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Nata a Tokyo nel 1920 , si è laureata nel 1943, ha lavorato all'ufficio meteorologico, nel 1950, seguendo il suggerimento di Yasuo Miyake (famosissimo oceanografico giapponese), progettò propri strumenti di misurazione di anidride carbonica dell'acqua di mare. Nel 1957 finì il dottorato sulle proprietà del carbonato. Il governo domanda al laboratorio geochimica di analizzare e monitorare il livello radioattivo nell'acqua di mare.Yasuo Miyake da questa missione a Saruhashi la quale dimostra che era presente radioattività in Giappone,  un anno e mezzo dopo un test nucleare sull'Atollo Bikini. Saruhashi ricominciò a misurare la CO2 nell'acqua dell'Oceano Pacifico, scoprendo che rilasciava il doppio dell'anidride carbonica di quanto ne assorbisse. Nel 1980, prima donna ad aderire al consiglio scientifico giapponese. Nel 1981 fonda l'ononimo premio che ogni anno vien eassegnato ad una scienziata giapponese. Nel 1990, morto Yasuo Miyake, diviene direttore dell'associazione di ricerca geochimica da lui fondata a Tokyo. Muore il 29 settembre 2007.

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Qesto è l'Oceano Pacifico dove Saruhashi ha scoperto che questo oceano riasciava il doppio dell'anidride carbonica di quanto ne assorbisse.

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Allarme Clima, nel 2016 record di anidride carbonica‬ | Video Sky - Sky TG24 HD

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