# data[].attributes.headline
Ιταλική κουζίνα, μια κουζίνα με ιστορία!!  

# data[].attributes.subject
Ιταλική κουζίνα, μια κουζίνα με ιστορία!!  

# data[].attributes.body
Η Ιταλική κουζίνα είναι μια απο τις παλιότερες στον κοσμο. Εχει παρει ιδέες απο την αρχαία Ελλαδα και την αρχαία Ρώμη. Ειναι γνωστη για την πικοιλία της, για τις γευσεις και για τα πολυ απλα υλικά που χρησημοποιούν οι Ιταλοί οταν μαγειρεύουν όπως ντομάτες, πατατες, πιπεριες και άλλα λαχανικα και μυρωδικα.
Μερικές απο τις πιο διασημες Ιταλικες σπεσιαλιτε είναι η φοκάτσια, οι μπρουσκέτες και το πανίνι που είναι ψωμιά. Η πίτσα που είναι το πιο διασημο φαγητο στον κοσμο, το καλτσόνε που ειναι κλειστή πίτσα, τα τυριά όπως η παρμεζάνα, το πεκορίνο και η ρικότα και φυσικά οι αμετρητες μακαρονάδες που είναι χειροποίητες όπως τα νιόκι που φτιάχνονται από πατάτα, τα ραβιόλια που είναι απο ζυμάρι και έχουν γέμιση από σπανάκι και κιμά, τα τορτελίνια που έχουν και αυτά γέμιση απο διάφορα τυριά ή προσούτο, τα ριγκατόνι, οι πέννες, τα λινγκουίνι και τα σπαγγέτι μακαρόνια.
Το πιο διασημο πιατο στα ζυμαρικά, το ψήνουν μεσα στο τυρί.

Η Ιταλική κουζίνα εχει και πολύ ωραία γλυκά, οπως ειναι το τιραμισού που φτιάχνεται απο κρέμα μπισκότα και καφέ και η πανακότα, που είναι ψημένη κρεμα γάλακτος.

Οι Ιταλοί όπως και εμεις οι Ελληνες, εχουν τη μεσογειακή διατροφή σαν πρότυπο που είναι φτιαγμένη από λιγα και απλά υλικά της φύσης και ειναι η πιο διασημη και υγιηνη κουζίνα στον κοσμο.

ΔΑΝΑΗ ΒΙΛΙΩΤΗ

# data[].attributes.headline
H ΙΝΔΙΑ ΠΗΡΕ ΚΑΙ ΕΔΩΣΕ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΤΗΣ!!!

# data[].attributes.subject
H ΙΝΔΙΑ ΠΗΡΕ ΚΑΙ ΕΔΩΣΕ ΜΕ ΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΤΗΣ!!!

# data[].attributes.body
Η Ινδικη κουζινα βασιζετε κυριως στην πικαντικη γευση. Ομως η κουζινα τους  εκτως απο πικαντικη  ,περιέχει φρουτα,λαχανικα,οσπρια,ρυζι και αλευρι ολικης αλεσεως.Οι Ινδοι μαγειρευν με φυτικα ελαια οπως φυσικελαιο ,σησαμελαιο και ηλιελαιο. Οσον αφορά τα κρέατα , ο βασιλιάς στην ινδική κουζίνα είναι το κοτόπουλο. Οι Ινδοί λόγω της θρησκείας τους δεν επιτρέπεται να καταναλώσουν το βόειο κρέας.
Σας αναφέρω μερικά από τα παραδοσιακά πιάτα της Ινδίας
1ο πιάτο: Biryani είναι ένα πιάτο με αρωματικό ρύζι μαγειρεμένο με διάφορα καρυκεύματα κυρίως με σαφράν και μαριναρισμένο κρέας συνήθως κοτόπουλο ή αρνί.
2ο πιάτο: Chole bhature πρόκειται για ένα πιάτο με πικάντικα,πασπαλισμένα  με κάρυ φασόλια το οποιο σερβίρετε με  naan (σαν τηγανόψωμο που καταναλώνετε αντί για ψωμί).
3ο πιάτο: Nethili varuval είναι οι πολύ οικείες μας αντζούγιες βουτιγμένες σε μια πάστα από κουρκουμά και κόκκινες πιπεριές περασμένες από το τηγάνι.
4ο πιάτο Tandoori chicken είναι ένα από τα πιο γνωστά πιάτα της Ινδίας ,Κοτόπουλο που έχει μαριναριστεί επί ώρες σε μια πάστα από γιαούρτι και μπαχαρικά, ψημένο σε ένα πήλινο σκεύος (το λεγόμενο Tαndoori) που είναι ο παραδοσιακός τους φούρνος.
5ο και πιο δημοφιλή πιάτο στους δρόμους της Ινδίας είναι το Kati Roll που είναι το ινδικό σουβλάκι και περιέχει κεμπάμπ, αυγά,λαχανικά και μπαχάρια ,τυλιγμένα σε μια παράτα (είδος λεπτού ψωμιού).

