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La amenaza ambiental de la cadena alimentaria

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La amenaza ambiental de la cadena alimentaria

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Los recursos naturales como lo son el aire, el carbón, gas natural, petróleo, agua, luz solar, entre muchos otros son los encargados de hacer la vida posible y más cómoda para la humanidad, la contaminación y el mal uso de estos recursos hace que se creen límites y amenazas en la vida de una población; La industrialización que ha ido creciendo en los últimos años a traído consigo afectaciones en la salud de la vida humana y animal, se han hecho estudios donde se exponen los riesgos ecológicos a los que se está sometiendo la cadena alimenticia, cuando la genética se contamina se convierte en una fuente  de problemas sanitarios; En producción se han ido remplazando los productos naturales, por productos que se encuentran contaminados lo que ha llevado que millones de especies hayan ido extinguiéndose.

La naturaleza proporciona en gran medida productos aptos y nutritivos  para el consumo humano, estas cosechas se han ido sacando del mercado y de esta manera obligar al consumidor a procesar alimentos manipulados genéticamente; La ingeniería genética tiene como finalidad dar una solución al hambre y la inseguridad que se tiene para algunos alimentos. (Shiva, 2001, págs. 6,7)

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Mae Wan Ho identifica los siguientes peligros para la salud humana y animal:

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Mae Wan Ho identifica los siguientes peligros para la salud humana y animal:

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·         Efectos tóxicos o alergénicos debido a productos transgénicos o a la interacción de los productos con los genes anfitriones.” (Shiva, 2001, pág. 7)

·         “Aumento del uso de pesticidas tóxicos con cultivos resistentes a los pesticidas -que producen enfermedades derivadas de los pesticidas entre los agricultores- y contaminación de los alimentos y el agua potable.” (Shiva, 2001, pág. 7)

·         “Propagación de genes indicadores de resistencia a los antibiótico a las bacterias del intestino y a patógenos” (Shiva, 2001, pág. 7)

·         “Posible infección de las células después de la ingestión de alimentos, cuando podría haber una regeneración de los virus o una lesión en el genoma de la célula podría tener consecuencias perjudiciales o letales, incluido el cáncer.” (Shiva, 2001, pág. 7)

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·         Explotación de recursos naturales (Talar árboles, extracción de minerales de las montañas, contaminar el agua, caza de animales.)

·         En las últimas tres décadas 1/3 de los recursos naturales han sido consumidos, usando más de lo que se corresponde.

·         El 80% de los bosques originales han desaparecido, en las amazonas se pierden 2.000 árboles por minuto.

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·         Vender todos los productos lo más rápido posible, para que esto pase los precios deben ser bajos para que de esta manera las personas estén en constante movimiento de compras.

·         Los costos de los productos se pagan con la contaminación de poblaciones y con la salud de las personas mujeres, hombres y niños.

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Electrodomesticos. (s.f.). Recuperado el febrero de 2018, de https://cdn23.merca20.com/wp-content/uploads/2017/09/electrodom%C3%A9sticos-inteligentes.jpg

Niño. (s.f.). Recuperado el Febrero de 2018, de http://1.bp.blogspot.com/-yta56xS3D2s/ULzVbfqU3dI/AAAAAAAAAHw/hmj5iJpLKyo/s1600/51ad0316311ec6d3307e61a9dcc6aca1_article.png

Recursos naturales. (Febrero de 2018). Obtenido de https://edu-24.gt/wp-content/uploads/2017/06/Imagen1-1024x1024.jpg

Shiva, V. (2001). El mundo en el límite. Barcelona, Tusquets, España . Recuperado el febrero de 2018, de http://observatoridesc.org/sites/default/files/05_Shiva_el_Mundo_en_el_Limite.pdf

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·         Se utiliza gran cantidad de energía para mezclar químicos con recursos naturales  para hacer productos tóxicos contaminados.

·         Hay más de 100.000 químicos sintéticos en el comercio, de estos muy pocos han sido analizados para identificar los impactos en la salud humana.

·         Cuando se introducen químicos en sistemas de producción, gran material que nos rodea se encuentra contaminado como por ejemplo en electrodomésticos, almohadas estas con bañadas en neuro toxinas.

·         Los tóxicos que se presentan en nuestro entorno se acumulan en la cadena alimenticia y se concentran en nuestros cuerpos.

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·         De manera individual o colectiva debemos evitar toda aquella actividad que haga daño a un ecosistema.

·         Evitar la exposición a contaminantes tóxicos comienza con el principio precautorio, que implica que antes de usar un producto o realizar una actividad, reflexionemos sobre el daño que podría causar.

·         Exigir a nuestros gobernantes más control en estas actividades y exigir respeto por la vida humana.

·         Pedir a los gobernantes para que mejoren normas de seguridad.

·         Cambiar algunas modalidades de consumo.