# data[].attributes.body
= Diabetes mellitus (in het kort: diabetes) of suikerziekte is een ziekte waarbij de alvleesklier geen of onvoldoende insuline afscheidt. Hierdoor wordt het bloedsuikergehalte van de zorgvrager niet goed geregeld en ontstaan er verschillende soorten reacties.

Er bestaan twee typen diabetes:

1. Type I is de insuline-afhankelijke diabetes. Hierbij heeft de patiÃ«nt naast een dieet ook insuline nodig.

2. Type II is de insuline-onafhankelijke diabetes. De alvleesklier werkt beperkt en wordt door middel van medicijnen gestimuleerd. Naast de medicijnen heeft de zorgvrager ook een dieet. Ook bij type II kan iemand uiteindelijk moeten spuiten met insuline als medicijnen alleen niet meer voldoen. Dit is met name bij ouderen het geval.

Het dieet omvat de volgende richtlijnen:

een op de activiteiten van de zorgvrager afgestemde hoeveelheid koolhydraten per dag

een op de activiteiten van de zorgvrager afgestemde hoeveelheid calorieÃ«n per dag

een beperkte hoeveelheid vet

een aantal leefregels, zoals op vaste tijden insuline spuiten en een half uur na het spuiten eten, en een vaste regelmaat hebben met onder andere vaste etenstijden

# data[].attributes.body
= dat je voor een onderzoek dezelfde voedingsmiddelen eet.

Met een onderzoeksdieet kan men uitzoeken of iemand overgevoelig of allergisch is voor bepaalde voedingsmiddelen of voedingsstoffen. Dit wordt voedselintolerantie genoemd. Veelvoorkomende overgevoeligheidsreacties zijn: jeuk, braken, huiduitslag, benauwdheid, agressiviteit, depressiviteit, hoofdpijn en diarree.
De stof die de reactie veroorzaakt, noemt men de allergeen. Sommige natuurlijke stoffen veroorzaken een allergie. Hiervan zijn chocolade, koffie, aardbeien, wijn, kaas, noten, vis en fruit de meest bekende voorbeelden. Maar ook additieven in levensmiddelen, vaak aangegeven met een E-nummer op de verpakking, kunnen een allergische reactie veroorzaken.

# data[].attributes.body
= Gluten is een mengsel van eiwitten dat voorkomt in bepaalde granen, zoals tarwe, haver, rogge en gerst. Mensen die allergisch zijn voor gluten krijgen last van diarree wanneer zij ook maar iets eten waar gluten in voorkomt. Dit wordt meestal al op jonge leeftijd bij hen vastgesteld. Men noemt deze ziekte coeliakie (spreek uit: seuliakie).

Overgevoeligheid voor gluten kan ook voorkomen na een darminfectie. Wanneer de infectie over is, kan men vaak weer gewoon levensmiddelen met gluten eten. Zorgvragers met coeliakie zullen altijd glutenvrije voeding moeten eten, zoals producten die gemaakt zijn van rijst, maÃ¯s en boekweit. Het Voedingscentrum heeft een lijst met glutenvrije (merk)artikelen, die je kunt opvragen. Deze artikelen zijn herkenbaar aan een symbool.

# data[].attributes.body
= In het geval van obstipatie krijgt men een voedingsvezelverrijkt dieet. Dit bevat zo veel mogelijk voedingsmiddelen uit vak 1 en 2 van de Schijf van Vijf. Daarnaast kun je bij de bereiding van verschillende gerechten zemelen toevoegen. Het is zeer raadzaam niet te snel gebruik te maken van laxeermiddelen die je bij de drogist of apotheek kunt kopen. Het gevaar bestaat namelijk dat het lichaam went aan deze middelen en ervan afhankelijk wordt.
Huismiddeltjes voor een soepeler stoelgang zijn bijvoorbeeld:

het eten van laxerende voedingsmiddelen, zoals pruimen en ontbijtkoek

op je nuchtere maag een paar glazen lauw water drinken

over de hele dag voldoende drinken

het drinken van kruidenthee die laxerend werkt

# data[].attributes.body
= Bij flinke diarree kun je het best de volgende leefregels aanhouden:

Drink zo veel mogelijk water of thee om uitdrogen te voorkomen. Bij kleine kinderen kan ook rijstwater goed werken. Er bestaat ook Roosvicee stop en medicinale bosbessensap.

