# data[].attributes.attachment_link.title
Punane punch jõhvikamahlaga - Retseptisahtel

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 5 min Küpsetamise aeg: 0 min Kokku kuluv aeg: 5 min Koostisained 330 ml klaas jõhvika/kirsi siirup 15 ml 4 cl kuiva gini 15 cl jõhvikamahla 10 cl vahuveini jääd Valmistamisõpetus Sega kõik komponendid klaasi kokku. Punch Vahetult enne jõule valmis Retseptisahtli köögis punane punch jõhvikamahlaga.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Imelihtsalt valmiv suviselt mahlane ja marjane igati peolauale sobilik kaunis tiramisu.

200 g savoiardi (või ladyfingers) küpsiseid

2 dl 35% koort

300 g toorjuustu

0,5-1 dl suhkrut

1 tl vanillisuhkrut

200 g vaarikaid

200 g mustikaid

apelsinimahla immutamiseks

Vahusta kreemiks vahukoor suhkruga, lisa ka toorjuust, sega ühtlaseks kreemiks.

Võta piklik koogialus, immuta küpsiseid apelsinimahlas, aseta küpsised teineteise kõrvale alusele. Laota peale toorjuustukreem, kata marjadega. Tee nii veel kaks kihti.

Pealmiseks kihiks jäta ainult toorjuustukreem. Aseta kook vähemalt neljaks tunniks külmikusse (veel parem terveks ööks). Vahetult enne serveerimist kaunista kook marjadega.
Retsept ja foto: Marit Soobik (Perenaine.ee)

# data[].attributes.attachment_link.title
Tiramisu vaarikate ja mustikatega - Perenaine.ee - retseptid

# data[].attributes.attachment_link.description
Vahusta kreemiks vahukoor suhkruga, lisa ka toorjuust, sega ühtlaseks kreemiks. Võta piklik koogialus, immuta küpsiseid apelsinimahlas, aseta küpsised teineteise kõrvale alusele. Laota peale toorjuustukreem, kata marjadega. Tee nii veel kaks kihti. Pealmiseks kihiks jäta ainult toorjuustukreem. Aseta kook vähemalt neljaks tunniks külmikusse (veel parem terveks ööks). Vahetult enne serveerimist kaunista kook marjadega.

# data[].attributes.attachment_link.title
India pähkli ja kõrvitsaseemne leivamääre - Perenaine.ee - retseptid

# data[].attributes.attachment_link.description
Pane india pähklid ca 4 tunniks vette ligunema. Kalla ära leotusvesi. Pane pähklid blenderisse, lisa ca 2 dl vett ja tee blenderiga pähklid peeneks. Kalla marliga kaetud sõelale. Võide jaoks kasuta marlile jäävat paksemat pähklisegu (see on paraja koostisega kui u. hapukoore laadne). Kaussi tilkunud…

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Puhasta kukeseened (ca 300 g), suuremad tükelda. Pane seened kuivale pannile ja tõsta tulele. Kuumuta seeni kuniks nendest eralduv vesi on peaaegu täielikult aurustunud. Vahepeal võta pannilt ära tekkinud vahtu. Lisa 1-2 spl võid, raputa peale soola ning prae seened kergelt läbi.

Kastmeks võta 3 dl kohvikoort ning sega selle sisse 1-2 spl jahu (sõltuvalt sellest kui paksu kastet soovid). Kui jahu on lahustunud, kalla segu pannile seente juurde ning kuumuta kuniks kaste pakseneb. Raputa peale värsket tilli ja kaste (kahele sööjale) ongi valmis!

Kuidas veel kastet teha:

Kui soovid lahjemat kastet, kasuta koore asemel piima.

Kui soovid rammusamat kastet, kasuta vahukoort.

Pool rõõsast koorest võid asendada ka hapukoorega.

Samuti võid lisada Merevaiku, mis muudab kastme ilma jahutagi mõnusaks kreemiseks ja paksuks.

