# data[].attributes.body
τα φετινά Χριστούγεννα δεν ξέρω αν θα είναι ευχάριστα ή όχι. Ξέρω σίγουρα πως όταν γεράσω θα διηγούμαι στα εγγόνια μου ή μάλλον στα σκυλιά που θα έχω τό πόσο δύσκολες καταστάσεις περάσαμε αυτή τη χρονιά. Ελπίζω όλοι σας να καταφέρετε να περάσετε τις γιορτές με τις οικογένειες σας γιατί εγώ, δυστυχώς, αν συνεχιστεί η κατάσταση θα ξεχειμωνιάσω Θεσσαλονίκη. χάπι νιου γίαρ μπειμπσ

# data[].attributes.attachment_link.title
Ariana Grande - Santa Tell Me (Official Video)

# data[].attributes.headline
Γιατί Χριστούγεννα χωρίς σοκολάτα δεν γίνονται  :) 

# data[].attributes.subject
Γιατί Χριστούγεννα χωρίς σοκολάτα δεν γίνονται  :) 

# data[].attributes.attachment_link.readable_text
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προσωπικά λατρεύω τη ζεστή σοκολάτα. Με το που πιάσουν τα πρώτα κρύα, μπαίνω στην κουζίνα κι αρχίζω τις διαδικασίες για να απολαύσω μία μεγάλη κούπα από αυτή. Μα υπάρχει πιο ιδανικό ρόφημα γι' αυτήν την εποχή; Εκεί που χουχουλιάζουμε κάτω από τα παπλώματα και βλέπουμε σειρές και ταινίες, διαβάζουμε το βιβλίο μας ή αράζουμε με τους φίλους μας, θέλουμε και μία κούπα ζεστής, βελούδινης σοκολάτας να ζεσταίνει τα χέρια μας και να γλυκαίνει το μέσα μας.

Αν λοιπόν πρόκειται και για τη δική σου "γλυκιά αμαρτία" αυτήν την περίοδο ή ακόμα δεν έχεις μυηθεί στον κόσμο της, παρακάτω θα βρεις έξι διαφορετικούς τρόπους που μπορείς να την απολαύσεις made by you, τόσο για να αλλάζεις γεύση, όσο και για να μην τη βαρεθείς ποτέ!

Γιατί πέρα από την κλασική αγαπημένη, υπάρχει κι εκείνη με άρωμα πορτοκαλιού, εκείνη με Nutella ή ακόμα και με μπισκότο Oreoκι επειδή έχω μια υποψία πως ήδη σου τρέχει το σαλάκι, πάμε να δούμε τις συνταγές:

#1 Κλασική ζεστή σοκολάτα

Υλικά

Σοκολάτα της αρεσκείας σου (ή ακόμα και συνδυασμό)

Νερό

Πώς τη φτιάχνεις:

Αρχικά, θα πρέπει να αποφασίσεις εάν θες η σοκολάτα σου να είναι αραιή ή πηχτή. Αναλόγως, θα πάρεις 85 γρ. για την πρώτη περίπτωση ή 100 γρ. για τη δεύτερη. Βάζεις ένα μπρίκι ή κατσαρολάκι πάνω στο μάτι στο οποίο έχεις προσθέσει ένα φλιτζάνι ή μία κούπα νερό - αναλόγως σε ποιο σκεύος θα βάλεις το ρόφημά σου - και αφού ζεσταθεί το νερό, ρίχνεις μέσα τη σοκολάτα σε κομματάκια και ανακατεύεις μέχρι να λιώσει. Και τσουπ, το δημιούργημά σου είναι έτοιμο να το απολαύσεις!

#2 Ζεστή σοκολάτα με φουντούκια

Υλικά

Σοκολάτα της αρεσκείας σου

25 γρ. φουντούκια

1 κούπα γάλα (μπορείς να βάλεις και γάλα φουντουκιού για έξτρα γεύση)

Πώς τη φτιάχνεις:

Τα φουντούκια είναι από τους ξηρούς καρπούς που ταιριάζουν απίστευτα σ' αυτό το ρόφημα! Στην προκειμένη περίπτωση λοιπόν, βάζεις σε ένα μπρίκι/κατσαρολάκι το γάλα και το αφήνεις να ζεσταθεί. Κατόπιν το αποσύρεις από τη φωτιά και προσθέτεις τη σοκολάτα που έχεις επιλέξει σε κομμάτια ανακατεύοντας πολύ καλά. Αφού το μείγμα έχει ομογενοποιηθεί, προσθέτεις και τα φουντούκια, τα οποία προηγουμένως έχεις σπάσει στο γουδί ή στο μπλέντερ. Μμμ!