Eet in het begin voedingsmiddelen die een stoppende werking hebben. Dit zijn bijvoorbeeld banaan, geraspte appel met kaneel en witte rijst.

Ga hierna langzaam over op licht verteerbare voeding en in fasen weer op het eigen voedingspatroon.

# data[].attributes.headline
dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte 

# data[].attributes.subject
dieet bij een verhoogd cholesterolgehalte 

# data[].attributes.body
=  Dit dieet wordt veelvuldig voorgeschreven aan mensen die last hebben van een te hoog cholesterolgehalte of hart- en vaatziekten. Vaak wordt het ook nog gecombineerd met het energiebeperkte dieet.
Bij dit dieet vervang je de verzadigde vetzuren zo veel mogelijk door onverzadigde of meervoudig onverzadigde vetzuren.
Om het cholesterolgehalte verder te beperken is het raadzaam sommige cholesterolrijke levensmiddelen niet meer te eten, zoals eieren (vooral eidooier), slagroom, roomboter, orgaanvlees en garnalen.

# data[].attributes.body
= Een natriumbeperkt dieet wordt voorgeschreven bij:

te hoge bloeddruk

hart- en vaatziekten

bepaalde leverziekten

zwangerschap, wanneer te veel vocht wordt vastgehouden

nierziekten

# data[].attributes.body
= Bij overgewicht kunnen er verschillende klachten optreden:

hart- en vaatziekten

gewrichtsklachten

suikerziekte

galstenen

te hoge bloeddruk

problemen bij operaties

geestelijke en maatschappelijke problemen

De volgende richtlijnen gelden bij een energiebeperkt dieet:

Beperk de hoeveelheid vet in de voeding. Je moet vet nooit helemaal weglaten, want dan ontstaat er obstipatie.

Maak zo veel mogelijk gebruik van meervoudige koolhydraten (zetmeel en voedingsvezels): deze verhogen de verzadigingswaarde van de maaltijd en zorgen ervoor dat het hongergevoel veel langer uitblijft.

Eet veel meer rauwe groenten dan gekookte. Dit heeft hetzelfde effect als het eten van meer meervoudige koolhydraten.

Gebruik de normale hoeveelheden eiwitten, vitaminen en mineralen. Soms is het raadzaam om vitamineÂ B te slikken, omdat dit positief werkt op de spijsvertering.

Verdeel de toegestane hoeveelheid voeding over vijf in plaats van drie maaltijden per dag.

Gebruik dieetproducten. Let er wel op dat niet alle lightproducten even goed zijn.

Zorg ervoor dat je minimaal 1,5 tot 2Â liter water per dag drinkt. Het lichaam moet namelijk de kans krijgen de overbodige stoffen af te voeren.

Stem de bereidingstechnieken erop af, zoals bijvoorbeeld grillen en wokken.

# data[].attributes.body
= Belangrijke adviezen bij een eiwitrijk dieet zijn:

Gebruik enkele keren per dag een kleine maaltijd.

Vermijd inspannende bezigheden vlak voor en na de maaltijd.

Neem de grootste maaltijd op het moment dat u zich het fitst voelt.

Verdeel het gebruik van de eiwitrijke producten zo veel mogelijk over de dag.

Drink ten minste 1,5Â liter vocht per dag.

# data[].attributes.body
= Bij een eiwitbeperkt dieet gelden de volgende algemene adviezen:

Neem niet meer eiwitrijke producten dan er op de dieetlijst vermeld staan.

Probeer het gebruik van eiwitrijke producten over de dag te spreiden.

# data[].attributes.body
= Een energieverrijkt dieet wordt meestal gecombineerd met een eiwitverrijkt dieet. Men krijgt dit voorgeschreven:

bij ondervoeding;

na een zware operatie;

bij ernstige brandwonden;

bij behandeling van kanker met geneesmiddelen of bestraling.

Belangrijke adviezen aan de zorgvrager met een energieverrijkt dieet zijn:

Gebruik meermaals per dag een kleine maaltijd.

Vermijd inspannende bezigheden vlak voor en vlak na de maaltijd.

Neem de grootste maaltijd op het moment dat u zich het fitst voelt.