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Bonjour,

Aujourd'hui, j'ai fait un gâteau que presque tout le monde connaît ici, c'est la « Schwarzwälder Kirschtorte » (gâteau Forêt noire). D'abord, j'ai fait la pâte pour les couches du gâteau. Après la cuisson, j'ai pu le découper en trois morceaux. J'ai maintenant pu préparer les cerises et les disperser sur deux des trois couches du gâteau. Après j’ai goûté le délicieux mélange de cerises, j’ai étalé la chantilly sur les cerises et j'ai empilé le gâteau. Avec le reste de la chantilly, maintenant tout le gâteau est recouvert. Les Allemands diraient maintenant que le meilleur vient à la fin, parce que maintenant le gâteau peut être décoré, ce qui était le plus amusant pour moi. Et voilà, ma première  « Schwarzwälder Kirschtorte » est prête, et elle était aussi très délicieuse.
Au revoir !

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Salut à tous !

Aujourd’hui, le 18 janvier 2021, je suis finalement arrivé à Horb am Neckar. C’est une petite ville d’environ 25.000 habitants (mais on a compté aussi tous les habitants des petits villages qui entourent la ville). Il y a un fleuve, le Neckar, et la ville est située dans le Land Bade-Wurttemberg et se trouve dans le nord de la Forêt Noire. J’apprendrai sûrement plus de la ville quand je ferai un tour guidé.

À ce moment-là, il y a beaucoup de neige ! J’espère que je ne perdrai pas mon béret dans la neige !

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À cause de la pandémie du coronavirus, les écoles sont fermées et il y a l’enseignement à distance. Mais la prof où je suis maintenant a scanné toutes les lettres que j’ai apportées et les a transmises aux élèves allemands.

Demain, j’irai chez Julia pour prendre le petit déjeuner. J’aime manger...
À bientôt !

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Hallo alle zusammen!

Heute, am 18. Januar 2021, bin ich endlich in Horb am Neckar angekommen. Es ist eine kleine Stadt mit etwa 25.000 Einwohnern (man hat aber auch alle Einwohner der kleinen Dörfer mitgezählt, die zur Stadt gehören). Es gibt einen Fluss, den Neckar, und die Stadt liegt im Bundesland Baden-Württemberg im Norden des Schwarzwalds. Ich werde sicher noch mehr über die Stadt erfahren, wenn ich eine Führung mitmache.

Im Moment gibt es viel Schnee! Ich hoffe, ich verliere meine Baskenmütze nicht im Schnee!

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Wegen der Coronavirus-Pandemie sind die Schulen geschlossen und es findet Fernunterricht statt. Aber die Lehrerin, bei der ich gerade bin, hat alle Briefe, die ich mitgebracht habe, eingescannt und an die deutschen Schüler weitergegeben.

Morgen werde ich zu Julia zum Frühstück gehen. Ich esse gerne ...

Bis bald!

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Bonjour !

J'ai pris mon premier petit déjeuner allemand aujourd'hui. Il y avait du fromage et de la charcuterie  et une pâtisserie allemande typique appelée „bretzel“ 🥨 . J'ai aussi mangé des mandarines.  En France, c'est normal de manger quelque chose de sucré au petit déjeuner. Comme par exemple un croissant ou un pain au chocolat. En France, on mange moins au petit déjeuner, en Allemagne, le petit déjeuner peut être plus copieux. On mange aussi souvent des céréales. C'était très bon et j'aimais beaucoup manger quelque chose de différent au petit déjeuner.
Demain je vais visiter un moulin.

Salut !

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Guten Tag !

Ich hatte heute mein erstes deutsches Frühstück. Es gab Käse und Wurst und ein typisch deutsches Gebäck namens "Brezel" 🥨 . Ich habe auch Mandarinen gegessen. In Frankreich ist es normal, zum Frühstück etwas Süßes zu essen. Zum Beispiel ein Croissant oder ein Pain au Chocolat. In Frankreich isst man weniger zum Frühstück, in Deutschland kann das Frühstück üppiger ausfallen. Man isst auch oft Müsli. Es war sehr gut und ich mochte es wirklich, einmal etwas anderes zum Frühstück zu essen.

Morgen werde ich eine Mühle besichtigen.

