# data[].attributes.body
— Rezultatas —

# data[].attributes.body
— Procesas —

# data[].attributes.body
— Sotieji pyragėliai —
Ingridientai :
•500 g kiaulienos faršo
• pusę raudonosios paprikos
• svogūno galvutės
• česnako porą skiltelių
• porą šauktų kukurūzų
• druskos
• pipiros
• mėsos prieskonių
• bemielės tešlos
• 1 kiaušinio
• džiovintų žolelių
Gaminimas :
1. Įkaitintame aliejuje apkepinti svogūną,papriką,česnaką,kukurūzus,faršą ir prieskonius.
2. Leisti pravėsti pyragėlių įdarui.
3. Tešlą supjaustyti norimo dydžio gabaliukais,ant apatinio sluoksnio dėti įdarą ir uždengti kitos tešlos gabaliuku iš išpaustų formelių.
4. Pyragėlius aptepti išplaktu kiaušiniu,apibarstyti žolelėmis.
5. Kepti 20min 180 laipsnių orkaitėje.

REKOMENDACIJOS : pyragėliai puikiausiai tinka prie bulijono ar sriubos.

Skanauss!! :)

# data[].attributes.body
Ingredientai:

Sviestas - 200 g;

Kiaušinis - 1 vnt.;

Miltai - 450 g;

Pienas - 50 ml;

Cukrus - 200 g;

Vanilinis cukrus - 1,5 arbatinio šaukštelio;

Druska - 0,5 arbatinio šaukštelio.
Gaminame. Trapūs naminiai sausainiai

Sviestą dedame į dubenį ir palaikome kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Į sviestą beriame cukrų ir išplakame plaktuvu iki purios, šviesios masės. Pilame druską, vanilinį cukrų ir dar paplakame.

Į atskirą dubenėlį mušame kiaušinį, šiek tiek paplakame, supilame pieną ir išmaišome.
Į dubenį su sviestu, dalimis dedame miltus, pilame kiaušinio/pieno mišinį. Užminkome tešlą, suvyniojame ją į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą 2-3 valandoms. Praėjus laikui tešlą kočiojame 3-4 mm storio lakštais ir formelių pagalba įspaudžiame sausainius.

Orkaitę įkaitiname iki 180 laipsnių. Skardą išklojame kepimo popieriumi, dedame sausainius ir šauname į orkaitę 10-13 minučių. Skanaus!

# data[].attributes.body
Įsivertinimo lentelė

# data[].attributes.body
Rezultatas

# data[].attributes.body
Mini picos
Padui reikės:
Apie 320g. miltų
70ml vandens
125ml grietinės
2 arbatiniai š. cukraus
Pusė arbatinio šaukš. druskos
1a.š. kepimo miltelių
50ml aliejaus
Gaminimas
Šiek tiek pašildytame vandenyje išmaišoma cukrų ir vandenį, kol ištirps. Supilame grietinę, pusę aliejaus. Sumaišome miltus su kepimo milteliais ir po truputį beriame į tešlą. Kai tešla gaunasi tokia, jog neliptų prie rankų, ją reikia palikti pastovėti 15-20 minučių.
Tešlą iškočiojame, sudedame norimus produktus ir kepame iki 200°C įkaitintoje orkaitėje apie 20-30 minučių.

# data[].attributes.body
Galutinis rezultatas

# data[].attributes.body
Bandelės "Zuikeliai"
Reikės:
500g miltų
250g pieno arba vandens
20g mielių
2 kiaušiniai
50g cukraus
50g margarino
5g druskos
Gaminimas:
Pirma išsijojami miltai. Po to pašildomas skystis, suberiama druska, cukrus ir maišomi, kad ištirptų. Supilamos paruoštos mielės. Kiaušiniai taip pat įmušami į skystį. Tada beriami miltai ir minkoma tešla. Baigiant minkyti, sudedami šiek tiek pašildyti riebalai ir prieskoniai. Užminkius tešlą, indo sienelės turi likti švarios. Išminkytos tešlos paviršius sulyginamas, aptepamas riebalais arba užbarstomas miltais, uždengiamas švaria šluoste, ir pastatoma kilti.
Paruošta tešla suskirstoma į vienodo dydžio gabaliukus. Kiekvienas gabaliukas suvoliojamas 20cm ilgio voleliu, kurio abu galai nusmailinami. Nuo vieno volelio galo atpjaunamas 5cm ilgio gabalėlis ir perpjaunamas išilgai, paliekant 1cm gale neperpjautą. Gaunamos "priekinės kojelės". Dabar beveik iki pusės išilgai perpjaunamas antrasis volelio galas, ir volelis perlenkiamas išilgai pusiau, pakišant po apačia perpjautąją dalį-"užpakalines kojeles". Po storuoju galu pakišamos "priekinės kojelės", o tešlos viršuje įkerpamos "ausys", "uodegėlė", įsmeigiamos razinų "akys". Suformuotos bandelės sudedamos į paruoštą skardą, joms leidžiama pakilti, patepamos kiaušiniu, per vidurį "nugarėlės" apibarstomos aguonomis ir iškepamos.

Iš kepinių knygos

# data[].attributes.body
— Vertinimo lentelė —

# data[].attributes.body
— Rezultatas —

# data[].attributes.body
— Nekepto karamelinių sausainių pyrago procesas :

# data[].attributes.body
— Kūčiukai —
Ingridientai :
•10 g šviežių mielių arba 4 g sausų aktyvių mielių

•6 šaukštai cukraus

•450 g miltų

•180-200 ml vandens

•2 šaukštai aguonų

•žiupsnelis druskos

•2 šaukštai aliejaus

Procesas :
•Nedideliame dubenėlyje mieles ištrinkite su cukrumi. (Jei naudojate ne šviežias, o sausas mieles, jas sumaišykite su cukrumi ir užpilkite maždaug puse stiklinės šilto vandens. Toliau – pagal receptą). Įpilkite apie 100 ml drungno vandens, įberkite 3-4 šaukštus miltų ir viską sumaišykite, kad gautųsi tyrelė. Palikite šiltai, kad pradėtų putoti.

•Į didelį dubenį arba virtuvinio kombaino maišymo indą suberkite likusius miltus, aguonas, druską. Supilkite suputojusį mišinį, likusį vandenį, aliejų ir viską suminkykite, kol gausis masė, nelimpanti prie rankų. Palikite šiltai porai valandų, kad tešla išaugtų.

•Imkite po nedidelį gabaliuką tešlos ir kočiokite ją tarp delnų, kol gausis ilga ir plona juostelė. Ją supjaustykite mažais gabaliukais (turėkite omeny, kad mielinė tešla kepdama išsipūs, tad nepadarykite kūčiukų per didelių). Dėkite kūčiukus į kepimo skardą, ištiestą popieriumi (šiam kiekiui jums prireiks maždaug 3 skardų).

•Man patinka traškūs, kieti kūčiukai, tad aš juos kepu 180C orkaitėje, kol paruduoja. Jei norite minkštesnių, kepkite trumpiau 200C temperatūros orkaitėje.
https://www.nidosreceptai.lt/kuciukai/

— Kondensuoto pieno sausainių triufeliai —
Ingridientai :
•500 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Gaidelio)

•400 gramų kondensuoto pieno, saldinto

•100 gramų sviesto

PAPUOŠIMUI:
•100 gramų šokoladinių sausainių (naudojau Gaidelio)

Procesas :
•Sausainius susmulkinti iki trupinių (aš smulkinau virtuviniu kombainu) ir sumaišyti su ištirpintu sviestu bei kondensuotu pienu.

•Papuošimui skirtus šokoladinius sausainius irgi susmulkinti iki trupinių.

•Iš sausainių ir kondensuoto pieno masės rankomis formuoti graikinio riešuto dydžio rutuliukus. Jeigu masė būtų per minkšta ir sunkiai formuotųsi, palaikykite ją truputį šaldytuve, ji gana greitai tvirtėja.

•Kiekvieną rutuliuką iškart apvolioti sausainių trupiniuose.

•Suformuotus triufelius ir padėkite bent porai valandų (dar geriau - nakčiai) į šaldytuvą, jog sutvirtėtų.

PATARIMAS :
•Apvoliojimui vietoje sausainių tinka ir okoso drožlėse, smulkinti riešutai ar trupinti vafliai.
https://www.lamaistas.lt/receptas/kondensuoto-pieno-ir-sausainiu-triufeliai-paprasta-greita-ir-labai-skanu-56496

— Nekeptas karamelinis sausainių pyragas —

Ingridientai :
•397 gramai karamelizuoto kondensuoto pieno (1 skardinės)

•360 gramų sausainių (paprastų, gali būti karameliniai)

•200 gramų žemės riešutų (sūrių, skrudintų)

•180 gramų sviesto

Procesas :
•Ant mažos ugnies ištirpiname sviestą, nuimame nuo ugnies.

•Sudedame karamelizuotą kondensuotą pieną ir maišome iki vienalytės masės (kad neliktų gumuliukų). Sudedame riešutus ir išmaišome (galima palikti saują riešutų pyrago viršui pabarstyti).

•Sausainius smulkiai sulaužome.

•Ant sausainių pilame karamelinę masę, išmaišome.

