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Principais temperos utilizados na Europa

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Principais temperos utilizados na Europa

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A pimenta era usada para tirar o gosto dos alimentos que estavam em decomposição, hoje em dia é usada para temperar carne, tem um sabor levemente picante.

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O gengibre era usado para temperar molhos de carnes, tem um sabor picante e ardente e também pode ser usado hoje em dia para muitas coisas como planta medicinal.

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O cravo era utilizado nos alimentos doces para impedir a invasão de formigas e outros insetos.

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A canela era utilizada para temperar muitos tipos de alimentos ou produzir perfumes.

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A noz moscada era um tempero que era utilizado como um tipo de medicamento.

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O açafrão era usado na paella valenciana para temperar carnes e outros alimentos.

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O cardamomo era usado para diminuir o mal hálito e cuidar se doenças bucais.

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As ervas aromáticas eram usadas para valorizar o sabor e o aroma dos alimentos e deixá-los mais suculentos e atrativos.

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Alguns temperos sim, mais alguns não.

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Alguns temperos são aconselháveis mais alguns nós devemos evitar a ingestão.