Tschüss!

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Bonjour,

Sophia m‘a raconté beaucoup de choses très intéressantes sur la saison du carnaval en Allemagne🎉.
Ici, dans le sud de l’Allemagne, la saison du carnaval commence traditionnellement le 6 janvier, le jour des Rois ("Dreikönigstag"), et se termine le mercredi des Cendres ("Aschermittwoch"), donc aujourd'hui, le 17 février. En Allemagne du sud, cette saison s’appelle „Fasnet“. Hier, c'était l’incinération de la „Fasnet“ ("Fasnetsverbrennung"), la fin officielle du carnaval. Ici, à Horb, il existe différents clubs de carnaval, par exemple les "Stäpfeleshopser" ou les "Hornauer Stoibrecher", mais aussi les "Horber Hexen" (les sorcières de Horb) ou les "Turmschurken". Il y a aussi un groupe de musique de la ville. Mais ce ne sont que les clubs du centre ville de Horb, dans les villages aux alentours, il y a encore plus de clubs de carnaval.
À cause du Corona, il n'y avait pas de parades cette année, mais beaucoup de choses se sont passées en ligne.
Il faut espérer que le vrai Fasnet pourra de nouveau être célébré l'année prochaine !

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Ce sont les "Turmschurken".

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Ce sont les "Horber Hexen".

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C'est un masque d‘un "Stäpfeleshopser".

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C‘est un masque d‘un "Hornauer Stoibrecher".

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Guten Tag,

Sophia hat mir viele sehr interessante Dinge über die Karnevalszeit in Deutschland erzählt🎉.

Hier im Süden Deutschlands beginnt die Karnevalszeit traditionell am 6. Januar, dem Dreikönigstag, und endet am Aschermittwoch, also heute am 17. Februar. In Süddeutschland wird diese Jahreszeit "Fasnet" genannt. Gestern war die "Fasnetsverbrennung", das offizielle Ende der Fasnet. Hier in Horb gibt es verschiedene Faschingsvereine (sie heißen hier Narrenzünfte), zum Beispiel die "Stäpfeleshopser" oder die "Hornauer Stoibrecher", aber auch die "Horber Hexen" oder die "Turmschurken". Es gibt auch eine Stadtmusikgruppe. Aber das sind nur die Vereine im Zentrum von Horb, in den umliegenden Dörfern gibt es noch mehr Narrenzünfte.

Wegen der Corona gab es in diesem Jahr keine Umzüge, aber es ist viel online passiert.

Hoffentlich kann nächstes Jahr wieder die richtige Fasnet gefeiert werden!

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Das sind die "Turmschurken".

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Das sind die "Horber Hexen".

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Das ist eine Maske von einem "Stäpfeleshopser".

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Das ist eine Maske von einem "Hornauer Stoibrecher".

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Guten Tag !

Heute durfte ich eine Mühle besuchen.

Es war sehr spannend, ich habe den Laden und auch die Mühle erkundet.  Die Mühle, die ich besuchte, ist nur eine kleine, aber sehr schöne Mühle, die schon seit 1209 existiert.

Es war ein bisschen staubig, aber das gehört dazu, trotzdem war der Besuch sehr angenehm.

Das Getreide für das Mehl wird bei der Ernte von den Bauern aus der Region gesammelt. Das Mehl wird durch eine schonende und mehrstufige Vermahlung hergestellt.

Mehle, Müsli, Backmischungen, Saaten und Speiseöle und viele Spezialprodukte werden hier hergestellt.

Es war sehr spannend und ich grüße euch alle!

Morgen gehe ich zu Sophia, die mir alles über die „Fasnet“ (den Karneval der Gegend hier) erklären wird.

Bis bald!

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Bonjour !

Aujourd'hui, j‘ai pu visiter un moulin.
C'était très excitant, j'ai exploré le magasin et aussi le moulin.  Le moulin que j'ai visité n'est qu'un petit, mais il est très beau et existe déjà depuis 1209.
C'était un peu poussiéreux mais cela en fait partie, néanmoins la visite a été très agréable.

Le grain pour la farine est collecté dans la récolte auprès des agriculteurs de la région. La farine est produite par une mouture douce et à plusieurs étapes.

