hay pocas publicaciones reportando el beneficio de adicionar BC en las dietas de cerdos en destete, los resultados indican que, como el SDP, la inclusión de BC mejora el consumo de alimento y la velocidad de crecimiento del lechón durante las primeras dos semanas después del destete