•Formą išklojame maistine plėvele ar kepimo popieriumi, joje paskirstome masę, šaukštu truputį suspaudžiame, išlyginame paviršių. Jei pasilikome riešutų, pabarstome pyrago viršų ir paliekame šaldytuve, kad sustingtų.
https://www.lamaistas.lt/receptas/nekeptas-karamelinis-sausainiu-pyragas-ala-snickers-61714

# data[].attributes.body
Įsivertinimo lentelė

# data[].attributes.body
Rezultatas :)

# data[].attributes.body
○Kūčiukai○
Produktai
miltai: -450-500 gramų
pienas: 250 gramų
sausos mielės: 7 gramų
cukrus: 100 gramų
druska: žiupsnelis
aliejus: 2 šaukštų
aguonos: 50 gramų
Gaminimas
1. Iš pradžių pieną truputį pašildžiau, kad būtų maždaug kūno temperatūros.
2. Šviežias mieles ištrinu su žiupsneliu cukraus bei šaukštu pieno. Jeigu mielės sausos, jas reikia maišyti su visu pienu
3. Tada likusį pieną išplakite su druska, cukrumi bei aliejumi, ir po to sukrėskite mieles. Išmaišykite.
4. Miltus persijokite. Suberkite truputį mažiau nei pusę miltų bei sumaišykite. Išeis tirštoka, bet dar neminkytina tešla. Dubenį su tešla pridenkite rankšluosčiu bei statykite šiltai maždaug pusvalandžiui.5. Tuomet į pastovėjusią tešlą supilkite likusius miltus bei aguonas. Tešla pataps minkoma. Jeigu ji atrodo lipni, įberkite dar daugiau miltų, bet stenkitės nepadauginti. Tešlą minkykite mažiausiai 5 minutes, kad pasidarytų minkšta bei blizgi, neliptų prie rankų. Paskui pridenkite rankšluosčiu bei palikite (šiltoje vietoje) maždaug 60-90 minučių pakilti
6. Pakilusią tešlą vėl suminkykite, išspauskite iš jos orą. Atgnybkite po nedidelį gabaliuką, vyniokite volelį bei supjaustykite mažais gabaliukais. Sudėkite juos į aliejumi pateptą kepimo skardą.7. Galiausiai kepkite iki 190 laipsnių temperatūros įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas itin priklausys nuo kūčiukų dydžio, bet trunka maždaug 10 minučių. Mėgaukitės!

# data[].attributes.body
Vertinimo lentelė

# data[].attributes.body
Smagu būtų pamatyti, kaip sekėsi :)

# data[].attributes.body
Šaunuolė, puikiai, dar įsivertinimas :) :)

# data[].attributes.body
Rezultatas

# data[].attributes.body
Procesas

# data[].attributes.body
Žemės riešutų sviesto sausainiai
Reikės:

1 kiaušinio
200 g cukraus
240 ml žemės riešutų sviesto
Kepame 3 ingredientų sausainius be miltų:

1. Kiaušinį lengvai paplakame ir išmaišome su cukrumi ir žemės riešutų sviestu iki vientisos tešlos. Dedame 0,5 val. į šaldytuvą.

2. Įkaitiname orkaitę iki 175 laipsnių, kepimo skardą išklojame kepimo popieriumi.

3. Dedame tešlą šaukšteliu ant skardos, paplojame vandenyje suvilgyta šakute, kad ant sausainių gautųsi grotelių raštas.

4. Kepame įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių. Atvėsiname ant grotelių, tuo pačiu leisdami sutvirtėti

# data[].attributes.body
Kalėdiniai migdoliniai sausiniai
2 didelėms skardoms:

2 kiaušinių baltymai;

100 g cukraus pudros;

70 g cukraus;

1 didesnės citrinos tarkuota žievelė;

kupinas šaukštelis cinamono;

300 g maltų migdolų;

150 g marcipanų masės;

1/3 šaukštelio maltų gvazdikėlių;

cukraus pabarstyti.

Gaminame kalėdinius migdolinius sausainius:

1. Smulkia tarka sutarkuojame citrinos žievelės geltonąją dalį. Kiaušinių baltymus išplakame iki standžių putų, po truputį suberiame cukraus pudrą ir cukrų, tarkuotą citrinos žievelę. Kiek mažiau nei pusę plaktų baltymų dedame į kitą indą, sumaišome su puse turimo cinamono kiekio, išmaišome ir paliekame – šia mase aptepsime sausainius.
2. Maltus migdolus sumaišome su marcipanų mase, likusiu cinamonu ir gvazdikėliais. Atsargiai įmaišome likusius baltymus. Jei tešla dar nesiklijuoja, galime vieną kitą šaukštelį baltymų pridėti iš tų, kuriuos pasilikome aptepimui.
3. Pjaustymo lentelę pabarstome cukrumi, kad neliptų ir ant jos kočiojame arba delnais išplojame tešlą. Sausainių formele išspaudžiame žvaigždutes – kad jos neliptų prie formelės, kaskart prieš spausdami, formelę panardiname į dubenį su šaltu vandeniu.
4. Žvaigždeles dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą ir kiekvieną kruopščiai šaukšteliu aptepame pasilikta baltymų mase. Migdolinius sausainius džioviname 100-125 laipsnių orkaitėje 45 minutes. Išėmę leidžiame ataušti. Jei žvaigždelės kiek prikibusios prie kepimo popieriaus – atsargiai peiliu atkabiname.

# data[].attributes.body
Kūčiukai

Porcijos: 4 kepimo skardos

Paruošimo laikas: 1 val. + tešlos kildinimas

Gaminimo laikas: 10-15 min.

INGREDIENTAI

300 ml šilto vandens
7 g sausų mielių
8 valg. š. cukraus
500 g miltų
30 g aguonų
2 valg. š. aliejaus

GAMINIMO EIGA

1. Į puodelį su šiltu vandeniu suberkite mieles ir du šaukštus cukraus. Išmaišykite, kol mielės ištirps. Padėkite šiltoje vietoje ir palikite pastovėti 10 minučių, kol paviršius suputos.
2. Miltus išsijokite dubenyje. Sumaišykite su aguonomis.
3. Supilkite į miltus mielių mišinį, likusius šešis šaukštus cukraus ir aliejų.
4. Užminkykite tešlą. Jei matote, kad tešla labai lipni ir trūksta miltų, įberkite dar saujelę.
5. Dubenį su išminkyta tešla uždenkite švariu rankšluostėliu ir padėkite šiltoje vietoje, kol tešla pakils.
6. Lygų ir švarų paviršių pabarstykite miltais, ant jo perkelkite pakilusią tešlą. Išminkykite, kol ši bus lygi ir elastinga.
7. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Kepimo popieriumi išklokite kepimo skardas.
8. Iš tešlos tarp delnų suformuokite nestorus volelius, supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite ant kepimo skardų taip, kad nesiliestų (kitaip sulips).
9. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, pamaišydami mediniu šaukštu, kol taps gražiai auksinės spalvos.
10. Išimkite iš orkaitės ir atvėsinkite. Skanaus!

# data[].attributes.body
Kisielius

INGREDIENTAI

Spanguolės 100 g gali būti šviežios arba šaldytos

Cukrus 100 g

Vanduo 1 l ir dar šiek tiek krakmolui ištirpinti

Krakmolas 1 valg. š.

KAIP GAMINTI

Pirmiausia elektriniu trintuvu iki tyrės sutriname spanguoles. Tuomet uogų tyrę ir vandenį pilame į puodą ir užverdame. Užvirusį skystį perkošiame per tankų sietą, kad neliktų sutrintų uogų dalelių, tuomet vėl užkaičiame ant ugnies, pilame cukrų ir kiek pakaitiname, kol cukrus ištirps.

Atskirai nedideliame indelyje maždaug 1/3 stiklinės šalto vandens išmaišome apie šaukštą krakmolo ir gautą balsvą skystį plona srovele supilame į puodą su spanguolėmis paskanintu vandeniu. Pilame maišydami, o tada palaukiame, kol gautas skystis tirštėdamas užvirs. Nukaičiame nuo ugnies ir atvėsiname.

Toks kisielius bus vidutiniškai tirštas, tačiau geriamas, o ne kaip desertas kabinamas šaukštu. Tie, kas turi kitokių šaldytų ar šviežių uogų, gali ir jų įmaišyti į kisielių – tinka serbentai, avietės, šaltalankiai. Visas kitas uogas kartu su spanguolėmis reikia sutrinti.

# data[].attributes.body
Imbieriniai sausainiai

Sviestas 125 g

Pienas 5 valg. š.

Medus 3 valg. š. natūralaus

Miltai 350 g

Rudasis cukrus 200 g

Cinamonas 1 arbat. š.