ΜΠΑΜΠΗΣ ΠΟΛΥΧΡΟΝΑΚΗΣ

# data[].attributes.headline
Κροατική κουζίνα

# data[].attributes.subject
Κροατική κουζίνα

# data[].attributes.body
Η Κροατική κουζίνα έχει μεγάλη ποικιλία. Κάθε περιφέρεια έχει τη δικιά της παράδοση καθώς επίσης αν βρίσκετε στην ενδοχώρα ή στην  παράκτια περιοχή .Η ηπειρωτική κουζίνα τους  έχει επιρροές από Ουγγαρία και Τουρκία .Για αυτό χρησιμοποιούν πολλά καλύτερα μπαχαρικά, χοιρινό, πάπια αρνί και χήνα .Είναι δηλαδή πιο " Βαριά ". Στις παράκτιες περιοχές το φαγητό τους πλησιάζει πολύ στη μεσογειακή κουζίνα . Περιέχουν τα πιάτα τους λαχανικά ,ελαιόλαδο ψάρι ,κρέας γαλακτοκομικά και δημητριακά: Η διαδικασία μαγειρέματος όλων αυτών μοιάζει πολύ με την ελληνική κουζίνα .
Τα αλλαντικά επίσης είναι ένα βασικό κομμάτι της γαστρονομικής  τους  παράδοσης .

ΑΝΑΣΤΑΣΗΣ ΣΤΩΤΗΣ

# data[].attributes.headline
Δυο Ελληνικά φαγητα 

# data[].attributes.subject
Δυο Ελληνικά φαγητα 

# data[].attributes.body
Η ταραμοσαλάτα είναι μεζές με κρεμώδη υφή  που καταναλώνεται κυρίως στην Ελλαδα και στην Τουρκία. Στην Ελλαδα η ταραμοσαλάτα συνηθίζεται να καταναλώνεται σε περιόδους  νηστείας (κυρίως την καθαρά Δευτέρα), επειδή δεν περιέχει γαλακτοκομικά,αυγά (πουλερικών)βασικό της συστατικό είναι ο ταραμά δηλαδή αυγά ψαργιού. *1*                    Απο την   ταπεινότερη  ταβέρνα  μέχρι το πιο εκλεπτυμσένο εστιατόριο , κάθε μενού στην Ελλάδα  θα προσέπει μια επιλογή από σαλάτα χωριάτικη, παραδοσιακή ή και "πειραγμένη" . Μπορεί να υπάρξουν  παραλλαγές του αρχιμάγειρα  σε αυτό το κλασικό πιάτο, αλλα  τα "θεμέλια" εϊναι τα ϊδια -τεμαχισμένες ντομάτες,κρεμίδια και αγγούργια,ελλιές,φέτα  και  επικάλυψη ελαιολάδου και  ρίγανης . *2*           Φωτεινή Φραγκάκη

