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Alexis Diomedi, Eiiana Chacón, Luis Delpiano, Beatrice  Hervé, M. Irene Jemenao, Myriam Medel, Marcela Quintanilla, Gisela Riedel, Javier Tinoco y Marcela Cifuentes. (2017). ,Antisépticos y desinfectantes: apuntando al uso racional. Recomendaciones del Comité Consultivo de Infecciones Asociadas a la Atención de Salud, Sociedad Chilena de Infectología. Revista chilena de infectología, 32(4), 156-174.

Estruch, R. (2002). Efectos del alcohol en la fisiología humana. Adicciones, 14(5), 1.

Guerra, D. (2005). Uso de antisépticos y desinfectantes . Revista del Hospital Materno Infantil Ramón Sardá, 24(4), 204-207. J. M.

Arévalo, J. L. Arribas, M.' J. Hernández, M. Lizán. Coordinador: R. Herruzo. (2001). Guía de utilización de antisépticos . Sociedad española de medicina preventiva, salud pública e higiene. Retrieved from https://www.sempsph.com/images/stories/recursos/pdf/protocolos/2012/065_antisep2.pdf

Mager, J. (1998). Enciclopedia de salud y seguridad en el trabajo, Agencia Española de Cooperación Internacional. Ministerio de Trabajo y Seguridad Social.

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Realizado por Sofía Echeverría

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Como se pudo observar la muestra de pechuga de pollo que estaba en la concentración de 100% de alcohol v/v se conservó de mejor manera que las otras, esto se debe a que el alcohol es un buen conservante mientras que el agua no lo es.

La hoja que estaba en la concentración de 20% de alcohol  se conservo muy bien, mientras que en las soluciones saturada y sobresaturada las hojas se dañaron rápidamente; esto se debe principalmente a que el agua es un componente esencial para las plantas, por eso la hoja recibió nutrientes de ésta; mientras que en las soluciones con alcohol se deshidrataron por causa del mismo.

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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7 vasos o frascos de vidrio
18 g de pechuga de pollo
3 hojas
340 ml de alcohol
160 ml de agua
una balanza

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100% de alcohol v/v

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20% de alcohol v/v

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50% de alcohol v/v

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100% de alcohol v/v

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Organismo animal: En todas las concentraciones se pudo observar que el pollo de tener un color salmón paso a ser de color blanco, aunque si se debe aclarar que en la concentración de 100% de alcohol v/v este proceso se realizó más rápido y se aprecia de mejor manera.

Organismo vegetal: Se aprecia cambios en lo vasos que tiene la concentración de 50% y 100% de alcohol v/v, porque se empezó a salir la clorofila de las hojas y el alcohol se esta tornando de color verde.

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Organismo animal: Se puede observar que en todas las concentraciones la muestra de pollo esta empezando a desprender un liquido blanco.

Organismo vegetal: Se puede observar que en la concentración de 50% de alcohol v/v la hoja se ha comenzando a decolorar más y en la de 100%, la hoja ha tomado ciertas tonalidades de color café y el alcohol se tornó de un verde más intenso.

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Organismo animal: Se puede apreciar en todas las muestras de pollo que estas se han reducido y que el color blanco ha tomado más intensidad en cada una.

Organismo vegetal: Se observa que en las concentraciones de 50% y 100% de alcohol v/v, la hoja se sigue decolorando más y más.

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· Primero creamos dos soluciones sobresaturadas con el 100% de alcohol, dos saturadas con el 50% de alcohol y dos con el 20% de alcohol.

· Después cortamos y pesamos las muestras de carne, que en este caso sería de pechuga de pollo, cada una de 6 g.

· Luego se coloca las muestras de pollo y las hojas en cada solución correspondiente y se hace un seguimiento de 72 horas.