Imbieras 1 arbatas. š. malto

Gvazdikėliai 1 arbat. š. maltų

Kardamonas 1 arbat. š. 0,5 malto

Juodieji pipirai 1 arbat. š. ketvirtadalis - maltų

Pipirai 1 arbatas . š. ketvirtadalis - kvapniųjų

Kiaušiniai 1 vnt. baltymas - glajui

Citrinos 1 vnt. sulčių - glajui

Miltelinis cukrus 1 puodelis glajui

KAIP GAMINTI

1. Sviestą, pieną, medų ir cukrų dėkite į puodą ir viską ištirpinkite, kai viskas ištirpsta sudėkite prieskonius, kartais pamaišydami virkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

2. Miltus persijokite su kepimo milteliais ir į juos supylus truputį atvėsintą sirupą gerai išmaišykite ir suminkykite.

3. Visą tešlą sulipinkite į vieną gumulą ir išlenktą valandą dėkite į šaldytuvą. Padalinus tešlą į kelią dalis kočiokite kuo plonesni blynus ir sausainių formelėmis spauskite norimus sausainius, plačiu peiliu arba mentele atsargiai perkelkite ant skardos, ištiestos kepimo popieriumi, kepkite apie 12-15 min 180 laipsnių orkaitėje.

4. Gaminame glajų: Kiaušinį gerai nuplaukite su geriausiaja soda, nusausinkite, atskirkite trynį nuo baltymo.

5. Baltymą lengvai suplakite išsiaiškinti citrinos sulčių ir po truputi plakant palaipsniui dėkite miltelinį cukrų, kol glajus bus reikiamo tirštumo.

6. Dėk į nedidelį maišelį prakirpkite jo kampuką, dekoruok iškepussiius ir atvesusius sausainius, skanaus!

# data[].attributes.body
Kučiukai

1. Reikės:

500 g miltų

250 ml pieno

20 g šviežių arba 7–10 g sausų mielių

100 g cukraus

žiupsnelio druskos

2 šaukštų aliejaus

50 g aguonų

1. Miltus persijojame.

2. Pieną truputį pašildome, kad būtų kuo kūno temperatūrai. Šviežias mieles ištriname su žiupsneliu cukraus ir šaukštu pieno. Jei mielos sausos ir greitai veikia, maišome jas su visu pienu.

3. Likusį pieną išplėtimą su druska, cukrumi ir aliejumi. Sukrečiame mieles ir išmaišome.

4. Suberiame truputį mažiau nei pusėje miltų ir sumaišome. Išeis tirštoka, bet dar neminkoma tešla. Dubenį su tešla pridengiame švariu rankšluostėliu ir statome šiltai kokiam pusvalandžiui.

5. Į pastovėjusią tešlą supilame likusius miltus ir aguonas. Tešla baksteli minkomą. Jei ji atrodo per lipni, įberiame dar truputį miltų, bet nepadauginame. Tešlą minkome bent 5 minutes, kad pasidarytų minkšta, blizgi ir neliptų prie rankų. Tada vėl uždengiame, statome šiltai ir leidžiame padvigubėti per 1–1,5 valandos.

6. Pakilusią tešlą vėl suminkome, išspaudžiame iš jos orą. Atgnybiame po nedidelį gabalėlį, vyniojame kuo mažiausią volelį, supjaustome mažyčiais gabaliukais ir dedame į aliejumi pateptą skardą.

3. Kepame iki 190 ° C įkaitintoje orkaitėje. Kepimo laikas priklauso nuo kūčiukų dydžio, apytiksliai - apie 10 minučių.

4. Iškepusius kūčiukus liekame atvėsti ir suberiame į drobinį maišelį - tegul laukia savo eilės.

# data[].attributes.body
Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :)

# data[].attributes.body
Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :)

# data[].attributes.body
Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :)

# data[].attributes.body
Jaukių švenčių, gero poilsio, su artėjančiomis šventėmis :) :) :)

# data[].attributes.body
- Patiekalo vertinimo lentelė -

# data[].attributes.body
• Rezultatas :

# data[].attributes.body
- Kalėdiniai meduoliai -
Ingridientai :
• 400 gramų miltų

• 200 gramų medaus

• 200 gramų sviesto

• 2 vienetai kiaušinių

• 1 šaukštas malto imbiero

• 1 šaukštelis vanilinio cukraus

• 1 šaukštelis malto muskato

• 1 šaukštelis maltų gvazdikėlių

• 1 šaukštelis cinamono

• 1 šaukštelis kepimo miltelių

Gaminimas :
Kambario temperatūros sviestą sukapojame peiliu, tada jį užpilame išlydytu (pašildytu virš nedidelės ugnies, kad suskystėtų) medumi ir plakame iki vientisos masės. Jeigu norite saldžiau, galima įberti kelis šaukštus cukraus, taip pat beriame vanilinį cukrų.

2. Po vieną įmušame kiaušinius ir plakame. Beriame visus prieskonius, įsijojame miltus ir kepimo miltelius ir minkome tešlą. Tešla turėtų nelipti prie rankų. Jeigu limpa, pridėkite dar miltų.

3. Išminkę ją gana plonai iškočiojame ir formelėmis išspaudžiame norimos formos sausainiukus.

4. Sausainius kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 12 minučių.

Procesas :

# data[].attributes.body
- Patiekalo vertinimo lentelė -

# data[].attributes.body
Vakarienė :
- Makaronai su vištiena grietinėlės padaže -
• Ingridientai :
• Grietinėlės (35%) – 200ml

• Druskos – 0.5 arbatinio šauktštelio

• Maltų juodųjų pipirų – 0.5 arbatinio šauktštelio

• Vištienos – 250g

• Makaronų – 400g

• Česnako skiltelių – 6vnt.

• Sviesto – 3 šaukštai

• Petražolių – 3 šaukštai

• Gaminimas :
1. Išverdame makaronus.

2. Įkaitiname keptuvę su 2-3 valg. š. sviesto.
3. Į keptuvę sudedame smulkintus česnakus.Česnakus kepame apie pusę minutės.

4. Į keptuvę sudedame nedideliais gabaliukais pjaustytą vištieną ir kepame apie 5-9 minutes.

5. Švelniai apskrudus vištienai supilame grietinėlę, įberiame druskos ir pipirų, sudedame smulkintas petražoles ir kaitiname iki virimo temperatūros.

6. Patiekiant į lėkštę dedame makaronų ir užpilame vištiena su grietinėlės padažu.

• Rezultatas :

# data[].attributes.body
Na, jei ir toliau taip atmestinai vertinsi savo pagamintus patiekalus, teks labai Tave kalbinti per refleksijas pamokose ONLINE

# data[].attributes.body
Neatlikta užduotis MEDUOLIAI.

# data[].attributes.body
Nėra meduolių receptūrų, nuorodų į šaltinius, nesuprantu, ar čia jau Tavo kepinys ar tik receptūra, koks pavadinimas, koks šaltinis? Jei Tavo, tai nei procesų, nei vertinimo :(

# data[].attributes.body
Gaila, bet nėra vertinimo lentelės :( Kodėl gavosi toks pūslėtas paviršius, ar nebuvo per daug kakavos ir dar daug kitų klausimų turėčiau :) Nėra pasirinkų receptų pavadinimų, nuorodų į šaltinį.

# data[].attributes.body
Užduotis atlikta puikiai, bet labai norėjosi pamatyti vertinimo lentelę :) dabar tik galiu paklausti, kokius prieskonius naudojai, ir kodėl paviršius su taškiukais? Cukrus, prieskoniai, pipirai?

# data[].attributes.body
Galutinis rezultatas

# data[].attributes.body
500 gramų

miltų

"MALSENA KARALIŠKI KVIET.MILTAI 405D AUKŠ/RŪŠIS"

"€ 0,84 € 1,69"  -  daugiau >

130 gramų

rudojo cukraus

2 vienetai

kiaušinių

100 gramų

sviesto

100 gramų

natūralaus medaus

3 šaukšteliai

prieskonių meduoliams

1 šaukštelis

sodos

šiek tiek

acto

GLAJUI:

200 gramų

cukraus pudros (apytikriai)

1 vienetas

kiaušinių baltymų (nuo nedidelio kiaušinio)

šiek tiek

citrinos rūgšties

Įdubenį pilame išplaktus kiaušinius, dedame medų, cukrų, sviestą. Dubenį dedame ant vandens garų ir maišome, kol cukrus visiškai ištirps (tas labai svarbu!). Nukėlę nuo garų supilame actu gerai nugesintą sodą, greitai išmaišome. Suberiame prieskonius, išmaišome.

2. Beriame miltus ir užminkome tešlą. Tešla turėtų būti minkoma, bet minkšta, gali būti truputį lipni. Jei visgi atrodo per minkšta, įberkite dar truputį miltų, bet nepadauginkite, nes bus sunku iškočioti sausainukus.

3. Tešlą suspaudžiame į šiek tiek plokščią kamuolį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.

4. Iš atšalusios tešlos Iškočiojame 3-4 mm lakštą ir išspaudžiame meduolius. Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.

5. Kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 5-7 minutes( kol meduoliai pakyla ir gražiai paruduoja). Iškepusiems leidžiame truputį atvėsti skardoje ir sutvirtėti, o tada galutinai atvėsiname ant grotelių.

6. Ruošiame glajų: cukraus pudrą, baltymą ir šaukšte vandens ištirpintą citrinos rūgštį maišome mediniu šaukštu, kol gausime vientisą glajų. Sukti reikia gana ilgai - bent 10-15 minučių. Jei išsukus glajus labai skystas - įberkite dar pudros. Jei per tirštas - įpilkite truputį vandens. Pilame glajų į konditerinį maišelį ir dekoruojame meduolius.