# data[].attributes.headline
Η ΑΜΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ!

# data[].attributes.subject
Η ΑΜΕΡΙΚΗ ΚΑΙ ΤΑ ΦΑΓΗΤΑ ΤΗΣ!

# data[].attributes.body
Σε αρκετές χώρες του κόσμου οι άνθρωποι τρώνε πολύ φτωχικά, σε άλλες πάλι όχι και τόσο.

Η Αμερική βρίσκετε στο Δυτικό ημισφαίριο και είναι μια αρκετά πλούσια χώρα με πολύ εξελιγμένη τεχνολογία.

Εκεί δεν έχουν ιδιαίτερα μεγάλη ποικιλία στα φαγητά στην αμερικάνικη κουζίνα τους αλλά αυτά που τρώνε τους αρέσουν γιατί τα πιο πολλά είναι ανθυγιεινά. Επίσης εκεί δεν υπάρχει παραδοσιακή κουζίνα το μεγαλύτερο μέρος της ποικιλίας φαγητού στηρίζετε σε άλλες .

Οι άνθρωποι συνήθως τρέφονται με burgers τα οποία περιέχουν ψωμί, κρέας, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και αρκετές σάλτσες όπως μαγιονέζα, μουστάρδα και άλλες οι οποίες είναι πολύ ανθυγιεινές. Βέβαια το πιο πολύ μέρος είναι λίπη και πλαστικά. Επίσης τρώνε πολλές πατάτες με σως και διάφορες σαλάτες με διάφορες γεύσεις και υλικά. Ακόμα εμπνέονται και με πολλές κουζίνες από όλον τον κόσμο.

Στα σούπερ μάρκετ τους πουλάνε φαγητό σε πλαστικές συσκευασίες και υπάρχουν πολλά εργοστάσια που παράγουν αρκετά φαγητά εμπνευσμένα από άλλες κουζίνες( Ιταλικό, κινέζικο, ανατολίτικη και ελληνική κουζίνα ).

Επίσης τρελαίνονται για steak ( μεγάλες μπριζόλες) και για οικογενειακά μπαρμπεκιου που αποτελούνται από λουκάνικα, παιδάκια, μπέικον και διάφορα άλλα.

Τέλος εκεί πίνουν πολλά αναψυκτικά και το πιο συνηθισμένο και αγαπημένο τους είναι η COCA COLA που την διαφημίζουν παντού και γι’αυτό την ακούμε και παντού !!!!!!

ΚΑΤΕΡΙΝΑ ΒΕΡΥΚΟΚΙΔΗ

# data[].attributes.body
Οι Γερμανοί έχουν από τα πιο ωραία γλυκά και κρέατα στον κόσμο..
Από την μια λουκάνικα κάθε λογής με τέλειες σως και καρυκεύματα και από την άλλη το ξακουστό πρέτσελ και τα πεντανόστιμα γλυκά.
Γλυκά όπως το νουσέκεν, τα κράπφεν, το στόλεν και τα στρούντελ πρέπει σίγουρα να τα δοκιμάσεις.
Φαγητά όπως τα μπουλέτα σαν τα δικά μας κεφτεδάκια, τα λευκά λουκάνικα με μουστάρδα και το χάμερ το δικό τους τοστ είναι μερικά από τα πιο γνωστά.

