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BEST Moments & Highlights of 2024 Paris Olympics @Samsung

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Yseult chante "My Way" pour un splendide final de la cérémonie de clôture

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JO PARIS 2024 - Le magnifique "Nightcall" par PHOENIX, ANGÈLE et KAVINSKY au Stade de France

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Arts et culture dans les jeux - fiche pédagogique

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Arts et culture dans les jeux - fiche pédagogique

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"jeux olympiques et paralympiques" "paris 2024" "jeux olympiques" "jeux paralympiques" "olympic games" "paralympic games"

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Welcome to the official YouTube channel of the Paris 2024 Bid Committee

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Séquence 2 : Volley assis - Benjamin Lacroix Desmazes

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Séquence 2 : Volley assis - Benjamin Lacroix Desmazes

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Portrait : le défi olympique de Benjamin Lacroix-Desmazes

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Séquence 2 : Volley Assis - Benjamin Lacroix Desmazes

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Séquence 2 : Volley Assis - Benjamin Lacroix Desmazes

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Benjamin LACROIX-DESMAZES - Athlète - FFVolley - Fédération Française de Volley / French Volley Federation | LinkedIn

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Sportif de Haut Niveau / Para-athlète - Recherche de partenaires pour les Jeux Paralympiques Paris 2024 - Joueur et Capitaine de l'Equipe de France de Volley Assis / Masseur-kinésithérapeute · J'ai un rêve...

Marié, père de 3 enfants, masseur-kinésithérapeute et amputé d'une jambe, je m'entraîne depuis 7 ans avec un objectif : Participer aux Jeux Paralympiques de Paris 2024 avec l'Equipe de France de Volley Assis.

2O24 arrive à grands pas... et j'ai besoin d'aide pour réaliser ce rêve un peu fou !

Sport, inclusion, handicap, résilience, dépassement de soi, persévérance... Si ces valeurs vous parlent, nous sommes faits pour vivre ce rêve ensemble !

Contactez-moi ! · Expérience : FFVolley - Fédération Française de Volley / French Volley Federation · Formation : ENKRE - Ecole Nationale de Kinésithérapie et de Rééducation · Lieu : Caen · 500 relations ou plus sur LinkedIn. Consultez le profil de Benjamin LACROIX-DESMAZES sur LinkedIn, une communauté professionnelle d’un milliard de membres.

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une alimentation specifique pour faire du sport

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JO Paris 2024 : on a goûté les plats concoctés pour les athlètes du village olympique

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C'est le graffeur SoLiCe qui allumera le chaudron dans sa ville ce jeudi 30 mai. Pourquoi lui ? Le caennais n'a pas l'explication, mais il est fier de rendre ainsi hommage aux athlètes.

Il l'a appris deux jours avant l'évènement seulement. SoLiCe sera le dernier des 178 porteurs de flamme olympique qui se relayeront ce jeudi 30 mai sur le parcours calvadosien. Comme le veut la tradition, c'est donc lui qui portera la flamme olympique jusqu'à l'esplanade de l'hôtel de ville de Caen, accueilli par une haie d'honneur composée de 24 jeunes issus du monde sportif ou des agents du Département. C'est lui qui embrasera le chaudron, un peu après 19h30.

Un beau cadeau pour cet artiste bien connu des Caennais, qui ne s'explique toutefois pas ce choix.

C'est peut-être le choix de l'humilité. Le comité n'a pas choisi une célébrité, mais quelqu'un qui est vraiment de Caen. Je suis né à Caen, mes enfants aussi.

Surpris, il l'a été dès le départ, quand le département du Calvados l'a contacté à l'automne dernier pour faire partie des relayeurs. Un secret qu'il a bien gardé, car son nom devait être validé par le comité d'organisation des Jeux Olympiques et Paralympiques, Paris 2024, en décembre dernier.

Deuxième surprise, quand il se retrouve dans les 14 premiers noms annoncés (10 noms choisis par le Département et 4 par la ville de Caen).
"Au départ, je devais être à la maison départementale des sports et au dernier moment, on m'a annoncé que je serai plutôt dans les derniers, voire le dernier. Et mardi matin, le comité de Paris 2024 m'a contacté pour me dire que je serai celui qui allumerai le chaudron.".
Un premier choix qui prenait tout son sens, puisqu'il est l'auteur de la sculpture posée devant la maison départementale des sports à Hérouville-Saint-Clair, dans la banlieue de Caen. Une peinture sur des palis d'ardoises scellés dans du béton. "L'œuvre représente la diversité des mouvements exercés dans le sport en général" explique l'artiste sur son compte facebook.

Installation de SoLiCe devant la maison départementale des sports à Hérouville-Saint-Clair (Calvados) * © SoLiCe

SoLiCe, un artiste résolument caennais

La ville de Caen représente beaucoup de choses pour moi. C'est là où j'ai grandi, où j'ai appris à graffer. C'est mon terrain de jeu.

SoLiCe a grandi à Caen au n°4 parvis de notre Dame de la Gloriette puis au n°6. "Je me souviens des sacrifices que ma mère faisait pour qu'on habite dans ce quartier qui a marqué ma vie. Elle dormait dans un canapé convertible, nous laissant la seule chambre pour mon frère et moi !" raconte l'artiste dans un post facebook, bel hommage à sa mère :
"C'est grâce à ces choix que j'ai rencontré le skate, le graffiti. Jamais je n'aurais rencontré le centre-ville de Caen et la culture urbaine en habitant autre part. Merci maman 🙃"
Comme les jeunes du quartier, il est alléà l'école primaire et au collège René Lemière, à deux pas de la Préfecture. Un lieu qu'il vient de relooker aux couleurs du Débarquement.

Mais pas question d'abîmer ce vieux bâtiment classé. C'est un trompe-l'œil que le graffeur a installé : un photomontage réalisé sur ordinateur et accroché sur un châssis temporaire, pour les commémorations du 80ᵉ anniversaire du Débarquement.

Sur la toile, on aperçoit une grande et une petite main pour symboliser la transmission de la mémoire, et des colombes signes de paix et de liberté.

Un homme ordinaire qui fait des choses extraordinaires

Le cahier des charges du comité d'organisation de Paris 2024 était clair : le Département devait lui proposer des gens ordinaires qui font des choses extraordinaires, et pas seulement dans le domaine sportif. Il fallait des personnalités qui incarnent les énergies fondatrices des Jeux :

l'énergie du sport avec des personnes qui font rayonner le sport et sa pratique

l'énergie des territoires avec des personnes qui entreprennent ou innovent

l'énergie du collectif avec des personnes qui s'engagent pour une société plus solidaire, plus inclusive et plus durable.

SoLiCe est l'auteur de plusieurs fresques importantes dans la culture Caennaise, comme celle d'Orelsan sur la Presqu'île, ou encore celle à 38 m de haut sur la façade du Centre de cancérologie François Baclesse, inaugurée en septembre 2023.

C'est aussi un artiste engagé qui n'hésite pas à dénoncer, avec ses graffs, les féminicides ou la guerre. L'art de la rue, c'est pour lui un moyen d'interpeller les passants sur ce qu'il se passe dans le Monde.

Dans "Color for life", SoLicCe a voulu interpeler les passants sur la tragédie des inondations en Lybie en septembre 2023 * © SoLiCe

"J'aime l'esprit d'ouverture des JO"

En juillet prochain, SoLiCe suivra les JO, et notamment le basket, avec ses deux grands garçons qui sont eux-mêmes joueurs amateurs.

J'aime les valeurs de l'olympisme comme l'ouverture d'esprit et la paix. Dans une même épreuve, il y aura des joueurs de pays en guerre qui vont se côtoyer.

SoLiCe partage les valeurs des JO : "Le but du Mouvement olympique est de contribuer à la construction d'un monde meilleur et pacifique en éduquant la jeunesse par le biais d'une pratique sportive en accord avec l'Olympisme et ses valeurs."
Pour cet artiste de Street Art, choisir des inconnus pour porter la flamme, c'est aussi une preuve d'ouverture d'esprit. Avec lui se relayeront, notamment, Svetlana Mintova-Lazarova, chercheuse, et Maxime Wille, pompier au SDIS et arrière-petit-fils de Léon Gautier, "un homme ordinaire devenu héros" selon Emmanuel Macron.

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Flamme olympique : qui est Solice, le dernier porteur de la flamme dans le Calvados ?

