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Es importante destacar el tipo de contexto de hallazgo, pues generalmente las ánforas se encuentran en su tránsito hacia los lugares destino (muchas de ellas en pecios) o en contextos de consumo.

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Son muy escasos los contextos de ánforas completas como el presente, que además puedan asociarse a tituli picti y a restos de paleocontenidos, como es el caso.

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El estudio de este depósito permite, conocer la complejidad de los procesos comerciales objeto de estudio, y de la multitud de variables y posibilidades cuando se dispone de una amplia muestra contextualizada, como es el caso.

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El estudio presentado ha permitido plantear algunos datos de interés sobre el patio trasero o Ambiente 13 de la BG, confirmando que la totalidad del depósito compuesto por ánforas destinadas al envasado de preparados piscícolas itálicos, inferencia confirmada por los restos arqueozoológicos recuperados en el interior de los contenedores biansados.

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5. Perspectivas sobre la economía marítima y las actividades haliéuticas de Pompeya al hilo de la PA

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5. Perspectivas sobre la economía marítima y las actividades haliéuticas de Pompeya al hilo de la PA

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quedado adheridos a su fondo y paredes, restos puntuales del preparado piscícola, que con el paso del tiempo tras la erupción han ido percolando y cayendo por gravedad.

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El proceso de documentación de los paleocontenidos ha permitido confirmar que las ánforas de la PA fueron apiladas inmediatamente tras su vaciado,

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El excelente estado de conservación de las ánforas aconsejó desde el inicio arbitrar una estrategia metodológica meticulosa, materializada en el siguiente proceso.

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Respecto al estudio arqueozoológico:

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En algunos casos la escamación superficial por afloramiento de sales u otras patologías no ha permitido su conservación.

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Un análisis pormenorizado del contexto de hallazgo ha revelado que la mayor parte de las ánforas que no presentaban dipinti eran precisamente aquellas más expuestas a los agentes erosivos.

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Tratar de restituir micro-espacialmente la situación del ambiente encontrado por Maiuri durante sus excavaciones, con el objeto de poder interpretar funcionalmente las diversas estancias de la Bottega.

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localizando documentación inédita de gran interés, como es el caso del Diario de las Excavaciones o los registros de entrada de piezas en los almacenes.

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4. De las ánforas de la PA. Problemática e interpretación

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4. De las ánforas de la PA. Problemática e interpretación

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la consolidación de las fisuras con Paraloid B72 por inyección y la reintegración con resina epoxídica, con especial atención a la intervención en las zonas donde las piezas presentaban inscripciones pintadas.

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La intervención de restauración ha conllevado la limpieza en seco, la consolidación de la estructura exterior del ánfora con Paraloid 72 diluido al 10%,

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Se ha analizado un conjunto de 81 ánforas (29 extraídas en 2009 y 52 en el 2012), la práctica totalidad de las cuales estaban completas, a excepción de aquellos ejemplares más expuestos a las condiciones meteorológicas.

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3. La «Pila d’anfore» del Ambiente 13: síntesis de la excavación y del proceso de documentación

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3. La «Pila d’anfore» del Ambiente 13: síntesis de la excavación y del proceso de documentación

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Se han realizado trabajos documentales en los diversos archivos de la Soprintendenza en su sede de Pompeya,

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Las actividades arqueológicas acometidas en el proyecto tenían, como objetivo inicial:

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2. Hacia la comprensión del contexto arqueológico: el Ambiente 13 de la Tienda del Garum de Pompeya

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2. Hacia la comprensión del contexto arqueológico: el Ambiente 13 de la Tienda del Garum de Pompeya

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Ha constituido el ámbito de estudio sistemático del proyecto, ya que ha sido objeto de excavación y documentación, pues en ella había constancia de la elaboración de actividades haliéuticas en la época de la erupción pliniana.

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Se presenta por primera vez y de manera sintética el estudio de la denominada «Pila d’anfore» (citada a partir de ahora como PA)

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1. El estudio interdisciplinar de la Pesca y el Garum en Pompeya y Herculano

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1. El estudio interdisciplinar de la Pesca y el Garum en Pompeya y Herculano

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UN CONTEXTO EXCEPCIONAL EN POMPEYA: LA PILA DE ÁNFORAS DE LA BOTTEGA DEL GARUM