7. Kai glajus visiškai sustings, meduolius sudėkite į sandarų indą ir jame laikykite.

Patarimai:

• Kepdami išspauskite iš karto visus meduolius, nes jie kepa taip greitai, kad nespėsite kočioti tešlos, jei lauksite, kol keps 1 skarda.

• Rekomenduoju užtepti daugiau glajaus, nes jo rūgštelė labai dera su saldžiu meduoliu.

https://www.lamaistas.lt/receptas/kalediniai-sausainiai-61108

# data[].attributes.body
3 receptas
200 g sviesto
1 puodelis (200 g) cukraus
1 kiaušinis
¼ puodelio (85 g) šviežio skysto medaus
2 puodeliai (280 g) miltų
1 arb. š. kepimo miltelių
1 arb. š. sodos
2 arb. š. malto imbiero
1 arb. š. malto cinamono
½ arb. š. malto muskato
½ arb. š. maltų gvazdikėlių
¼ arb. š. druskos

½ puodelio (100 g) cukraus

GAMINIMO EIGA

1. Sviestą ir cukrų elektriniu plaktuvu išplakite iki purios masės. Įmuškite kiaušinį, supilkite medų ir dar kartą gerai išplakite. Atidėkite į šalį.
2. Kitame dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius, sodą, maltą imbierą, cinamoną, muskatą, gvazdikėlius ir druską. Suberkite miltų mišinį į plakinį ir išmaišykite, kol neliks sausų miltų.
3. Paruoštą tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palaikykite šaldytuve mažiausiai 1-2 valandas ar per naktį.
4. Orkaitę įkaitinkite iki 180ºC temperatūros. Pasiruoškite ir kepimo popieriumi išklokite kepimo skardas.
5. Cukrų suberkite į didelę plokščią lėkštę.
6. Iš šaldytuvo išimtą tešlą padalinkite į maždaug 30 lygių dalių. Iš kiekvieno tešlos gabalėlio tarp delnų suformuokite apvalų kamuoliuką. Apvoliokite cukruje iš visų pusių. Cukruje apvoliotus tešlos kamuoliukus išdėliokite ant kepimo skardų, palikdami tarp jų apie 5 cm tarpus.
7. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 10-15 minučių, kol sausainiai suplokštės, o jų paviršius ims šiek tiek trūkinėti. Iškepę sausainiai bus labai minkšti, todėl kelias minutes atvėsinkite juos kepimo skardose, o tuomet perkelkite ant grotelių ir visiškai atvėsinkite.

# data[].attributes.body
2 receptas
400 gramų miltų
200 gramų medaus
200 gramų sviesto
2 vienetai kiaušinių
1 šaukštasmalto imbiero
1 šaukštelis vanilinio cukraus
1 šaukštelis malto muskato
1 šaukštelis maltų gvazdikėlių
1 šaukštelis cinamono

Kambario temperatūros sviestą sukapojame peiliu, tada jį užpilame išlydytu (pašildytu virš nedidelės ugnies, kad suskystėtų) medumi ir plakame iki vientisos masės. Jeigu norite saldžiau, galima įberti kelis šaukštus cukraus, taip pat beriame vanilinį cukrų.
Po vieną įmušame kiaušinius ir plakame. Beriame visus prieskonius, įsijojame miltus ir kepimo miltelius ir minkome tešlą. Tešla turėtų nelipti prie rankų. Jeigu limpa, pridėkite dar miltų.
Išminkę ją gana plonai iškočiojame ir formelėmis išspaudžiame norimos formos sausainiukus.Sausainius kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 10 - 12 minučių.

# data[].attributes.body
1 receptas
125g sviesto, kambario temperatūros
1/2 stiklinės (90g) rudojo cukraus
2/3 stiklinės (375g) auksaspalvio sirupo
2.5 stiklinės (375g) miltų*1 šaukštelis sodos
2 šaukšteliai malto imbiero

Sveistą ir cukrų sudėkite į elektrinio maišytuvo indą ir plakite apie 10 minučių, kaskart nugramdydami sviestą nuo indo sienelių, kol sviestas taps visiškai purus. Supilkite sirupą, suberkite miltus, sodą, imbierą ir toliau maišykite, kol gausite minkštą tešlą. Šiek tiek atvėsinkite, tada iškočiokite tarp dviejų pergamento popierių į maždaug 4cm plonumo lakštą ir jį įdėkite į šaldytuvą, kad sustingtų. Išspauskite formelėmis sausainius. Sylutes padarykite šiaudeliu arba konditeriniu plonu antgaliu. Kepkite 140C orkaitėje apie 20 minučių, kol sausainiai taps sausi.

# data[].attributes.body
Galutinis rezultatas

# data[].attributes.body
Kalėdiniai meduoliai
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (7 įvertino)
Kiekis: 4 kepimo kepimo skardos
Gaminimo laikas: 60 min.
Kalėdoms

Sudėtis
Sausainiams:
100 g sviesto
400 g miltų
100 g rudojo cukraus
150 g medaus
1 kiaušinio
1 šaukštelio kepimo miltelių
žiupsnelio druskos
2 šaukštelių "Santa Maria" meduolių prieskonių
Glajui:
1 šaukšto citrinos sulčių (baltai spalvai)
1 šaukšto spanguolių sulčių (rausvai spalvai)
cukraus miltelių
Eiga
1
Puode išlydykite kartu sviestą, medų ir cukrų. Kai jie išsilydys ir taps vientisa mase, suberkite maltus prieskonius. Prieskonių sausainiams negailėkite, sausainių kvapnumas ir gardumas priklausys būtent nuo jų. Aš į tradiciškai meduoliams naudojamus maltus prieskonius visad įberiu nemaltų, o tik kiek pagrūstų kardamonų grūdelių, nes man labai smagu sausainiuose matyti jų grūdelius ir kandant sausainį pataikyti būtent ant kardamono grūdelio, kuris sausainį paverčia dar kvapnesniu. Paruoštą masę kiek palikite, kad praauštų.

2
Šiltą, bet ne karštą masę elektriniu maišytuvu išsukite su kiaušiniu. Kepimo miltelius ir druską sumaišykite su miltais bei suberkite į maišytuvą, kad užminkytų tvirtą, prie rankų nelimpančią tešlą. Meduolių tešlą įsukite į maistinę plėvelę ir statykite nors kelioms valandoms į šaldytuvą, kad prieskoniai kuo geriau įsigertų. Ši tešla šaldytuve gali būti laikoma iki kelių savaičių. Sausainiai visad būna kvapniausi pagaminti iš brandintos tešlos. Aš dažniausiai tešlos pagaminu mėnesio pradžioje daugiau ir laikau šaldytuve, o vos tik pabaigiame valgyti sausainius, šviežiai iškepu naują jų partiją.

3
Kiek atšilusią tešlą iškočiokite kočėlu, kad būtų kelių milimetrų storio ir spauskite įvairių formų sausainius. Kepimo skardoje juos suguldykite ant kepimo popieriaus ir kepkite 180 laipsnių orkaitėje apie 5 minutes. Kepdami sausainius prižiūrėkite, kad jie neperkeptų, nes paruduoja tikrai labai greitai.

4
Iškepusius ir praaušusius sausainius dekoruokite pagal savo skonį ir grožio supratimą. Baltos spalvos glajų pagaminsite sumaišę šaukštą citrinos sulčių su cukraus milteliais. Miltelių pilkite tiek, kad glajus būtų pakankamai tirštas ir būtų lengviau puošti sausainius. Raudonos spalvos glajų paruošite su spanguolių ar burokėlių sultimis. Mano dukra šiemet nusiprko įvairiaspalvių glajaus pieštukų, kuriais ir papuošė sausainius, bei dekoravo pačiais spalvingiausiais pabarstukais.

# data[].attributes.body
INGREDIENTAI

Sviestas 100 g tešlai (ir dar 1 valg. šaukšt. tirpinto viršui)

Medus 180 ml tešlai

Miltai 250 g tešlai

Migdolų miltai 100 g tešlai

Cukraus pudra 2 valg. š. viršui

Kepimo milteliai 1 arbat. š. tešlai

Juodasis šokoladas 150 g glajui

Kokosų aliejus 2 valg. š. glajui

Citrinos 1 vnt. nutarkuota žievelė (tinka ir apelsinas); tešlai

Cinamonas 1 arbat. š. tešlai

Imbieras 0,5 arbat. š. malto; tešlai

Kardamonas 0,5 arbat. š. malto; tešlai

Muskatas 0,3 arbat. š. malto; tešlai

Juodieji pipirai 0,3 arbat. š. smulkiai maltų; tešlai

KAIP GAMINTI

1. Nedideliame inde pakaitinkite medų ir sviestą, kol ištirps, pamaišykite, neleiskite užvirti.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite abiejų rūšių miltus, prieskonius, kepimo miltelius ir nutarkuotą citrinos (ar apelsino) žievelę.

3. Supilkite skystąją masę į sausus ingredientus ir sumaišykite tešlą, ji bus gana minkšta. Apdenkite maistine plėvele ir dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.

4. Iš atšalusios tešlos formuokite maždaug 2,5–3 cm skersmens rutuliukus, kiek paspausdami dėliokite juos ant kepimo popieriumi išklotos skardos.

5. Kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 12–15 min. Iškepusiems leiskite visiškai atvėsti (geriausiai – ant grotelių).