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C'est le graffeur SoLiCe qui allumera le chaudron dans sa ville ce jeudi 30 mai. Pourquoi lui ? Le caennais n'a pas l'explication, mais il est fier de rendre ainsi hommage aux athlètes.

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L'outil Mission Eco'Sportive est une plateforme ludo-éducative à destination des enfants, des jeunes, de leurs familles et des structures qui les encadrent dans leurs activités sportives (établissements scolaires, périscolaires, clubs sportifs...) permettant de les sensibiliser à l'impact de la pratique sportive sur l'environnement.

Au travers des différentes cartes qui constituent le jeu, les jeunes sont amené.e.s à retrouver les éléments ou situations non respecteux de l'environnement. En cliquant dessus, ils les remplacent par leur alternative écologique ! Cet outil pédagogique permet ainsi de découvrir 25 écogestes à réaliser dans le cadre de la pratique sportive, tout en développant de nouvelles connaissances concernant la préservation de la planète. Ce jeu peut être utilisé de manière autonome ou accompagnée.

Créé par le Comité National Olympique et Sportif Français (CNOSF), cet outil s'inscrit dans une démarche vertueuse pour développer tous ensemble des pratiques sportives écoresponsables.

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Venez découvrir l'expérience Mission Eco-Sportive avec nous !

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La Ville incite les dirigeants associatifs et plus largement les sportifs à agir au quotidien en faveur du développement durable : mettre en place du covoiturage, inviter les adhérents à fermer les robinets, éteindre la lumière, organiser un troc aux équipements sportifs (ou plus largement de loisirs), profiter d'une promenade pour ramasser les déchets, etc.

1. Je n'achète que le nécessaire
Je privilégie un équipement de qualité et je l'entretiens pour prolonger sa durée de vie.

2. Je mutualise mes équipements
J'emprunte ou je prête mon matériel. La location est aussi une bonne idée.

3. Je préfère les modes de déplacements doux
Je me déplace à pied ou à vélo, je pratique le covoiturage ou j'utilise les transports en commun.

4. J'économise l'eau et l'énergie
Je fais attention à ma consommation d'eau lors des douches ou pour nettoyer le matériel, j'éteins les lumières.

5. Je donne une seconde vie à mon matériel
Je l'offre, je le revends ou je le recycle.

6. J'ai une alimentation saine et responsable
J'achète des produits locaux et de saison et j'évite le gaspillage.

7. Je réduis mes déchets et je les trie
J'évite d'acheter des produits jetables ou emballés individuellement et je trie mes déchets pour leur recyclage.

8. Je respecte mon environnement
En randonnée, j'utilise les sentiers et les chemins et je rapporte mes déchets.

9. Je respecte les règles et les usages
J'utilise correctement les locaux et le matériel, je les rends propres.

10. J'agis pour le "mieux vivre ensemble"
Je sensibilise mes équipiers aux pratiques éco-responsables.
N'oubliez jamais de respecter votre environnement lors de vos pratiques sportives. Ce sont ses richesses naturelles qui en font sa beauté.

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Les 10 gestes du sportif éco-responsable

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Depuis quelques années déjà, la Ville de Magny-les-Hameaux soutient et favorise la promotion des comportements éco-responsables dans le sport. Elle invite chacun à adopter des comportements respectueux de l'environnement. Nous devons tous agir pour protéger notre planète !

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Précision et adresse sont les éléments clés de la boccia, qui s'apparente à la pétanque. Elle est pratiquée en fauteuil roulant.

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Sport et société > Sport Handicap
BOCCIA
Présentation :
Pratique sportive apparentée à la Pétanque, la boccia est un sport de boule. Elle oppose deux équipes devant envoyer leurs boules le plus proche de la balle blanche.
Matériel :
Deux jeux de 6 boules de cuir et une balle blanche appelée " jack ".

Un terrain de 12.5 mètres de longueur et 6 mètres de largeur où sont tracées 6 postes de jeu de 1 à 6.
Règles du Jeu :
Les participants :

- Pratiquée en simple, doublette ou triplette.

- Doivent être assis pour jouer.

- Peuvent lancer avec le pied, les mains ou à l'aide d'un appareil (rampes).

- Peuvent être accompagnés d'un assistant qui doit rester dos au jeu pendant toute la durée des manches et n'a pas le droit de parler à son joueur.

- 1 point par boule la plus proche du jack.

- l'équipe qui totalise le plus de points sur les 6 sets gagne la partie pour les triplettes et 4 sets pour les doublettes et les simples.

Déroulement :

- Un tirage au sort désigne l'équipe qui aura les boules rouges et celle qui aura les boules bleues.

- L'équipe Rouge est assise en 1,3, et 5 ; l'équipe Bleue est assise en 2, 4 et 6.

- L'équipe Rouge commence la partie en lançant la boule blanche. Attention si la boule blanche n'est pas sur le terrain (zone hachurée) elle est placée au niveau de la croix (cf plan du terrain).

- Ensuite l'équipe Rouge lance une de ses boules en essayant de l'approcher le plus près de la boule blanche. L'équipe Bleue lance à son tour une boule et l'équipe la plus éloignée de la boule blanche doit rejouer jusqu'à ce qu'elle arrive à être la plus proche de la boule blanche et ainsi de suite. Attention si une boule lancée ne se trouve pas sur le terrain le joueur doit la relancer.

- A la fin du set, l'équipe ayant la boule la plus proche de la boule blanche marque : 1 point par boule la plus proche de la boule blanche.

- Chacun leur tour, les joueurs entament une manche en ayant le contrôle de la boule blanche.

- En cas d'égalité à la fin des 6 sets un set supplémentaire est joué.

Retrouvez plus de précisions dans le règlement en bas de page.
Club proposant l'activité :
Handisport Brest pour les joueurs de 15 à 45 ans
Vidéo : Intérêt de la pratique :
- Coordination et agilité manuelle

- Contrôle émotionnel

- Concentration et précision

- Communication

- Esprit d'équipe

- Stratégie de jeu

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Sport et société > Sport Handicap BOCCIA Présentation : Pratique sportive apparentée à la Pétanque, la boccia est un sport de boule. Elle oppose deux équipes devant envoyer leurs boules le plus proche de la balle blanche. Matériel : Deux jeux de 6 boules de cuir et une balle blanche appelée " jack ".

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Théo Currin - Habitudes alimentaires d'un nageur

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Théo Currin - Habitudes alimentaires d'un nageur

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Mathilde Gros - Habitudes alimentaires d'une cycliste

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Mathilde Gros - Habitudes alimentaires d'une cycliste

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Atelier rap - "Les mirabelles" texte MC Solaar

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Atelier rap - "Les mirabelles" texte MC Solaar

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J'suis un village comme quelques autres en France
Ma naissance se situe vers la Renaissance
Moins d'une centaine quel que soit le recensement
Bien avant les pansements, j'n'avais que des paysans.

J'en ai vu lutiner ou flâner ou glaner
Des pelletés de mirabelles vers la fin de l'été.
Je crois que l'unique chose qui a changé ma vie
Fut l'arrivée des taxis.
Et ils sont pleins, selon mes recoupements
Il y a des gueules cassées, pour les blessés : prothèses et pansements
Face à face ils se font front dans les tranchées
Avant tout ce manège, j'étais un village enchanté.

On ne me croit pas, ça semble irréel
Avant tout ce manège, j'étais un village enchanté
Les seuls témoins sont les mirabelles
Avant tout ce manège

Ils se sont préparés pour la bataille
Dans l'artère principale c'est la pagaille
Ils portent des uniformes bleus, rouges, voyants
Avec montre à gousset, couvre-chefs flamboyants.
La grosse Bertha fait face au crapouillot.
Le flot de feu est continu, soutenu par les artiflots.
" Comme à Valmy ! " nous répétait l'académie
" Une bataille, des acclamations et c'est l'accalmie ! "
Les murs ont des oreilles, c'est la fête au village
Le théâtre aux armées nous fait découvrir le jazz
Il y a des fanions, des litrons, du tapage
Et cette odeur maudite le vent nous ramène les gaz

Il y a de la joie, des pleurs, des fleurs, la peur,
Tout à l'heure, on a fusillé un déserteur.
Il avait ce poème dans sa vareuse
Adieu, Meuse endormeuse.