#3 Ζεστή σοκολάτα με άρωμα πορτοκαλιού

Υλικά

1 κούπα γάλα

50 γρ. μαύρη σοκολάτα ή κουβερτούρα ψιλοκομμένη

1 κ.σ. κακάο

1 βανιλίνη

1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού

Πώς τη φτιάχνεις:

Βάζεις σ' ένα μπολ όλα τα υλικά μαζί και ανακατεύεις. Ανοίγεις χαμηλή φωτιά και τοποθετείς στο μάτι ένα κατσαρολάκι με το μείγμα. Είναι σημαντικό η φωτιά να είναι μεσαία προς χαμηλή και ν' ανακατεύεις συνέχεια μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. Εσύ θα πρέπει να βρίσκεσαι καθ' όλη τη διάρκεια της διαδικασίας πάνω από το κατσαρολάκι, για να μην πάρει βράση και καεί. Το αφήνεις να ζεσταίνεται γύρω στα 15 λεπτά και ανακατεύεις διαρκώς με προσοχή χαμηλώνοντας κι άλλο τη φωτιά όποτε χρειάζεται. Όταν πια η σοκολάτα είναι έτοιμη, θα το καταλάβεις, μιας και θα είναι ρευστό το μείγμα. Τέλος, σερβίρεις και απολαμβάνεις!

#4 Ζεστή σοκολάτα με Nutella

Υλικά

1 κούπα γάλα

2 κουταλιές της σούπας Nutella

Λίγη κανέλα ή σιρόπι σοκολάτας ή marshmallows για τη γαρνιτούρα

Πώς τη φτιάχνεις:

Εντάξει, αν δε δοκιμάσεις αυτήν την εκδοχή τότε ποια; Μιλάμε για Nutella, duh! Σε χαμηλή φωτιά βάζεις ένα κατσαρολάκι στο οποίο έχεις προσθέσει το 1/3 από το γάλα. Στη συνέχεια προσθέτεις τη Nutella και ανακατεύεις καλά μέχρι να λιώσει. Έπειτα, προσθέτεις και το υπόλοιπο γάλα και ανακατεύεις. Αφήνεις τη σοκολάτα να ζεσταθεί όσο θέλεις και μετά αποσύρεις το κατσαρολάκι. Μπορείς να πασπαλίσεις λίγη κανέλα από πάνω ή σιρόπι σοκολάτας ή marshmallows ή ό,τι άλλο σου ταιριάζει και... σλουρπ!

#5 Ζεστή σοκολάτα με Oreo

Υλικά

2 κούπες γάλα

5 μπισκότα Oreo θρυμματισμένα

70 γρ. σοκολάτα γάλακτος

1 κ.σ. κακάο

2 κ.σ. ζάχαρη

Λίγο αλάτι

Πώς τη φτιάχνεις:

Άλλος ένας συνδυασμός... οργασμός που δε γίνεται να μη δοκιμάσεις. Σ' ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά, ρίχνεις όλα τα υλικά και ανακατεύεις ανά τακτά χρονικά διαστήματα μ' ένα σύρμα χειρός μέχρι το μείγμα να πάρει μία βράση. Μόλις είναι έτοιμο, γεμίζεις την κούπα σου και μπορείς να γαρνίρεις με σαντιγί και έξτρα θρυμματισμένα Oreo. To die for!

#6 Ζεστή σοκολάτα με ζαχαρωτά και Baileys
Υλικά

Σοκολάτα της αρεσκείας σου

Νερό

Marshmallows

2 κουταλιές του γλυκού Baileys

Πώς τη φτιάχνεις:
Εάν είσαι λάτρης του λικέρ Baileys, αυτή είναι η ζεστή σοκολάτα για σένα. Για να την ετοιμάσεις ακολουθείς κανονικά τα βήματα της πρώτης συνταγής, της σκέτης. Βράζεις το νερό, ρίχνεις τη σοκολάτα της αρεσκείας σου και ανακατεύεις μέχρι να λιώσει γύρω στα 8-10′. Κατεβάζεις από τη φωτιά, ρίχνεις και τις δύο κουταλιές Baileys και ανακατεύεις. Για το σερβίρισμα, μπορείς να βάλεις μερικά marshmallows στο φούρνο μέχρι να ροδίσουν. Καλή απόλαυση και με το μαλακό το Baileys, ε!

