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1.   Queridas familias: queremos expresarles nuestra profunda gratitud por abrirnos las puertas de sus hogares, sus historias y su manera de relacionarse con la tierra. Cada uno de ustedes nos permitió conocer no solo su trabajo cotidiano, sino también la sensibilidad con la que protegen la memoria familiar, la tradición campesina y la vida que brota en sus fincas. En cada recorrido encontramos afecto, generosidad y una admirable dedicación al territorio. Gracias por enseñarnos, desde su ejemplo, que el campo se sostiene en el amor por lo que se cultiva, en la paciencia para esperar los frutos y en la fortaleza para mantener vivas las raíces que los unen como comunidad. Nos llevamos la certeza de que La Pava es un territorio donde aún florecen la esperanza, la dignidad y la capacidad de soñar juntos.

2.    Buenas practicas identificadas:

Producción de abonos orgánicos (compost, biodigestores artesanales).

Fomento del uso de agroquímicos, priorizando el manejo manual y métodos agroecológicos.

Protección del agua y manejo responsable en procesos como el beneficio del café.

Implementación de economía circular, reutilizando residuos orgánicos y materiales para generar nuevos productos o embellecer el entorno.

Conservación de barreras naturales con árboles, plantas aromáticas y especies nativas para el control ecológico de plagas.

Construcción de experiencias turísticas auténticas, que conectan al visitante con el alma campesina.

Creación de espacios llenos de significado (caminos, jardines, rincones espirituales) que transmiten historia y sensibilidad.

Acompañamiento cercano y cálido durante las visitas, que transforma la experiencia en un encuentro humano profundo.

Elaboración de productos artesanales (jabones, transformados, alimentos tradicionales) que fortalecen la identidad del territorio.

Participación en procesos comunitarios que sostienen la unión y la organización de la vereda.

3.     Recomendaciones técnicas generales:

Aprovechar el potencial para aviturismo y observación de fauna, desarrollando listados, cartillas y puntos estratégicos de avistamiento.

Fortalecer la diversificación de actividades turísticas: huertas, molienda tradicional, elaboración de jabones artesanales, talleres demostrativos, visitas guiadas por cultivos y nacimientos de agua.

Crear catálogos o material educativo sobre su historia local y cultura campesina.

Mejorar la infraestructura turística básica (techo, puertas, mallas para insectos, señalización de senderos, etc.)

Diseñar rutas interpretativas que integren biodiversidad, producción limpia, historia del territorio y prácticas agroecológicas.

Implementar Planes de Manejo Integrado de Plagas (MIP) con énfasis en extractos vegetales, control biológico y monitoreo.

Fortalecer y diversificar la producción de abonos orgánicos con nuevas formulaciones (Hojarasca, residuos de cosecha) y mejorar infraestructura de compostaje.

4.     Recomendaciones para mejorar el proyecto colectivo de La Pava:

Crear un manual comunitario de buenas prácticas, normas y pautas de atención a visitantes.

Conformar un fondo común para infraestructura turística y ambiental.

Definir límites y orientaciones del turismo (perfil del visitante, capacidad de carga).

Unificar la oferta turística en un folleto o mapa colectivo.

Fortalecer la marca territorial y la promoción conjunta.

Potenciar formación en liderazgo, convivencia y gestión turística.

5. Recomendaciones normativas:

Cumplir con la Resolución 2184 de 2019 sobre separación en la fuente y manejo responsable de residuos.

Tramitar el Registro Nacional de Turismo (RNT) para todas las posadas que ofrezcan servicios turísticos.

Revisar permisos relacionados con vertimientos y concesiones de agua según Decreto 1076 de 2015.

Para productos alimenticios transformados, asegurar la calidad e inocuidad conforme a requerimientos INVIMA.

Si se busca diferenciar productos, considerar el registro de marcas individuales o colectivas ante la SIC.

