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재배에 적합한 조건은 연 강수량 120~250mm인 모래땅이고 꽃이 피어 성숙할 때까지는 비가 오지 않아야 하며 온도가 높고 겨울철에도 평균 기온이 0℃ 되는 지역에서 잘 자라는데, 그야말로 사막에 특화된 나무. 먹거리가 부족한 사막 주민들의 훌륭한 탄수화물 공급원이다.

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게르란 스텝 지역의 초원에서 소, 양, 말 등의 가축을 사육하는 유목민들이 이리저리 이동하면서 거주하는 가옥을 말한다. 게르는 여름철에는 가옥의 주변을 흰색의 펠트로 덮어 강렬한 햇빛을 막도록 하며, 천막의 밑자락을 걷어 올려서 통풍과 함께 온도 조절을 하도록 되어 있다.

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몽골 지역의 초원에서 소, 양, 말 등의 가축을 사육하는 유목민들이 이리저리 이동하면서 거주하는 가옥을 의미한다. 유르트는 여름철에는 가옥의 주변을 흰색의 펠트로 덮어 강렬한 햇빛을 막도록 하며,지역을 옮겨다니며 사는 유목민의 특성에 따라 쉽게 조립/분해가 가능한 구조를 갖고 있다,또한 둥그런 구조는 중앙아시아의 춥고 강한 바람에 잘 견딜 수 있도록 설계되어 있다.

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사막 지역의 가옥들은 사막의 모래바람과 열기를 차단하기 위해 벽이 두껍고, 외부로 향하는 창문이 아주 작은 것이 특징이다.

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사막기후에 사는사람들은 사막지대의 강한 직사광선과 모래바람으로부터 피부를 보호하기위해서 온몸을 감싸는 길고 얇은 옷을 입는다.

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몽골과 같은 스텝 기후의 나라들은 주로 유목으로 생활하는 만큼, 양을 많이 기르기 때문에 양고기와 양젖, 이를 이용한 치즈 등을 주로 먹는다

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사막기후는 비가 거의 내리지 않음.

그렇기 때문에 시공비가 가장 저렴하게 드는 흙으로 짓는 것이며 흙벽은 열기 차단하는 효과도 큽니다. 지붕이 평평한 이유는 흙벽돌집을 짓는 지역은 보통 강수량이 적습니다. 그래서 물을 많이 저장할 필요가 있는데요.

지붕을 평평하게 만들면 비가 내릴 때 바로 땅으로 떨어져 사라지지 않고 지붕에 모여서 그 물을 다시 사용할 수 있습니다.

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에이시 메라라는 5 ~ 10%의 갈린 호로파와 옥수수가루로 만드는 이집트의 납작빵이다. 전통적인 이집트 식사의 일부이며, 상이집트 지방에서 주로 제공된다. 에이시 메라라는 레바논의 빵인 마르코크와 비슷하다. 모양은 평평하고 넓은 편이며, 지름은 약 50 cm 정도 된다.

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사막기후 지역의 주민들은 주변에서 구하기 쉬운 흙으로 흙벽돌을 만들어 집을 짓는다. 기온의 일교차가 크기 때문에, 한 낮에는 더위를 피하고 밤에는 추위를 막기위해 벽은 두껍고 창문은 작게 만든다.

또, 그늘이 생기도록 건물을 다닥다닥 붙여서 지으며 비가 거의 오지 않아 지붕을 평평하게 만든다.

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사막은 극도로 건조하고 더운 환경을 가지고 있으며, 이러한 환경에서 적절한 주택을 건설하는 것은 매우 중요합니다. 흙벽돌은 사막 기후에 적합한 건축 재료로 알려져 있으며, 이러한 이유들로 인해 사막 지역에서 흙벽돌 집을 지은 것입니다.

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2533조하늘 사막기후 부르카

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2533조하늘 사막기후 부르카

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사막기후 옷차림은 남자들이 길게 흘러내리는 옷을 입거나 헐렁한 바지에 헐렁한 웃옷 또는 튜닉을 입는다. 조그만 모자나 터번을 쓰는 것도 관례이다 . 여자들은 긴 천으로 몸을 감싸 드레스처럼 입는 경우가 많고, 터번이나 스카프 형태로 머리에 천을 두르기도 한다

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건조기후 에서는 보통 농사짓기가 어려워서 유목생활을 하면서 주로 양이나 말, 낙타, 소 등를 키우며 생활한다. 그래서 식생활도 고기나 양젖, 치즈 등을 많이 먹고 산다. 그 음식에 이런저런 풀을 넣고 양념과 함께 먹곤 한다.