# data[].attributes.attachment_link.authors[].name
Θεώνη Σταματοπούλου

# data[].attributes.attachment_link.title
Κρύο, καιρός για ζεστή σοκολάτα και σου έχουμε 6 απολαυστικές συνταγές να δοκιμάσεις!

# data[].attributes.attachment_link.description
Δεν ξέρω για εσάς, αλλά προσωπικά λατρεύω τη ζεστή σοκολάτα. Με το που πιάσουν τα πρώτα κρύα, μπαίνω στην κουζίνα κι αρχίζω τις διαδικασίες για να απολαύσω μία μεγάλη κούπα από αυτή.

# data[].attributes.headline
Δέσποινα αφιερώνω έν

# data[].attributes.body
Δέσποινα αφιερώνω ένα τραγούδι του Σινάτρα Χριστουγεννιάτικο, διότι τα Γαλλικά μου είναι σε  πολύ υψηλό επίπεδο και δε θα με καταλάβεις...χαχαχα εύχομαι καλά Χριστούγεννα, γλυκά, χαμογελαστά και με καλά κρασιά!!!

# data[].attributes.headline
Αν αρχίσω να γράφω ε

# data[].attributes.body
Αν αρχίσω να γράφω εγώ στα γαλλικά, δε σας σώσει ούτε το google translate.χαχαχ
Ωστόσο, τα Χριστούγεννα είναι εκείνες οι μέρες που θέλεις να βλέπεις λαμπάκια και στολίδια παντού, ζεστά ροφήματα και ακόμη πιο ζεστά χαμόγελα. Μακάρι να μπορούσαμε να είμαστε με τις οικογένειές μας..

# data[].attributes.body
Φέτος θα γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα στο σπίτι μας που θα είναι στολισμένο κατάλληλα. Θα είναι όλη η οικογένεια μαζεμένη στο τζάκι με κρασάκι! Αν χιονίσει , θα μας αρέσει περισσότερο!
Εννοείται πως θα παίζουν χριστουγεννιάτικα τραγούδια αλλά περισσότερο το αγαπημένο μου, Driving home for Christmas.
Ελπίζω να βρεθούμε με τους αγαπημένους μας και να τα γιορτάσουμε με υγεία! Όλοι μας!

# data[].attributes.body
1 tablette de chocolat noir

125 g de beurre

125 g de sucre

3 oeufs

3 cuillère(s) à soupe de farine

# data[].attributes.body
Το πιο πιθανό σενάριο για τα φετινά Χριστούγεννα είναι να τα περάσω στο σπίτι, με την οικογένεια μου, χριστουγεννιάτικες ταινίες και τραγούδια και πολλά πολλά γλυκά, κυρίως μελομακάρονα. Θα ευχόμουν στα γαλλικά αλλά δυστυχώς δεν ξέρω οπότε “Merry Christmas to everyone!!” 🎄🎅

# data[].attributes.body
Κλασικό αλλά δεν μπορεί να λείπει από τα Χριστούγεννα!

# data[].attributes.attachment_link.title
Mariah Carey - All I Want For Christmas Is You (Official Video)

# data[].attributes.headline
Τώρα εσείς κάτι λέτε στα Γαλλικά, αλλά πρέπει να το περάσω σε Google Translate!

# data[].attributes.subject
Τώρα εσείς κάτι λέτε στα Γαλλικά, αλλά πρέπει να το περάσω σε Google Translate!

# data[].attributes.body
Πολύ θα ήθελα να απαντήσω στα γαλλικά, αλλά δυστυχώς περιορίζονται σε επίπεδο Α2. Ωστόσο, τα φετινά Χριστούγεννα προβλέπεται να τα περάσω κυρίως μέσα στο σπίτι, με μελομακάρονα, κιτς Χριστουγεννιάτικο στολισμό και με Δέσποινα Βανδή! :P

# data[].attributes.attachment_link.title
Δέσποινα Βανδή - Χριστούγεννα (Official Music Video)

# data[].attributes.body
Prête la veille en moins de 30 minutes, cette dinde rôtie aux 5 épices aura simplement besoin de se faire cuire le jour J. Facile, originale et savoureuse, cette recette vous permettra d'anticiper sans stress votre plat de Noël et d'épater vos convives à l'heure du repas de fête !