On y fabrique les farines, les céréales, les mélanges pour boulangerie, les graines et les huiles de cuisson et de nombreux produits spéciaux.

C'était très excitant et je vous salue tous !

Demain j’irai chez Sophia qui m‘expliquera tout sur le „Fasnet“ (le carnaval de la région).

A bientôt !

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J’ai pris beaucoup de photos pendant la visite ...

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C‘est le magasin du moulin avec beaucoup de produits régionaux.

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On peut y acheter des farines, des pâtes, des pommes, des biscuits et beaucoup plus ...

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Ici, on voit la production de la farine.

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C‘est le moulin et le petit magasin vus de l’extérieur.

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Ich habe während der Besichtigung viele Fotos gemacht...

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Das ist der Mühlenladen mit vielen regionalen Produkten.

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Man kann dort Mehl, Nudeln, Äpfel, Kekse und vieles mehr kaufen...

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Hier sieht man die Mehlproduktion.

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Das ist die Mühle und der kleine Laden von außen.

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J’adore les céréales !

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Ich liebe Müsli !

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Aujourd'hui, j'ai pu voir un grand court-métrage qui montre le fossé entre le conte de fées de la Forêt-Noire et la Forêt-Noire dans la réalité.

Ce film fantastique a été créé par des étudiants de terminale au cours d'un projet avec leur professeur d'art et un cinéaste professionnel ! Je suis très enthousiaste car je suis l'une des premières personnes à avoir pu voir le film.

Le film raconte l'histoire du "Glasmännchen", un petit bonhomme de verre, (un personnage de conte de fées de la Forêt-Noire), qui est arraché à son sommeil par le bruit des tronçonneuses et doit trouver un nouvel endroit pour vivre. Ce faisant, il est confronté à la nouvelle réalité : une Forêt-Noire modifiée et économiquement exploitée, dans laquelle le petit bonhomme de verre ne sait plus s'orienter.

Mais voyez par vous-mêmes ...

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Heute durfte ich einen tollen Kurzfilm anschauen, der die Kluft zwischen dem märchenhaften Schwarzwald und dem Schwarzwald in der Realität zeigt.

Diesen fantastischen Film haben Schüler der Abschlussklasse während eines Projekts mit ihrer Kunstlehrerin und einem professionellen Filmemacher erstellt! Ich bin ganz begeistert, denn ich bin einer der Ersten, der den Film anschauen durfte.

Der Film erzählt die Geschichte vom Glasmännchen (einer Märchenfigur aus dem Schwarzwald), das durch den Lärm der Kettensägen aus seinem Märchenschlaf gerissen wird und sich einen neuen Ort zum Leben suchen muss. Dabei wird er mit der neuen Realität konfrontiert: ein veränderter und wirtschaftlich ausgenutzter Schwarzwald, in dem das Glasmännchen sich nicht mehr auskennt.

Aber seht selbst …

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Voilà le court-métrage ... (très haute résolution)

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Voilà le court-métrage ... (très haute résolution)

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Hier der Kurzfilm ... (sehr hohe Auflösung)

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Hier der Kurzfilm ... (sehr hohe Auflösung)

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Voilà le court-métrage ... (résolution plus faible)

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Voilà le court-métrage ... (résolution plus faible)

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Hier der Kurzfilm ... (niedrigere Auflösung)

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Hier der Kurzfilm ... (niedrigere Auflösung)

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Aujourd'hui, le 23 février,  j'étais dans la ville de Horb et j'ai regardé les nombreux magasins qui s'y trouvent. Il y avait beaucoup de gens dehors et j'ai remarqué que la plupart des magasins de vêtements et de chaussures étaient fermés. À cause de la pandémie du Coronavirus beaucoup de magasins sont malheureusement toujours fermés en Allemagne.
J'ai regardé les vêtements dans les vitrines. J'aime la mode allemande ! C’est si dommage qu’on ne puisse pas faire du shopping !
La promenade à Horb était agréable et je pense que Horb est une belle ville.
Au revoir !