Sibulasõbrad lisavad kastmele ka sibulat. Pane see pannile kui seentest on vesi välja aurustunud ning prae hakitud sibul koos seentega läbi.

# data[].attributes.attachment_link.title
Kuidas teha kukeseenekastet - Perenaine.ee - retseptid

# data[].attributes.attachment_link.description
See vanakooli kukeseenesoust valmib lihtsalt ja maitseb hea näiteks värskete keedukartulitega. Puhasta kukeseened (ca 300 g), suuremad tükelda. Pane seened kuivale pannile ja tõsta tulele. Kuumuta seeni kuniks nendest eralduv vesi on peaaegu täielikult aurustunud. Vahepeal võta pannilt ära tekkinud vahtu. Lisa 1-2 spl võid, raputa peale soola ning prae seened kergelt läbi.

# data[].attributes.attachment_link.title
Kolme šokolaadi toorjuustukook - Perenaine.ee - retseptid

# data[].attributes.attachment_link.description
Purusta küpsised (näiteks elektroonilises kohviveskis) ja sega sulatatud võiga. Võta 24 cm-ne lahtikäiv koogivorm ja suru küpsise-või segu lusikaga koogivormi põhja. Pane külmkappi ootele. Sega toorjuust, lisa koor ja suhkur ja ühekaupa lisades ja seejärel segades munad. Nüüd jaga tainas kolmeks võr…

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Valmistamisaeg: 30 min

Küpsetamise aeg: 20 min

Kokku kuluv aeg: 1 h 20 min

Põhja koostisained

2 L suuruses muna

50 g suhkrut

50 g jahu

1 spl toasooja vett

vormi määrimiseks veidi võid

NB! Võib kasutada valmis keeksisegu

Kreemi koostisained

1 sidruni riivitud koor

2 spl sidrunimahla

200 ml maitsestamata jogurtit

100 ml vahukoort

1-2 spl suhkrut

Valmistamisõpetus

1. Eelsoojenda ahi 180 kraadini.

2. Määri 22 cm vorm võiga.

3. Vahusta munad ja suhkur kohevaks tihedaks vahuks ja lisa sõelutud jahu. Sega ettevaatlikult kokku ja vala võiga määritud vormi. Juhul, kui kasutad valmis keeksisegu, järgi pakil olevaid juhiseid

4. Küpseta kooki 15-20 minutit või kuni pealispind on kuldpruun ja tikk tuleb koogist puhtalt välja. Lase jahtuda.

5. Riivi sidruni koor ja seejärel lisa suhkur ja sidrunimahl ,lisa maitsestamata jogurt ja vahustatud vahukoor. Sega ühtlaseks kreemiks (kreem võiks olla veidi vedelama konsistentsiga). NB! Kuna põhi on magus nagu ka limoncello liköör, siis kreem võib jääda veidi hapukam.

6. Lõika koogipõhjast neljakandilised tükid ja aseta kausi põhja. Niisuta põhi limoncello likööriga ja seejärel lisa kreem ja kaunista.

7. Las magustoidul enne serveerimist 30 minutit külmikus seista.

Trifle

Viimasel Retseptisahtli kokkamisel valmistasime maitsva limoncello ja sidrunijogurti trifle. Selle magustoidu eeliseks on perfektne magusa ja hapuka kooslus, sisaldades endas itaaliapäraseid limoncellonüansse.

Trifle ise on tegelikult inglise päritolu magustoit ja küllaltki pika traditsiooniga. Sellisel kujul ,nagu me täna trifle't tunneme, ilmus see inglise toiduskeenele umbes 18. sajandi keskpaigas. 2022. aastal valiti trifle Inglismaa kuninganna Elisabeth II 70. kroonimispäeva tähistamise magustoiduks ehk tegu on ka tänapäeval väga aktuaalse magustoiduga.

