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La fête populaire de Cannstadt a été célébrée pour la première fois en 1818. Il s'agissait d'une "fête régionale organisée chaque année le 28 septembre à Kannstadt". Depuis 1818, la fête populaire de Cannstadt dure 17 jours et se déroule chaque année de fin septembre à début octobre sur le Cannstatter Wasen, dans le parc du Neckar, dans le quartier de Bad Cannstatt à Stuttgart. Le pendant saisonnier de la fête populaire d'automne est la fête du printemps de Stuttgart. La société Cannstatter Volksfestverein e.V. a été fondée en 1994.

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L'ordre de Saint-Jean a pris possession de la localité de Dätzingen au 13e siècle. En 1263 déjà, un document mentionne une maison de frères à l'emplacement du château actuel.On suppose, sans en avoir la garantie, que la construction précédente était un château à eau. Le château a été transformé en 1733 et au 18ème siècle, le commandant y avait sa maison. En 1961, le monument est devenu la possession de la commune de Grafenau. Aujourd'hui, le château abrite, outre le musée local, une galerie, une salle des ventes et une librairie spécialisée en livres rares.

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Le château a été construit vers le milieu du 13e siècle. La première mention dans un document officiel peut être datée de 1303. A partir de 1280, un certain Monsieur Richelin, chevalier à Zavelstein, habita le château. Dès 1311, Zavelstein est mentionné dans les documents comme château wurtembergeois et faisait donc partie des possessions des comtes de Württemberg.
Au 14ème siècle, le château a souvent été donné en prêt ou en garantie.

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D'un village préhistorique alaman, un nouveau site de colonisation est construit près des ruines d'une ferme romaine.

vers 500 | Après la victoire des Francs sur les Alamans à Tolbiacum (469), fondation d'une colonie franque dans le Talacker. Christianisation des Alamans : première église chrétienne Saint-Laurent dans le Talacker.

vers 600 | création du village franc de Blanda ("Blandemer Bergs" = Plammerberg)

1075 | Première mention de Weil dans un document de l'empereur salien Henri IV.

vers 1100 | Noblesse locale franconienne dans le Talacker.

1133 | Weil devient probablement guelfe après l'extinction des comtes de Calw.

1156 | L'église Saint-Pierre de Weil est nommée comme propriété de Hirsau. Première mention de la viticulture.
1191 | Weil devient une ville des Staufer après la mort de Welf IV.

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La Flädlesuppe est une soupe claire à base de bouillon de viande. Des crêpes ou des crêpes aux œufs coupées en lamelles sont ajoutées à la soupe. La Flädlesuppe peut être dégustée aussi bien en entrée qu'en plat principal.

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Le plat "lentilles et spätzle" est né, comme beaucoup d'autres plats, comme "repas du pauvre".

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Depuis le 17e siècle, Weil der Stadt est un haut lieu du carnaval. En 1984, une chambre de corporation a été créée dans le magasin médiéval de Weil der Stadt. Ce petit musée des fous présente l'histoire et la tradition du carnaval de Weil à l'aide de documents, d'images et de personnages de carnaval grandeur nature.

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Simmozheim
Grafenau
Schafhausen
Böblingen
Leonberg
Merklingen
Münklingen
Hausen
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Maultaschen
Un plat typiquement souabe est le Maultaschen avec une salade de pommes de terre.

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Les Fasnetsküchle souabes sont des pâtisseries à base de levure et de sucre typiques de la période du carnaval.