# data[].attributes.headline
2.Describir el proceso productivo, identificando las diferentes etapasdel mismo. Utilice para la realización de procesos un diagrama deflujo con la herramienta Lucidchart.

# data[].attributes.subject
2.Describir el proceso productivo, identificando las diferentes etapasdel mismo. Utilice para la realización de procesos un diagrama deflujo con la herramienta Lucidchart.

# data[].attributes.body
En la imagen podemos ver el diagrama de flujo del proceso de elaboración de productos lácteos, el cual usa como materia prima la leche, la cual pasa por diferentes procesos químicos como la Homogeneización y la Pasteurización, de las cuales se generan dos subproductos uno Firme y otro Líqudo, que sirven como base para la creación de alimentos como el dulce de leche, queso, nata, entre otros.

# data[].attributes.headline
3. Identificar los recursos (agua, energía, suelo, biodiversidad,productos químicos, entre otros) empleados en el proceso.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.subject
3. Identificar los recursos (agua, energía, suelo, biodiversidad,productos químicos, entre otros) empleados en el proceso.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.body
Los recursos que se usan durante el proceso de creación de los productos lácteos van desde equipos que calientan a la misma hasta compuestos químicos, que según sea el producto a elaborar, se le agregan sal, bicarbonato, azúcar, glucosa, almidón, espesantes, cuajo.

# data[].attributes.headline
4. Identificar los residuos generados durante el proceso productivo.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.subject
4. Identificar los residuos generados durante el proceso productivo.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.body
La elaboración de productos lácteos generan  residuos como aguas residuos, productos de la limpiezas de los equipos, emisión de gases como CO y SO2, generados por el calentamiento de los productos.

# data[].attributes.headline
5. Identificar y describir las problemáticas ambientales asociadas.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.subject
5. Identificar y describir las problemáticas ambientales asociadas.Justifique su respuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.body
Estos desechos afectan negativamente al medio ambiente, contaminando principalmente el medio acuático, donde son afectados gran diversidad de animales y plantas.

# data[].attributes.headline
6. ¿Cuáles son los recursos naturales afectados? Justifique surespuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.subject
6. ¿Cuáles son los recursos naturales afectados? Justifique surespuesta de manera argumentada.

# data[].attributes.body
Cómo alternativa para reducir los contaminantes en las aguas residuales, es unas químicos o detergentes que sea biodegradables o amables con el ambiente y que a su vez sean capaces de esterilizar los equipos de producción. También se puede tomar medidas para mantener estas aguas en áreas restringidas y que además atraviesen procesos de potabilización.

# data[].attributes.headline
7. Plantear (3) alternativas de mejoramiento que podrían serimplementadas para disminuir los impactos ambientales generadosrespecto al recurso que sea más afectado. Justifique su respuestade manera argumentada.

# data[].attributes.subject
7. Plantear (3) alternativas de mejoramiento que podrían serimplementadas para disminuir los impactos ambientales generadosrespecto al recurso que sea más afectado. Justifique su respuestade manera argumentada.

# data[].attributes.body
para disminuir los impactos ambientales hay que crear consiencia con la gente para que asi los productos los hagan mas ambientales.

# data[].attributes.headline
8. ¿Qué instituciones del SINA, entidades gubernamentales,municipales y que actores que no pertenecen a él tendríancompetencia para intervenir en la fuente de contaminación escogiday analizada? Justifique su respuesta argumentada e indique de quémanera y como lo harían.

# data[].attributes.subject
8. ¿Qué instituciones del SINA, entidades gubernamentales,municipales y que actores que no pertenecen a él tendríancompetencia para intervenir en la fuente de contaminación escogiday analizada? Justifique su respuesta argumentada e indique de quémanera y como lo harían.

# data[].attributes.body
Alguna de las instituciones del SINA que tendrían parte en la prevención o intervención en las empresas de elaboración de productos lácteos son:
CAR,CORPONOR,CORNARE,CORANTIOQUIA.