Mantener auditorías, buenas prácticas de mejora continua para conservar el sello de Negocio Verde de CORNARE

6. El análisis grupal evidencia que La Pava cuenta con bases sólidas para consolidarse como un destino de turismo rural comunitario sustentado en prácticas agroecológicas, economía circular y gobernanza local. Las familias han desarrollado experiencias diferenciadas que integran producción sostenible, saberes tradicionales y actividades turísticas estructuradas. Los principales retos se centran en fortalecer infraestructura, avanzar en formalización normativa y consolidar estrategias comunitarias de organización y comercialización. Con apoyo institucional y coordinación interna, La Pava puede posicionarse como un modelo de turismo rural sostenible con pertinencia social, ambiental y económica para la región.

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Finca Dos Quebradas. Doña María Eugenia con don Jorge, en compañía de Laura y Andrea. 

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1. Introducción: Familia de la Posada Aroma a Café, doña María Eugenia y don Jorge, queremos extenderles nuestro agradecimiento de corazón por la acogida tan cálida que nos brindaron durante nuestra visita a su finca ubicada en la vereda La Pava. Desde el primer momento, sentimos el cariño con que abren las puertas de su casa y comparten su vida con nosotras. La experiencia fue mucho más que una visita turística, fue un encuentro con la esencia del campo, con el aroma del café recién tostado, con el sonido del agua de las quebradas que atraviesan su hogar y con la tranquilidad que se respira en cada espacio. Ustedes lograron que nos sintiéramos parte de la familia y que valoráramos profundamente el trabajo campesino y la conexión con la naturaleza, ya que desde diferentes experiencias con los sentidos, nos permitieron disfrutar de las bondades del café más allá de una buena taza. Sentimos que su riqueza es incontable y que son muy afortunados por tener su hogar allí.

2. Reconocimiento a las buenas prácticas: La implementación de prácticas agroecológicas, uso de abonos orgánicos, no uso de agroquímicos, el manejo manual de malezas, prácticas culturales como el Re-Re y el zoqueo en la época correcta para regenerar el cultivo y obtener mejores rendimientos, son una de las fortalezas del proceso productivo.

El uso de variedades de café como Castillo y Catimor que son resistentes a la roya del café, como buena práctica para el manejo de la enfermedad, evidencia conocimiento técnico de don Jorge del cultivo.

Mantener las barreras naturales con los árboles frutales, plantas aromáticas y plantas, que ayudan en la labor de controlar plagas que puedan afectar el cultivo del café.

Doña María Eugenia, es muy creativa, ha sembrado un jardín alrededor y en el sendero hacia la cascada. El jardín está hecho con botellas de plástico pintadas y decoradas, sembrando plantas. Hay una invitación espiritual, que nos enseña el respeto por el espacio natural y los beneficios para el alma que nos ofrece.

3. Recomendaciones: Con el tema de las basuras y desechos orgánicos, se propone tener un punto físico donde sean recolectados. Recomendamos la elaboración de pacas biodigestoras Silva. (Anexo:  video de guía para su elaboración https://www.youtube.com/watch?v=bPtGr6WiG5M) que ayuda en el proceso de generación de compostaje.

Instalar una malla en las puertas para impedir que los insectos entren a las habitaciones.

Sellar la puerta de la cocina que da a la habitación, para que el humo del fogón de leña no ingrese al espacio.

Implementar estrategias para disminuir las moscas de la fruta que llegan al área donde se fermenta el café. Como:

Ubicar un mosquitero que tape la tolva, lo que no impedirá el proceso de la fermentación, pero hará un control de las moscas que se depositan en el café.

Instalar trampas para la mosca en zona aledaña a la despulpadora, usando como cebo la aguamiel que se produce durante la fermentación. (Se anexa video). https://www.youtube.com/watch?v=KHi0jOtAFP8

Buscar capacitación en CORNARE sobre el tema del café con el fin de mejorar los procesos de beneficio del café. Recomendamos un punto de tostión y molienda de grado medio, mejorando el sabor al momento de prepararlo. Impulsar su propia marca de café orgánico y/o venderlo en grano entero. Pueden mejorar el etiquetado poniendo información como el origen (altitud), variedad de café, grado de tueste y notas de sabor.

4. Recomendaciones para La Pava: Hacer plegables de información de las especies de fauna y flora que se encuentran en la región. Solicitar a la Corporación Ambiental CORNARE el apoyo por parte de los técnicos para este proceso. Además, mantener la oferta gastronómica tradicional de la región, que es mayoritariamente preparada por las mujeres campesinas, ya que es un valor agregado (que es invaluable) el cual hace parte de la cultura y tradición antioqueña que está en vía de extinción.