6. Pasigaminkite glajų: į nedidelį metalinį puodelį ar dubenėlį sulaužykite šokoladą, pakaitinkite virš garų ar įstatę į puodą su karštu vandeniu. Kai ištirps, supilkite aliejų, išmaišykite.

7. Dekoruokite meduolius: kiekvieną jų plokščiąja puse pamerkite į šokolado glajų, tuomet leiskite glajui sustingti paguldę sausainį dugnu į viršų. Viršaus papuošimui tiesiog aptepkite viršutinę meduolių pusę plonyčiu tirpinto sviesto sluoksneliu ir gausiai pabarstykite cukraus pudra.

# data[].attributes.body
INGREDIENTAI:
PORCIJŲ SKAIČIUS: 40
500 gramų
miltų
130 gramų
rudojo cukraus
2 vienetai
kiaušinių
100 gramų
sviesto
100 gramų
natūralaus medaus
3 šaukšteliai
prieskonių meduoliams
1 šaukštelis
sodos
šiek tiek
acto
GLAJUI:
200 gramų
cukraus pudros (apytikriai)
1 vienetas
kiaušinių baltymų (nuo nedidelio kiaušinio)
šiek tiek
citrinos rūgšties

PARUOŠIMO BŪDAS:
PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.
1. Įdubenį pilame išplaktus kiaušinius, dedame medų, cukrų, sviestą. Dubenį dedame ant vandens garų ir maišome, kol cukrus visiškai ištirps (tas labai svarbu!). Nukėlę nuo garų supilame actu gerai nugesintą sodą, greitai išmaišome. Suberiame prieskonius, išmaišome.
2. Beriame miltus ir užminkome tešlą. Tešla turėtų būti minkoma, bet minkšta, gali būti truputį lipni. Jei visgi atrodo per minkšta, įberkite dar truputį miltų, bet nepadauginkite, nes bus sunku iškočioti sausainukus.
3. Tešlą suspaudžiame į šiek tiek plokščią kamuolį, suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame pusvalandžiui į šaldytuvą, kad sutvirtėtų.
4. Iš atšalusios tešlos Iškočiojame 3-4 mm lakštą ir išspaudžiame meduolius. Dedame į kepimo popieriumi išklotą skardą.
5. Kepame iki 200 C įkaitintoje orkaitėje apie 5-7 minutes( kol meduoliai pakyla ir gražiai paruduoja). Iškepusiems leidžiame truputį atvėsti skardoje ir sutvirtėti, o tada galutinai atvėsiname ant grotelių.
6. Ruošiame glajų: cukraus pudrą, baltymą ir šaukšte vandens ištirpintą citrinos rūgštį maišome mediniu šaukštu, kol gausime vientisą glajų. Sukti reikia gana ilgai - bent 10-15 minučių. Jei išsukus glajus labai skystas - įberkite dar pudros. Jei per tirštas - įpilkite truputį vandens. Pilame glajų į konditerinį maišelį ir dekoruojame meduolius.
7. Kai glajus visiškai sustings, meduolius sudėkite į sandarų indą ir jame laikykite

# data[].attributes.body
2020-12-01

1 receptas

Meduoliniai grybukai

produktai:

6 kiaušiniai,

400 g sviesto,

400 g grietinės,

300 g cukraus,

3 valgomieji šaukštai medaus,

2 arbatiniai šaukšteliai sodos,

2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių,

2 arbatiniai šaukšteliai meduolinių prieskonių,

maždaug 600 g miltų.

Į kiaušinius berkite cukrų, gerai išmaišykite, supilkite ištirpintą sviestą, dėkite grietinę, sumaišytą su soda, medų, prieskonius, išmaišykite, berkite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Tešlą išmaišykite, kol gausite vientisą masę. Kepkite grybukų formelėse iš abiejų pusių.

# data[].attributes.body
Gal į varškėčius truputį padauginai miltų, jei buvo sausoki arba tąsūs?

# data[].attributes.body
PUIKIAI

# data[].attributes.body
ŠAUNUOLĖ

# data[].attributes.body
Neatlikta visa užduotis: nėra pasirinkto patiekalo gaminimo, procesų, vertinimo, sudaryto valgiaraščio pagrindimo.

# data[].attributes.body
Patiekalo vertinimo lentelė.

# data[].attributes.body
Vakarienė
Reikės:
Svogūno
1/2 šaukšt. Cinonamono
1 arb.šaukšt. medaus
Druskos, pipirų
400g pievagrybių
400g konservuotų pomidorų
400g konservuotų avinžirnių
Kuskuso
Pakepinti svogūną iki kol suminkštės. Pakepinus įdėti pusę šaukštelio cinamono, arbatinį šaukštelį malto kumino, arbatinį šaukštelį medaus, pagal skonį druskos ir pipirų. Smulkiai supjaustyti 400g pievagrybių,apkepti su svogūnu keletą minučių ir yada dėti 400g konservuotų pomidorų ir 400g konservuotų avinžirnių. Išvirti kuskusą.
Iš receptų knygos

# data[].attributes.body
Patiekalo įsivertinimo lentelė

# data[].attributes.body
Dienos valgiaraštis
Pusryčiai
Dietinė omletė su pomidorais ir žirneliais
Sudėtis
kiaušinių baltymai - du vienetai;
jūros druska;
nugriebtas pienas - 75 ml;
prieskoniai;
konservuoti žalieji žirniai - 50 g;
alyvuogių aliejus;
prinokusių pomidorų
Virimo būdas

1. Atskirti trynius nuo baltymų. Įdėkite juos į gilią plokštelę, druską ir pakratykite šakute iki šviesių putų. Toliau kratyti, užpilkite šiek tiek pieno.
2. Nuplaukite žaliuosius svogūnus ir sutrinkite žiedais. Įdėkite jį į pieno-kiaušinių mišinį ir sumaišykite.
3. Pomidorų plovimas, patrinti ir supjaustyti griežinėliais.
4. Sutepkite keptuvę su alyvuogių aliejumi, uždėkite ant ugnies ir kepkite pomidorus ant abiejų pusių. Išpjaukite žali žirnelius ant pomidorų ir supilkite jo mišinį. Uždenkite ir paruoškite omletą.

https://lt.food-of-dream.com/publication/38485/

1 užkandis
Kokteilis su avokadu (2 porcijos)

Sudėtis: 1 avokadas;
1 apelsinas;
1 bananas;
Pusės citrinos sultys;
Sauja petražolių lapelių;
1 stiklinė vandens.

Gaminimas: nulupkite bananą, apelsiną, supjaustykite vaisius kubeliais ir sudėkite juos į trintuvo indą kartu su avokado minkštimu, petražolių lapeliais ir citrinos sultimis. Įpilkite stiklinę vandens ir viską sutrinkite. Kai tik masė taps vienalytė, tirštas, sotus ir skanus kokteilis bus paruoštas. Iš avokado gausite nemažai naudingų augalinių riebalų ir galėsite mėgautis kremine kokteilio konsistencija. Dar didesnis šio gėrimo privalumas – suteikti energijos neapsunkinant skrandžio. Vėliau nepabijokite išmėginti ir kitokius sudėtinių dalių derinius: apelsiną galima pakeisti mandarinais ar kiviais, o petražolių lapelius – špinatais.

Pietūs
Vištienos krūtinėlė su džiovintais pomidorais

Sudėtis:
Vištienos krūtinėlė
Džiovinti pomidorai, pora
Mocarela sūris
Alyvuogių aliejus
Prieskoninės žolelės

Gaminimas:
Alyvuogių aliejų sumaišykite su prieskoninėmis žolelėmis. Juo įtrinkite vištienos krūtinėlę. Įpjaukite vištienos krūtinėlę keliose vietose, jas irgi patepkite aliejaus ir prieskoninių žolelių mišiniu. Į įpjautas vietas įkiškite džiovintus pomidorus ir mocarela sūrio riekeles. Vištienos krūtinėlę kepkite folijoje arba specialiame kepimo maišelyje. Krūtinėle kepkite orkaitėje 45-60 min., 200 laipsnių temperatūroje.
https://lieknejimo-centras.lt/receptai-sveikas-maistas/receptai-sveikas-maistas/

2 užkandis
▢100 g cukinija
▢100 g žiedinis kopūstas
▢80 g brokolis
▢60 g šparaginės pupelės
▢50 g morkos
▢30 g salierų stiebai
▢15 g kokosų pienas
▢1 g čiobreliai
▢1- 2 pinch Prieskoniai – pagal skonį
▢7 g lydytas sviestas
PARUOŠIMAS

▢
Supjaustome salierus, cukinijas, šparagines pupeles, morkas.
▢
Žiedinį kopūstą ir brokolį išskaidome žiedynais.
▢
Daržoves apverdame indvidualiai ir suverčiame į vieną bendrą puodą su verdančiu vandeniu.
▢
Į puodą įdedame lydyto sviesto, suberiame prieskonius, įpilame kokosų pieno ir kelias minutes daržoves troškiname. Po to valgome. Skanaus.