# data[].attributes.headline
Κροατική κουζίνα

# data[].attributes.subject
Κροατική κουζίνα

# data[].attributes.body
Αναστάσης Στώτης

# data[].attributes.headline
Οι χώρα που επέλεξα ήταν η Γερμανία που είναι μια κρια χώρα και ανήκη στην Ευρόπη, συνορέυη με την Πολονία,Τσεχία,Αυτρία και την Ελβετία. Φημήζετε η Γερμανία για τα καταπληκτηκά της λουκάνικα.Παράγει κάθε χρόνο μεγάλους τόνους πικάτνικου λουκάνικου ,το οποίο επιλέγουν για μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό ντόπιοι άλλα και ξένοι τουρίστες. Συνήθως,το συνοδέυουν με μια κίτρινη σός και καραμελομένα κρεμίδια Επιπλέον,μια εύκολη και γρήγορη συτναγή με αυτα τα λουκάνικα ειναι να τα σερβίρεις ψιλοκομένα με μακαρόνια. Ακομα η γερμανική κουζίνα είναι διάσημη για τα γλυκά της τα οποία δεν περιέχουν αρκετή ζάχαρη.Ενα δημοφιλες επιδόρπιο ειναι το Ρότε Γκρούστε,μια πουτίνγκα κόκκινωω φρούτων ,που φτιαχνετε απο φραγκοστάφυλα η και με φράουλες.  

# data[].attributes.subject
Οι χώρα που επέλεξα ήταν η Γερμανία που είναι μια κρια χώρα και ανήκη στην Ευρόπη, συνορέυη με την Πολονία,Τσεχία,Αυτρία και την Ελβετία. Φημήζετε η Γερμανία για τα καταπληκτηκά της λουκάνικα.Παράγει κάθε χρόνο μεγάλους τόνους πικάτνικου λουκάνικου ,το οποίο επιλέγουν για μεσημεριανό ή βραδινό φαγητό ντόπιοι άλλα και ξένοι τουρίστες. Συνήθως,το συνοδέυουν με μια κίτρινη σός και καραμελομένα κρεμίδια Επιπλέον,μια εύκολη και γρήγορη συτναγή με αυτα τα λουκάνικα ειναι να τα σερβίρεις ψιλοκομένα με μακαρόνια. Ακομα η γερμανική κουζίνα είναι διάσημη για τα γλυκά της τα οποία δεν περιέχουν αρκετή ζάχαρη.Ενα δημοφιλες επιδόρπιο ειναι το Ρότε Γκρούστε,μια πουτίνγκα κόκκινωω φρούτων ,που φτιαχνετε απο φραγκοστάφυλα η και με φράουλες.  

# data[].attributes.body
Νικος

# data[].attributes.headline
Η σουηδική κουζίνα         Το κύριο χαρακτηριστικό της σουηδικής κουζίνας είναι η φρεσκάδα,  και η χρήση αγνών υλικών. Ο πιο εύστοχος χαρακτηρισμός για την κουζίνα τους είναι αυτός που της δίνουν οι ίδιοι οι Σουηδοί: Husmanskost (απλή κουζίνα). Η σουηδική κουζίνα καθορίζεται από προϊόντα που προέρχονται από τις 28 περιοχές της χώρας. Ρέγκες, χέλια, σολομός και οστρακοειδή από τη Βαλτική, εξαιρετικός σολομός από τα νερά του Βορρά και πέστροφες και οξύρρυγχοι με το χαβιάρι τους.Επίσης η σουηδική κουζίνα έχει πεντανόστιμο κρέας ταράνδου όπου το οποίο είναι φτιαγμένο από μια συνταγή όπου την ξέρουν λίγοι.

# data[].attributes.subject
Η σουηδική κουζίνα         Το κύριο χαρακτηριστικό της σουηδικής κουζίνας είναι η φρεσκάδα,  και η χρήση αγνών υλικών. Ο πιο εύστοχος χαρακτηρισμός για την κουζίνα τους είναι αυτός που της δίνουν οι ίδιοι οι Σουηδοί: Husmanskost (απλή κουζίνα). Η σουηδική κουζίνα καθορίζεται από προϊόντα που προέρχονται από τις 28 περιοχές της χώρας. Ρέγκες, χέλια, σολομός και οστρακοειδή από τη Βαλτική, εξαιρετικός σολομός από τα νερά του Βορρά και πέστροφες και οξύρρυγχοι με το χαβιάρι τους.Επίσης η σουηδική κουζίνα έχει πεντανόστιμο κρέας ταράνδου όπου το οποίο είναι φτιαγμένο από μια συνταγή όπου την ξέρουν λίγοι.