5. Buscar capacitación a las mujeres, en la manipulación de alimentos en la cocina. Esto ayudará a mejorar las prácticas de elaboración del alimento. Estas capacitaciones pueden ser gestionadas con el SENA. Incluimos link de información: (https://betowa.sena.edu.co/oferta/higiene-y-manipulacion-de-alimentos?programId=7039).

Recomendamos la implementación de canecas de residuos sólidos según normativa establecida por Min Ambiente (Resolución 2184 del 2019). Incluir en las charlas de bienvenida, la importancia de “no dejar nada”, esto quiere decir no dejar basura en las posadas campesinas o en los recorridos turísticos.

En caso de no tenerlo, tramitar el Registro Nacional de Turismo (RNT), ante el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo (Anexo links: https://www.mincit.gov.co/minturismo/analisis-sectorial-y-promocion/registro-nacional-de-turismo/que-es-el-registro-nacional-de-turismo). Link para realizar el registro: https://rnt.confecamaras.co/home).

6. Síntesis final: La experiencia en La Pava tiene un gran potencial para ser referente en turismo rural comunitario a nivel regional y nacional. Representa una valiosa oferta turística impulsada por las familias que trabajan unidas en el desarrollo del proyecto. Las familias que nos abrieron sus puertas, demostraron un gran compromiso, amor y respeto por su trabajo y una gran hospitalidad hacia las personas que comparten con ellos sus espacios de vida. Las recomendaciones dadas tanto para la familia que nos acogió, como para el proyecto turístico en conjunto, buscan contribuir a su fortalecimiento y que este sea sostenible para la comunidad y para las generaciones futuras.

Laura María Quirama Jiménez y Andrea Arroyave Rincón

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A la Comunidad de la Vereda La Pava, gracias por recibirnos en su hogar.

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1. Introducción

Agradecemos su fortaleza y resistencia en la vida campesina, admiramos su labor y constancia para alimentarnos a todos los colombianos. El mundo necesita más personas como ustedes que trabajen la tierra con amor y esfuerzo.
Estamos seguros de que muchas personas valorarán y disfrutarán sentirse parte de su cariñosa familia campesina tanto como lo hicimos nosotros, así que sigan adelante con su proyecto de turismo rural comunitario pues es una propuesta ganadora y que tendrá mucho éxito si persisten en ella.

2. Reconocimiento a las buenas prácticas identificadas

La familia genera abono mediante el compostaje de los residuos orgánicos del hogar.

Se observa un correcto manejo de las aguas que quedan del lavado y despulpado del café, evitando que estas contaminen las aguas naturales.

Realizan una siembra de cultivos intercalados que beneficia en gran medida la producción y salud de los cultivos, especialmente con el maíz y las legumbres.

Hay un acompañamiento constante de la familia durante toda la experiencia, siempre atentos a cualquier necesidad y curiosidad de los visitantes.

Las experiencias son enriquecedoras para los visitantes, ya que se enfocan en la labor del campo y de los diferentes productos alimenticios que de allí provienen.

Doña Socorro muestra un interés constante en participación y comunicación de diversos espacios comunitarios y oportunidades que se dan en la vereda, tienen un amplio conocimiento de lo que ha pasado en la vereda y su aporte es invaluable.

La comida es fresca, deliciosa, muestra la cultura campesina y se resalta la buena disposición para preparar lo que el turista desea.

3. Recomendaciones técnicas

Promover el aviturismo: se sugiere la elaboración de un catálogo de las aves del lugar con sus características, que se elabore inicialmente desde el conocimiento de la comunidad y se complemente con el conocimiento científico, a través de plataformas o guías ya existentes (ejemplo: eBird).

Generar una cartilla sobre el origen de La Piedra Negra, El Pilón de Piedra y otras curiosidades o historias sobre los productos y sobre la vereda, que permitan comunicar las prácticas, la historia y la cultura de la comunidad.