# data[].attributes.body
Pievagrybių sriuba

# data[].attributes.body
Vakariene
400 gramų | kiaulienos nugarinės
50 gramų | sūrio
šiek tiek | petražolių
šiek tiek | prieskonių mėsai
šiek tiek | sviesto (kepimui)
šiek tiek | aliejaus (kepimui)
GARNYRUI:
100 gramų | briuselio kopūstų
100 gramų | brokolių
100 gramų | vyšninių pomidorų
1 vienetas | morkų
1 vienetas | paprikos

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 45 MIN.

1.

Mėsą supjaustyti, pagardinti prieskoniais ir pamušti mėsos muštuku. Dėti į įkaitintą keptuvę su trupučiu sviesto ir aliejaus ir kepti iš abiejų pusių, kol iškeps. Ant kepsnelių uždėti sūrio ir petražolių.

2.

Į verdantį, pasūdytą vandenį sudėti pjaustytas morkas, papriką, briuselio kopūstus ir pavirti apie 7 minutes. Galiausiai sudėti brokolį ir pomidorus ir dar pavirti apie 5 minutes ant silpnos ugnies.

# data[].attributes.body
Dienos valgiaraštis
Pusryčiai
Ingredientai:

2 kiaušiniai
2 riekės juodos, pilno grūdo duonos
1 nedidelis prinokęs avokadas
Citrinpipiriai
Druska
Petražolės
(Visi prieskoniai pasirinktinai)

Gaminimas:

Paskrudinkite duoną keptuvėje, skrudintuve ar orkaitėje. Ant duonos užtepkite lengvai pertrintą avokadą. Apibarstykite avokadu užteptą duoną citrinpipiriais (jei neturite, puikiai tiks apšlakstyti keliais lašais citrinos sulčių ir apibarstyti pipirais). Iškepkite kiaušinius (galite virti puode be lukšto, arba paprastai iškepti keptuvėje iki jums mėgstamo trynio kietumo. Rekomenduojama palikti šiek tiek skystą).Paruoštus kiaušinius uždėkite ant avokadu užtepto skrebučio. Jei turite, viršų apibarstykite smulkintomis petražolėmis
Skanaus!
Užkandis prieš pietus
Ingredientai:
1 mango vaisiaus
200 gramai braškių
200 mililitrai kokosų pieno (pilno riebumo)

Gaminimas:
Mangą švariai nuplaukite, nulupkite, išimkite kaulą, o minkštimą perpjaukite į kelias dalis.Braškes nuplaukite ir nuskabykite uodegėles.

Mangą ir braškes sudėkite į elektrinį trintuvą, supilkite kokosų pieną. Sutrinkite iki vientisos, glotnios konsistencijos.

Pilkite į taures.

Patarimas: jeigu norite, kad kokteilis būtų tirštesnis, galite naudoti šaldytą mango vaisių.

Skanaus!
Pietūs
Tiršta vengriška pievagrybių sriuba
Ingredientai:
Sviestas 4 valg. šaukštai
Svogūnai 2vnt.
Pievagrybiai 2vnt.
Saldžiųjų paprikų prieskoniai 2 žiupsneliai
Sojų padažas 1 šaukštelis
Vištienos sultinys 500ml
Pienas 250ml
Miltai 3 valg. šaukštai
Juodieji pipirai 1 žiupsnelis
Petražolės 1 sauja smulkintų
Krapai 1 sauja
Grietinė 100ml

Gaminimas:
1.Puode ištirpinkite sviestą ir 5 minutes pakepkite smulkintus svogūnus.

2.Sudėkite pjaustytus pievagrybius ir kepkite dar 5 minutes. Įmaišykite maltą papriką, sojų padažą, sultinį ir virkite 15 minučių.

3.Mažame indelyje sumaišykite miltus su pienu ir po truputį supilkite į visą laiką maišomą sriubą. Virkite dar 15 minučių.

4.Pagardinkite druska, pipirais, smulkintais žalumynais, grietine

https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/vengriska-tirsta-pievagrybiu-sriuba-2045

Vakarienė
Vistienos krutinele kepta orkaitėje
2 vienetai vištienos krūtinėlės
2 šaukštai sviesto
0.5 šaukštelio prieskonių vištienai
1 žiupsnelis druskos
Gaminimas

1. Dubenėlį pripilkite šilto (ne karšto) vandens, berkite dosniai druskos (kad vanduo gautųsi sūrus, puslitriui vandens dedu vieną-du šaukštus druskos), išmaišykite, kad ištirptų. Sudėkite vištieną ir palikite brinkti apie 15 minučių. Vanduo turėtų visiškai apsemti vištieną. Po 15 minučių išimkite vištieną, nuplaukite po šaltu vandeniu ir nusausinkite. Beje, galite vištieną pamerkti ir iš anksto, tik tada laikykite dubenį su vištiena ne kambario temperatūroje, o šaldytuve ir geriau nelaikykite ilgiau negu 5-6 valandų, nes vištiena bus per sūri.
2. Ištepkite vištieną tirpintu sviestu ir įtrinkite prieskoniais iš abiejų pusių. Sudėkite į kepimo indą.
3. Dėkite vištieną į iki 200C įkaitintą orkaitę kepti 15 - 18 minučių. Jeigu norite labiau apskrudusios vištienos, į kepimo pabaigą galite 3-5 minutėms įjungti grilio režimą.
4. Vištieną išimkite ir palikite 5 - 10 minučių pastovėti, prieš pjaustant.
Galima valgyti ir su ryžiais.
Skanaus!

# data[].attributes.body
Pietus

INGREDIENTAI

Viščiukas 1 vnt. apie 1,5 kg svorio, geriau kaimiškas

Druska 1 arbat. š.

Juodieji pipirai 0,5 arbat. š.

Sviestas 115 g

Cinamonų lazdelė 0,5 vnt.

Alyvuogių aliejus 3 valg. š.

Šalavijai 1 sauja šviežių lapelių

Citrinos 1 vnt. žievelės

Pienas 500 ml

Česnakai 10 skiltelės nenuluptų

KAIP GAMINTI

1. Orkaitę įkaitinkite iki 190C laipsnių temperatūros. Pasiruoškite puodą, tinkamą kepti orkaitėje, kuriame telpa višta (tinka ir kepimo indas aukštais kraštais).

2. Vištą įtrinkite prieskoniais ir apkepkite keptuvėje sviesto ir alyvuogių aliejaus mišinyje iš visų pusių, kad gražiai apskrustų. Perdėkite vištą į kepimui paruoštą indą, supilkite ir riebalus iš keptuvės bei sudėkite visus likusius ingredientus.

3. Kiškite puodą į orkaitę ir kepkite apie 1,5 valandos. Retkarčiais atidarykite orkaitę ir vis pašlakstykite kepančią vištą skysčiu, susidariusiu puode. Citrina šiek tiek sutrauks varškę, neišsigąskite, taip ir turi būti.

4. Iškepusią vištą palikite ramybėje keliolikai minučių, o tuomet pjaustykite ir tiekite užpylę tame pačiame kepimo puode susidariusiu padažu. Prie taip keptos vištos derinkite bulvių košę ar virtus ryžius bei mėgstamas salotas (gali būti šviežių, o gali būti ir apvirtų ar keptų daržovių).

# data[].attributes.body
Pusryčiai
500 gramų | varškės (skaniau su riebesne ir sausesne)
8 šaukštai | miltų
2 vienetai | kiaušinių
2 šaukštai | cukraus
1 šaukštelis | vanilinio cukraus
šiek tiek | druskos
šiek tiek | aliejaus

PARUOŠIMO BŪDAS:

PARUOŠIMO LAIKAS: APIE 30 MIN.

1.

Varškę pertrinti per sietelį arba elektriniu trintuvu - varškėčiai bus puresni. Į pertrintą varškę suberti cukrų, vanilinį cukrų, druską, įmušti kiaušinius ir gerai išmaišyti. Suberti miltus ir dar kartą permaišyti.

2.

Tešla turi būti lengvai formuojama, stipriai nelimpanti prie rankų. Susukti tešlą į dešrą ir supjaustyti griežinėliais, truputį palyginti kraštus plačiu peiliu, taip varškėčiai bus gražios vienodos formos.

3.

Kepti įkaitintame aliejuje ant nedidelės ugnies iš abiejų pusių. Iškepusius galima pabarstyti cukraus pudra. Labai skanu valgyti su grietine arba jogurtu.

