# data[].attributes.headline
Especialista en el servicio del vino, esta encargado de sugerir en base al platillo y el gusto del cliente

# data[].attributes.subject
Especialista en el servicio del vino, esta encargado de sugerir en base al platillo y el gusto del cliente

# data[].attributes.attachment_link.title
¿Qué es un sumiller y cuál es su trabajo?

# data[].attributes.body
*Entregar la carta de vino
*En caso de necesitar ayuda llamar al sumiller
*presentar la botella usando el nombre, la bodega, así como su añada y el tipo de uva utilizada

# data[].attributes.headline
EL CAMARERO SE COLOCA EN EL LADO DERECHO DEL COMENSAL, AGARRA LA SESTA CON LA MANO IZQUIERDA Y CON LA DERECHA SE SIRVE EL VINO

# data[].attributes.subject
EL CAMARERO SE COLOCA EN EL LADO DERECHO DEL COMENSAL, AGARRA LA SESTA CON LA MANO IZQUIERDA Y CON LA DERECHA SE SIRVE EL VINO

# data[].attributes.body
*Forma tradicional
*se llena la copa y el camarero gira la muñeca para evitar goteo
*el vino tinto se deja en la mesa con salvagotas
*vino rosado o blanco se pone en una hielera con paño limpio

# data[].attributes.body
*tintos jóvenes 13 y 15 grados
*crianzas 16 y 18 grados
*reservas, grandes reservas y vinos de autor 19 grados
*rosados y blancos jóvenes 6 grados
*blancos con crianza 10 grados

# data[].attributes.body
*COLOCAR LA BOTELLA DE VINO EN VERTICAL Y RETIRAR LA CAPSULA
*INTRODUCIR EL SACACORCHOS EN EL CENTRO DEL CORCHO HACIENDO PRESION Y GIRANDOLO AL MISMO TIEMPO
*PARA EXTRAER EL CORCHO SE DEBE DE SUJETAR CON FIRMEZA LA BOTELLA Y APLICAR UNA LIGERA PRESION HACIA ARRIBA
*COMPROBAR SI EL CUELLO DE LA BOTELLA CONTIENE RESTOS DEL CORCHO Y SI ES ASI LIMPIARLO CON UN PAÑO LIMPIO

# data[].attributes.body
*DECANTAR VINOS TINTOS CON LARGOS TIEMPOS DE CRIANZA Y JOVENES CON ABUNDANTE CARGA TANICA
*SUS BENEFICIOS SON SEPARAR SEDIMENTOS Y OXIGENAR EL VINO
*ESTO SE HACE ANTES DE SU CONSUMO YA QUE LIBERA SUS AROMAS Y MATICES

# data[].attributes.body
*LA COPA INFLUYE EN EL SABOR Y AROMAS
CARACTERISTICAS:
*LAS COPAS DEBEN DE SER LO MAS FINO POSIBLE SIENDO DE CRISTAL PARA APRECIAR LA CALIDAD, COLOR, CUERPO Y BRILLO DEL VINO
*LA COPA SE DEBE DE LLENAR A 1/3 DE SU CAPACIDAD TOTAL
*EL TALLO DE LA COPA DEBE DE SER ALTO Y FINO PARA QUE PERMITA LA SUJECION
*LA BASE DEBE DE SER ANCHA PARA QUE PERMITA ESTABILIDAD Y FIRMEZA

# data[].attributes.body
*VINO TINTO COPA DE BOCA ANCHA
*VINO ROSADO Y BLANCO BOCA MAS ESTRECHA
*ESPUMOSOS EN COPAS DE TIPO FLAUTA PARA OBSERVAR EL ASCENSO DE LAS BURBUJAS

# data[].attributes.body
*ALBERTO EMMANUEL ROJAS MILLAN
*GERARDO VERA MINA
*SALVADOR ALEJANDRO RUIZ TOACHE