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Heute, am 23. Februar, war ich in der Stadt Horb und habe mich in den vielen Geschäften dort umgesehen. Es waren viele Leute draußen und ich bemerkte, dass die meisten Bekleidungs- und Schuhgeschäfte geschlossen waren. Wegen der Coronavirus-Pandemie sind in Deutschland leider noch viele Geschäfte geschlossen.
Ich sah mir die Kleidung in den Schaufenstern an. Ich liebe die deutsche Mode! Es ist so schade, dass man nicht einkaufen gehen kann!
Der Spaziergang in Horb war schön und ich finde, Horb ist eine schöne Stadt.
Auf Wiedersehen!

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Aujourd'hui, j'étais à la boulangerie et j'ai appris beaucoup de choses sur le bretzel. Par exemple, sur l'origine du bretzel.
Le bretzel aurait été inventé à Bad Urach, dans le Bade-Wurtemberg. Il y a des centaines d'années, le boulanger Frieder vivait à Urach. Il avait dit du mal du comte Eberhard V de Württemberg, qui régnait à Urach, et avait donc été condamné à mort. Cependant, comme le comte aimait beaucoup les pâtisseries du boulanger, il a décidé de lui donner une dernière chance de lui sauver la vie. Le boulanger devait inventer une nouvelle pâtisserie en trois jours seulement, à travers laquelle le soleil pourrait briller trois fois. Le boulanger était déjà désespéré car il n'avait aucune idée. Sa femme y a réfléchi fiévreusement avec lui et a croisé les bras. Puis, il a eu une idée : il pourrait travailler la forme des bras entrelacés dans sa pâte. Ainsi la tâche était accomplie, le soleil pouvait briller à travers cette pâtisserie trois fois. Le comte a aimé le bretzel et a laissé vivre le boulanger.

Enfin, je tiens à dire que le bretzel avait un très bon goût pour moi, d'ailleurs on peut même acheter un bretzel avec du beurre, j'ai pu à essayer les deux et pour moi personnellement le bretzel avec du beurre a le meilleur goût. Au revoir !

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Heute war ich in der Bäckerei und habe eine Menge über die Brezel gelernt. Zum Beispiel über den Ursprung der Brezel.

Die Brezel soll in Bad Urach in Baden-Württemberg erfunden worden sein. Vor hunderten von Jahren lebte in Urach der Bäcker Frieder. Er hatte schlecht über den in Urach herrschenden Grafen Eberhard V. von Württemberg geredet und wurde deshalb zum Tode verurteilt. Da der Graf jedoch die Backwaren des Bäckers sehr mochte, beschloss er, ihm eine letzte Chance zu geben, sein Leben zu retten. Der Bäcker musste in nur drei Tagen ein neues Gebäck erfinden, durch das die Sonne dreimal scheinen konnte. Der Bäcker war schon verzweifelt, weil er keine Idee hatte. Seine Frau dachte fieberhaft mit ihm darüber nach und verschränkte die Arme. Dann hatte er eine Idee: Er könnte die Form der verschränkten Arme in seinen Teig einarbeiten. Damit war die Aufgabe erfüllt, die Sonne konnte dreimal durch dieses Gebäck scheinen. Der Graf mochte die Brezel und ließ den Bäcker am Leben.

Abschließend möchte ich noch sagen, dass mir die Brezel sehr gut geschmeckt hat, übrigens kann man auch eine Brezel mit Butter kaufen, ich habe beides probieren können und mir persönlich schmeckt die Brezel mit Butter am besten.
Auf Wiedersehen!

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Bonjour
Aujourd'hui, je suis allé jouer au foot avec Eriola et ses frères toute la journée. Nous étions sur un grand terrain de sport ! Il y avait aussi beaucoup d'enfants qui jouaient avec leurs frères et sœurs.
Eriola m'a dit qu'elle venait souvent ici avec ses frères parce qu'elle joue dans le club. En chemin, nous avons envoyé une courte vidéo au correspondant d'Eriola en France. C'était drôle !
Le petit frère d'Eriola m'a appris des trucs sympas ! Shhh ne le dis pas à Eriola mais je peux jouer au foot mieux qu'elle !
À la fin, nous avons fait une séance de photos sur le ballon. J'avais l'impression d'être sur le Titanic !
Salut !