Meie maitsev limoncello ja sidrunijogurti trifle valmis kodu- ja köögitarvete poest Apelsin ostetud kõrgetesse kokteiliklaasidesse. Kaunid ja elegantsed kokteiliklaasid võiks olla olemas igas hästi varustatud köögis - serveeritagu siis maitsvaid kokteile või triflet. Apelsinist leiad mitmeid erinevaid ja kvaliteetseid kokteiliklaase- nii kõrgeid kui madalaid. Koogivormid leiad Apelsini mugavast e-poest ning füüsilistest poodidest Tallinnas (Rocca al Mare keskus, Ülemiste keskus, Kristiine keskus), Tartus (Lõunakeskus) ja Rakveres (Vaala keskus).

Kõigil kokandushuvilistel soovitame kindlasti triflet ka ise kodus järgi teha. Tegemist tõesti on kuningliku magustoiduga ning meie limoncello ja sidrunijogurti trifle kukkus ka väga hästi välja. Magus liköör ja põhi mänglevad hapuka kreemiga kelmikalt, pakkudes tõeliselt nüansirohket maitseelamust.

# data[].attributes.attachment_link.title
Limoncello ja sidrunijogurti trifle - Retseptisahtel

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 30 min Küpsetamise aeg: 20 min Kokku kuluv aeg: 1 h 20 min Põhja koostisained 2 L suuruses muna 50 g suhkrut 50 g jahu 1 spl toasooja vett vormi määrimiseks veidi võid NB! Võib kasutada valmis keeksisegu Kreemi koostisained 1 sidruni riivitud koor 2 spl sidrunimahla 200 ml maitsestamata jogurtit 100 ml ...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Valmistamisaeg: 10 min

Küpsetamise aeg: 8 min

Kokku kuluv aeg: 20 min

Koostisained

4-le

2 pakki Alma koorest kohupiima

240-260 g spagette

2-3 peotäit spinatit

2-3 spl oliiviõli

1 sidruni koort

2-3 tl sidrunimahla

1-2 küüslauguküünt

soola

pipart

riivitud parmesani

tüümiani

peterselli

Valmistamisõpetus

1. Keeda pasta vastavalt pakendi soovitusele al dente.

2. Vala pannile natukene õli ja prae küüslauk klaasjaks.

3. Lisa spinat ja kohupiim, riivitud sidrunikoor ja mahl.

4. Maitsesta soola pipra ja ürtidega.

5. Sega pasta kohupiima seguga ja serveeri kohe.

6. Soovi korral lisa veel neitsioliiviõli, riivitud parmesan ja värskeid ürte.

Sidrunipasta

Septembris valmis Retseptisahtli köögis põnev sidrunipasta. Tegemist on lihtsasti valmistatava, aga omanäolise maitsega pastaroaga, mida kodus ise järgi proovida. Kohupiima ja sidruni kooslus võib esialgu kõlada pastas kummalisena, aga tegelikult maitseb see imehästi.

Pasta on vana ja traditsiooniline Itaalia toit, mida armastatakse kogu maailmas. 2008. aastal läbi viidud uuringu kohaselt sööb keskmine itaallane aastas 27 kg pastat. Pastaarmastus on Itaalias koguni nii suur, et Itaalias süüakse pastat rohkem, kui Itaalia suudab toota nisujahu. Seetõttu imporditakse Itaaliasse nisujahu teistest riikidest juurde - ikka selleks, et kõigi pastaisu täis saaks.

Lisaks sidrunile on meie sidrunipasta üks koostisosadest ka kohupiim. Kasutasime Alma koorest kohupiima, mis on valgurikas, tekstuurilt pehme ja mahlane ning sobib suurepäraselt nii toitude valmistamiseks kui ka niisama söömiseks. Alma kohupiim on säilitusainetevaba ning valmistatud puhtast ja kodumaisest Eesti piimast. Meie sidrunipasta muudab Alma kohupiim toitvamaks ja valgurikkamaks.

Sidrunipasta on väga huvitava maitsekooslusega. Samaaegselt nii soolane kui hapukas. Suur eelis on see, et toit pole liiga raske, aga samas väga toitev. Sobib suurepäraselt taimetoitlastele. Kui armastad köögis katsetada uusi maitseid, siis on sidrunipasta sinu jaoks ideaalne toit, mida järgmiseks lõunasöögiks proovida.