Se brinda información inicial sobre los procesos geológicos, es decir, las dinámicas del ecosistema que generan estas formaciones rocosas:

https://docs.google.com/document/d/e/2PACX-1vSVGSkQJ73sZmoEzyBqY8tUysh7QsoAVq2Qoa-RpcoaCBNmsh39ffbl04XWrk30DZoSGgZn9l6n_Q3E/pub

4. Recomendaciones para mejorar el proyecto colectivo de La Pava

En gestión de recursos:

Realizar inversiones en el mejoramiento de la infraestructura, caminos señalizados, senderos ecológicos demarcados y en insumos como binoculares para el aviturismo.

Continuar invirtiendo en la formación de los miembros de la comunidad en dos enfoques: habilidades blandas como el liderazgo, el trabajo en equipo, la resolución de conflictos, el pensamiento creativo y en habilidades técnicas para el turismo y las actividades económicas que realizan en las fincas, como el mejoramiento de la producción de café, chocolate, desarrollo de productos terminados, etc.

En la estrategia de ventas:

Recopilar todas las experiencias disponibles en la vereda en un único medio o formato que pueda ser sencillo de consultar por los turistas interesados, como folletos o posters. Puede facilitar la claridad de lo que ofrece la vereda, en qué fincas puede encontrarla y con qué otros intereses puede complementarse.

Fortalecer las capacidades en marketing digital, se sugiere estudiar la metodología del embudo de ventas AIDA, se adjunta video: ¿Qué es un embudo de ventas? Explicación fácil con ejemplo divertido También se sugiere acudir  a la educación formal en estos temas, se adjunta la oferta de curso corto de marketing digital virtual del SENA: Marketing Digital. Esto debe hacerse de forma colectiva, los miembros de cada posada deben desarrollar habilidades en la creación de contenido digital.

Implementar en Instagram una historia destacada para cada posada.

Implementar estrategias de venta para los productos terminados ofrecidos por las fincas, estos tienen un mercado amplio entre su público objetivo y es bien valorado económicamente. Una de ellas puede ser ofrecer a los turistas un minimercado campesino con todos los productos de las fincas el último día en el colegio o en el salón social, esta podría ser una actividad que se publicite como parte de la experiencia completa.

Reconocer claramente cuáles son los límites del turismo que se quiere realizar en la vereda, tanto ambiental (ej. reconocer los posibles impactos del turismo y hasta qué punto son permisibles) como social (ej. convivencia e intereses/expectativas detrás de la actividad). Y divulgar estas normas para facilitar la segmentación del público objetivo.

5. Recomendaciones normativas

Mantener el mejoramiento continuo y seguir las indicaciones de la Corporación Autónoma Regional para conservar el sello de Negocio Verde, este programa debe mantenerse como un aliado estratégico y puede expandirse a los productos terminados que se comercializan en las diferentes fincas.

6. Síntesis final para cada finca

La ruta turística escogida por la vereda de La Pava tiene un amplio potencial diferenciador de otros tipos de turismo en la región. En La Piedra Negra se combinan diferentes saberes del campo colombiano que son característicos y únicos, pero aún desconocidos para muchas personas, por lo que la oportunidad de compartir este conocimiento natural, tradicional, cultural e histórico es una pieza clave. Las recomendaciones rondan alrededor de enriquecer las actividades y los conocimientos e innovar en los métodos de compartirlos, al tiempo que, en el colectivo que es la vereda, trabajan juntos para el mejoramiento de la infraestructura, la gestión de recursos, la construcción de capacidades y la definición de las normas, acuerdos y expectativas que se tienen con esta actividad turística. Además, en sincronía se van desarrollando habilidades individuales en cada una de las posadas para juntos contribuir a un objetivo común.

Esperamos que esta iniciativa sea exitosa y apoye fuertemente el desarrollo local y futuro de los jóvenes. Les deseamos los mejores éxitos.

