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El guacamole es uno de los platillos más mexicanos que existen. De acuerdo con la historia, el guacamole es de origen azteca, su nombre proviene del náhuatl "ahuacamolli", que significa ahuacatl (aguacate) y molli (mole), es decir, mole de aguacate y ha sido llamado también guacamol en Centro América y Cuba.

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8 Aguacates
1 Chorrito de Leche
2 Limones
2 Tomates
1 Diente de ajo
1 Chile jalapeño
1 Cebolla
Sal
Cilantro

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1. Cortar los aguacates e exprime los limones encima. Acomoda los aguacates
2. Cortar la cebolla y agregar el aguacate, cortar el chile jalapeño, quitarle el interior, picarlo y colocarlo en la mezcla.
3. Haga el mismo proceso que el anterior con el tomate y el ajo.
4. Coge el cilantro, solo un puñado, quita los extremos y corta el resto. 5. Agrega la leche y el cilantro (reserva un poco para decorar). Mézclalo todo.
6. Ahora, para degustar tu guacamole.