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 10 min Küpsetamise aeg: 8 min Kokku kuluv aeg: 20 min Koostisained 4-le 2 pakki Alma koorest kohupiima 240-260 g spagette 2-3 peotäit spinatit 2-3 spl oliiviõli 1 sidruni koort 2-3 tl sidrunimahla 1-2 küüslauguküünt soola pipart riivitud parmesani tüümiani peterselli Valmistamisõpetus Keeda pasta vastavalt pakendi soovitusele al dente.

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 15 min Küpsetamise aeg: 55 min Kokku kuluv aeg: 1 h 10 min Koostisained 400 g Alma vanilli kohupiima 225 g jahu 2 tl küpsetuspulbrit 0,5 tl soola 150 g suhkrut 3 muna 115 g Alma sulatatud võid 180 g vaarikaid (värskeid või külmutatud) 1 tl vaniljesuhkrut 2 tl tuhksuhkrut Valmistami…

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Valmistamisaeg: 10 min

Küpsetamise aeg: 0 min

Kokku kuluv aeg: 10 min

Retseptisahtli kokakooli 6. kohtumist alustasime, nagu ikka, tervitusmulliga ning kõrvale valmistasime kohe maitsvad ja elegantsed toorjuustusnäkid. Toorjuustusnäkid on hea suupiste, mida kiirelt valmistada, kui tulevad külalised või mida süüa näiteks filmiõhtul kallimaga.

Toorjuust on väga praktiline toiduaine, mida saab hõlpsalt kasutada väga paljude roogade valmistamiseks. Meie kasutasime oma toorjuustusnäkkide valmistamiseks erinevaid Philadelphia toorjuustusid. Eelinfoks nii palju, et Philadelphia toorjuustu maaletooja Eestis on Estover ning nende valikusse kuulub tervelt 7 erinevat Philadelphia toorjuustu. Valikus on maitsestamata variant, laktoosivaba ja väherasvane toorjuust. Leidub ka põnevate ürtide ja lisamaitsetega toorjuuste. Magusasõpradele sobib suurepäraselt Milka toorjuust.

Kurgirullid küüslaugu-ürdi Philadelphiaga

Koostisained

Küüslaugu-ürdi Philadelphia toorjuust

Värske kurk

Valmistamisõpetus

1. Lõika kurk 1-2 cm paksusteks poolringideks.

2. Lõika kurgi seest välja pehme südamik.

3. Määri südamiku asemele Philadelphia küüslaugu-ürdi toorjuustu

Kolmest retseptist kindlasti kõige värskem ja mahedam. Kurgirullid on väga neutraalse maitsega, võimalik toorjuustus tunnetada kõikide ürtide maitsenüansse ja alatoone.

Philadelphia küüslaugu-ürdi toorjuust on mõnusalt kreemine ja parajalt ürdine, hoides neutraalsemat tooni, jäädes samal ajal maitseküllaseks.

Singirullid paprika ja jalopeno Philadelphiaga

Koostisained

Jalapeno Philadelphia toorjuust

Paprika

Sink vastavalt oma maitsele

Valmistamisõpetus

1. Määri singile parajalt toorjuustu.

2. Lisa paprikaviil.

3. Keera sink rulli.

Singirullid paprika ja jalapeno Philadelphiaga on kõige vürtsikamad toorjuustusnäkid, mille sel korral valmistasime. Kui soovid ise veel teravust lisada, saab kasutada ka vürtsikat sinki.

Philadelphia jalapeno toorjuust pakub parajalt üllatusi - see on kergelt vürtsikas, aga nutma ei aja ja maitseb isegi veidi magusapoolselt.