# data[].attributes.body
—  Dienos valgiaraštis —
Pusryčiai :
— Chia pudingas —
• Sudėtis :
Baziniam čia pudingui reikės (2 asmenims):

•   4 šaukštų chia sėklų

•   300 ml pieno (mėgstamo augalinio arba paprasto pieno)

•   1 šaukšto skysto saldiklio (medaus, agavų, klevų ar datulių sirupo)

•   Žiupsnelio vanilės (arba šiek tiek vanilės esencijos).
• Paruošimas :
• Pasiruošiame visus reikalingus ingredientus.
• Visus ingredientus beriame į indą.
• Gerai išmaišome, leidžiame pastovėti penkias minutes ir dar kartą išmaišome.
• Dedame į sandarų indelį ir paliekame šaldytuve per naktį (arba mažiausiai 3 valandas).
• Kai pudingas paruoštas, belieka sugalvoti, kuo jį pagardinti. Tam puikiai tinka įvairiausi vaisiai, uogos, riešutai ar sėklos.
• Pudingą dedame į stiklinę ir pagardiname pasirinktais priedais.
• Kuo pagardinti chia pudingą? :
1. — Vanilinis chia pudingas su šilauogėmis —
• Į stiklinę dedame bazinio chia pudingo, ant viršaus beriame šilauogių ir apšlakstome trupučiu datulių sirupo.
2. — Šokoladinis chia pudingas su bananais —
• Bazinį chia pudingą sumaišome su šaukšteliu kakavos (tą galima padaryti prieš brinkinant arba po), ant viršaus dedame banano griežinėlių, beriame kokoso drožlių, migdolų riekelių ir skaldytų kakavos pupelių.
3. — Chia pudingas su trintais vaisiais —
• Į stiklinę dedame bazinio chia pudingo, ant viršaus  - sutrintų vaisių (aš sutryniau kivį, mažą bananą ir saują špinatų). Pabarstome kokoso drožlėmis, moliūgo sėklomis ir papuošiame serbentų šakele.
Skanaus!✨
https://www.lamaistas.lt/straipsnis/chia-pudingas-kaip-ji-paruosti-kuo-pagardinti-ir-kodel-verta-isbandyti-si-super-maista-44925

Užkandis prieš pietus :
— Traškios mocarela lazdelės —
• Sudėtis :
• 250 gramų mocarela sūrio (galima keisti plėšomomis sūrio lazdelėmis arba čederio ar fermentiniu sūriu).
• 100 gramų džiūvėsėlių (naudojau "Kauno Grūdų" su paprika).
• 2 vienetai kiaušinių.
• 1 šaukštelis česnako miltelių.
• 0.5 šaukštelio rūkytos paprikos miltelių (nebūtina).
• Kepimui :
• 600 mililitrų aliejaus.
Paruošimas :
(Paruošimo laikas apie 30 minučių)
• Mocarelos sūrį supjaustykite daugmaž 1-1.5 cm storio riekelėmis, o riekeles - lazdelėmis. Nieko tokio, kad lazdelių forma neatrodys visiškai taisyklinga.

• Dubenėlyje lengvai lengvai suplakite kiaušinius.

• Kitame dubenėlyje sumaišykite džiūvėsėlius su prieskoniais.

• Imkite po vieną mocarelos gabalėlį, jį pamirkykite kiaušinių plakinyje ir apvoliokite džiūvėsėliuose, tada vėl plakinyje ir vėl džiūvėsėliuose (žiūrėkite, jog voliojant neliktų tarpų, nes kepant ištekės sūris). Taip paruoškite visas lazdeles.

• Nedideliame puode įkaitinkite aliejų. Aliejus turėtų būti karštas, bet neturėtų dūmyti (aliejaus temperatūra turėtų būti 170-180 C).

• Į aliejų dėkite po keletą sūrio lazdelių ir kepkite iki jos gražiai paruduos ir iškils į paviršių.

• Lazdeles išgriebkite kiaurasamčiu ir sudėkite ant popierinių rankšluostėlių, kad sugertų riebalų perteklių.

• Iškart tiekite ir skanaukite!
Patarimai :
• Mocarelos lazdeles tinka patiekti su mėgiamu pomidorų padažu (mes valgėme su šiuo naminiu, bet galima rinktis ir mėgiamo skonio pirktinį).
Skanaus!🌟🧀
https://www.lamaistas.lt/receptas/traskios-mocarela-lazdeles-65026
Pietūs :
— Vištiena su ananasais saldžiarūgščiame padaže —
• Sudėtis :
• 400 gramų vištienos krūtinėlės.
• 400 gramų konservuotų ananasų (mažos skardinės).
• 1 vienetas morkų.
• 1 vienetas raudonosios paprikos.
• 50 gramų pomidorų pastos (arba pomidorų padažo).
• 3 šaukštai krakmolo (galima ir nedėti).
• 4 vienetai česnako.
• šiek tiek aitriosios paprikos miltelių.
• šiek tiek saldžiosios paprikos miltelių.
• pagal skonį sojos padažo.
• pagal skonį druskos.
• šiek tiek aliejaus.
Paruošimas :
(Paruošimas užtruks apie 30 minučių)
• Vištieną supjaustome nedideliais kubeliais, pabarstome aitriąją ir saldžiąja paprika, apvoliojame krakmole (jeigu naudojame) ir pakepame iki gražios rusvos spalvos.

• Į keptuvę su vištiena sudedame stambiai tarkuotas arba smulkiai supjaustytas morkas, kubeliais supjaustytą papriką, smulkiai sukapotus česnakus ir viską porą minučių pakepiname. Įpilame šiek tiek vandens ir uždengę patroškiname apie 15 minučių.

• Sudedame kubeliais supjaustytus ananasų gabaliukus (jei nenorite labai saldžiai, dėkite ne visą, o pusę indelio anansasų) ir dar truputį patroškiname.

• Supilame visas sultis, likusias nuo konservuotų ananasų, sudedame pomidorų pastą, sojos padažą išmaišome ir paragaujame, ar skonis patinka. Jeigu kažko norisi daugiau, dar įdedame.

• Patiekiame su ryžiais.
Skanaus!🍗🎎
https://www.lamaistas.lt/receptas/vistiena-su-ananasais-saldziarugsciame-padaze-59668
Užkandis prieš vakarienę :
— Suktinukai su lašišomis —
• Sudėtis :
• Lavašas: 1.00 vnt.

• Varškė: 1.00 vnt. (grūdėtosios)

• Citrinos: 1.00 vnt. (nutarkuotos pusės žievelės ir sulčių)

• Rūkyta lašiša: 500.00 g (filė)

• Grietinėlė: 100.00 ml (plakamosios)

• Krienai: 1.00 arbat. š.

• Druska: 1.00 žiupsnelis (pagal skonį)

• Juodieji pipirai: 1.00 žiupsnelis (maltų)

• Petražolės: 2.00 valg. š. (kapotų).
• Paruošimas :
• Lašišų filė labai gerai nuplaukite, supjaustykite juostelėmis, apibarstykite kapotomis petražolėmis, pagal skonį pagardinkite šviežiai maltais juodaisiais pipirais ir apšlakstykite citrinų sultimis.

• Grūdėtąją varškę kiaurasamtyje labai gerai nuvarvinkite, sumaišykite su krienais, nutarkuotomis citrinų žievelėmis, galiausiai įmaišykite iki standžių putų išplaktą grietinėlę.

• Ant išskleisto lavašo lapo paskirstykite varškės kremą, ant jo išdėliokite lašišų juosteles.

• Suktinukus labai tvirtai susukite, kad neišsižiotų, suvyniokite į maistinę plėvelę ir apie 2 val. palaikykite šaldytuve.

• Tiekite supjausčiusi vidutinio dydžio kąsneliais.

• Kulinaro patarimas :
•Tokią užkandėlę gardu ruošti ir su kepta arba sūdyta lašiša.

Pagaminsite per 20 min. (neskaičiuojant šaldymo laiko).
Skanaus ! ✨
https://www.15min.lt/m/id/maistas/virtuve/vakarienei-sotus-uzkandziai-1044-557245
• Vakarienė :
— Makaronai su lašiša ir grietinėlės padažu —
• Sudėtis :
(Porcija dviems asmenims)
• 300 gramų lašišos filė.

• 200 mililitrų grietinėlės.

• 200 gramų makaronų.

• 50 gramų kietojo sūrio (ar paprasto fermentinio).

• 30 gramų sviesto.

• 1 žiupsnelis žalumynų (naudojau krapus).

• šiek tiek druskos.

• šiek tiek pipirų.
• Paruošimas :
(Paruošimas užtruks apie 20 minučių)
• Makaronus išvirkite, kaip nurodyta ant pakuotės.

• Gilesnėje keptuvėje ištirpinkite sviestą, dėkite kubeliais pjaustytą lašišą, pakepinkite kelias minutes. Pilkite grietinėlę, pagardinkite druska ir pipirais. Sudėkite išvirtus, nukoštos makaronus, išmaišykite ir dar minutėlę pakaitinkite.

• Patiekiant pabarstykite tarkuotu sūriu ir krapais.
Skanaus!🍝
https://www.lamaistas.lt/receptas/makaronai-su-lasisa-ir-pomidorais-32950
Išsirinkau vienus iš lengvesnių,skanesnių,paprastesnių,nedaug laiko,produktų reikalaujančius receptus. Patiekalai yra sotūs,dauguma produktų yra naudingi mūsų augančiam organizmui :)

# data[].attributes.body
Šaunuolė :) Daugiau dėmesio skirk įsivertinimui - procesui ir skoninėms savybėms. Sprendžiant iš nuotraukos ar nepadauginai cinamono? Per daug cinamono įdėjus suteikia karstelėjusį skonį :)

# data[].attributes.body
Šaunuolė :) Būtų smagu pyragą matyti patiektą, t.y. atriektą, kad matytųsi vidinė dalis. Daugiau dėmesio skirti įsivertinimui prašau kitam kartui.

