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*  Phillhipe V., (2021), "Historia y Cultura del Maíz" Recuperado de: http://www.codexvirtual.com/maiz/index.php/archivos?id=30

*  Rosario S., Venegas G. (Noviembre 2016) " DUCCIÓN Y COMERCIALIZACIÓN DEL MAÍZ EN MÉXICO, COBERTURA DE RIESGO CON DERIVADOS " Recuperado de: http://ru.iiec.unam.mx/3444/1/084-Venegas.pdf

*  Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (SADER)

(Noviembre/2020), "El campo, una lucha que revolucionó a México" ,Recuperado de: https://consumidoresorganicos.org/2017/07/21/la-agricultura-en-valle-mexico-la-invasion-espanola/

*  Barkin D (2002) " El maíz: la persistencia de una cultura en México" Recuperado de: https://journals.openedition.org/cal/6810

*  Langarica A, Ailanet (2017) "La agricultura en el Valle de México y la invasión española" Recuperado de: https://consumidoresorganicos.org/2017/07/21/la-agricultura-en-valle-mexico-la-in

*  Agencia de Servicios a la Comercialización​ y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (2018). "El sector agroalimentario en el México Independiente". Recuperado de: https://www.gob.mx/aserca/es/articulos/el-sector-agroalimentario-en-el-mexico-independiente?idiom=es

*  Medrano V (2013) "Agricultura en el Porfiriato". Recuperado de: https://prezi.com/cg8i7slrzlop/agricultura-en-el-porfiriato/

*  Massieu T; Lechuga M. (2002) " El maíz en México: biodiversidad y cambios en el consumo ", Recuperado de: https://www.redalyc.org/pdf/413/41303610.pdf

Imágenes:
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"La producción del maíz  en la Época Prehispánica"

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"La producción del maíz  en la Época Prehispánica"

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El origen de la producción de maíz proviene del lugar dónde ocurrieron las primeras cosechas de Maíz , este lugar es llamado Coxcatlán, ubicado en el Estado de Puebla. Se cree que su descendencias es por parte del teosintle.

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"La producción de el maíz en la Nueva España"

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"La producción de el maíz en la Nueva España"

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Las partes altas empezaron a tener problemas de escasa humedad debido a que la tala de árboles aumentaba, ya estaba surtiendo efecto en la producción de maíz, este cereal, teniendo las condiciones de suelo, temperatura y humedad, las plantas de maíz, daban cierta seguridad alimentaria a nuestros pueblos originarios.

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"Producción de maiz en el México Independiente"

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"Producción de maiz en el México Independiente"

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En esta época , la producción del Maíz era casi nula. debido a la falta de tecnología y tierras que había en ese momento,
"En esta época se consideraba que en la medida que la industria y la agricultura se desarrollasen, los impuestos del comercio interior superarían a los ingresos obtenidos por los aranceles" (Aserca 2018).

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"La producción de maíz en El Porfiriato"

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"La producción de maíz en El Porfiriato"

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La importancia de la producción de el Maíz en esta época fueron las exportaciones que se hacían al mercado nacional e internacional, mejoramiento de maquinaria y el mejoramiento de la comunicación mediante la vía ferroviaria , pero los problemas aquí fueron que los campesinos no supieron adaptarse a tales nuevas invenciones tecnológicas, tuvieron que vender sus tierras.

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"La Producción del Maíz en la Revolución Mexicana"

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"La Producción del Maíz en la Revolución Mexicana"

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Aquí se comenzaron a conocer formas de conservación para la producción de el maíz a otros lugares, la producción no se pudo incrementar o levantarse durante 10 años sobre las producciones de maíz.

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México es un país rico en agricultura, desde tiempos prehispánicos el maíz ya era un alimento importante para la población Mesoamericana en general. En 1930 el gobierno mexicano decidió emprender acciones en favor de los agricultores y productores con su institución de la CONASUPO para controlar el mercado y temporadas de venta por clima, intervenir en los precios públicos haciéndolos estables y accesibles. En tiempos actuales el maíz sigue siendo un alimento fundamental en el plato del mexicano, Sinaloa es el principal estado productor seguido de Jalisco, Estado de México, Chiapas y Michoacán sin embargo el consumo y la importación del mismo nos posiciona entre los principales consumidores de maíz en el mundo siendo que nos encontramos en el segundo puesto de mayores importaciones de este grano a nivel internacional. Esto es totalmente diferente con el grado de producción lo que nos vuelve vulnerables al cambio dentro del mercado mundial. Anualmente el consumo promedio de maíz en México es de 24.6 millones de toneladas, donde más de 10 millones de éstas se consumen en forma de tortilla. Apoyar las productoras mexicanas de maíz puede perjudicar un poco en cuanto a calidad y rapidez requerida, no obstante, si apoyamos a al sector agricultor en que su cultivo mejore en la productividad, mediante la promoción de semillas mejoradas (no transgénicas), difusión de técnicas de cultivo adecuadas y evaluación de los programas de apoyo y revisión de los mecanismos contractuales que rigen la comercialización. Habría una diferencia notoria pues tendrían mayores recursos para trabajar sus tierras y así del lado del consumidor apoyaríamos las marcas nacionales productoras de maíz y sus asociados. En nuestro equipo creemos que estas medidas beneficiarían a la economía de los agricultores mexicanos logrando que su producción también se aumente, la importación del maíz disminuya y asimismo la economía de México incremente.

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"La producción del maíz en el Estado Posrevolucionario [años 1930-2000]

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"La producción del maíz en el Estado Posrevolucionario [años 1930-2000]

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Para esta época, Cárdenas creó mejores condiciones para la producción agrícola y par a los campesinos, en gran mayoría el maíz comenzaba a levantar sus ingresos y los campesinos y obreros, tenían mejor respaldos de leyes.

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"La producción del maíz durante la época del México Contemporáneo [2000-2021]"

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"La producción del maíz durante la época del México Contemporáneo [2000-2021]"

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"La diversidad genética del maíz mexicano es un recurso valorizable para la poderosa industria agrobiotecnológica multinacional, quien controla crecientemente la producción mundial de alimentos . Ello le añade un nuevo valor a un patrimonio como la biodiversidad del maíz, recientemente dañado por la contaminación con maíz transgénico encontrada en Oaxaca Massieu Trigo, Yolanda; Lechuga Montenegro, Jesús (2002))"

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Producto del Análisis de las entrevistas realizadas a familiares. 

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Producto del Análisis de las entrevistas realizadas a familiares. 