Kreeker klassikalise Philadelphia toorjuustu, maasikate ja balsamico kastmega

Koostisained

Klassikaline Philadelphia toorjuust

Kreekerid

Maasikad

Kaunistamiseks balsamico kaste

Valmistamisõpetus

1. Määri kreekerile parajalt toorjuustu.

2. Aseta toorjuustule maasikalõik.

3. Kaunista balsamico kastmega.

Loomulikult valmistasime ka magusad toorjuustusnäkid. Kreekerid klassikalise Philadelphia Original toorjuustu ja maasikatega on täpselt selline suupiste, mida valmistada oma kallimale romantilisel hommikul - valmib kiirelt, näeb elegantne välja, maitseb imehästi.

Kokakoolis valisime tervitusmulliks sel korral La Sogara Bardolino Chiaretto Brut Organicu ja alkoholivaba Vilarnau Organic Rose.

La Sogara Chiaretto on Itaalia vahuvein, mis on valmistatud kolmest viinamarjasordist - Corvina, Rondinella ja Molinara viinamarjadest.

Värvuselt on vein kahvaturoosa ja kristallselge. Aroomilt on La Sogara Bardolino Chiaretto Brut Organic üsna intensiivne, selgelt on tunda kannikest, metskannikest, metsamarju, maasikat ja virsikut. Maitse on kergelt puuviljane ja värske. Serveerima peaks La Sogara Bardolino Chiaretto Brut Organicut umbes 8-10 kraadi juures.

Vilarnau Organic Rose on alkoholivaba cava. Valmistatud loomulikult Hispaanias ning kasutatud on Garnacha viinamarju. Värvuselt on Vilarnau Organic Rose särav heleroosa ning aroomis on tunda värskeid punaseid marju nagu maasikad ja vaarikad, aga ka lillelisust ning troopiliste viljade noote. Maitselt on ta värskendav, esile tulevad eelkõige just maasikad. Vilarnau Organic Rose'd võiks serveerida veidi madalamal temperatuuril kui La Sogara Bardolino Chiaretto Brut Organicut ehk umbes 6 kraadi juures.

Nende veinidega sobivad meie kokakoolis valmistatud toorjuustusnäkid ideaalselt.

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 10 min Küpsetamise aeg: 0 min Kokku kuluv aeg: 10 min Retseptisahtli kokakooli 6. kohtumist alustasime, nagu ikka, tervitusmulliga ning kõrvale valmistasime kohe maitsvad ja elegantsed toorjuustusnäkid. Toorjuustusnäkid on hea suupiste, mida kiirelt valmistada, kui tulevad külalised või mida süüa näiteks filmiõhtul kallimaga. Toorjuust on väga praktiline toiduaine, mida saab hõlpsalt kasutada väga ...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Valmistamisaeg: 10 min

Küpsetamise aeg: 5 min

Kokku kuluv aeg: 15 min

Koostisained

4-le

160 g Nõo Cheesy Fry aedviljadega

140 g rukolat

35 g extra virgin oliiviõli

2 spl laimimahla

2 tl mett või agave siirupit

1 keskmine mahlane ja magus-hapu õun

40 g mustikaid

30 g pekaani või kreeka pähkleid

Sool

Pipar

Valmistamisõpetus

1. Pese ja kuivata rukola.

2. Sega kokku õli, laimimahl ja mesi/agaavisiirup, sool ning pipar.

3. Puhasta ja viiluta õun.

4. Sega kokku rukola, õun ja mustikat ning vala peale salatikaste.

5. Raputa peale pähklipuru.

6. Grilli juust ja serveeri koos salatiga.

Värske grilljuustu salat

Grilljuustu salat oli 2022. aasta novembris toimunud Kokakooli eelroaks. Üldiselt on tegu üsna suvise grillihooaja toiduga, mida on mõnus valmistada liha kõrvale. Väga kerge ja maitsev toit, mis ei jäta hiljem rasket täiskõhu tunnet.

Grilljuust on pärit Vahemere riikidest nagu Kreeka ja Küpros, kus seda on valmistatud juba ammustest aegadest. Ka grilljuustu salat on vahemerelise maiguga.

