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https://m.blog.naver.com/mesns/221320762308

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과일과 채소만 먹는것이 비건입니다

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과일과 채소만 먹는것이 비건입니다

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알맹상점은 재활용 제품이나 친환경 제품을 파는 곳이다.

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리사이클링? No! 업사이클링!

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진짜 예쁜 쓰레기들의 시대 | ”업사이클링? 리사이클링? 그냥 다 같은 재활용 아닌가요?” 업사이클링, 리사이클링 이 두 가지 단어의 정확한 차이를 아는 사람은 의외로 많지 않다. 대부분의 사람들이 알고 있는 재활용 (리사이클링 Re-cyclying)은 버려지거나 쓸모 없어진 제품들을 수거해서 고치고, 소각해서 재처리하는 등의 과정을 거쳐 재사용하는 것을 말한다. 그렇다면 업사이클링

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http://www.canews.kr/news/articleView.html?idxno=5622

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https://m.blog.naver.com/itsk2h/223059373215#

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https://m.blog.naver.com/kiwoomammkt/223051111927

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네이버 블로그 | 키움투자자산운용 - 키자매거진

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대체육 뿐만 아니라 대체유(乳)에서도 열풍의 조짐이 감지되고 있습니다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 작년 국내 식물성 대체유 시장 규모는 6469억 원으로 집계 됐으며, 이는 이기도 한데요. 두유를 제외한 식물성 대체유 시장 성장세는 더욱 가파릅니다. 관련 시장 규모는 4년 전인 2018년(5211억 원)과 비교해 24%가량 성장한 것으로 당초 전망치였던 6180억 원을 웃도는 수치 됐으며, 앞으로도 가파른 성장세를 이어갈 전망입니다. 2018년 308억 원에서 지난해 848억 원으로 4년 만에 275%나 확대

대체유 시장의 성장 가능성이 높아지면서 매일유업, 남양유업, 동원F&B 등 유업계가 선도하던 대체유 시장에 신세계푸드, CJ제일제당 등 종합 식품 기업의 진출도 활발합니다. 이에 출시 제품도 더욱 다양해지고 있는데요. 콩을 주원료로 하는 제품이 대부분이었던 시장에 아몬드, 귀리 등 다양한 곡물을 활용한 대체유들이 잇따라 출시되고 있습니다.

이 같은 양상은 비단 국내에서만 보이는 것이 아닙니다. 미국에서는 실리콘밸리의 퍼펙트데이가 인공유 제품으로 낙농산업에 파란을 일으키고 있습니다. 퍼펙트데이는 독보적인 '미생물 발효 단백질' 기술을 보유하고 있는데요. 젖소에서 추출한 단백질 생성 유전자를 미생물에 넣고 유기화합물을 발효시켜 가루 형태의 인공 유청 단백질을 제조하는 이 기술은, 전통 낙농산업에 비해 온실가스는 97% 덜 배출하고, 물은 99% 절감할 수 있으며, 생산에 쓰이는 에너지도 40%에 불과한 것으로 알려져 있습니다.

또한 이를 통해 우유, 치즈, 아이스크림 등 다양한 유제품을 생산할 수 있는데, 기존 유제품과 맛이 거의 차이 나지 않는 것은 물론 항생제나 호르몬 등의 문제도 없다고 해 업계의 폭발적인 관심을 받았죠. 이에 퍼펙트데이는 2014년 설립 후 지금까지 7억 5천만 달러의 투자를 유치하며 기업가치 15억 달러에 달하는 유니콘 기업 으로 성장하게 되었습니다.

*유니콘 기업: 기업가치 10억 달러 이상의 스타트업

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[월간 ESG 트렌드] 3월: 먹는 비건에서 쓰는 비건까지, 미닝 아웃과 그린슈머가 불러온 비거니즘 열풍

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대체육 뿐만 아니라 대체유(乳)에서도 열풍의 조짐이 감지되고 있습니다. 시장조사업체 유로모니터에 따르면 작년 국내 식물성 대체유 시장 규모는 6469억 원으로 집계 됐으며, 이는 이기도 한데요. 두유를 제외한 식물성 대체유 시장 성장세는 더욱 가파릅니다. 관련 시장 규모는 4년 전인 2018년(5211억 원)과 비교해 24%가량 성장한 것으로 당초 전망치였던 6180억 원을 웃도는 수치 됐으며, 앞으로도 가파른 성장세를 이어갈 전망입니다.

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동물복지란?
수의 동물이 배고픔이나 질병 따위에 시달리지 않고 행복한 상태에서 살아갈 수 있도록 만든 정책이나 시설. 식용으로 소비되는 소나 돼지 따위의 가축이 열악하고 지저분한 환경에서 자라지 않고 최대한 청결한 곳에서 적절한 보호를 받으며 행복하게 살 권리를 포함한다

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그린워싱은 기업이 실제로는 환경에 악영향을 끼치는 제품을 생산하면서도 광고 등을 통해 친환경적인 이미지를 내세우는 행위를 말한다. 이는 환경에 관한 대중의 관심이 늘고, 친환경 제품 선호가 높아지면서 생겨난 현상이다.

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리사이클링 업사이클링2개 다

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리사이클링 업사이클링2개 다

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https://m.blog.naver.com/kecoprumy/220937663227

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https://m.blog.naver.com/oguo_friends/222616262560

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인위적으로 부풀려진 현대인의 육식 수요를 맞추기 위해서는 공장식 축산이 필수적인데, 톰 리건은 저서 <동물 권리의 옹호>에서 인간이건 동물이건 주관적으로 삶을 경험할 수 있는 존재라면 누구나 내재적 가치를 지니며, 이에 따라 차별 없이 동등한 권리를 가질 수 있게 된다고 말합니다. 동물실험이나 공장식 축산 등을 멈춰야 한다는 주장의 근거로도 나아갈 수 있습니다.