# data[].attributes.body
Οι σουηδική κουζίνα μου αρέσει τόσο πολύ όπου όταν τελειώνω το γεύμα μου γλύφω τα δάχτυλά μου.
ΓΙΩΡΓΟΣ ΣΤΕΦΑΝΑΚΗΣ

# data[].attributes.headline
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

# data[].attributes.subject
ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

# data[].attributes.body
Η Μεξικάνικη κουζίνα είναι γνωστή για τις ποικίλες γεύσεις της ,το πολύχρωμο στολισμό των πιάτων της και τη ποικιλία των συστατικών και των καρυκευμάτων .
Η Ιστορία της Μεξικανικής κουζίνας ξεκινάει από το 1519 .Βασίζεται στης παλιές παραδοσιακές διατροφικές συνήθειες των Αζτέκων και των Μάγια.
Κάθε περιοχή χαρακτηρίζεται από συγκεκριμένες γεύσεις .Το βόρειο Μεξικό είναι γνωστό για τα πιάτα τους με βοδινό κρέας , το νότιο ανατολικό για τις πιο πικάντικες γεύσεις με λαχανικά και κοτόπουλο , ενώ ο διάσημος κόλπος του Μεξικού φημίζεται για τα θαλασσινά .
Το καλαμπόκι ,τα όσπρια , τα λαχανικά , οι γλυκοπατάτες , το αβοκάντο , αρκετά καρυκεύματα και τα εξωτικά φρούτα το μάνγκο , παπάγια είναι υλικά που χρησιμοποιούνται περισσότερο . Διάσημα πιάτα είναι το burrito , Enchiladas , Tacos , Tostadas , Fajitas      ΜΑΡΙΑ ΠΑΡΑΒΑ

# data[].attributes.headline
Η ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΛΛΟ ΤΙΠΟΤΑ

# data[].attributes.subject
Η ΙΣΠΑΝΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΑΛΛΟ ΤΙΠΟΤΑ

# data[].attributes.body
Η Ισπανία έχει μια απο τις πιο ωραίες κουζίνα στον κόσμο.Εχουν πολύ ωραία φαγιτά μερικά από αυτά είναι

1)PULPO LA GALLEGA
Είναι γαλικιανό χταπόδι,γίνεται βραστό και γαρωιρεται,με πάπρικα,χοντρό αλάτι και ελεόλαδο.Επίσης σερβίρετε με πατάτες.
2)COCHINILLO ASADO
Είναι ένα ολόκληρο ψητό γουρουνάκι,το οποίο είναι τραγανό και ιδανικό για όσους τους αρέσει η πέτσα ενώ το κρεας του είναι τρυφερό και ζουμερό.
3)GAMBAS AJILLO
Απολαυστικά μεγάλες γαρίδες μαγειρευμένες σε ελεόλαδο με σκόρδο και πικάντικες κόκκινες πιπεριές. Νικόλας Σταυρουλάκης

