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A água é conhecida como solvente universal pois ela dissolve todas as substâncias hidrofílicas, que são as substâncias que tem afinidade com a água, e como a água é uma molécula que possui carga negativa e positiva, ela pode dissolver tanto moléculas de carga positiva quanto de carga negativa.

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A solubilidade é uma característica que algumas substâncias possuem. A solubilidade é a característica de ser dissolúvel. A água embora seja conhecida como o solvente universal ela não dissolve todos as substâncias.

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Infinitamente solúveis: Se dissolve na água independentemente de qual foi a quantidade aplicada.
Solúveis: Depende de certas circunstâncias para se dissolver, como a temperatura e a pressão.
Pouco solúveis: São os solutos cuja a parte é dissolvida na água e outra parte é precipitada.
Insolúveis: Não se dissolvem na água em absolutamente nenhuma proporção.

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O precipitado é parte do soluto que não se dissolver na água, sendo  parte indo parar no fundo do recipiente, essa parte que foi precipitada é chamada de precipitado.

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A água é conhecida como "o solvente universal", e ela realmente merece esse título, veja o porque.

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Fatores que podem influenciar na solubilidade.

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Fatores que podem influenciar na solubilidade.

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A temperatura pode influenciar a solubilidade sem que a quantidade do solvente seja alterada

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Desperdício da água por parte das cidades Européias. 

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Desperdício da água por parte das cidades Européias. 

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As cidades européias tem gastam a água com inúmeras coisas, sendo elas abastecimento da população tanto como com a indústria, porém conforme os recursos hídricos vão sendo gastos, a densidade demográfica européia vai aumentando, e isso simboliza um grande risco para o nosso planeta.

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A União Européia está cada vez mais rígida em relação ao gasto dos recursos hídricos, pois de acordo com ela, em breve metade das bacias hidrográficas da Europa serão afetadas graças ao consumo excessivo de água, e a população local também vem se preocupando em ajudar a situação em que a Europa se encontra