수많은 연구에 의하면 동물성 식사(소, 돼지, 닭, 달걀, 소젖 등)는 심장질환, 비만, 당뇨, 유방암, 전립선암, 대장암, 자가면역질환, 신장 질환, 안질환을 유발하거나 악화시키는 반면, 채식 특히 자연 식물식은 이러한 질환을 예방하거나 개선하는 효과가 있습니다.

공장식 축산은 동물을 잔혹하게 학대한다는 문제도 있지만, 대량 축산이 야기하는 유전적 다양성의 부족과 열악한 환경의 원인으로 코로나 바이러스 등 인수공통감염병 증가의 원인이 되기도 한다는 점에서 인간에게도 해롭습니다.

환경학이 발전함에 따라 인간의 미래를 위협하는 거의 모든 환경파괴 유형 중에서도 축산업 부문이 선도 역할을 하고 있다는 사실이 더욱 분명해졌습니다. 삼림 파괴, 지표층 침식, 청정수 희소화, 대기 및 수질오염, 기후변화, 생물다양성 감소, 사회적 부정의, 지역사회 불안정화 등이 모두 이 부문과 관련되어 있습니다.

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비거니즘_동물 보호, 복지, 채식 주의자, 비건, MZ세대

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인위적으로 부풀려진 현대인의 육식 수요를 맞추기 위해서는 공장식 축산이 필수적인데, 톰 리건은 저서 에서 인간이건 동물이건 주관적으로 삶을 경험할 수 있는 존재라면 누구나 내재적 가치를 지니며, 이에 따라 차별 없이 동등한 권리를 가질 수 있게 된다고 말합니다. 동물실험이나 공장식 축산 등을 멈춰야 한다는 주장의 근거로도 나아갈 수 있습니다.

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https://m.blog.naver.com/thegreencard/222334699775

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네이버 블로그 | 함께 그리는 미래, 그린카드

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그린슈머는 단어 그대로 친환경 소비를 중시하는 소비자를 말합니다. 과거의 소비자들은 제품이나 서비스의 품질에만 신경 썼을 뿐, 그것이 환경에 미치는 영향에 대해서는 딱히 질문하지 않았었는데요. 환경에 관심이 많은 그린슈머는 천연 재료를 사용했는지, 유해물질이 포함되어 있지는 않은지, 과대포장이 되어있지는 않은지, 재활용이 가능한지, 제품의 에너지 효율 등급은 얼마나 되는지 등 여러 친환경적인 요소를 고려하여 제품을 구매합니다. 탄소 배출량과 같이 생산, 유통과정에서의 환경의 영향 까지 꼼꼼하게 따져본답니다.

그린슈머는 가치관과 신념에 입각하여 소비활동을 하는 MZ세대의 트렌드와 맞물려 계속해서 확산 되고 있으며, 단순히 소비하는 사람에서 머무르는 것이 아닌, 환경을 위해서라면 비판하고 개선을 요구하는 목소리를 내기도 합니다. 시장에 큰 영향을 미치기 때문에 기업들도 그들의 요구에 맞추어 친환경을 위해 노력하고, 변화하고 있죠.

원하는 만큼 구매하면서도 쓰레기 없는 실용주의를 추구하는 제로 웨이스트(zero waste), 버려지는 자원을 가공해 새로운 용품으로 재탄생시키는 업사이클링(up-cycling), 플라스틱·비닐 사용을 지양하는 플라스틱 프리(plastic free) 와 일맥상통하는 개념입니다.

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[🔎환:생] 친환경적 소비를 하는 녹색소비자? 그린슈머!

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그린슈머는 단어 그대로 친환경 소비를 중시하는 소비자를 말합니다. 과거의 소비자들은 제품이나 서비스의 품질에만 신경 썼을 뿐, 그것이 환경에 미치는 영향에 대해서는 딱히 질문하지 않았었는데요. 환경에 관심이 많은 그린슈머는 천연 재료를 사용했는지, 유해물질이 포함되어 있지는 않은지, 과대포장이 되어있지는 않은지, 재활용이 가능한지, 제품의 에너지 효율 등급은 얼마나 되는지 등 여러 친환경적인 요소를 고려하여 제품을 구매합니다.

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자연을 상징하는 말인 ‘그린(green)’과 소비자라는 뜻을 가진 ‘컨슈머(consumer)’의 합성어로, 친환경적인 제품을 구매하는 소비자를 가리킨다.
https://m.blog.naver.com/areumkor/222597134930

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네이버 블로그 | 국립국어원 온라인소식지 <쉼표, 마침표.>

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[우리말 다듬기] '그린슈머' 대신 '녹색소비자' 어때요?

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국립국어원이 외래어 '그린슈머'를 이해하기 쉬운 우리말 '녹색소비자'로 다듬었습니다. 자세히 알아볼...

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독일의 경우 약 130만 명이 비건 채식을 한다.
처음에는 단순한 추세라고 생각되었던 것이 이제 많은 관심을 끌고 있다.

더 많은 동물 복지, 개인 건강 및 환경 보호에 대한 욕구가 증가하고 있다는 증거라고 볼 수 있다.

우리나라에는 채식인 숫자를 전체 인구의 2-3%로 추정하고 있다.

채식의 엄격한 의미라고 할 수 있는 비건과 달리 광범위한 채식주의를 하는 사람들을 어림 잡은 통계다. 100-150만 정도다. 서구 유럽인들에 비해 낮은 비율이지만 증가추세는 훨씬 가파르다.