# data[].attributes.headline
Η κινέζικη κουζίνα

# data[].attributes.subject
Η κινέζικη κουζίνα

# data[].attributes.body
Διάλεξα την κινέζικη κουζίνα επειδή έχει αρκετά φαγητά να συζητήσουμε τώρα θα σας πω μερικά υλικά που χρησιμοποιουνε και πολλά γεύμα που συνηθίζουμε να βλέπουμε στα κινεζικά εστιατόρια.Στην κινεζική κουζίνα χρησιμοποιούνται  λαχανικά  δεν τρώνε ψωμί αλλα αντί αυτού  ρύζι . Τρώνε και ρυζομακάρονα  ,ΓΟΥΟΝΤΟΝ ΣΟΎΠΑ, κοτόσουπα με καλαμπόκι,σούπα με καβούρι,σούπα με διαφορά λαχανικά,σούπα με μανιτάρια,σου από μοσχάρι με ριζομακάρονα .Φτερούγες από κοτόπουλο,Σπρινγκ Ρολς ,τηγανιτα ΓΟΥΩΝΤΟΝ .Από λαχανικά μανιτάρια και μπαμπού .Φυτρες φασολιών με σάλτσα στρειδιών .Σούσι από γλυκά τηγανιτος ανανάς με παγωτό ,τηγανιτό μήλο με μέλι , τηγανιτή μπανάνα με παγωτό ή μέλι .Από μπύρες τσινκ τάο ( κινεζική μπύρα) χαϊνεκεν .Οι Κινέζοι τρώνε και ότι κινείται που για εμάς είναι αδηαστικό  αλλά των Κινέζων τους αρέσει αυτά είναι κάποια φαγητά που τρώνε οι Κινέζοι .  Μαίρη Βασιλάκη

# data[].attributes.headline
Το ρώσικο τραπέζι.

# data[].attributes.subject
Το ρώσικο τραπέζι.

# data[].attributes.body
Η διατροφή των ρώσων βασίζεται σε καλλιέργειες που μπορούν να ευδοκιμήσουν σε ψυχρά κλίματα, όπως σπόροι(σίκαλη, κριθάρι, σιτάρι, φαγόπυρο, που τα τελευταία χρόνια αρχίζει να γίνεται δημοφιλές και στην Ελλάδα),ρίζες(γογγύλια, πατάτες, κρεμμύδια)και βεβαίως λάχανο. Το κλίμα ουσιαστικά έχει επιβάλλει στη ρώσικη κουζίνα πολλές σούπες με λαχανικά και κρέατα, που σερβίρονται το χειμώνα αλλά και σε διαφορετικές εκδοχές το καλοκαίρι. Τα πιο δημοφιλή φαγητά είναι η ρώσικη σαλάτα που φτιάχνεται από βραστά λαχανικά και μαγιονέζα. Επίσης τα Bliny το παλαιότερο πιάτο της ρώσικης κουζίνας που εμφανίστηκε τον 11ο αιώνα. Η συνταγή τους είναι απλή χρειάζονται γάλα, αβγά και αλάτι, αλλά η διαδικασία μαγειρέματος απαιτεί δεξιότητες. Ακόμη ένα φαγητό είναι τα λαχανικά τουρσί που αποτελούνται από αγγούρια, λάχανο, μανιτάρια, ντομάτες. Ένα ρώσικο πιάτο πολύ δημοφιλές είναι το Stroganoff μικρά κομμάτια φιλέτου βοδινού ή μοσχαριού με μια ιδιαίτερη κρέμα, μανιτάρια και κρεμμύδια.
Μαριτίνα Στεφανάκη.

# data[].attributes.headline
Η Ελληνικη κουζίνα 

# data[].attributes.subject
Η Ελληνικη κουζίνα 

# data[].attributes.body
Οι Ελληνες  εχουν πολυ ωραία παραδοσιακά φαγητά ένα από αυτά είναι το αρνη στην ψησταριά.
Ενα είναι η κοτόσουπα επίσης η κοτόσουπα βοήθεια στο κρυολόγημα.
Υπάρχει και τα σουτζουκάκια είναι ενα από τα πιο γνωστα πιάτα που λατρεύουν οι τουρίστες.
Ειναι και το μοσχάρι κοκκινιστό περιέχει κρέας με σαλάτα απο ντοματα στην κατσαρόλα.
Ενα ακομα είναι το τζατζίκι ενα από τα πιο παραδοσιακά φαγητά στην Ελλαδα.
Γεωργία
Φραγκακη