Juan Diego Torres Toro

Laura Catalina Sarria Ardila

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1. Querida familia, queremos expresarles desde el corazón nuestro más sincero agradecimiento por la calidez, el cariño y la generosidad con que nos recibieron. Desde el primer momento nos hicieron sentir parte de su hogar, como si fuéramos uno más de ustedes, y eso es algo que llevaremos siempre en el alma. El amor que irradian y el respeto con que cuidan su tierra y sus tradiciones nos dejaron una huella profunda. Gracias por abrirnos las puertas de su casa y de su corazón, por compartir con nosotros su sabiduría, sus historias y su forma de vida. Nos llevamos el corazón lleno de gratitud y con la esperanza de volver a encontrarnos pronto, para seguir aprendiendo y compartiendo momentos tan especiales como los que vivimos a su lado.

2. La familia implementa prácticas agrícolas sostenibles mediante la elaboración de su propio abono orgánico, producido a partir de los residuos generados por sus actividades en el campo. Este abono es utilizado en sus propios cultivos, contribuyendo al mantenimiento de la fertilidad del suelo y al cierre de los ciclos productivos. Además, evitan el uso de plaguicidas y fertilizantes químicos, lo que favorece la conservación de la biodiversidad y la calidad de los productos obtenidos.

3.

·       Implementar un plan de manejo integrado plagas y enfermedades en los cultivos de cacao, que combine control biológico, prácticas culturales y monitoreo regular. Esto permitiría reducir las pérdidas significativas de mazorcas que actualmente enfrenta la familia.
Acompañamiento UNAL: diagnóstico entomológico, microbiológico y capacitación en monitoreo de insectos benéficos y plagas.

·       Optimizar la producción de abonos orgánicos mediante la incorporación de microorganismos eficientes (EM) o la diversificación de materiales compostables (hojarasca, estiércol, restos de cosecha). Esto puede mejorar la calidad del abono y acelerar su descomposición.
Acompañamiento UNAL: asesoría técnica en formulación y evaluación de abonos orgánicos.

·       Fortalecer la estrategia de diversificación productiva, integrando actividades complementarias como la venta de productos transformados (chocolate artesanal, café molido, miel) o establecer una metodología clara y definida para los talleres demostrativos sobre prácticas sostenibles.
Acompañamiento UNAL: diseño de rutas interpretativas y materiales educativos sobre biodiversidad y agroecología.

4.

·       Ampliar la difusión del proyecto a plataformas como TikTok permitiría llegar a un público más amplio y diverso, generando mayor visibilidad y posicionamiento de los productos y prácticas sostenibles de la comunidad.

·       Promover alianzas con universidades facilitaría la realización de visitas con fines educativos y de investigación, creando espacios de intercambio de conocimientos y aumentando el reconocimiento del proyecto en distintos entornos académicos y sociales.

·       Crear logos o etiquetas personalizadas para cada familia fortalecería la identidad colectiva de la comunidad y, al mismo tiempo, resaltaría las particularidades de cada grupo familiar.

5.

·       Incorporar principios de economía circular promoviendo la reutilización de residuos, el ecodiseño de empaques y la reducción de plásticos de un solo uso.

·       Registrar la marca colectiva o individual ante la Superintendencia de Industria y Comercio (SIC) para proteger la identidad de los productos y fortalecer la estrategia de mercadeo territorial.

·       Cumplir con los requerimientos sanitarios del INVIMA, si se comercializan productos alimenticios (chocolate, café molido, miel, etc.), garantizando la calidad, seguridad e inocuidad de los productos.

6. La experiencia compartida con la familia fue profundamente enriquecedora y nos permitió comprender el valor del trabajo conjunto, la conexión con la tierra y el compromiso con la sostenibilidad. Su ejemplo demuestra que es posible producir con respeto por el ambiente, conservar los saberes locales y abrir caminos hacia un turismo rural responsable y educativo. Las prácticas que implementan, sumadas a su espíritu colaborativo, reflejan la esencia del proyecto colectivo de La Pava: un territorio que aprende, se fortalece y crece desde sus propias raíces. Con el acompañamiento de la Universidad Nacional y el apoyo entre familias, los avances logrados pueden consolidarse como un modelo inspirador de sostenibilidad, identidad y resiliencia comunitaria.