# data[].attributes.body
Šaunuolė :) Puikus rezultatas :)

# data[].attributes.body
Šaunuolė :) Nuostabiai atrodo :) Norėtųsi išsamesnio vertinimo - skonio ir procesų. Bet užduotis atlikta puikiai :)

# data[].attributes.body
Vertinimo lentelė

# data[].attributes.body
PRODUKTAI:
● 3 kiaušiniai
● 3 obuoliai
● 100g sviesto
● 150g cukraus
● 200g miltų
● Šaukštelis kepimo miltelių
● Cinamonas
KAIP GAMINTI?
Kiaušinius suplakame su cukrumi. Sviestą ištirpiname ir paliekame atvėsti ir sumaišome su kiaušiniais ir cukrumi. Miltus sumaišome su kepimo milteliais ir taip pat sumaišome su tešla. Skardą ištepame sviestu ir supilame tešlą. Ant viršaus uždedame supjaustytų obuolių ir pabarstome cinamono. Kepame orkaitėje maždaug 35minutes 180 laipsnių temperatūroje.
Skanaus :)

# data[].attributes.body
Obuolių pyragas
INGREDIENTAI:
3 Obuoliai
Cinamonas
200g cukraus
250g miltų
3 kiaušiniai
Pusė pakelio sviesto
Žiupsnelis kepimo miltelių
KAIP GAMINTI?
Trynį atskirti nuo baltymo. Tuomet trynį išplakti su cukrumi kol pabals. Ištirpiname sviestą ir kai jis šiek tiek atvėsta supilame kartu su išplaktu tryniu ir cukrumi. Sumaišome miltus ir kepimo miltelius. Juos supilame į trynio ir cukraus masę. Viską išmaišome, tuomet skardą išklojame kepimo popieriumi, ištepame sviestu. Į skardos apačia įpjaustome rūgštesnių obuolių. Užpilame tešlą ir dar kartą ant jos viršaus pripjaustome obuolių. Pabarstome cinamonu ir kepame 180°C temparatūroje iki 45minučių.
Skanaus :)

# data[].attributes.body
Obuolių pyragas
Produktai:
● 3 obuoliai
● 3 kiaušiniai
● 250g miltų
● 200g cukraus
● 150g sviesto
● Puse šaukštelio kepimo miltelių
● Cinamono
Kaip gaminti?
Kiaušinius suplakame su cukrumi. Sviestą ištirpiname ir kai šiek tiek atvės sumaišome kartu su kiaušinių ir cukraus mase. Miltus sumaišome su kepimo milteliais persijojame ir taip pat sumaišome su skystąja mase. Skardą ištepame sviestu. Supilame tešlą ir ant viršaus sudedame supjaustytų obuolių ir pabarstome cinamonu. Kepame orkaitėje 180 laipsnių temperatūroje apie 35minutes.
Skanaus :)

# data[].attributes.body
•Vertinimo lentelė•

# data[].attributes.body
•Procesas•

# data[].attributes.body
3 receptas
200g sviesto,

200g cukraus,

200g grietinės,

3 kiaušiniai,

700g miltų,

2 a. š. kepimo miltelių,

2 a. š. vanilinio cukraus,

2 v. š. migdolų drožlių,

Šiek tiek cinamono,
Šiek tiek cukraus pudros pabarstymui
Gaminimas:
Kiaušinius ir cukrų gerai ištrinti su minkštu sviestu kol nebesijaus cukraus, dar sudėti grietinę ir gerai permaišyti.Tada sudėti miltus, kepimo miltelius ir viską gerai suminkyti. Tešla turėtų būti nekieta. Paruošta tešlą valandėlei dėti į šaldytuva kad pailsėtų. Tuo tarpu nulupti obuolius supjaustyti nemažais gabaliukais, juos pabarstyti cinamonu ir vaniliniu cukrumi.

Tešlą padalinti į trisdalis,ir dvi iš jų, į sviestu pateptą skardą, rupia tarka sutarkuoti. Ant jos sudėti obuolius ir užbarstyti migdolų drožlių. Likusią tešlą užtarkuoti ant viršaus.

Pyragą kepti 50 min. 180-200 laipsių karštumo orkaitėje. Iškepusį ir truputi pravėsusį pyragą pabarstyti cukraus pudra. Šis dar šiltas pyragas yra labai skanus su ledais.

# data[].attributes.body
2 receptas
4 vienetai | kiaušinių (didesnių)
200 gramų | sviesto
250 gramų | miltų (apytikriai)
180 gramų | cukraus
5 vienetai | obuolių (vidutinio dydžio, rūgštesnių)
2 šaukšteliai | kepimo miltelių
2 šaukšteliai | vanilinio cukraus
Gaminimas:

Kiaušinius labai gerai išplakite su cukrumi ir vaniliniu cukrumi iki masė bus puri ir jos tūris padidės daugmaž 2-3 kartus. Tada supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą bei dar truputį paplakite.

Į masę pamažu, lengvai maišydami šaukštu, įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Miltų dėkite tiek, kad tešla būtų daugmaž tirštos grietinės konsistencijos.

Į tešlą sudėkite skiltelėmis supjaustytus obuolius ir atsargiai išmaišykite, stengdamiesi per daug tešlos nepermaišyti, nes tada pyragas gali prasčiau kilti.

Tešlą supilkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo formą ir kepkite iki 180 C laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 35-45 minutes, iki viršus bus gražiai auksinės spalvos.

# data[].attributes.body
1 receptas
125g sviesto
150g sviesto
3 kiaušiniai
100ml kefyro
150g miltų
1 šaukštelis kepimo miltelių
2-3 obuoliai
Gaminimas
Kiaušinius gerai išplakti su cukrumi. Supilti ištirpintą sviestą ir kefyrą ir gerai suplakti.
Miltus persijoti su kepimo milteliais ir supilti į skystą masę. Obuolius nuplauti, nulupti ir įmaiįyti į skystą masę. Kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 40min.

# data[].attributes.body
•Obuolių rožytės•
Reikės :

Bemielės sluoksniuotos tešlos

7 obuolių

40 g sviesto

Miltų - tešlos kočiojimui

Uogienės ( tinka braškių,aviečių,vyšnių ir t.t.)

Keksiukų formelių

Papuošimui :

Migdolų riekelės

Kaip gaminti?
Pirmiausia atšaldyti tešlą.Atšaldžius,ją iškočioti,kad nekibtų prie kočėlo tešla - paberti miltų. Iškočiojus tešlą,supjaustyti į juosteles,tada supjaustytas obuolių riekeles uždėti ant juostelių. Obuolių riekeles ištepti uogiene. Viską ištepus suvynioti. Tuomet,į keksiukų formeles įdėti pora nedidelių gabaliukų sviesto ir galiausiai sudėti rožytes. Viską sudėjus kepti 180 laipsnių orkaitėje,20-25 minutes kol paruduos. Iškepus rožytems, ant viršaus papuošti migdolų riekelėmis. Skanaus!!!✨🍎🥀

# data[].attributes.body
3 receptas :  obuolių žiedų spurgos.
https://www.15min.lt/m/maistas/receptas/obuoliu-ziedu-spurgos-6162

# data[].attributes.body
2 receptas :  sausainiai su obuoliais.
https://worldrecipes.eu/lt/sausainiai-su-obuoliais

# data[].attributes.body
1 receptas :  obuolių pyragas (su daug obuolių).
https://pirmiausiapavalgyk.wordpress.com/2020/04/14/obuoliu-pyragas-su-daug-obuoliu/

# data[].attributes.body
Obuoliu pyragas su sluoksniuota tešla
1kg Obuoliu
500 gramų
sluoksniuotos tešlos (2 didelių lapų)
50 gramų
sviesto
4 šaukštai
cukraus
1 šaukštelis
cinamono
APTEPIMUI:
1 vienetas
kiaušinių trynių
1 šaukštelis
vandens
1 šaukštelis
cukraus
Obuoliaus nulupkite, išimkite sėkmę ir supjaustykite maždaug 1 cm storio skiltelėmis.
2. Ant vidutinės ugnies keptuvėje ištirpinti sviestą. Į jį supilkite cukrų bei cinamoną ir pakepkite 2-3 minutes. Sudėk obuolius ir, karts nuo karto maišydami, kepkite tol, kol cukrus ims lydytis į karamelę ir obuoliai ir aplips. Nuimkite nuo ugnies ir palikite, kad atvėstų.
3. Ant kepimo skardos patieskite kepimo popierių ir ant jo padėk vieną tešlos lakštą. Ant lakšto sudėkite obuolius, palikdami 1-2 cm nuo kraštų. Sumaišykite trynį, cukrų ir vandenį ir šiuo mišiniu patepkite pyrago kraštą - tai reiškia tešlos lakštams sulipti.
4. Kitą tešlos lakštą, siją pyrago viršui, perlenkite pusiau ir per sulenkimą kas 1 cm įstrižai įpjaukite (kaip parodyta nuotraukoje). Taip pyrago viršus bus ir gražus, ir kepant galima išeiti garai. Šiuo metu užklijuojamas obuolius, pirštais užsispyręs pyrago kraštu ir aptepkite tešlą likusiu kiaušinių mišiniu. Jei nori, peiliu tešlos kraštuose padarykite įpjovimus - iškepęs pyragas dar gražiau atrodys

5. Kepkite iki 220 laipsnių įkaitintoje, kol pyragas taps gražios rusvai auksinės spalvos. Skanaus!

https://www.lamaistas.lt/receptas/sluoksniuotos-teslos-obuoliu-pyragas-58129