On ne me croit pas ça semble irréel
Avant tout ce manège, j'étais un village enchanté
Les seuls témoins sont les mirabelles
Avant tout ce manège

Maintenant que la guerre est passée
Il n'y a plus de soldats terrés dans les tranchées
Les Taxis de la Marne s'en sont retournés.
Qui aurait pu penser que j'les regretterais.
En l'an 14 ils étaient des milliers

Démobilisés je ne les ai pas oubliés
J'repense au boulanger, je sens le pain au millet
Des blessés, des macchabées mais là au moins je vivais !
Ça fait plus d'cent ans que je n'ai plus d'habitants
Quelques mots sur une plaque et puis des ossements.
Je le dis franchement : c'est pas latent, j'attends
Le retour de la vie dans la paix ou le sang.
Trop court était l'enlisement...
Je n'ai plus aucun habitant...
Les mirabelles sont en déshérence
Je suis un village mort... Pour la France.

Allons enfants. On ne me croit pas ça semble irréel

Allons enfants. Les seuls témoins sont les mirabelles
Allons enfants. Les seuls témoins...
Allons enfants. Sont les mirabelles.
Allons enfants. allons enfants.

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J'suis un village comme quelques autres en France Ma naissance se situe vers la Renaissance Moins d'une centaine quel que soit le recensement Bien avant les pansements, j'n'avais que des paysans. J'en ai vu lutiner ou flâner ou glaner Des pelletés de mirabelles vers la fin de l'été.

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Atelier rap : exemple de déroulé pédagogique

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Atelier rap : exemple de déroulé pédagogique

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L’alimentation du surfeur : Que mangent-ils ? | Surf Dive

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Vous êtes-vous déjà demandé à quoi pouvait ressembler l’alimentation du surfeur ? Aujourd’hui on vous dévoile les secret pour améliorer ses performances !

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Aujourd'hui, nous allons explorer les régimes alimentaires chez les cyclistes et à découvrir comment une alimentation équilibrée et adaptée peut jouer un rôle clé dans l'amélioration des performances sportives.

Régimes alimentaires pour les cyclistes : pourquoi ?

lI existe différents régimes alimentaires en fonction des différents types de sports que nous pratiquons. Un cycliste d'ultra-distance n'aura pas les mêmes besoins qu'un cycliste de piste. Une cycliste et un cycliste devront s'alimenter différemment en fonction de leur genre mais aussi de leur poids et de leurs objectifs.

Les objectifs principaux des régimes sont :

Pour commencer, il est important de rappeler la composition de notre corps, qui se divise en plusieurs éléments :

La masse grasse

La masse musculaire, comprenant la masse protéique et l'eau intracellulaire

L'eau totale, incluant l'eau intracellulaire et l'eau extracellulaire

Régimes vs rééquilibrage alimentaire

La différence entre un régime et un rééquilibrage alimentaire réside dans leur approche et leur objectif principal.

Un régime alimentaire est généralement associé à une restriction calorique ou à une modification drastique des types d'aliments consommés. Il est souvent suivi dans le but de perdre du poids rapidement sur une période définie. Les régimes peuvent être structurés autour de règles strictes et de limitations spécifiques, comme exclure certains groupes d'aliments ou réduire considérablement l'apport en calories. Cependant, les régimes restrictifs peuvent être difficiles à maintenir sur le long terme et peuvent entraîner des effets yo-yo, où le poids est repris après la fin du régime.

En revanche, un rééquilibrage alimentaire adopte une approche plus holistique et durable de l'alimentation. L'objectif principal d'un rééquilibrage alimentaire est de développer une relation saine avec la nourriture et d'adopter des habitudes alimentaires équilibrées à long terme. Il ne s'agit pas seulement de restreindre les calories, mais plutôt de choisir des aliments nutritifs et de qualité, de respecter les besoins individuels du corps et de maintenir une alimentation équilibrée en termes de macronutriments (protéines, glucides, lipides) et de micronutriments (vitamines, minéraux). Un rééquilibrage alimentaire encourage également une prise de conscience de l'écoute de ses signaux internes de faim et de satiété. On en a souvent parlé mais en résumé : on mange quand on a faim, et on est pas obligés de terminer son assiette quand on a plus faim !

Si on devait résumer : un régime alimentaire est souvent temporaire, axé sur une perte de poids rapide, tandis qu'un rééquilibrage alimentaire vise à instaurer des habitudes alimentaires saines et durables pour maintenir un poids santé à long terme.

Le régime paléo

Le régime Paléo est inspiré du mode de vie de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs de l'ère paléolithique. On consomme alors des aliments non transformés, proches de ceux disponibles à l'époque préhistorique.

Le régime Paléo met l'accent sur les aliments suivants :

Les légumes : ils constituent la base du régime Paléo. Les légumes frais et de saison car ils sont riches en nutriments.

Les fruits : avec modération en raison de leur teneur en sucre naturel. Les fruits frais et entiers sont privilégiés plutôt que les jus de fruits. Donc si on utilise un extracteur on y met surtout des légumes et juste une touche de fruit.

Les viandes provenant d'animaux sauvages ou d'élevages respectueux de l'environnement sont préconisées. Globalement, on privilégiera la consommation de viande maigre et on limitera au maximum la consommation de charcuterie / produits transformés.

Les poissons et fruits de mer : riches en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé. Les petits poissons sauvages (type sardine) car moins "intoxiqués" en mercure et les fruits de mer frais sont préférés.

Les œufs : c'est une source de protéines et de nutriments essentiels. Là encore, on les choisit de préférence bio et issus de poules élevées en plein air.

Les noix et graines pour leurs graisses saines, leurs protéines et leurs fibres. Plutôt non salées.

En revanche, le régime Paléo exclut les aliments suivants :

Les céréales et produits céréaliers : tels que le blé, le riz, l'avoine et le maïs.

Les légumineuses : comme les haricots, les lentilles et les pois chiches.

Les produits laitiers : le lait, le fromage, le yaourt et le beurre sont évités en raison de leur caractère moderne, car ce sont pour la plupart des produits transformés et de leur potentiel allergène.

Les aliments transformés et industriels : les aliments riches en additifs, conservateurs, sucre raffiné, huiles hydrogénées et autres ingrédients artificiels.

C'est un régime qui permet de prendre de la masse musculaire tout en perdant de la masse grasse, très plébiscitée par les pratiquants de CrossFit. Pour ma part, je ne le recommande pas aux sportifs d'ultra-distance car il est plutôt contraignant et manque cruellement de glucides, essentiels pour les efforts longs.

Le régime cétogène

Le régime cétogène met l'accent sur la consommation importante de matières grasses, une modération des protéines et une restriction sévère des glucides. L'objectif principal du régime cétogène est d'induire un état métabolique appelé cétose, dans lequel le corps utilise les cétones produites à partir des graisses comme source d'énergie principale plutôt que les glucides.

En gros, un régime cétogène, l'alimentation se compose principalement :

Des matières grasses saines : telles que l'huile d'olive, l'huile de coco, le beurre, la graisse animale, les avocats et les noix. Les matières grasses constituent la plus grande partie de l'apport calorique quotidien

Des protéines provenant de sources telles que la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers riches en matières grasses. On les consommera avec modération pour éviter un excès d'apport en protéines qui pourrait être converti en glucose.

Des glucides très limités : les aliments riches en glucides, y compris les céréales, les légumineuses, les fruits, les légumes riches en amidon et les produits sucrés, sont fortement restreints pour maintenir un niveau de glucides très bas, généralement inférieur à 50 grammes par jour.

En réduisant drastiquement l'apport en glucides, le corps passe d'une dépendance aux glucides à une utilisation des graisses comme principale source d'énergie. Cela entraîne la production de cétones, qui sont utilisées par le cerveau et les muscles comme carburant alternatif.

Les régimes végétariens et végétaliens

Voici ce que ces régimes peuvent apporter :

1. L'apport en nutriments essentiels : Les régimes végétariens et végétaliens peuvent fournir une variété de nutriments importants tels que des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants provenant des fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et graines. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir la santé générale et soutenir les performances sportives.

2. La réduction du risque de maladies chroniques : Les régimes végétariens et végétaliens, lorsqu'ils sont riches en aliments non transformés et pauvres en graisses saturées et en cholestérol, peuvent contribuer à la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et l'obésité. Une meilleure santé globale favorise également de meilleures performances sportives.