Ángel Mestra, David Bulla y Sara Botero

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1. A la familia que nos recordó cómo llegar al fin del afán, a doña Edilma, don Jaime y a Carolina, les expresamos nuestro más profundo agradecimiento por acogernos y abrigarnos con el calor de su hogar. Lo que en principio significaba una experiencia académica y turística, se convirtió para cada una de nosotras en un aprendizaje personal. Les agradecemos por abrazarnos con el amor con el que viven día a día, enseñarnos a trabajar con firmeza, respeto y responsabilidad por la tierra; a recordarnos cómo volver a las raíces del campo colombiano y valorar el esfuerzo con el que llegan los alimentos a nuestra mesa. Volvemos a nuestros hogares con el corazón lleno de respeto por la labor que realizan, admiración por el proyecto que han construido y esperanza de que todo su trabajo tendrá frutos tan jugosos como los que da su tierra. Gracias por esta experiencia real, auténtica y llena de amor en el fin del afán.

Cuentan con una planificación clara y bien estructurada para las actividades turísticas, adaptándolas a las condiciones del clima, los horarios más convenientes y la comodidad de los visitantes. Además, incluyen la participación del turista en la toma de decisiones, respetando su ritmo y preferencias durante la experiencia.

Evitan el uso de productos químicos para el control de plagas y enfermedades, priorizando prácticas naturales que protejan la salud del suelo y la biodiversidad. El retiro de malezas se realiza de manera manual, promoviendo un manejo sostenible y respetuoso con el entorno.

Se reutilizan materiales de desecho, como el aceite usado, para elaborar productos artesanales (jabones). Esta iniciativa reduce el impacto ambiental, promueve la economía circular y aporta un gran valor a la experiencia del turista al ofrecer obsequios únicos con un valor agregado, ecológico, y elaborado artesanalmente.

Cada área de la posada está claramente identificada y cuenta con un propósito claro. Se asocian actividades específicas, historias o tradiciones a cada espacio, aprovechando su importancia natural o cultural. De esta manera, se logra una experiencia más completa, donde los turistas participan activamente y se conectan con la historia y el entorno del lugar.

Diversificación de la experiencia, incluir actividades complementarias como la visita a la huerta, la recolección de yuca o la explicación sobre la producción de jabones, de modo que los visitantes comprendan la integralidad del “sistema campesino”.

Aprovechar las visitas para enseñar sobre la producción limpia, la gestión del agua y la vida campesina. Se podría incluir una breve charla o demostración de prácticas sostenibles (como el compostaje, la elaboración de jabones o el cuidado del nacimiento).

Instalar señalización sencilla que guíe a los visitantes por los cultivos, el nacimiento de agua, la huerta y el molino, explicando cada parte del recorrido.

4. El proyecto de La Pava podría fortalecerse haciendo una mejor segmentación del público que los visita. Identificar los diferentes tipos de visitantes (como grupos escolares, familias o turistas extranjeros) ayudaría a planear actividades ajustadas a sus intereses y a aprovechar mejor cada experiencia.

También sería útil dar más visibilidad a los productos locales, permitiendo que durante las visitas se puedan mostrar y vender los jabones, frutas, productos de la huerta o preparaciones típicas. Esto no solo generaría ingresos adicionales, sino que reforzaría el valor del trabajo campesino y la identidad de la vereda.

A nivel comunitario, resaltamos la organización que tienen y que ha llevado a que puedan desarrollarse diversos proyectos en pro de la comunidad, en este sentido, seguir fortaleciendo estas dinámicas planteando un fondo comunitario que provenga de los ingresos del turismo para la adecuación de caminos, puntos ecológicos y demás.

Finalmente, se podría fortalecer la comunicación del proyecto a través de redes sociales y alianzas con instituciones educativas o entidades ambientales, para esto pueden generar grupos de trabajo que fortalezcan sus habilidades en el manejo de redes sociales y marketing para poder llegar al cliente deseado.

Manejo de residuos mediante el cumplimiento de la Resolución 2184 de 2019, que habla sobre los colores para las separación en la fuente.

Revisar anticipadamente los permisos que correspondan tanto para vertimientos, como para concesiones de agua (Decreto 1076 de 2015).

Obtener el registro ante Fontur / Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, obligatorio para toda persona natural o jurídica que ofrezca servicios turísticos (Ley 300 de 1996 y Decreto 2063 de 2018).