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이집트사람들의 주 식품으로 알려있으며, 건조기후 특성상 유목인들의 인구가 많은 이집트에서 밀가루 반죽에 우유를 첨가하여 얇게 2중으로 눌러서 만든 원형모양의 빵이다.

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2511 이제유-선인장요리

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2511 이제유-선인장요리

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식생활 유목을 통해 사육한 가축의 젖(낙타젖)과 고기(닭고기, 양고기, 낙타고기)과 선인장을 주로한 요리를 섭취한다. 또한 오아시스 부근에서 재배된 밀, 보리, 대추야자 등의 음식을 이용하기도 한다. 주생활 건조 기후 지역의 가옥은 주로 흙을 가옥의 재료로 이용하여 건축한다.

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2512이주원-스텝기후의집

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2512이주원-스텝기후의집

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유목민들은 풀이 있는 곳을 찾아서 가야 하므로 이동식 가옥을 이용한다. 몽골 지역에서는 동물의 털로 짠 두꺼운 천이나 가죽을 이용한 가옥인 게르를 사용하는데, 게르는 설치하거나 해체하는 것이 수월한 특징이 있다. 또한 양고기와 염소 고기를 주로 먹으며, 가축의 젖을 이용하여 다양한 유제품을 만들어 먹는다.

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낙타 또는 약대는 낙타속에 속하는 포유동물의 총칭으로, 서아시아와 북아프리카의 사막 지대에 서식한다. 낙타는 주로 사막을 이동하거나 짐짝을 운반하는 수단으로 쓰이는 가축이며, 육류·유제품을 만드는 데 사용되는 식용 가축이기도 하다. 천적은 호랑이, 사자, 늑대무리 다.

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사막 기후에서는 지붕이 평평한 흙집을 짓는데 강렬한 태양열을 막기 위해 창문은 작고 벽이 두꺼우며 집과 집 사이의 간격은 좁게 하여 골목에 그늘을 만들어 그 공간에서 쉰다.

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2505 박준수-선인장 요리

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2505 박준수-선인장 요리

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사막 기후 지역에서는 비가 연중 250mm 이하로 매우 적게 내려서 식물이 자라기 어렵다. 그래서 몇 달간 물을 먹지 않아도 생존이 가능한 선인장으로 요리를 만들어 먹는다.

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낙타젖은 소젖(우유)에 비해서 젖산이 더 적지만 포타슘, 마그네슘, 철분, 구리, 망간, 소듐, 아연의 함량은 소젖보다 낙타젖에서 더 높다. 또한 낙타젖은 소젖이나 염소젖보다 콜레스테롤의 함량이 낮으며, 비타민 C는 우유의 3배, 철분은 10배 더 많다.

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비둘기가 이집트에선 많이 사육되고 있으며, 가미한 밥과 같이 구워지는 요리로 나라의 진미가 됨

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대수층(aquifer)의 지하수가 오아시스의 수원이 된다. 오아시스 지역의 거주민들은 오아시스 주변에 야자수와 같은 크고 두꺼운 나무를 심어 모래에 의한 피해를 최소화한다. 그 결과 오아시스 지역에 형성된 마을의 경우, 최외곽을 야자수가 둘러싸고 있으며, 그 안쪽에 키가 작은 나무나 작물들을 재배한다. 오아시스 주위에 재배되는 식물들은 대추야자, 목화, 올리브, 밀, 보리, 옥수수 등이 있다.

오아시스는 교역이나 이동 등에서 중요한 역할을 해왔다. 각 오아시스 간의 이동은 수 일이 걸리는 경우도 있다. 때문에 상인들은 오아시스 지역에서 물과 식량을 보충하기도 하였다. 이에 고대로부터 사막 지역의 지도자들은 거의 대부분 오아시스 지역을 장악하는 사람이었다. 오아시스는 농업에 있어서도 중요한 역활이 있다. 현재까지도 벼, 옥수수 등의 중요한 생산지이다

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건조하고 더운 기후에 버틸수 있고, 흔히 발견할 수 있는 흙으로 흙벽돌을 만들어 지었으며, 높은 기온과 모래 바람을 만들기 위해 창문을 작게 만들었습니다.

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2501 김다온 낙타젖 초코

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2501 김다온 낙타젖 초코

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게르는 지역을 옮겨다니며 사는 유목민의 특성에 따라 쉽게 조립/분해가 가능한 구조를 갖고 있있다.