3. L'amélioration de la récupération et de l'inflammation : Les régimes végétariens et végétaliens riches en aliments anti-inflammatoires, tels que les fruits, les légumes, les noix et les graines, peuvent aider à réduire l'inflammation liée à l'exercice et favoriser une récupération plus rapide après les séances d'entraînement.

4. La gestion du poids : Les régimes végétariens et végétaliens peuvent être efficaces pour maintenir un poids santé en raison de leur teneur élevée en fibres et en aliments à faible densité énergétique. Cela peut être bénéfique pour les cyclistes qui souhaitent contrôler leur poids tout en obtenant les nutriments nécessaires à leurs performances.

5. La durabilité et respect de l'environnement : Ce sont des régimes plus écologiques car ils nécessitent moins de ressources naturelles, réduisent les émissions de gaz à effet de serre et réduisent la déforestation associée à l'élevage intensif. Adopter un régime basé sur les végétaux contribue à un mode de vie respectueux de l'environnement.

On l'a déjà dit mais on le rappelle : les cyclistes végétariens ou végétaliens doivent accorder une attention particulière à certains nutriments tels que les protéines, les vitamines B12, le fer, le zinc et l'oméga-3, qui peuvent être moins abondants dans ces régimes. Une planification soigneuse, éventuellement avec l'aide d'un professionnel de la nutrition, peut garantir que tous les besoins nutritionnels sont satisfaits pour soutenir les performances sportives optimales.

Que manger lorsque l'on veut optimiser ses performances sportives ?

Épisode disponible sur toutes les plateformes audio

Aujourd'hui, nous allons explorer les régimes alimentaires chez les cyclistes et à découvrir comment une alimentation équilibrée et adaptée peut jouer un rôle clé dans l'amélioration des performances sportives.

Régimes alimentaires pour les cyclistes : pourquoi ?

lI existe différents régimes alimentaires en fonction des différents types de sports que nous pratiquons. Un cycliste d'ultra-distance n'aura pas les mêmes besoins qu'un cycliste de piste. Une cycliste et un cycliste devront s'alimenter différemment en fonction de leur genre mais aussi de leur poids et de leurs objectifs.

Les objectifs principaux des régimes sont :

Pour commencer, il est important de rappeler la composition de notre corps, qui se divise en plusieurs éléments :

La masse grasse

La masse musculaire, comprenant la masse protéique et l'eau intracellulaire

L'eau totale, incluant l'eau intracellulaire et l'eau extracellulaire

Régimes vs rééquilibrage alimentaire

La différence entre un régime et un rééquilibrage alimentaire réside dans leur approche et leur objectif principal.

Un régime alimentaire est généralement associé à une restriction calorique ou à une modification drastique des types d'aliments consommés. Il est souvent suivi dans le but de perdre du poids rapidement sur une période définie. Les régimes peuvent être structurés autour de règles strictes et de limitations spécifiques, comme exclure certains groupes d'aliments ou réduire considérablement l'apport en calories. Cependant, les régimes restrictifs peuvent être difficiles à maintenir sur le long terme et peuvent entraîner des effets yo-yo, où le poids est repris après la fin du régime.

En revanche, un rééquilibrage alimentaire adopte une approche plus holistique et durable de l'alimentation. L'objectif principal d'un rééquilibrage alimentaire est de développer une relation saine avec la nourriture et d'adopter des habitudes alimentaires équilibrées à long terme. Il ne s'agit pas seulement de restreindre les calories, mais plutôt de choisir des aliments nutritifs et de qualité, de respecter les besoins individuels du corps et de maintenir une alimentation équilibrée en termes de macronutriments (protéines, glucides, lipides) et de micronutriments (vitamines, minéraux). Un rééquilibrage alimentaire encourage également une prise de conscience de l'écoute de ses signaux internes de faim et de satiété. On en a souvent parlé mais en résumé : on mange quand on a faim, et on est pas obligés de terminer son assiette quand on a plus faim !

Si on devait résumer : un régime alimentaire est souvent temporaire, axé sur une perte de poids rapide, tandis qu'un rééquilibrage alimentaire vise à instaurer des habitudes alimentaires saines et durables pour maintenir un poids santé à long terme.

Le régime paléo

Le régime Paléo est inspiré du mode de vie de nos ancêtres chasseurs-cueilleurs de l'ère paléolithique. On consomme alors des aliments non transformés, proches de ceux disponibles à l'époque préhistorique.

Le régime Paléo met l'accent sur les aliments suivants :

Les légumes : ils constituent la base du régime Paléo. Les légumes frais et de saison car ils sont riches en nutriments.

Les fruits : avec modération en raison de leur teneur en sucre naturel. Les fruits frais et entiers sont privilégiés plutôt que les jus de fruits. Donc si on utilise un extracteur on y met surtout des légumes et juste une touche de fruit.

Les viandes provenant d'animaux sauvages ou d'élevages respectueux de l'environnement sont préconisées. Globalement, on privilégiera la consommation de viande maigre et on limitera au maximum la consommation de charcuterie / produits transformés.

Les poissons et fruits de mer : riches en acides gras oméga-3 bénéfiques pour la santé. Les petits poissons sauvages (type sardine) car moins "intoxiqués" en mercure et les fruits de mer frais sont préférés.

Les œufs : c'est une source de protéines et de nutriments essentiels. Là encore, on les choisit de préférence bio et issus de poules élevées en plein air.

Les noix et graines pour leurs graisses saines, leurs protéines et leurs fibres. Plutôt non salées.

En revanche, le régime Paléo exclut les aliments suivants :

Les céréales et produits céréaliers : tels que le blé, le riz, l'avoine et le maïs.

Les légumineuses : comme les haricots, les lentilles et les pois chiches.

Les produits laitiers : le lait, le fromage, le yaourt et le beurre sont évités en raison de leur caractère moderne, car ce sont pour la plupart des produits transformés et de leur potentiel allergène.

Les aliments transformés et industriels : les aliments riches en additifs, conservateurs, sucre raffiné, huiles hydrogénées et autres ingrédients artificiels.

C'est un régime qui permet de prendre de la masse musculaire tout en perdant de la masse grasse, très plébiscitée par les pratiquants de CrossFit. Pour ma part, je ne le recommande pas aux sportifs d'ultra-distance car il est plutôt contraignant et manque cruellement de glucides, essentiels pour les efforts longs.

Le régime cétogène

Le régime cétogène met l'accent sur la consommation importante de matières grasses, une modération des protéines et une restriction sévère des glucides. L'objectif principal du régime cétogène est d'induire un état métabolique appelé cétose, dans lequel le corps utilise les cétones produites à partir des graisses comme source d'énergie principale plutôt que les glucides.

En gros, un régime cétogène, l'alimentation se compose principalement :

Des matières grasses saines : telles que l'huile d'olive, l'huile de coco, le beurre, la graisse animale, les avocats et les noix. Les matières grasses constituent la plus grande partie de l'apport calorique quotidien

Des protéines provenant de sources telles que la viande, la volaille, le poisson, les œufs et les produits laitiers riches en matières grasses. On les consommera avec modération pour éviter un excès d'apport en protéines qui pourrait être converti en glucose.

Des glucides très limités : les aliments riches en glucides, y compris les céréales, les légumineuses, les fruits, les légumes riches en amidon et les produits sucrés, sont fortement restreints pour maintenir un niveau de glucides très bas, généralement inférieur à 50 grammes par jour.

En réduisant drastiquement l'apport en glucides, le corps passe d'une dépendance aux glucides à une utilisation des graisses comme principale source d'énergie. Cela entraîne la production de cétones, qui sont utilisées par le cerveau et les muscles comme carburant alternatif.

Les régimes végétariens et végétaliens

Voici ce que ces régimes peuvent apporter :

1. L'apport en nutriments essentiels : Les régimes végétariens et végétaliens peuvent fournir une variété de nutriments importants tels que des fibres, des vitamines, des minéraux et des antioxydants provenant des fruits, légumes, grains entiers, légumineuses, noix et graines. Ces nutriments sont essentiels pour maintenir la santé générale et soutenir les performances sportives.