Implementar protocolos de atención al visitante y emergencias básicas.

Crear un manual interno de buenas prácticas basado en la normatividad aplicable.

6. La experiencia en la finca El Fin del Afán, ubicada en la vereda La Pava del municipio de Alejandría, refleja la riqueza de los sistemas socioecológicos rurales y la fortaleza de una gobernanza comunitaria sustentada en la tradición. A través de prácticas heredadas, como la molienda de la caña con un molino de tracción animal, el cultivo sin químicos, el cuidado del nacimiento de agua, la huerta, los frutales, la yuca y la elaboración de jabones caseros, la familia mantiene una relación respetuosa y armónica con los recursos naturales. Estas actividades no solo sostienen su economía, sino que también transmiten conocimiento, cultura y respeto por la naturaleza a quienes los visitan.

El turismo rural comunitario que allí se desarrolla constituye una oportunidad para que los visitantes comprendan la riqueza cultural y ecológica del territorio, y para que las familias campesinas diversifiquen sus ingresos sin perder su identidad. Más que una actividad económica para ellos, se consolida como una herramienta de educación y de fortalecimiento del vínculo entre el campo y la ciudad.

Ana María Álvarez Villa, Isabela Castrillón Rivera y Mariana Rodríguez Londoño.

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1. Agradecemos profundamente a la familia Pamplona Morales: Orfa, Daniel, Arcadio, Ángela y la abuela Margarita, que con su gran carisma nos acogieron en su hogar, haciéndonos sentir parte de su familia. También su disposición para compartir su tiempo, sus conocimientos y su experiencia, lo que nos permitió vivir una jornada enriquecedora, llena de aprendizaje, conexión con el territorio y la vida rural. Nos pudieron trasmitir ese amor por la tierra y su trabajo, nos quedamos con grandes enseñanzas y un profundo respeto por su labor.

2. La familia aplica un sistema de economía circular, utilizando el estiércol de los marranos de cría en un biodigestor artesanal para obtener biogás y biol, que emplean para cocinar y fertilizar la tierra. También elaboran su propio abono con material orgánico y cultivan sus alimentos con prácticas orgánicas que evitan el uso de pesticidas, lo que protege la salud de las personas y de los insectos y pequeños animales que viven en el territorio.

3. Implementar un plan manejo integrado de plagas con métodos naturales (extractos vegetales, control biológico).

Adecuar y mejorar la infraestructura del hospedaje para mejores condiciones (techo, puerta del baño), sin perder la esencia campesina ni la autenticidad del entorno. Esto podría mejorar la competitividad del proyecto.

4. Fortalecer el manejo de las redes sociales mediante la implementación de TikTok, aprovechando la participación y creatividad de los jóvenes que se vinculan al proyecto.

Humanizar la marca: Página web o storymap contando lo que son y lo que han vivido.

Hacer alianzas con agencias de turismo.

Formar alianzas con universidades, instituciones o grupos de investigación que fortalezcan su proyecto.

5. Gestionar la figura jurídica del proyecto ya que su naturaleza es productiva y económica, distinta a la función social y representativa de la JAC.

6. El recuerdo de mi abuelo es un reflejo del esfuerzo, la dedicación y el cariño con que una familia cuida su tierra y su historia. Combinaron el conocimiento heredado con prácticas nuevas, como el uso del biodigestor y la elaboración de abonos orgánicos, demostrando creatividad y compromiso. Aunque los resultados pueden tardar, lo que han construido tiene un valor enorme: unión familiar, aprendizaje y esperanza. Este proyecto merece seguir adelante, porque en cada cultivo y en cada gesto de hospitalidad sigue viva la memoria de los abuelos y el deseo de un campo con futuro.

Paola Andrea Calle

Carolina Montes

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Destaco la manera en que se involucran a los mas pequeños para ser ellos quienes después se apropien del territorio. 