Meie grilljuustu salat valmis Nõo grilljuustust Cheesy Fry aedviljadega. Nõo grilljuustude seerias on palju põnevaid maitseid, meie salatisse sobis lihtsalt kõige paremini aedviljadega grilljuust, aga valikus on ka muna ja peekoni ning suitsukana maitselised grilljuustud.

Maitselt tuli meie grilljuustu salat värske, kaste ja õunad annavad hapukat tooni, mida juust väga hästi balansseerib.

Grilljuustu salati kõrvale valisime kokakoolis ka kaks veini. Nendeks olid Yali Reserva Sauvignon Blanc ning alkoholivaba Vilarnau Organic Blanc vahuvein.

Yali Reserva Sauvignon Blanc on Tšiilist pärit valge vein, valmistatud 100% Sauvignon Blanc viinamarjasordist. Maitselt on Yali Reserva Sauvignon Blanc tsitruseline, sisaldades siduruni ja laiminoote ning õunalist nüanssi. Aroom on veinil puuviljane, võib tunda nii ananassi, värskelt korjatud maitsetaimi ning tsitruselisi.

Vilarnau Organic Blanc cava on loomulikult pärit Hispaaniast. Valmistamisel on kasutatud kahte sorti viinamarju - Macabeo ja Parellada sorte. Särava helekollase Vilarnau Organic Blanci aroomis on tunda värsket õuna, õrna lillelisust ning kerget mandli magusust. Maitse on heas tasakaalus, kreemine, värskendav, pika meeldiva järelmaitsega. Serveerida temperatuuril 6 kraadi.

Meie valmistatud grilljuustu salat sobib suurepäraselt mõlema veini kõrvale. Proovige kodus järgi!

# data[].attributes.attachment_link.title
Värske grilljuustu salat - Retseptisahtel

# data[].attributes.attachment_link.description
Valmistamisaeg: 10 min Küpsetamise aeg: 5 min Kokku kuluv aeg: 15 min Koostisained 4-le 160 g Nõo Cheesy Fry aedviljadega 140 g rukolat 35 g extra virgin oliiviõli 2 spl laimimahla 2 tl mett või agave siirupit 1 keskmine mahlane ja magus-hapu õun 40 g mustikaid 30 g pekaani või kreeka pähkleid Sool Pipar ...

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Lõika suvikõrvits köögimandoliini või terava noa abil õhukesteks viiludeks. Pane kaussi, lisa hakitud küüslauk ning sorts oliiviõli, maitsesta julgelt soola-pipraga. Sega käte abil õrnalt läbi ning lase kümmekond minutit maitsestuda.

Rulli pärmi-lehttainas veidi õhemaks ja tõsta ahjuplaadile. Tee tainaservadele noaga umbes 1-1.5 cm kaugusele servast kerge sisselõige.

Sega toorjuust umbes poole riivitud kõva juustuga ning määri juustusegu ühtlaselt tainale, sisselõikest sissepoole.

Laota suvikõrvitsaviilud juustuseguga kaetud tainaosale nii, et suvikõrvitsaviilud oleksid kenasti kohakuti.

Küpseta 200kraadises ahjus 15 minutit. Siis puista peale veel riivitud juustu ning küpseta veel 15 minutit.

Loe veel:

Retsept on mugandatud Briti ajakirjast Olive (Mai 2009).

# data[].attributes.attachment_link.description
Lõika suvikõrvits köögimandoliini või terava noa abil õhukesteks viiludeks. Pane kaussi, lisa hakitud küüslauk ning sorts oliiviõli, maitsesta julgelt soola-pipraga. Sega käte abil õrnalt läbi ning lase kümmekond minutit maitsestuda. Rulli pärmi-lehttainas veidi õhemaks ja tõsta ahjuplaadile. Tee tainaservadele noaga umbes 1-1.5 cm kaugusele servast kerge sisselõige.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Pese spinatilehed ja nõruta hoolega.

Trimmi rohelised oad ja lõika ampsusuurusteks juppideks, keeda soolaga maitsestatud vees 4-5 minutit, siis "ehmata" külma vee all ja nõruta.