2. La réduction du risque de maladies chroniques : Les régimes végétariens et végétaliens, lorsqu'ils sont riches en aliments non transformés et pauvres en graisses saturées et en cholestérol, peuvent contribuer à la prévention des maladies chroniques telles que les maladies cardiaques, l'hypertension artérielle, le diabète de type 2 et l'obésité. Une meilleure santé globale favorise également de meilleures performances sportives.

3. L'amélioration de la récupération et de l'inflammation : Les régimes végétariens et végétaliens riches en aliments anti-inflammatoires, tels que les fruits, les légumes, les noix et les graines, peuvent aider à réduire l'inflammation liée à l'exercice et favoriser une récupération plus rapide après les séances d'entraînement.

4. La gestion du poids : Les régimes végétariens et végétaliens peuvent être efficaces pour maintenir un poids santé en raison de leur teneur élevée en fibres et en aliments à faible densité énergétique. Cela peut être bénéfique pour les cyclistes qui souhaitent contrôler leur poids tout en obtenant les nutriments nécessaires à leurs performances.

5. La durabilité et respect de l'environnement : Ce sont des régimes plus écologiques car ils nécessitent moins de ressources naturelles, réduisent les émissions de gaz à effet de serre et réduisent la déforestation associée à l'élevage intensif. Adopter un régime basé sur les végétaux contribue à un mode de vie respectueux de l'environnement.

On l'a déjà dit mais on le rappelle : les cyclistes végétariens ou végétaliens doivent accorder une attention particulière à certains nutriments tels que les protéines, les vitamines B12, le fer, le zinc et l'oméga-3, qui peuvent être moins abondants dans ces régimes. Une planification soigneuse, éventuellement avec l'aide d'un professionnel de la nutrition, peut garantir que tous les besoins nutritionnels sont satisfaits pour soutenir les performances sportives optimales.

Que manger lorsque l'on veut optimiser ses performances sportives ?

Épisode disponible sur toutes les plateformes audio

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Les régimes alimentaires des cyclistes - Dans la Tête d'un Cycliste

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Aujourd'hui, nous allons explorer les régimes alimentaires chez les cyclistes et à découvrir comment une alimentation équilibrée et adaptée peut jouer un rôle clé dans l'amélioration des performances à vélo.

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BRIOCHE TRESSEE FRANCAISE - ATELIER PLATS DU MONDE

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BRIOCHE TRESSEE FRANCAISE - ATELIER PLATS DU MONDE

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Recette de brioche tressée facile, hyper moelleuse et à la mie bien filante ! Un délice, même pas besoin de mettre quoi que ce soit dessus !

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Délicieux scones aux pépites de chocolat, réalisés en seulement 15 minutes ! Une recette gourmande idéale pour le petit déjeuner.

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activités manuelles - créer ta médaille olympique

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les médailles comestibles - biscuits décorés

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les médailles comestibles - biscuits décorés

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Le monde de la cuisine est une aventure passionnante et éducative pour les enfants. Nos 10 ateliers de cuisine spécialement conçus pour les jeunes chefs en herbe offrent une expérience unique alliant plaisir, apprentissage et créativité. De la fabrication de biscuits décorés à l'art de la pâtisserie, chaque atelier est une porte ouverte vers un univers de saveurs, de couleurs et de textures.

Atelier de Biscuits Décorés

Introduction

Objectif du Cours : Apprendre aux enfants à faire et à décorer des biscuits, en encourageant la créativité et l'apprentissage des bases de la pâtisserie.

Âge Cible : 5 à 10 ans.

Nombre de Participants : 5 à 15 enfants.

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique, sel, extrait de vanille.

Équipement : Bols, batteur électrique ou fouet, spatule, emporte-pièces, plaque de cuisson, papier sulfurisé.

Décorations : Glaçage coloré, paillettes alimentaires, perles de sucre, petits bonbons.

Ingrédients pour environ 20 biscuits :

Pour la décoration : glaçage coloré, paillettes alimentaires, perles de sucre.

Règles du Cours

Hygiène : Se laver les mains avant de commencer, porter un tablier.

Sécurité : Ne pas toucher le four sans supervision, utiliser les ustensiles avec précaution.

Déroulement du Cours

Préparation de la Pâte : Mélanger les ingrédients secs puis incorporer le beurre, les œufs, et l'extrait de vanille. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Repos de la Pâte : Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étaler la Pâte : Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découpe des Biscuits : Utiliser des emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte.

Cuisson : Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé.

Décoration : Une fois les biscuits refroidis, les décorer avec du glaçage et divers ornements.

Conseils d'Animation

Encouragement : Féliciter chaque enfant pour sa créativité, quelle que soit l'apparence de son biscuit.

Assistance : Aider les plus jeunes avec les étapes difficiles (pétrissage, étalage).

Interactivité : Poser des questions sur leurs choix de décorations, les goûts préférés.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Toujours surveiller l'utilisation du four et des ustensiles tranchants. S'assurer que les enfants ne goûtent pas la pâte crue.

Adaptations : Pour les enfants ayant des allergies, proposer des alternatives sans allergènes (farine sans gluten, substituts d'œufs).

Cours de Sushi pour Enfants

Introduction

Objectif du Cours : Faire découvrir aux enfants l'art de la cuisine japonaise en apprenant à faire des sushis simples.

Âge Cible : 8 à 12 ans.

Nombre de Participants : 4 à 10 enfants.

Ingrédients pour environ 4 rouleaux de sushi :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Riz à sushi, feuilles de nori, poisson cru ou cuit, légumes (concombre, avocat), sauce soja, wasabi.

Équipement : Nattes de bambou, couteaux, bols, planches à découper.

Règles du Cours

Hygiène : Règles strictes d'hygiène, en particulier avec le poisson cru.

Sécurité : Utilisation prudente des couteaux et autres ustensiles tranchants.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Culture Japonaise : Introduire des éléments de la culture japonaise et de l'étiquette des sushis.

Technique et Patience : Encourager la précision et la patience dans le roulage des sushis.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Superviser étroitement l'utilisation des couteaux.

Adaptations : Propositions de sushis végétariens ou avec du poisson cuit pour les jeunes enfants ou ceux qui ne mangent pas de poisson cru.

Cours de Crêpes et Galettes

Introduction

Objectif du Cours : Apprendre aux enfants à préparer des crêpes et galettes, en variant les garnitures sucrées et salées.

Âge Cible : 6 à 11 ans.

Nombre de Participants : 5 à 12 enfants.

Ingrédients pour environ 10 crêpes :

Farine : 250g

Lait : 500ml

Œufs : 3

Beurre fondu : 50g

Une pincée de sel

Garnitures sucrées/salées au choix

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Farine, œufs, lait, beurre, sel, sucre; garnitures variées (chocolat, fruits, jambon, fromage).

Équipement : Poêles, spatules, bols, fouets.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Pratiques d'hygiène en cuisine, manipulation prudente de la poêle chaude.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Encouragement de l'Autonomie : Laisser les enfants faire leurs crêpes et choisir leurs garnitures.

Découverte Culinaire : Introduire des garnitures inhabituelles pour élargir le palais des enfants.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Surveillance constante pour éviter les brûlures.

Adaptations : Options sans gluten ou sans lactose pour les allergies alimentaires.

Atelier de Glaces Maison

Introduction

Objectif du Cours : Enseigner aux enfants comment faire de la glace maison avec des ingrédients simples.

Âge Cible : 6 à 12 ans.

Nombre de Participants : 5 à 10 enfants.

Ingrédients pour environ 6 portions :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Crème, lait, sucre, vanille, fruits frais ou cacao en poudre.

Équipement : Bols, fouets, congélateur, spatules, petits pots ou moules à glace.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Bonnes pratiques d'hygiène, manipulation prudente des ingrédients et des ustensiles.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Créativité et Choix : Encourager les enfants à expérimenter avec différentes saveurs et garnitures.

Science Amusante : Expliquer le processus de congélation et comment la glace prend forme.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : S'assurer que les enfants manipulent les ingrédients froids avec précaution.

Adaptations : Options sans lactose ou alternatives sucrées pour les régimes spéciaux.

Cours de Petit Déjeuner Équilibré

Introduction

Objectif du Cours : Sensibiliser les enfants à l'importance d'un petit déjeuner équilibré en préparant des options saines et délicieuses.

Âge Cible : 5 à 10 ans.

Nombre de Participants : 5 à 15 enfants.

Ingrédients pour 1 portion :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Céréales, fruits, yaourt, pain, œufs, lait.

