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Experiencia mental que relaciona elementos, descubre causas de situaciones o crea a una nueva posibilidad de acción. Las ideas son parte de la capacidad de abstracción del hombre, un rasgo de la inteligencia que les separa del resto de los animales. Estas pueden ser de índole variada, pero siempre se caracterizarán por generar algún tipo de solución a quien las obtiene.(1)

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Consiste en la primera etapa dentro del proceso de inversión pública que, mediante la elaboración de los estudios, pretende definir la viabilidad e impacto técnico, económico – financiero, institucional, social y ambiental de los proyectos.

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La idea de nuestro negocio es crear unas barras de proteína, con un sabor delicioso y aportando vitaminas para una nutrición completa para todas las edades.

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(1) Definición de Idea. (s/f). Enciclopedia.net. Recuperado el 10 de agosto de 2025, de https://enciclopedia.net/idea/

(2) (S/f). Freepik.es. Recuperado el 10 de agosto de 2025, de https://www.freepik.es/vector-premium/desarrollo-ideas-reunir-personas-crear-equipo-negocios-idea-interesante_11068172.htm

(3) 4 Beneficios de las barras de proteína para aumentar tu energía. (2021, junio 23). Nature’s Discount. https://www.natures-discount.com/es/4-beneficios-de-las-barras-de-proteina-para-aumentar-tu-energia/

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Es una actividad que consiste en dedicar recursos con el objetivo de obtener un beneficio futuro. Puede ser económico, como ganar dinero, o no económico, como mejorar tu educación o salud. (1)

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Para el proyecto de la creación de barras de proteínas, necesitaremos una inversión de aproximadamente, $3,000.00, cubriendo los gastos de los ingredientes a utilizar, el empaque, y la publicidad para poder distribuirlos.

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(1)Arias, A. S. (2018, julio 13). Inversión: Descubre qué es, cómo empezar y qué tipos hay. Economipedia. https://economipedia.com/definiciones/inversion.html

(2) Define objetivos de inversión inteligentes y alcanza tus metas. (s/f). Insightswm.com. Recuperado el 10 de agosto de 2025, de https://academy.insightswm.com/blog/como-definir-objetivos-de-inversion-inteligentemente

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Actúan como los catalizadores del cambio y la innovación dentro de la empresa. Son iniciativas temporales emprendidas para alcanzar un objetivo específico o implementar una mejora significativa. Los proyectos permiten a las empresas materializar las ideas estratégicas, introducir nuevas tecnologías, optimizar procesos y desarrollar productos o servicios innovadores. (1)

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Nuestra idea se basa en crear unas barras de proteína que aporten vitaminas y nutrientes para las personas que desean mejorar su alimentación y personas que practiquen algún deporte, de todas las edades.

Este producto en la actualidad tiene buen recibimiento, gracias a su presentación tipo “snack” es sencillo consumirlo. Y gracias a las redes sociales, también se encuentra en tendencia entre las personas que acuden al gimnasio con regularidad que controlan su alimentación.

Un estudio de mercado nos presenta una inversión inicial de $3,000.00, percibiendo de ingresos al menos $5,000.00

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(1) PREINVERSIÓN. (2020, diciembre 21). BDE; Banco de Desarrollo del Ecuador B.P. https://bde.fin.ec/preinversion-2/

(2) Porto, J. P., & Gardey, A. (2019, septiembre 4). Preinversión. Definición.de; Definicion.de. https://definicion.de/preinversion/

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La operación de realizar las barras de proteína se define en los siguientes pasos:

1. Realizar la mezcla: La mezcla debe contener todos los ingredientes necesarios para alcanzar el nivel de nutrición que buscamos.

2. Extrusion: Debemos ingresar los alimentos recién preparados para obtener el producto aplanado y compactado.

3. Enfriamiento del producto: En este paso debemos obtener las barras sólidas y ª baja temperatura para el proceso de cortarlas.

4. Cortar: Las barras serán cortadas uniformemente en rectángulos idénticos. Se ajusta el tamaño de la barra, equivalente al tamaño de una porción por persona.

5. Recubrimiento: Para un tipo de producto, se ofrece la opción de una capa de chocolate que cubra la totalidad de la barra.

6. Control de calidad: Cada barra debe contar con los gramos de proteína acordados, y con el tamaño necesario para una porción por persona.

7. Embalaje: Las barras de proteína que cumplan con todos estos pasos de manera satisfactoria, proceden al empaquetado, y posteriormente al embalaje.

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(1) Estrategia, Operación y Proyectos: Un Trío Indisociable para el Éxito. (2024, julio 23). Linkedin.com. https://es.linkedin.com/pulse/estrategia-operaci%C3%B3n-y-proyectos-un-tr%C3%ADo-indisociable-para-el-kkjee

(2) Emeritus. (2024, marzo 25). 10 principios para la gestión de operaciones y proyectos. Emeritus Latam; Emeritus. https://latam.emeritus.org/blogs/10-principios-para-la-gestion-de-operaciones-y-proyectos/

(3) El proceso de operación de la máquina de barras de proteínas. (2025, enero 9). Shanghai Papá Máquina Tecnología Co., Limitado. https://es.papabakeryequipment.com/news/the-operation-process-of-the-protein-bar-machi-84775631.html

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López Bernal Susana Guadalupe

Luna Paéz Karla Michelle

Paéz Cardenas Ximena Sofia

Peña Trejo Miguel Angel (líder)

Serrato Vargas Zared