Infos pratiques

Nombre de personnes4-6

Temps de préparation25 minutes

Temps de cuisson2 heures

Temps de trempage12 heures

Degré de difficultéFacile

Ingrédients

3 cuillères à soupe de sel

3 cuillères à soupe de sucre brun

2 c. à café de mélange d'épices chinoises à cinq épices

1 cuillère à soupe de gingembre râpé

2 cuillères à café de poivre noir fraîchement moulu

1-2 c. à café d'ail finement haché

2,5 kg de dinde, prêts à cuire

Fil de cuisine

125 g de beurre doux

Étapes

1. Dans un bol, bien mélanger le sel avec le sucre brun, le mélange d'épices, le gingembre râpé et l'ail haché.

2. Laver entièrement la dinde à froid et enlever l‘eau en l’épongeant avec un tissu. Couper la queue et le cou. Sur toute la surface, frotter uniformément la dinde avec le mélange préparé et attacher les cuisses ensemble avec de la ficelle de cuisine. Couvrir et laisser refroidir pendant environ 12 heures.

3. Le lendemain, sortir la dinde du réfrigérateur et attendre qu’elle soit à température ambiante.

4. Préchauffer le four à 175 °C (pas de chaleur tournante). Frotter la dinde avec le beurre mou et la placer dans la cocotte en fonte émaillée, la poitrine vers le haut. La faire rôtir dans le four préchauffé sur la première grille (en partant du bas) de votre four pendant 2 à 2,5 heures.

5. Pendant ce temps, placer un plat compatible four avec de l'eau chaude sur la dernière grille du four. Badigeonner de temps en temps la dinde avec le jus qui s'échappe et recouvrez-la avec un couvercle (ou une feuille d'aluminium) si nécessaire. Vérifier la fin du temps de cuisson avec le test de cuisson : piquer la partie la plus épaisse des cuisses avec la pointe d’un couteau ; si du jus clair s'échappe, la dinde est cuite.

6. Avant de servir, laisser la dinde cuite reposer pendant environ 15 minutes, enveloppée dans du papier d'aluminium et découpée.

# data[].attributes.body
(Καλή επιτυχία!)

# data[].attributes.headline
Bûche de Noël au Nutella (Κορμός με Nutella)

# data[].attributes.subject
Bûche de Noël au Nutella (Κορμός με Nutella)

# data[].attributes.body
Combien de temps pour faire votre bûche de Noël ?

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min

Les ingrédients pour faire votre bûche de Noël  :

Pour 6 personnes :
-200 g de Nutella
-4 œufs
-120 g de sucre en poudre
-40 g de farine
-1 pincée de sel

Les étapes de la recette de votre votre bûche de Noël :

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. Séparez les blancs des jaunes d’œufs. Versez le sucre en poudre avec les jaunes et fouettez quelques minutes jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux. Ajoutez la farine tamisée. Mélangez bien afin d’obtenir une préparation homogène.
3. Versez les blancs d’œufs dans un autre saladier. Ajoutez une pincée de sel. Montez les blancs en neige ferme. Ajoutez-les progressivement à la préparation précédente. Mélangez délicatement à l’aide d’une maryse.
4. Disposez une feuille de cuisson sur une plaque allant au four. Étalez la pâte sur la feuille. Enfournez pendant 10 à 15 minutes.
5. Lorsque le biscuit est bien cuit, sortez-le du four. Disposez-le sur un torchon propre et humide. Roulez délicatement le biscuit et laissez-le prendre sa forme pendant quelques instants.
6. Déroulez délicatement le biscuit et nappez-le de pâte à tartiner. Roulez à nouveau en serrant bien. Nappez la bûche avec de la pâte à tartiner. Découpez les 2 extrémités du gâteau roulé afin d’avoir une finition parfaite. Décorez selon vos envies.

Astuce : Pour un gâteau roulé de Noël encore plus savoureux, vous pouvez parfumer le biscuit avec de la vanille liquide et réaliser un sirop pour l’imbiber. Pour cela, faites bouillir 3 cl d’eau, 2 cl de rhum et 125 g de sucre en poudre jusqu’à obtention d’un sirop. Imbibez la génoise de sirop froid avant de la recouvrir de Nutella.

# data[].attributes.headline
Et vous, comment allez-vous fêter Noël ? (Κι εσείς, πώς θα γιορτάσετε τα Χριστούγεννα ; )

# data[].attributes.subject
Et vous, comment allez-vous fêter Noël ? (Κι εσείς, πώς θα γιορτάσετε τα Χριστούγεννα ; )