Équipement : Bols, poêles, grille-pain, couteaux à bout rond.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Pratiques d'hygiène en cuisine, manipulation sécurisée du grille-pain et de la poêle.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Éducation Nutritionnelle : Souligner l'importance d'un petit déjeuner nutritif pour bien commencer la journée.

Participation et Autonomie : Laisser les enfants faire leurs propres choix et préparations.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Surveillance lors de l'utilisation de tout équipement de cuisine chaud.

Adaptations : Alternatives pour les allergies et les préférences alimentaires (sans gluten, sans lactose, etc.).

Cours de Pâtisserie pour Enfants

Introduction

Objectif du Cours : Apprendre aux enfants les bases de la pâtisserie en préparant des gâteaux simples et des tartes.

Âge Cible : 7 à 12 ans.

Nombre de Participants : 6 à 10 enfants.

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, fruits frais, chocolat.

Équipement : Bols, moules à gâteaux, rouleaux à pâtisserie, four.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Règles d'hygiène strictes, utilisation prudente du four et des équipements de cuisine.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Créativité et Présentation : Encourager les enfants à être créatifs dans la décoration de leurs pâtisseries.

Apprentissage des Techniques : Enseigner les bases de la mesure, du mélange et de la cuisson.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : S'assurer que les enfants ne touchent pas le four chaud et utilisent les équipements correctement.

Adaptations : Proposer des recettes alternatives pour les allergies alimentaires (sans gluten, sans noix).

FAQ sur les Ateliers de Cuisine pour Enfants

Q1 : À quel âge les enfants peuvent-ils participer à ces ateliers de cuisine ?

R1 : Les ateliers sont généralement adaptés pour les enfants de 5 à 12 ans. Cependant, l'âge idéal peut varier en fonction de la complexité de l'atelier et des compétences requises. Il est important de choisir des ateliers adaptés à l'âge et aux capacités des enfants.

Q2 : Est-ce que les enfants doivent avoir une expérience préalable en cuisine pour participer ?

R2 : Non, il n'est pas nécessaire d'avoir une expérience préalable. Nos ateliers sont conçus pour initier les enfants aux bases de la cuisine dans un environnement amusant et sécurisé. Nous accueillons les débutants ainsi que ceux ayant déjà une certaine expérience.

Q3 : Comment assurez-vous la sécurité des enfants pendant les ateliers de cuisine ?

R3 : La sécurité est notre priorité absolue. Tous les ateliers sont supervisés par des instructeurs qualifiés. Nous utilisons des outils adaptés aux enfants, comme des couteaux à bout rond, et nous veillons à ce que les équipements potentiellement dangereux, comme les fours, soient manipulés uniquement par les adultes.

Q4 : Les enfants peuvent-ils emporter ce qu'ils ont cuisiné à la maison ?

R4 : Oui, les enfants sont encouragés à emporter chez eux leurs créations culinaires pour les partager avec leur famille. Cela leur permet de montrer ce qu'ils ont appris et de partager leur fierté pour leur travail.

Q5 : Que se passe-t-il si un enfant a des allergies alimentaires ?

R5 : Nous prenons très au sérieux les allergies alimentaires. Lors de l'inscription, les parents sont invités à informer de toute allergie ou restriction alimentaire. Nous adaptons les recettes en conséquence et veillons à ce que les ateliers soient sûrs pour tous les participants.

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Top 10 Ateliers de Cuisine pour Enfants: Découvrir en S'amusant | AnimyJob.com

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Découvrez les meilleurs ateliers culinaires pour enfants, alliant jeu et apprentissage, pour éveiller leurs sens et leur créativité. conçus pour stimuler leur créativité tout en ap

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Atelier de Biscuits Décorés

Introduction

Objectif du Cours : Apprendre aux enfants à faire et à décorer des biscuits, en encourageant la créativité et l'apprentissage des bases de la pâtisserie.

Âge Cible : 5 à 10 ans.

Nombre de Participants : 5 à 15 enfants.

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, levure chimique, sel, extrait de vanille.

Équipement : Bols, batteur électrique ou fouet, spatule, emporte-pièces, plaque de cuisson, papier sulfurisé.

Décorations : Glaçage coloré, paillettes alimentaires, perles de sucre, petits bonbons.

Ingrédients pour environ 20 biscuits :

Pour la décoration : glaçage coloré, paillettes alimentaires, perles de sucre.

Règles du Cours

Hygiène : Se laver les mains avant de commencer, porter un tablier.

Sécurité : Ne pas toucher le four sans supervision, utiliser les ustensiles avec précaution.

Déroulement du Cours

Préparation de la Pâte : Mélanger les ingrédients secs puis incorporer le beurre, les œufs, et l'extrait de vanille. Pétrir jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Repos de la Pâte : Laisser reposer la pâte au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Étaler la Pâte : Sur un plan de travail fariné, étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.

Découpe des Biscuits : Utiliser des emporte-pièces pour découper des formes dans la pâte.

Cuisson : Placer les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé.

Décoration : Une fois les biscuits refroidis, les décorer avec du glaçage et divers ornements.

Conseils d'Animation

Encouragement : Féliciter chaque enfant pour sa créativité, quelle que soit l'apparence de son biscuit.

Assistance : Aider les plus jeunes avec les étapes difficiles (pétrissage, étalage).

Interactivité : Poser des questions sur leurs choix de décorations, les goûts préférés.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Toujours surveiller l'utilisation du four et des ustensiles tranchants. S'assurer que les enfants ne goûtent pas la pâte crue.

Adaptations : Pour les enfants ayant des allergies, proposer des alternatives sans allergènes (farine sans gluten, substituts d'œufs).

Cours de Sushi pour Enfants

Introduction

Objectif du Cours : Faire découvrir aux enfants l'art de la cuisine japonaise en apprenant à faire des sushis simples.

Âge Cible : 8 à 12 ans.

Nombre de Participants : 4 à 10 enfants.

Ingrédients pour environ 4 rouleaux de sushi :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Riz à sushi, feuilles de nori, poisson cru ou cuit, légumes (concombre, avocat), sauce soja, wasabi.

Équipement : Nattes de bambou, couteaux, bols, planches à découper.

Règles du Cours

Hygiène : Règles strictes d'hygiène, en particulier avec le poisson cru.

Sécurité : Utilisation prudente des couteaux et autres ustensiles tranchants.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Culture Japonaise : Introduire des éléments de la culture japonaise et de l'étiquette des sushis.

Technique et Patience : Encourager la précision et la patience dans le roulage des sushis.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Superviser étroitement l'utilisation des couteaux.

Adaptations : Propositions de sushis végétariens ou avec du poisson cuit pour les jeunes enfants ou ceux qui ne mangent pas de poisson cru.

Cours de Crêpes et Galettes

Introduction

Objectif du Cours : Apprendre aux enfants à préparer des crêpes et galettes, en variant les garnitures sucrées et salées.

Âge Cible : 6 à 11 ans.

Nombre de Participants : 5 à 12 enfants.

Ingrédients pour environ 10 crêpes :

Farine : 250g

Lait : 500ml

Œufs : 3

Beurre fondu : 50g

Une pincée de sel

Garnitures sucrées/salées au choix

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Farine, œufs, lait, beurre, sel, sucre; garnitures variées (chocolat, fruits, jambon, fromage).

Équipement : Poêles, spatules, bols, fouets.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Pratiques d'hygiène en cuisine, manipulation prudente de la poêle chaude.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Encouragement de l'Autonomie : Laisser les enfants faire leurs crêpes et choisir leurs garnitures.

Découverte Culinaire : Introduire des garnitures inhabituelles pour élargir le palais des enfants.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Surveillance constante pour éviter les brûlures.

Adaptations : Options sans gluten ou sans lactose pour les allergies alimentaires.

Atelier de Glaces Maison

Introduction

Objectif du Cours : Enseigner aux enfants comment faire de la glace maison avec des ingrédients simples.

Âge Cible : 6 à 12 ans.

Nombre de Participants : 5 à 10 enfants.

Ingrédients pour environ 6 portions :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Crème, lait, sucre, vanille, fruits frais ou cacao en poudre.

Équipement : Bols, fouets, congélateur, spatules, petits pots ou moules à glace.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Bonnes pratiques d'hygiène, manipulation prudente des ingrédients et des ustensiles.