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Hallo
Heute war ich den ganzen Tag mit Eriola und ihren Brüdern beim Fußballspielen. Wir waren auf einem großen Sportplatz! Es gab auch viele Kinder, die mit ihren Brüdern und Schwestern spielten.
Eriola hat mir erzählt, dass sie oft mit ihren Brüdern hierher kommt, weil sie im Verein spielt. Unterwegs haben wir ein kurzes Video an Eriolas Brieffreund in Frankreich geschickt. Es war lustig!
Der kleine Bruder von Eriola hat mir ein paar coole Sachen beigebracht! Psst, sag es Eriola nicht, aber ich kann besser Fußball spielen als sie!
Am Ende haben wir ein Fotoshooting auf dem Ball gemacht. Ich fühlte mich wie auf der Titanic!
Tschüss!

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Guten Tag,

Heute habe ich eine Torte gemacht, die fast jeder hier kennt, es ist die "Schwarzwälder Kirschtorte". Zuerst habe ich den Teig für die Schichten des Kuchens gemacht. Nach dem Backen konnte ich sie in drei Stücke schneiden. Jetzt konnte ich die Kirschen vorbereiten und sie über zwei der drei Kuchenschichten streuen. Nachdem ich die leckere Kirschmasse probiert habe, habe ich die geschlagene Sahne auf den Kirschen verteilt und die Torte gestapelt. Mit dem Rest der Schlagsahne wird nun die ganze Torte bedeckt. Die Deutschen würden jetzt sagen, dass das Beste zum Schluss kommt, denn jetzt kann die Torte verziert werden, was mir am meisten Spaß gemacht hat. Und schon ist meine erste "Schwarzwälder Kirschtorte" fertig, und sie war auch sehr lecker.
Auf Wiedersehen!

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Salut,

Aujourd'hui, j'ai pu visiter la ruine du château d'Eutingen, qui se trouve dans la vallée d'Eutingen et est connue sous le nom de "Ruine Eutingertal". Elle est également appelée "Ruine Staufenberg" ou simplement "Ruine Eutingen".

Le château fort a été construit dans la seconde moitié du 13e siècle. L'un des premiers seigneurs du château était Conrad von Böcklin. Le château de l'époque a été pris d'assaut à plusieurs reprises au cours des années, et en partie même incendié, et a donc changé fréquemment de propriétaire. Je trouve très intéressant que le propriétaire ait changé si souvent. En 1818, il a été définitivement démoli.

J'ai consulté de vieux livres et j'ai trouvé très intéressant que les gens en sachent beaucoup sur les armes et leur utilisation. C'est du moins ce que j'ai tiré d'un extrait d'inventaire de la succession de Gall(us) Schütz, décédé en 1599.

Il ne reste aujourd'hui que les vestiges d'une tour ronde, un mur bouclier, la voûte de la cave d'une fenêtre en arc de cercle et des embrasures.

Je trouve dommage que si peu de gens connaissent cette ruine, car elle jouait un rôle très important dans la région.

Au revoir !

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Hallo,

Heute durfte ich die Burgruine Eutingen besichtigen, die sich im Eutinger Tal befindet und als "Ruine Eutingertal" bekannt ist. Sie wird auch "Ruine Staufenberg" oder einfach "Ruine Eutingen" genannt.

Die Burg wurde in der zweiten Hälfte des 13. Jahrhunderts erbaut. Einer der ersten Burgherren war Conrad von Böcklin. Die damalige Burg wurde im Laufe der Jahre mehrfach gestürmt, teilweise sogar niedergebrannt und wechselte daher häufig den Besitzer. Ich finde es sehr interessant, dass der Besitzer so oft gewechselt hat. Im Jahr 1818 wurde sie schließlich abgerissen.

Ich habe einige alte Bücher durchgesehen und fand es sehr interessant, dass die Menschen viel über Waffen und deren Verwendung wussten. Zumindest habe ich das in einem Inventarauszug des Nachlasses von Gall(us) Schütz gelesen, der 1599 gestorben ist.

Heute sind nur noch die Reste eines Rundturms, eine Schildmauer, das Kellergewölbe eines Rundbogenfensters und Schießscharten erhalten.

Ich finde es schade, dass so wenige Menschen von dieser Ruine wissen, denn sie spielte eine sehr wichtige Rolle in der Region.

Auf Wiedersehen!