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1. Introducción: Desde el primer momento en que llegué, me sentí como en casa. Al provenir también de una zona rural, encontrarme con un entorno tan familiar y acogedor me llenó de tranquilidad y alegría. Las montañas y el paisaje que rodean la comunidad son simplemente espectaculares; despertar cada mañana con esa vista fue una experiencia que inspira paz y admiración por la vida en el campo. Fue muy bonito poder compartir el día a día con los campesinos que nos recibieron con tanto cariño. Agradezco profundamente haber vivido esta experiencia y conocer de cerca cómo existen comunidades rurales tan organizadas y comprometidas consu territorio. Gracias totales por su calidez y por permitirnos ser parte de su mundo, aunque fuera por unos días.

Durante la visita comprendí que cuando existe voluntad y sentido de pertenencia, una comunidad puede alcanzar grandes logros colectivos. Aprendí que la unión, la organización

y el trabajo conjunto son la base para mantener viva la identidad rural y generar oportunidades sostenibles. Me llevo la gran enseñanza de que las comunidades son las verdaderas guardianas del territorio, quienes con su esfuerzo y amor por la tierra mantienen el equilibrio entre la tradición y el desarrollo. Deseo de corazón que sigan adelante con su

proyecto, porque este tipo de iniciativas no solo fortalecen a las comunidades, sino que también inspiran a quienes tenemos el privilegio de conocerlas.

2. Reconocimiento a las buenas prácticas: Durante la visita pude evidenciar el compromiso y la organización de la comunidad en torno al desarrollo del turismo rural. Observé una estructura de trabajo basada en la cooperación, el respeto y la distribución equitativa de las responsabilidades, lo que demuestra una gestión comunitaria sólida y participativa. Me llamó especialmente la atención la articulación entre las familias, el liderazgo local y la valoración que hacen de sus recursos naturales y culturales, reflejando una comprensión profunda del territorio y de su potencial para el desarrollo sostenible. También destaco las prácticas orientadas al fortalecimiento de la identidad campesina, la conservación del paisaje y el uso responsable de los recursos. Me pareció muy valioso cómo integran las tradiciones, la producción local y la hospitalidad en la experiencia turística, convirtiendo el turismo en una verdadera herramienta de bienestar y cohesión social.

Considero que este tipo de iniciativas son un ejemplo inspirador de cómo las comunidades rurales pueden desarrollar actividades económicas sin perder su esencia campesina ni su conexión con el territorio.

3. Recomendaciones técnicas: Consolidar un plan de monitoreo participativo del turismo. Recomiendo establecer indicadores sociales, económicos y ambientales que permitan evaluar el impacto del turismo rural comunitario a largo plazo. Este proceso podría fortalecerse con el acompañamiento de semilleros de investigación o grupos de extensión universitaria.

4. Recomendaciones para mejorar el proyecto colectivo: Fomentar la rotación de roles y liderazgos para promover la participación de distintos

miembros en los cargos de coordinación y gestión y así ayudar a distribuir el poder y a fortalecer capacidades colectivas. Esto con el fin de reducir la dependencia de líderesindividuales y asegura la continuidad del proyecto.

5. Recomendaciones normativas: Durante la visita pude reconocer el enorme valor cultural que representa la experiencia campesina que ofrece la comunidad de La Pava. Considero fundamental articular el proyecto

con la Ley 1185 de 2008 sobre patrimonio cultural, ya que sus actividades incluyen prácticas

tradicionales, la preparación de alimentos y bebidas típicas de la región, así como la transmisión de saberes rurales. Desde mi perspectiva, estas expresiones son parte viva delpatrimonio inmaterial del territorio y merecen ser protegidas, fortalecidas y visibilizadas como un eje central de la experiencia turística. De esta manera, el proyecto no solo promueve el turismo, sino también la conservación de la identidad y la memoria colectiva de la comunidad.

6. Reflexión final: La experiencia en las fincas que visite me permitió comprender de manera profunda cómo el turismo rural comunitario puede convertirse en una herramienta real para fortalecer la identidad campesina, la organización social y la sostenibilidad ambiental. Vivir de cerca la forma en que la comunidad trabaja unida, comparte sus saberes y abre las puertas de su territorio fue una muestra clara de resiliencia y compromiso con el campo. Esta vivencia reafirmó mi convicción de que el desarrollo rural debe construirse desde las comunidades, reconociendo sus conocimientos, sus tradiciones y su relación armónica con la naturaleza.

Deivis Andrés Barrios Moreno