Déroulement du Cours

Conseils d'Animation

Créativité et Choix : Encourager les enfants à expérimenter avec différentes saveurs et garnitures.

Science Amusante : Expliquer le processus de congélation et comment la glace prend forme.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : S'assurer que les enfants manipulent les ingrédients froids avec précaution.

Adaptations : Options sans lactose ou alternatives sucrées pour les régimes spéciaux.

Cours de Petit Déjeuner Équilibré

Introduction

Objectif du Cours : Sensibiliser les enfants à l'importance d'un petit déjeuner équilibré en préparant des options saines et délicieuses.

Âge Cible : 5 à 10 ans.

Nombre de Participants : 5 à 15 enfants.

Ingrédients pour 1 portion :

Matériel Nécessaire

Liste des Ingrédients : Céréales, fruits, yaourt, pain, œufs, lait.

Équipement : Bols, poêles, grille-pain, couteaux à bout rond.

Règles du Cours

Hygiène et Sécurité : Pratiques d'hygiène en cuisine, manipulation sécurisée du grille-pain et de la poêle.

Déroulement du Cours

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Éducation Nutritionnelle : Souligner l'importance d'un petit déjeuner nutritif pour bien commencer la journée.

Participation et Autonomie : Laisser les enfants faire leurs propres choix et préparations.

Sécurité et Adaptation

Mesures de Sécurité : Surveillance lors de l'utilisation de tout équipement de cuisine chaud.

Adaptations : Alternatives pour les allergies et les préférences alimentaires (sans gluten, sans lactose, etc.).

Cours de Pâtisserie pour Enfants

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Objectif du Cours : Apprendre aux enfants les bases de la pâtisserie en préparant des gâteaux simples et des tartes.

Âge Cible : 7 à 12 ans.

Nombre de Participants : 6 à 10 enfants.

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Liste des Ingrédients : Farine, sucre, beurre, œufs, fruits frais, chocolat.

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Créativité et Présentation : Encourager les enfants à être créatifs dans la décoration de leurs pâtisseries.

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Mesures de Sécurité : S'assurer que les enfants ne touchent pas le four chaud et utilisent les équipements correctement.

Adaptations : Proposer des recettes alternatives pour les allergies alimentaires (sans gluten, sans noix).

FAQ sur les Ateliers de Cuisine pour Enfants

Q1 : À quel âge les enfants peuvent-ils participer à ces ateliers de cuisine ?

R1 : Les ateliers sont généralement adaptés pour les enfants de 5 à 12 ans. Cependant, l'âge idéal peut varier en fonction de la complexité de l'atelier et des compétences requises. Il est important de choisir des ateliers adaptés à l'âge et aux capacités des enfants.

Q2 : Est-ce que les enfants doivent avoir une expérience préalable en cuisine pour participer ?

R2 : Non, il n'est pas nécessaire d'avoir une expérience préalable. Nos ateliers sont conçus pour initier les enfants aux bases de la cuisine dans un environnement amusant et sécurisé. Nous accueillons les débutants ainsi que ceux ayant déjà une certaine expérience.

Q3 : Comment assurez-vous la sécurité des enfants pendant les ateliers de cuisine ?

R3 : La sécurité est notre priorité absolue. Tous les ateliers sont supervisés par des instructeurs qualifiés. Nous utilisons des outils adaptés aux enfants, comme des couteaux à bout rond, et nous veillons à ce que les équipements potentiellement dangereux, comme les fours, soient manipulés uniquement par les adultes.

Q4 : Les enfants peuvent-ils emporter ce qu'ils ont cuisiné à la maison ?

R4 : Oui, les enfants sont encouragés à emporter chez eux leurs créations culinaires pour les partager avec leur famille. Cela leur permet de montrer ce qu'ils ont appris et de partager leur fierté pour leur travail.

Q5 : Que se passe-t-il si un enfant a des allergies alimentaires ?

R5 : Nous prenons très au sérieux les allergies alimentaires. Lors de l'inscription, les parents sont invités à informer de toute allergie ou restriction alimentaire. Nous adaptons les recettes en conséquence et veillons à ce que les ateliers soient sûrs pour tous les participants.

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Écrite par Ethan Coen et Tricia Cooke, cette comédie captivante suit Jamie, un esprit libre et désinhibé qui déplore une nouvelle rupture avec sa petite amie, et son amie Marian, qui a désespérément besoin de se détendre. À la recherche d'un nouveau départ, elles se lancent dans un road trip... Lire la suite...

Biographie, Documentaire À la mort de sa mère, Mona Achache découvre des milliers de photos, de lettres et d'enregistrements, mais ces secrets enfouis résistent à l'énigme de sa disparition. Alors par la puissance du cinéma et la grâce de l'incarnation, elle décide de la ressusciter pour rejouer sa vie et la comprendre.

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La Couleur de la Victoire | film 2016 | Stephen Hopkins

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Le 5 août 1936, Jesse Owens, un jeune athlète noir, était sacré champion olympique du 200m à Berlin devant un parterre de nazis et leur chef suprême, Adolf Hitler. Lors de ces Jeux, il obtint 4 médail... avec Stephan James, Jeremy Irons, Jason Sudeikis.

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Histoire des JOP - Les JO de Paris 1900 

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Histoire des JOP - Les JO de Paris 1900 

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Les épreuves incroyables des JO de Paris 1900

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Pierre de Coubertin - les valeurs du sport

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Pierre de Coubertin - les valeurs du sport

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Clément Viktorovitch : Pierre de Coubertin, les valeurs du sport

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Fiches pédagogiques sur l'apprentissage de la mixité

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Fiches pédagogiques sur l'apprentissage de la mixité

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Egaux sans égos - lien pour accéder à la BD

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Egaux sans égos - lien pour accéder à la BD

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Egaux sans égos - BD en ligne sur la tolérance et l'entraide

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Egaux sans égos - BD en ligne sur la tolérance et l'entraide

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Le Relais de la Flamme est une tradition incontournable qui nous plonge dans les racines des Jeux. La première torche du Relais de la Flamme Olympique de Paris 2024 sera allumée le 16 avril 2024, selon la tradition antique, à l'aide des rayons du soleil, lors d'une cérémonie dans le sanctuaire d'Olympie, en Grèce, où se déroulaient les Jeux antiques. De la Péloponnèse, la Flamme Olympique rejoindra Athènes pour embarquer à bord du Belem et traverser la mer Méditerranée. C'est le 8 mai 2024, à Marseille, que la Flamme Olympique débutera son épopée en France.

METTRE LA LUMIERE SUR L'HISTOIRE DE FRANCE ET CEUX QUI L'ONT ECRITE

L'épopée du Relais de la Flamme offrira une plongée dans l'Histoire de France. Elle créera des ponts entre les époques en mettant en lumière des sites exceptionnels qui ont contribué au rayonnement de la France à chaque période majeure de son Histoire.

La Flamme se rendra dans les grottes de Lascaux, sur le site archéologique d'Alésia, dans les cités médiévales de Carcassonne, au Château de Versailles... Elle éclairera les chefs d'œuvres architecturaux que sont les églises et abbayes, à commencer par la plus connue d'entre elles, celle du Mont Saint-Michel. Incontournables, les châteaux de la Loire seront mis à l'honneur, tout comme les arènes, viaducs, ponts, phares et palais les plus renommés. Pour rendre hommage à l'Histoire de France, la Flamme se rendra également sur des lieux de mémoire comme le Mémorial de Verdun ou les plages du Débarquement.

Le passage de la Flamme sera aussi l'occasion de saluer la mémoire de ceux qui ont marqué et écrit l'Histoire. Tout au long de son parcours, le Relais mettra en lumière les figures majeures de la France qui continuent d'inspirer et de participer au rayonnement de notre pays : Jeanne d'Arc à Orléans, Robert Schuman à Scy-Chazelles, Charles de Gaulle à Colombey-les-Deux-Eglises.

METTRE LA LUMIERE SUR LE PATRIMOINE NATUREL

Le Relais de la Flamme constitue une occasion unique de valoriser les plus beaux paysages français. Du Mont Canigou au Parc naturel régional du Verdon, de l'île aux Moines à la vallée du Mont-Blanc, des bords de Loire en passant par les parcs naturels, forêts et lacs, la Flamme déambulera dans des panoramas d'exception qui font la renommée de la France. Elle gravira les sommets tels le Pic du Midi de Bigorre, et longera les plus belles côtes du littoral.