Keeda varajased kartulid, soovi korral koori ja lõika seejärel väiksemateks tükkideks.

Kui kasuad sparglit, siis eemalda neilt puised varrejupid ja keeda sparglivõrseid 3-5 minutit, jahuta ja nõruta.

Keeda vutimune u 3 minutit, siis jahuta külma vee all. Koori ettevaatlikult ning lõika munad pikuti pooleks.

Murra suitsulõhe ampsusuurusteks tükkideks.

Aseta suurele salativaagnale spinatilehed, siis laota peale kartuliviilud, lõhe, keedetud oad ja spargelt ning vutimunad.

Sega kastmeained omavahel, nirista salatile. Serveeri.

Pildi tegi Juta Kübarsepp.

# data[].attributes.attachment_link.description
Pese spinatilehed ja nõruta hoolega. Trimmi rohelised oad ja lõika ampsusuurusteks juppideks, keeda soolaga maitsestatud vees 4-5 minutit, siis "ehmata" külma vee all ja nõruta. Keeda varajased kartulid, soovi korral koori ja lõika seejärel väiksemateks tükkideks. Kui kasuad sparglit, siis eemalda neilt puised varrejupid ja keeda sparglivõrseid 3-5 minutit, jahuta ja nõruta.

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Martell VSOP Médaillon

Martell VSOP Médaillon kannab kuldset medaljoni, millele on graveeritud Louis XIV portree ning mis mälestab 1715. aastat. See on Päikesekuninga surma- ja Martelli konjakimaja sünniaasta.

Martell VSOP konjak on valmistatud oskuslikult segatud, küpsetest eaux-de-vie'dest neljalt parimalt Cognaci regiooni alalt. See on pehme ja mahe konjak, mis on tõeline aroomide kokteil; olles üheaegselt värske, ümar ja puidune.

VÄRVUS: Kuldne merevaik.

AROOM: Mõrumagus pehmus: laim ja lagrits. Suhkrustunud viljad: küdoonia, rosin ja ploom. Kevadine alustaimestik: tammepuu värsked toonid (peen struktuur ja pähkel).

MAITSE: Pehme, mahe ja terviklikult ümar. Domineerivad suhkrustunud viljad. Pikk järelmaitse.

Serveerimissoovitus: Konjak puhtal kujul nautimiseks, jääga või pikendatult seguna (tooniku, õunamahlaga).

Tootja: Martelli konjakimaja
Maaletooja: Pernod Ricard Estonia

# data[].attributes.attachment_link.description
'Molten chocolate cake' ja 'Chocolate lava cake' - nii kutsutakse kooke, mis keskelt veel vedelavõitu on - ehk mis siis sööma asudes vulkaanist purskuvat laavat meenutavad. Lihtsad ja mõnusad. Sobivad ramekin-vormid šokolaadivulkaanide valmistamiseks ning muud vajalikku küpsetamiseks leiate kauplusest Apelsin (Tallinnas Järve ja Rocca al Mare keskuses, Rakveres Vaala keskuses).

# data[].attributes.attachment_link.description
Šampinjonide lisamine strooganovile on üsna levinud, ent väga maitsev on ka kukeseentega böfstrooganov. Soovitame kindlasti kasutada (liha)veise sisefileed - siis on tulemuseks eriti mõnus ja maitsev roog. Vahendid toidu valmistamiseks ning ilusaks serveerimiseks leiate kauplusest Apelsin (Tallinnas Rocca al Mare, Ülemiste ja Järve keskustes, Rakveres Vaala keskuses).

# data[].attributes.attachment_link.description
Nami-Nami Pille kirjutab: Pean tunnistama, et veel paar aastat tagasi ei olnud ma kräsupea koogist kuulnudki - meie peres ja suguvõsas sellist kooki vanasti ei tehtud. Aga nüüd on sellest kujunenud mu õepoegade suur lemmik :) Selle retsepti järgi tehes saab ühe suure tordi. Kui soovid väiksemat torti, siis võta poole vähem aineid.