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Cette semaine, j'ai célébré Pâques en Allemagne. J'ai appris beaucoup sur les traditions allemandes.

Le Vendredi Saint, en Allemagne on dit "Karfreitag", est le vendredi avant le dimanche de Pâques et ce jour-là, on teint les oeufs en couleur et beaucoup de gens ne mangent pas de viande, mais du poisson ou de la nourriture végétarienne. Dans la famille d'Anne, on mange de la soupe au pain avec des pommes de terre.
Le dimanche de Pâques, beaucoup de familles mangent un Agneau Pascal, un biscuit en forme d'un agneau, pour le café et on mange aussi des gâteaux par exemple un gâteaux aux carottes.
Les enfants sont contents à Pâques parce qu'ils ont le droit de chercher des petits cadeaux, des oeufs colorés et des bonbons.
Une autre tradition est le roulement des oeufs. Il y a un but par exemple un lapin au chocolat et on jette les oeufs près du lapin au chocolat aussi proche que possible. La personne qui jette son oeuf le plus proche du lapin gagne. Mais si l'oeuf se casse quand on jette, on sera hors jeu.
Les oeufs et les cadeaux s'apportent du lapin de Pâques en Allemagne.

Au revoir !

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Diese Woche habe ich Ostern in Deutschland gefeiert. Ich habe viel über die deutschen Traditionen gelernt.

Karfreitag ist der Freitag vor dem Ostersonntag und an diesem Tag werden Eier gefärbt und viele Menschen essen kein Fleisch, sondern Fisch oder vegetarische Kost. In Annes Familie isst man Brotsuppe mit Kartoffeln.

Am Ostersonntag essen viele Familien zum Kaffee ein Osterlamm, ein Gebäck in Form eines Lamms, und sie essen auch Kuchen, zum Beispiel einen Karottenkuchen.

Kinder freuen sich zu Ostern, weil sie nach kleinen Geschenken, bunten Eiern und Süßigkeiten suchen dürfen.

Eine weitere Tradition ist das Eierrollen. Es gibt ein Ziel, zum Beispiel einen Schokoladenhasen, und die Eier werden so nah wie möglich an den Schokoladenhasen geworfen. Die Person, die ihr Ei am nächsten zum Hasen wirft, gewinnt. Aber wenn das Ei beim Werfen zerbricht, fliegt man raus.

Eier und Geschenke werden in Deutschland vom Osterhasen gebracht.

Auf Wiedersehen!

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Aujourd’hui, j’ai participé au „homeschooling“. En Allemagne, à ce moment-là, il y a l’enseignement à distance à cause du Coronavirus. Amalia et moi, on s’est levés à 7h00, parce que l’école commence à 7 h 35, normalement on devrait se lever à 6 heures parce qu’on doit aller à l’école en bus. Nous avons ensuite pris le petit-déjeuner, puis nous nous sommes assis devant l’ordinateur pour assister aux conférences en ligne ou pour traiter les ordres de travail. Ce jour-là, par exemple, nous avions le français et l’histoire. La plupart du temps, nous avons l’école à 12h50, comme ce jour-là. Après cela, nous avons du temps libre ou nous devons encore faire des devoirs pour le lendemain. C’était un jour ici en Allemagne pendant l’enseignement à distance.

Au revoir !

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Heute habe ich am Homeschooling teilgenommen. In Deutschland gibt es momentan  wegen des Coronavirus Fernunterricht. Amalia und ich sind um 7.00 Uhr aufgestanden, weil die Schule um 7.35 Uhr beginnt, normalerweise müssten wir um 6.00 Uhr aufstehen, weil wir mit dem Bus zur Schule fahren müssen. Dann haben wir gefrühstückt, und dann saßen wir vor dem Computer, um die Videokonferenzen zu besuchen oder die Arbeitsaufträge zu bearbeiten. An diesem Tag hatten wir zum Beispiel Französisch und Geschichte. Meistens haben wir bis um 12:50 Uhr Schule, so wie an diesem Tag. Danach haben wir Freizeit oder wir müssen noch Aufträge für den nächsten Tag bearbeiten. Dies war ein Tag hier in Deutschland während des Fernunterrichts.

Auf Wiedersehen!