Les mers et océans ne seront pas en reste : pour rejoindre l'Hexagone depuis la Grèce, la Flamme naviguera en Méditerranée à bord du Belem, mythique trois-mâts propriété de la fondation Caisse d'Epargne Belem. Elle traversera l'Atlantique ainsi que l'Océan Indien et le Pacifique à l'occasion du " Relais des Océans " pour se rendre dans 5 territoires ultra-marins : en Guadeloupe, Guyane, Martinique, Polynésie française et à La Réunion.

METTRE LA LUMIERE SUR LA CREATIVITE ET LES SAVOIR-FAIRE FRANÇAIS

Le Relais de la Flamme valorisera tous ceux qui s'attachent à entreprendre, à faire preuve d'audace, à sublimer les savoir-faire français et à perpétuer les traditions.

La Flamme sillonnera les vignobles les plus prestigieux et réputés, à l'instar de ceux de Saint-Emilion, de Chablis ou du Layon, et mettra en valeur les terroirs et la gastronomie qui fait leur renommée. Le Viaduc de Millau, prouesse du génie civil, sera également parcouru par la Flamme, qui se rendra également 7 000km plus loin, au centre spatial de Kourou, symbole de l'excellence aérospatiale française et européenne. De quoi donner un coup de projecteur aux ingénieurs, entrepreneurs et artisans qui font briller la créativité et le génie français aux quatre coins du monde.

Dimension essentielle de l'identité et de l'Histoire de France, la culture sous toutes ses formes sera célébrée pendant ces 68 jours de Relais. La Flamme visitera de nombreux musées, de la Cité internationale de la langue française au musée de la Bande dessinée, en passant par le Louvre-Lens.

La culture, c'est aussi le spectacle vivant : la Flamme se rendra au Puy du Fou, au cœur des arènes d'Arles, et montera les marches du Palais des festivals de Cannes. La musique sera elle aussi au cœur du Relais de la Flamme, avec huit concerts organisés par Coca-Cola®, parrain du Relais de la Flamme.

METTRE LA LUMIERE SUR LES EMOTIONS ET L'ENERGIE COLLECTIVE DU SPORT

En ouvrant la voie vers les Jeux, le Relais des Éclaireurs rappellera à tous à quel point le sport occupe une place importante dans le cœur des Français: du sport bien-être à la pratique de haut-niveau, le Relais célébrera la pratique sportive sous toutes ses facettes.

Le s Fédérations et clubs constitueront tout au long du parcours des Relais collectifs qui mettront à l'honneur leur sport, en surfant sur les vagues de Biarritz ou de Teahupo'o, ou encore en gravissant le Mont Ventoux, col mythique du cyclisme. Le passage de la Flamme sera aussi l'occasion de célébrer des hauts lieux d'émotion sportive et infrastructures sportives mythiques entre autres, le Stade de Marseille ou le Stade Geoffroy-Guichard à Saint-Etienne.

Sportive, la Flamme s'essaiera au tennis, en passant par le court Simonne-Mathieu de Roland-Garros. La Flamme traversera l'Atlantique à bord de l'un des voiliers les plus rapides du monde, le Maxi Banque Populaire XI. Enfin, elle mettra en valeur, partout en France, les sites qui accueilleront des épreuves lors des Jeux Olympiques et Paralympiques, à l'image du Centre Aquatique Olympique à Saint-Denis ou du stade Yves-du-Manoir à Colombes. Quel programme !

Les autres villes et sites exceptionnels traversés par la Flamme seront dévoilés par les territoires engagés dans le Relais cet été, puis à retrouver sur le site de Paris 2024.
Retrouvez ci-dessous les sites traversés qui accueilleront la Flamme Olympique ↓

Etape

Date

Territoire

Ville-étape

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Paris 2024 - Le parcours du Relais de la Flamme Olympique

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Découvrez le parcours du Relais de la Flamme Olympique des Jeux Olympiques et Paralympiques de Paris 2024.

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Atelier - Micro-trottoir sur la mixité dans le sport

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Atelier - Micro-trottoir sur la mixité dans le sport

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Micro-Trottoir : La mixité dans le sport

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Atelier - Micro-trottoir inclusif sur le sport féminin

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Atelier - Micro-trottoir inclusif sur le sport féminin

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SPORT FÉMININ : LES FRANÇAIS RÉPONDENT ! (Micro-trottoir)

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Micro - Trottoir Semaine Olympique et Paralympique

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Question écologique - documentaire "Les gardiens du climat"

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Question écologique - documentaire "Les gardiens du climat"

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Les Gardiens du climat BANDE ANNONCE VF (2022)

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#ForumZeroCarbone #Paris - JO 2024, des Jeux inclusifs et durables exemplaires ?

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Les rencontres internationales des JOP 2024 inclusifs et solidaires

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Les rencontres internationales des JOP 2024 inclusifs et solidaires

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Conseil départemental de la Seine-Saint-Denis

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Les Rencontres internationales pour des JOP 2024 inclusifs et solidaires

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Banksy, de jeune bandit à star du street art !

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Culture urbaine - retour sur la carrière de Banksy

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Culture urbaine - retour sur la carrière de Banksy

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De bandit à icône planétaire : l'incroyable histoire de Banksy.

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Culture urbaine - documentaire sur l'évolution du graffiti en 30 ans

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Culture urbaine - documentaire sur l'évolution du graffiti en 30 ans

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Street Art City : une ville entièrement dédiée à l'art de rue, dans l'Allier !

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Culture urbaine - Hip Hop dossier pédagogique

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Culture urbaine - Hip Hop dossier pédagogique

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MUSÉE DE LA MUSIQUE P É D DO S AG O R GIQ SIE UE Photo : Sylvio, Nation Rap, Toulon, 1990. © Jean-Pierre Maéro - ADAGP 2021 - Conception graphique : H5 * Imprimeur : Melun Impressions * Licences E.S. n°1-1083294, E.S. n°1-1041550, n°2-1041546, n°3-1041547.

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MUSÉE DE LA MUSIQUE P É D DO S AG O R GIQ SIE UE Photo : Sylvio, Nation Rap, Toulon, 1990. © Jean-Pierre Maéro - ADAGP 2021 - Conception graphique : H5 * Imprimeur : Melun Impressions * Licences E.S. n°1-1083294, E.S. n°1-1041550,...

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Culture urbaine - histoire de la breakdance (hip hop)

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Culture urbaine - histoire de la breakdance (hip hop)

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Années 1980, quand la France découvrait le breakdance | Franceinfo INA

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Culture urbaine : le hip hop, un style ouvert à tous

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Point sur l'histoire des cultures urbaines à Paris

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Point sur l'histoire des cultures urbaines à Paris

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Rencontres Urbaines de Nancy 2023 - L’expographie des cultures urbaines en France de 1991 à 2021

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Les 6 points clés des cultures urbaines 

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Les 6 points clés des cultures urbaines 

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Atelier slam - Gaël Faye et ses influences

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Atelier slam - Gaël Faye et ses influences

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Atelier slam - exemple de texte Gaël Faye

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Atelier slam - exemple de texte Gaël Faye

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Gaël Faye : l'exil, le rap et l'écriture

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Atelier slam - Comment écrire un texte de slam ?

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Atelier slam - Comment écrire un texte de slam ?

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Tuto de Slam⎮Comment écrire un texte de slam à partir d'un mot ? - Diamant ESSOU

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Atelier slam - atelier en milieu scolaire exemple

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Atelier slam - atelier en milieu scolaire exemple

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Atelier d'écriture - C'est quoi du slam?

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Atelier écriture slam - Documentaire Jacques Brel

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Atelier écriture slam - Documentaire Jacques Brel

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Jacques Brel, une vie à mille temps - Un jour, un destin - Documentaire histoire

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Disiz, l'interview par Mehdi Maïzi - Le Code

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Atelier Graffiti exemple de marche à suivre

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Atelier Graffiti exemple de marche à suivre

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Atelier de Street Art : graff de Noël avec les enfants et Rosh

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La Maison des Maternelles et des Parents

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Street art pour les enfants - La Maison des Maternelles #LMDM

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L'histoire du street art parisien - Culture Prime

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Le street Art (Qu'est ce et d'ou vient-il ?)