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Los humanos incorporaron la carne a la dieta, se mostró un cambio físico y cerebral a causa de los nutrientes

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Aparición del fuego

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Cambios en la forma de comer por la aparición de la agricultura y ganadería

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1810

Aparición de conservas

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1826
Se creó el diccionario de cocina

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1873
- Antonie Careme inventó varios fondos y salsas

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SIGLOXX
-Se dió paso a la comida rápida

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- Se originó la Guía Michelin